Трябва ли да приготвите нещо бързо, вкусно и също от прости съставки? Тогава тази селекция от рецепти е специално за вас. Събра всичко: от предястия до десерти, така че се наслаждавайте!
1. Зеленчукови котлети
Подобно на обикновените картофени палачинки, но по -оригинално.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 4 супени лъжици брашно, 1 връзка зелени, 1 чушка, 1 морков, 1 глава лук, 300 г зеле, 2 с.л. майонеза, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци възможно най -малки и тънки, подправете и добавете към тях яйца, майонеза и брашно. Добавете нарязаните зеленчуци и запържете зеленчуковите котлети от двете страни.
2. Салата с пиле и краставици
Само четири съставки, но се оказва много вкусно!
Ще имаш нужда: 200 г пилешко месо, 1 краставица, 80 г сирене, 3 яйца, подправки, майонеза.
Подготовка: Сварете яйцата, а през това време нарежете пилето на ивици и запържете. Нарежете яйцата и краставиците на ивици, поръсете с настъргано сирене и подправете с майонеза.
3. Бърза закуска от яйца и пита хляб
Много по -интересно от обикновен омлет, но не особено трудно.
Ще имаш нужда: 1 тънък лаваш, 100 г шунка, 1 домат, половин пипер, шепа нарязани зеленчуци, 3 яйца, 2 с.л. мляко, 100 г сирене, подправки.
Подготовка: Нарежете шунката и доматите на тънки филийки, чушките на кубчета и нарязайте на ситно зелените. Разбийте яйцата с мляко и подправки и изсипете част от омлета в горещ тиган. Поставете отгоре лист лаваш, разстелете пълнежа, поръсете със сирене, покрийте отново с лаваш и напълнете с останалите яйца. Гответе, покрити, около 10 минути.
4. Пилешки черен дроб с ябълка
Интересна комбинация от черен дроб със сладко -кисел послевкус.
Ще имаш нужда: 500 г пилешки черен дроб, 2 глави лук, 1 ябълка, 1 с.л. доматено пюре, 0,5 чаши вода, 1 с.л. брашно, подправки.
Подготовка: Настържете ябълка и разбъркайте доматеното пюре, брашното, водата и подправките. Нарежете лука и запържете до прозрачност, добавете черния дроб към него и пържете още 5 минути, като разбърквате от време на време. Изсипете всичко със сос, задушете за 5-7 минути под капака и сервирайте с гарнитура.
5. Бърза яхния от тиквички и пиле
Много здравословно и нискокалорично ястие.
Ще имаш нужда: 4 тиквички, 2 пилешки филета, 2 домата, 4 скилидки чесън, 150 г заквасена сметана, билки, 1,5 с.л. брашно, подправки.
Подготовка: Нарежете филетата и зеленчуците на средни кубчета, нарязайте чесъна и билките. Запържете пилето и в отделен тиган бързо запържете тиквичките до златисто и комбинирайте всичко заедно. Добавете домати, билки, чесън и подправки там, изсипете заквасена сметана и трупове под капака, докато се сварят за около 7 минути.
Бърза вечеря: 20 прости рецепти за храна
6. Ориз със зеленчуци и медено-соев сос
Готова замразена смес ще работи, но пресните зеленчуци са по-добри.
Ще имаш нужда: 0,5 чаши ориз, 2 моркова, 2 тиквички, 300 г зеле, 10 чери домата, 100 мл соев сос, 3 ч.ч. мед, 50 мл зехтин, 2 ч.ч. оцет, сусам.
Подготовка: Сварете ориза до омекване и през това време зеленчуците се нарязват на едро. Поставете зеленчуците на слоеве в тенджера, добавете малко вода и подправете. Задушете за 10-15 минути след кипене, като същевременно смесите дресинга от олио, соев сос, оцет, мед и сусам. Комбинирайте ориз, зеленчуци и дресинг и загрейте заедно за няколко минути.
7. Консервиран боб със зеленчуци и бекон
Тук можете да добавите ориз, булгур или малка паста.
Ще имаш нужда: 1 консерва боб от консерва, 100 г лук, 30 г бекон, 150 г домати, зелен лук, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и запържете с бекона до златисто. Добавете кубчета домат и след още няколко минути добавете боб. Задушете, покрити за 3 минути, подправете и поръсете със зелен лук.
8. Бързи и вкусни палачинки
Те също са много красиви и ароматни!
Ще имаш нужда: 500 мл кефир, 2 яйца, 80 г захар, 1 ч.л. бакпулвер, 0,5 ч.ч. сода, 350 г брашно.
Подготовка: Смесете яйцата със захарта и солта и добавете кефир при стайна температура. Бавно добавете пресятото брашно с бакпулвера, а в самия край - содата.Пържете палачинките в сух незалепващ тиган.
9. Гювеч с извара
Оказва се точно като в детството!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 3 с.л. захар, 2 с.л. грис, 2 с.л. масло, 1 яйце, 100 г стафиди, 100 г заквасена сметана, щипка сол.
Подготовка: Смесете изварата с омекотеното масло и разбийте яйцата със захарта. Комбинирайте двете маси, добавете грис и стафиди, сол, разбъркайте и сложете във форма. Намажете гювеча със заквасена сметана отгоре и сложете във фурната за половин час на 180 градуса.
10. Сладкиши с бананово сирене
Още една вкусна рецепта за извара, от която възрастните и децата ще се зарадват.
Ще имаш нужда: 200 г извара, 30 г захар, 100 г брашно, щипка бакпулвер, 2 банана, 1 яйце, 1 с.л. масло.
Подготовка: Смелете яйцето и изварата със захар, добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте. Разточете тестото на масата, разпределете отгоре половинките банани и навийте на руло. Нарежете това руло на шайби и изпържете сладкишите със сирене в тиган с масло.
Как да готвя вкусен пилешки черен дроб: 15 рецепти
11. Розова сьомга с тиквички
Рибата винаги се приготвя много бързо, така че няма да има проблем.
Ще имаш нужда: 250 г филе от розова сьомга, 100 г тиквички, подправки, растително масло, 50 мл 30% сметана.
Подготовка: Нарежете тиквичките на филийки и леко запържете в тиган. Подправете филетата от двете страни и поставете върху зеленчуците. Поръсете с масло, сметана и завийте във фолио. Печете 10-15 минути на 180 градуса.
12. Оризова супа с черен дроб
Отлична лятна версия на супата, която може да се приготви за броени минути.
Ще имаш нужда: 2 литра вода или бульон, 100 г черен дроб, 70 г ориз, 1 глава лук, 1 морков, 10 г масло, 1 с.л. растително масло, 2 картофа, билки и подправки.
Подготовка: Сварете ориза в една тенджера с картофи и през това време нарязайте на едро морковите и лука и запържете в смес от масла. Добавете черния дроб към зеленчуците и задушете до омекване. Добавете пърженето към ориза и картофите, подправете супата и загрейте още 5 минути.
13. Бързо пиле във фурната
Страхотен пилешки гювеч за цялото семейство.
Ще имаш нужда: 3 пилешки филета, 2 яйца, подправки и билки, 170 мл сметана, 100 г сирене, 1 домат, чесън, билки.
Подготовка: Нарежете пилето на парчета, поставете на дъното на съда и подправете. Разбийте яйцата със сметана, подправки и счукан чесън и изсипете върху пилето. Поръсете отгоре с настъргано сирене, разпределете резените домати, добавете зеленина и печете половин час на 180 градуса.
14. Кремообразна супа от спанак
Безумно полезен, много красив и почти не отнема време за готвене.
Ще имаш нужда: 250 г спанак, 120 мл течна сметана, 20 г сирене, 20 г масло, подправки.
Подготовка: Разтопете маслото и леко запържете спанака в него. Изсипете сметаната и гответе до омекване, след което подправете. Свалете от огъня, разбийте кремовата супа с пасатор и поръсете с настъргано сирене.
15. Мързеливи картофени кнедли
За разлика от сладките кнедли от извара, те могат да се сервират вместо гарнитура.
Ще имаш нужда: 300 г картофи, 150 г брашно, 1 яйце, подправки.
Подготовка: Сварете картофите до омекване и ги намачкайте в картофено пюре с малко вода. Добавете подправки, яйце и пресято брашно, омесете тестото и оформете кнедли. Сварете ги във вряща вода за около 2-3 минути, след като плуват.
12 най -добри рецепти как да направите зеленчукова яхния
16. Бърз тарт с консервирани праскови
Всеки плод или зрънце по ваш избор също е подходящ тук.
Ще имаш нужда: 300 г праскови от консерва, 200 г масло, 4 яйца, 1,5 чаши захар, 1 чаша сироп, 2 ч.ч. бакпулвер, 3 чаши брашно.
Подготовка: Разбийте яйцата със захарта и разтопеното масло. Добавете сироп, разбъркайте и постепенно добавете брашно и бакпулвер. Изсипете тестото във форма, удавете големи резени праскови в него и печете половин час на 180 градуса.
17. Чебуреки със свинско месо
По принцип пълнежът може да бъде всеки: месо, зеленчук или сирене.
Ще имаш нужда: 250 г свинско месо, 1 глава лук, подправки, доматено пюре, 2 чаши брашно, 1 чаша вода, 2 супени лъжици. растително масло.
Подготовка: Изсипете брашното с вряща вода с растително масло и когато изстине, бързо омесете тестото.Смелете месото и лука в кайма, добавете малко подправки, вода и домат на вкус. Отцепете парчета тесто, разточете на тънко, разстелете пълнежа и покрийте краищата на питките. Запържете ги в много олио от двете страни.
18. Зеленчукова паста от тиквички
Можете да нарежете тиквичките красиво с белачка за зеленчуци.
Ще имаш нужда: 300 г паста, 2 тиквички, 2 тиквички, чесън, сирене, подправки, билки, зехтин.
Подготовка: Сварете пастата наполовина, а тиквичките и тиквичките нарежете на много тънки панделки. Запържете леко чесъна и добавете към него тиквичките и тиквичките. При необходимост добавете вода и спирала до омекване. Добавете паста, подправки, билки, още малко вода в тигана, разбъркайте, поръсете с настъргано сирене и загрейте под капака.
19. Бърза супа с кускус
Предимството на кускус е, че се готви почти мигновено.
Ще имаш нужда: 5 чаши бульон, 1 чаша кускус, 150 г карфиол, 150 г броколи, зеленина, 50 г сирене фета.
Подготовка: Оставете бульона да заври и добавете и двата вида зеле. Сварете ги за няколко минути, подправете и добавете кус -кус към супата. След 5 минути добавете билките, а при сервиране поръсете с фета сирене.
20. Тестени изделия от риба тон
Проста и питателна храна за семейна вечеря.
Ще имаш нужда: 250 г спагети, 1 консерва риба тон от консерва, 1 глава лук, 5 домата, чесън, лют пипер, подправки, 1 с.л. доматено пюре, билки, билки, зехтин.
Подготовка: Сварете спагетите и през това време нарязайте ситно лука с чесън и лют пипер и запържете. Обелете и настържете доматите, добавете ги към лука и изпарете малко. След това добавете доматено пюре и подправки и след няколко минути добавете риба тон. Смесете всичко добре, загрейте и можете да го намажете към соса за спагети. В самия край поръсете пастата с билки.