Хрянът е остър детайл, който много хора бъркат с аджика. Удобно е да го използвате вместо готов доматен сос или като съставка в други ястия. imodern.decorexpro.com/bg/ е събрал за вас 8 класически рецепти за това как да приготвяте глупости за зимата. Да вземат под внимание!
1. Прости лайна без добавки
Добавете любимите си подправки и зеленчуци към рецептата!
Ще имаш нужда: 1 кг домати, 10 скилидки чесън, 3 с.л. настърган хрян, 1 с.л. сол.
Подготовка: Смелете доматите, изстискайте скилидките чесън и комбинирайте съставките. Посолете и навийте лайна в стерилизирани буркани.
2. Хрян с чушка
Друга класическа вариация - по -пикантна и по -пикантна!
Ще имаш нужда: 6 домата, 1 чушка, 1 люта чушка, 3 скилидки чесън, 3 с.л. настърган хрян, билки, подправки.
Подготовка: Обелете и нарежете чушките, обелете доматите, нарязайте билките и обелете чесъна. Разбийте доматите с всички останали съставки и подправки в блендер, сложете ги в хладилника за 12 часа или веднага ги навийте в стерилизирани буркани.
Тирамису у дома: 5 класически рецепти (стъпка по стъпка)
3. Хрян с ябълки
В зависимост от вкуса на ябълките, можете да промените вкуса на цялото руло!
Ще имаш нужда: 100 г хрян, 10 скилидки чесън, 400 г домати, 200 г ябълки, 1 ч.ч. оцет, подправки.
Подготовка: Обелете чесъна с хрян, изплакнете, подсушете и настържете или накълцайте на ситно в блендер. Обелете доматите и ябълките и отстранете средата на ябълките. Смелете всичко заедно, добавете хапка и подправки, оставете да заври и се вари 5-7 минути. Изсипете лайна в стерилизирани буркани и навийте на руло.
4. Хрян с боровинки
Вместо боровинки, можете да вземете боровинки, калина или други плодове по ваш вкус.
Ще имаш нужда: 100 г хрян, 500 г ябълки, 50 г боровинки, 3 скилидки чесън, 30 мл ябълков оцет, сол.
Подготовка: Нарежете ябълките и хлебните изделия във фурната, докато омекнат и оставят сока да потече. Настържете хряна, сложете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладкост. Не е нужно да готвите такива глупости.
Корейски моркови у дома: 5 вкусни рецепти (стъпка по стъпка)
5. Хрян със захар и оцет
Сосът по тази рецепта се съхранява по -добре през зимата, а вкусът му е по -богат!
Ще имаш нужда: 1 кг домати, 100 г хрян, 80 г чесън, по 2 ч.л. сол и захар, 1 с.л. оцет.
Подготовка: Обелете хряна и чесъна, обелете попарените домати, накълцайте и сложете всичко в блендер. Добавете оцет, подправки и разбийте до гладкост за около 10 минути.
6. Хрян с растително масло
Сосът се оказва малко мазен, но по -нежен и хомогенен.
Ще имаш нужда: 500 г домати, 100 г сладък пипер, 60 г лют пипер, 5 скилидки чесън, 50 г хрян, 2 с.л. растително масло, 3 супени лъжици. оцет, 1 с.л. захар, 0,5 супени лъжици. сол.
Подготовка: Прекарайте хрян, чесън и люти чушки през месомелачка или пасатор. Добавете измити и белени домати с чушки, а в края добавете всички останали съставки. Сварете хряна за около час на среден огън и го разсипете в стерилизирани буркани.
Класически пай Зебра: 8 рецепти за готвене във фурната
7. Хрян с цвекло
Това парче няма нищо общо с доматен хрян, но също е добро!
Ще имаш нужда: 500 г хрян, 1 кг цвекло, 100 г захар, 30 г сол, 175 мл оцет.
Подготовка: Накиснете хряна във вода за 20 минути и през това време цвеклото се смила в блендер. Добавете обелен хрян там, разбъркайте добре, добавете оцет, сол и захар. Това е всичко - остава да се разпредели в стерилизирани буркани и да се навие!
8. Хрян без пасатор
Ако нямате пасатор, старата домашна месомелачка е достатъчна!
Ще имаш нужда: 1 кг домати, 100 г хрян, 10 скилидки чесън, по 2 ч.л. сол и захар.
Подготовка: Обелете хряна и настържете, пасирайте чесъна с трошачка, попарете доматите и отстранете корите. Доматите се прекарват през месомелачка и се смилат през едро сито.Смесете съставките, добавете подправките, разбъркайте и отново смелете цялата смес. Готов!