Сладкиши без печене са чудесна възможност буквално за 15 минути, без да се занимавате с тесто и фурна, да приготвите разкошен десерт за празнична трапеза или за семейно чаено парти. Интересувате ли се? Запазете 8 от най -вкусните рецепти стъпка по стъпка!
1. Торта с ягоди и желе без печене
Много красива и вкусна торта, от която всички ще се зарадват!
Ще имаш нужда: 0,5 кг мека извара, 250 г заквасена сметана, 120 г захар, 1 торба ванилова захар, 1 готова бисквитена торта, 18 г желатин, 2 торби с ягодово желе, 300 г пресни ягоди.
Подготовка:
1. Пригответе желатина според инструкциите и оставете да изстине, в това време изварата се разбива със заквасена сметана, ванилията и захарта с пасатор, добавя се охладеното, но все още течно желе.
2. Поставете тънък пандишпан на дъното на плоска чиния, поставете разделен пръстен около него. Разстелете вътрешността с ленти от филм - това е необходимо, така че готовата торта да бъде по -лесно да излезе от формата и да не се повреди.
3. Изсипете изварата върху бисквитата, изгладете с шпатула и приберете в хладилник, докато се втвърди.
4. Докато кремът се втвърдява, измийте, подсушете и нарежете ягодите на тънки филийки. Започвайки от центъра, поставете парчетата плодове под формата на голямо цвете, така че да покрият напълно слоя извара. Пригответе разтворимо желе от ягоди според инструкциите и оставете да се охлади.
5. Поръсете ягодите с желатинова маса равномерно върху една лъжица. Невъзможно е да се излее от чаша дори на тънка струя, тъй като плодовете ще плуват! Приберете в хладилник за 10-12 минути, за да фиксирате декорацията на тортата с ягоди. След това излейте останалото желе и го изпратете във фризера, докато се втвърди.
6. Готовата торта трябва да се освободи от ринга, след което, затопляйки страните със сешоар, внимателно отделете лентите от филм. Сега можете да нарежете десерта с желе от ягоди на порции.
2. Торта "Монастирска хижа" без печене
Ако имате бисквитки под формата на тръби с пълнеж, не забравяйте да направите ефектна и вкусна торта от нея, много напомняща за Монастирската изба.
Ще имаш нужда: 300 г хрупкави сламки с черешов пълнеж, 1 чаша мляко, 450 мл мазна заквасена сметана, 130 г пудра захар, 1 чаша ядки, ванилия.
Подготовка:
1. За този десерт изберете сламки с черешов пълнеж, те приличат на бамбукови бисквити, но много по -големи по размер. За да направите тортата мека и сочна, накиснете епруветките в топло мляко за пет минути.
2. Изсипете половината от количеството нарязани ядки, посочени в рецептата, в заквасена сметана, разбита с пудра захар.
3. Поставете четирите епруветки плътно една към друга върху овална чиния, покрийте със заквасена сметана и ядков крем, след това поставете три епруветки и намажете със сметана. Следва - две епруветки, крем и още една тръба. Трябва да вземете слайд. Покрийте го със сметана от всички страни и поръсете обилно с ядки.
Направи си сам детска торта: 5 лесни рецепти стъпка по стъпка
3. Мини торта "Заквасена сметана" без печене
Този десерт е направен само от четири съставки, но е вкусен като сладкиши със сложна рецепта.
Ще имаш нужда: 500 г бисквити, 600 мл мазна заквасена сметана, 350 мл кондензирано мляко, 1 торба ванилова захар.
Подготовка:
1. Комбинирайте кондензираното мляко с ванилова захар и заквасена сметана, разбийте с миксер или електрическа бъркалка за 4-5 минути.
2. Поставете слоя бисквита възможно най -плътно един към друг, това ще бъде първият слой за торта, така че да не се движи по чинията, намажете леко дъното със заквасена сметана. Покрийте бисквитите със сметана, сложете бисквитите отново, продължете, докато свърши храната. Гарнирайте с натрошени остатъци от бисквитки.
4. Бананов чийзкейк без печене
Искам да приготвя нещо специално за пристигането на гостите, но какво ще стане, ако няма време за създаване на сложна торта? Един прост, но вкусно красив и вкусен бананов чийзкейк ще ви помогне!
Ще имаш нужда: 3 големи зрели банана, 150 мл обикновено кисело мляко, 1 с.л. л. незабавен желатин, 7-8 супени лъжици. л.вода, 120 г масло, 300 г всякакви сладкиши, 4 супени лъжици. л. захар, 500 г мека мазна извара.
Подготовка:
1. За коричка за късо пиле, натрошете бисквитките на малки трохи, смесете с разтопено масло, изсипете в разделена форма и ги уплътнете правилно. Сложете го в хладилника за малко и започнете да приготвяте пюрето от извара-банан.
2. Разтворете желатина, следвайки инструкциите на опаковката, разбийте останалите продукти (извара, кисело мляко, банани и захар) с потопяем пасатор. Продължавайки да биете, добавете желатин към изварата, след това изсипете пълнежа върху пясъчното мляко във формата, изпратете го обратно в хладилника.
Класическа заквасена сметана: 5 рецепти за торта стъпка по стъпка
5. Бърза торта с меденки
Тази торта се приготвя за 5-10 минути. Не ви трябват фурна и миксер, защото вместо сметана тук се използва обикновена заквасена сметана. Десертът ще се окаже умерено сладък, нежен и много вкусен.
Ще имаш нужда: 0,5 кг пресни меденки, 450 мл висококачествена заквасена сметана, 2-3 банана.
Подготовка:
1. Джинджифиловите бисквити са покрити със захарна глазура, поради тази причина не си струва да правите сладка сметана за тази торта, тъй като десертът ще се окаже много захарен. Нарежете бисквитките с джинджифил с остър нож на тънки филийки, дебели не повече от 6 мм.
2. Отрежете малък ъгъл от торбата със заквасена сметана, така че ще получите един вид сладкарска торбичка, от която ще бъде по -удобно да нанесете заквасената мрежа. Нарежете бананите на тънки филийки с дебелина 4-5 мм.
3. Тогава всичко е просто: поставете слой от меденки върху дъното на разцепената форма, полета със заквасена сметана от торбичка или я сложете с лъжица, ако имате заквасена сметана в буркан, разпределете чаши от банан, отново меденка, заквасена сметана и банани. Поръсете горната част на тортата с трохи от меденки, можете също да я смилате с какао или настърган шоколад.
6. Торта "Наполеон" без печене
Ако нямате време да омесите сложно бутер тесто и да изпечете много тънки сладкиши, винаги можете да направите торта от готови бисквитки "уши".
Ще имаш нужда: 500 г „уши“ от бутер тесто, 750 мл прясно мляко, 2 пилешки яйца, 0,5 опаковки масло (82,5 процента мазнини), 5 с.л. л. захар, 4 с.л. л. пресято брашно, 1 торба ванилова захар.
Подготовка:
1. Изсипете на тънка струя в горещо мляко и разбъркайте добре сместа от яйца, брашно, 5-7 с.л. л. мляко, ванилия и захар. Гответе на слаб огън, докато кремът се сгъсти. Оставете масата леко да се охлади, добавете омекотено масло и разбийте с миксер до пухкавост.
2. Без да чакате кремът да се охлади напълно, започнете да сглобявате тортата. Разбъркайте слоевете бисквити със сметана. Покрийте отгоре и отстрани тортата със сметана и поръсете с бисквити. Два часа в хладилник и десерт може да се сервира!
Как да си направим тесто от късо пиле: 5 класически рецепти със снимки (стъпка по стъпка)
7. Торта "Рафаело" без печене
Този десерт е създаден за тези, които обичат аромата на кокос в сладкиши. Два вида крем и обикновена бисквитна бисквита се превръщат в невероятно вкусна торта за броени минути.
Ще имаш нужда:
За тортата: 350 г бисквити бисквити, 100 мл кондензирано мляко, 100 г кокос.
За крема: 350 мл прясно мляко, 0,5 опаковки високомаслено масло, по 2 супени лъжици. л. нишесте и пресято брашно, 0,5 чаши захар, щипка ванилин.
За маслен крем: 250 мл сметана за разбиване, 2-3 с.л. л. пудра захар.
Подготовка:
1. Изсипете смес от нишесте, брашно, захар и 8 супени лъжици в силно загрято мляко. л. мляко, варете до гъсто. В края на готвенето добавете ванилия, след това сложете нарязаното масло в сметаната и разбийте с миксер.
2. Намажете бисквитите с кондензирано мляко от едната страна и покрийте с нея дъното на формата, покрийте получената „торта“ със сметана. Сложете отново бисквитките отгоре с намазаната с кондензирано мляко страна надолу и покрийте със сметана. Съберете цялата торта по същия начин. Последният слой от десерта трябва да са бисквитки.
3. Разбита сметана с пудра захар до върха и отстрани на тортата, поръсете с кокосови стърготини.
8. Торта-мус "Мулатка" без печене
Принципът на приготвяне на тази торта е подобен на класическия чийзкейк, но е много по -мек и по -пухкав, тъй като пълнежът е направен от заквасена сметана, а не от извара.
Ще имаш нужда: 350 г сладки бисквити, 0,5 опаковки масло, 500 мл заквасена сметана, 2-3 банана, 130 мл мляко, 100 г захар, 4 с.л. л. какао, 1 с.л. л. желатин, 50 г шоколад.
Подготовка:
1. Направете основа за торта от натрошени бисквити, смесени с разтопено масло и приберете в хладилник.
2. За деликатен шоколадово-бананов мус, загрейте млякото и захарта на котлона, за да разтворите кристалите. Добавете набъбналия желатин и какаото в млякото, продължете да готвите няколко минути на слаб огън, но не оставете да заври. Изсипете заквасена сметана в тенджера с шоколадово мляко и разбийте с миксер.
3. Сложете филийките банани във форма с сладкиш, пригответе ги с охладен мус и ги поставете отново в хладилника да замръзнат. Готовата мусова торта поръсете с настърган шоколад.