Смятате ли, че е трудно да се приготвят скариди на скара, защото са нежни и малки? Но ако изберете по -големи видове, не ги преекспонирайте върху въглища и предотвратявайте появата на открит огън - всичко определено ще се получи. Споделете 10 страхотни рецепти!
1. Скариди в соев сос на скара
Какво може да бъде по -просто от класическата марината от соев сос?
Ще имаш нужда: 600 г белени скариди, 4 супени лъжици растително масло, 4 супени лъжици. соев сос, 2 ч.ч. балсамова, 2 супени лъжици кетчуп.
Подготовка: Смесете добре всички съставки за марината до гладкост. Изпратете обелени скариди в него и оставете в хладилника за 2 часа под найлоново фолио.
Между другото, скаридите могат да се мариноват вечер, нищо няма да им се случи за една нощ. Поставете ги върху плосък шиш и печете на скара на дървени въглища върху изгорели въглища, докато се сварят за около 5-7 минути, като непрекъснато се обръщат.
2. Скариди със сок от нар на скара
Много необичайна рецепта за изненада на любимите хора.
Ще имаш нужда: 1 кг белени скариди, 50 мл соев сос, 100 мл сок от нар, 4 скилидки чесън, 40 мл сусамово масло, 40 г кафява захар, 0,5 връзка кориандър, 0,5 люти чушки.
Подготовка: Комбинирайте соев сос, сок от нар и сусамово масло, добавете захар и подправки и загрейте малко маринатата. Когато се охлади, добавете нарязан чесън, чили и кориандър.
Мариновайте обелени скариди в тази смес за 1-2 часа в хладилник под пластмасова обвивка. Запържете ги върху решетка за няколко минути от всяка страна.
3. Скариди в марината от лимон на скара
Вместо лимон, можете да вземете лайм или портокал - всеки път ще има ново ястие.
Ще имаш нужда: 1 кг скариди, 2 лимона, подправки, 50 мл соев сос, 4 скилидки чесън, 100 мл зехтин, джинджифил.
Подготовка: Нарежете чесъна и джинджифила, отстранете кората на 1 лимон и изстискайте сока от двата. Смесете всичко със зехтин, соев сос и подправки на вкус.
Обелете скаридите старателно и направете малки разрези по шиите, за да ги помогнете да се мариноват по -добре. Залейте ги с марината, разбъркайте равномерно и оставете за 40 минути. Поставете върху решетка и гответе за няколко минути от всяка страна.
12 рецепти за пъстърва на скара за любителите на вкусна храна
4. Скариди с босилек
Италианските билки и подправки чудесно допълват морските дарове.
Ще имаш нужда: 600 г белени скариди, 2 лимона, 2 връзки босилек, 2 ч.ч. сушена мента, 80 мл зехтин.
Подготовка: Комбинирайте лимонов сок, малко кора, масло, суха мента и ситно нарязан босилек. Изплакнете обелените скариди и оставете в маринатата за един час. Запържете ги на скара по всеки удобен начин до красива коричка от всички страни.
5. Скариди в доматена марината на скара
Не забравяйте да вземете качествен или още по -добре - домашен кетчуп или сос.
Ще имаш нужда: 500 г скариди, 4 супени лъжици доматен кетчуп, 0,5 връзки билки, 2 скилидки чесън, 2 с.л. лимонов сок, подправки.
Подготовка: Поръсете скаридите с лимонов сок и оваляйте в подправките. Комбинирайте кетчупа, натрошения чесън и нарязаните билки и мариновайте скаридите за поне час или още по -добре. Запържете ги върху решетка за около минута от всяка страна.
Гъби на скара: 10 най -лесни и вкусни рецепти
6. Скариди във вино на скара
Пикантната марината от вино ще се хареса на всички гурмета.
Ще имаш нужда: 700 г скариди, 100 мл бяло вино, 100 мл сок от ананас, 4 скилидки чесън, 40 мл соев сос, чили, подправки.
Подготовка: Комбинирайте ананасов сок, вино, соев сос, подправки, смлян чесън и чили. Изсипете маринатата върху скаридите, запечатайте я плътно и оставете за около час. Пържете на горещи въглища, като непрекъснато се обръщате.
7. Скариди в бира на скара
Бирата омекотява малко вкуса на подправките, но в същото време я прави по -универсална.
Ще имаш нужда: 600 г белени скариди, 5 скилидки чесън, 0,5 чаши светла бира, 2 ч.ч. лют сос, кимион, риган, подправки, 30 г масло, 1 лимон.
Подготовка: Комбинирайте скаридите с натрошен чесън, лют сос и всички подправки и поставете върху сгънат лист фолио. Оформете фолиото на джанти, за да можете да излеете бирата върху скаридите.
Разпределете филийките масло отгоре, поръсете с лимонов сок и покрийте с друг лист фолио. Печете на скара за около 4-6 минути от всяка страна.
8. Скариди в марината от мед и горчица
Любителите на медената глазура няма да могат да минат.
Ще имаш нужда: 500 г белени скариди, 4 супени лъжици мед, 1 супена лъжица. горчица, 1 супена лъжица. доматено пюре, 2 супени лъжици соев сос, червен пипер, чили, подправки, 1 с.л. оцет, 1 с.л. зехтин.
Подготовка: Комбинирайте всички съставки за марината с подправки до гладкост. Мариновайте обелените кралски скариди за около 30 минути. Гответе на скара за около 10 минути, като от време на време намазвате с останалата марината за хубава коричка.
10 рецепти за най -вкусните картофи на скара
9. Скариди в черупки на скара
Пържените скариди в черупки ще бъдат прекрасно предястие за студена бира. И можете да вземете по -малки скариди!
Ще имаш нужда: 1 кг скариди, 1 чили, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица. мед, 2 супени лъжици. зехтин, 2 супени лъжици лимонов сок, подправки.
Подготовка: Обелете чилито и нарежете на ситно с чесъна. Смесете ги с лимонов сок, зехтин, мед и подправки. Изплакнете скаридите и мариновайте за половин час, а след това на скара на скара до златисто кафяво.
10. Скариди със зеленчуци на скара
С гарнитура, за да не губите време два пъти!
Ще имаш нужда: 600 г белени скариди, 200 г карфиол, 200 г броколи, 100 г грах, 1 морков, 1 пипер, 4 супени лъжици. зехтин, подправки, соев сос.
Подготовка: Изсипете размразените скариди и зеленчуци със зехтин и соев сос на вкус. Добавете любимите си подправки, разбъркайте всичко добре и сложете върху сгънат лист фолио.
Увийте зеленчуците със скариди във фолио, така че да лежат в един равен слой. Гответе на решетка за около 15 минути, като от време на време обръщате.