Трудно е да се намерят хора, които да не са влюбени в чипса, защото това е една от най -популярните закуски в света. В същото време опаковките в магазина са вредни, висококалорични и не винаги вкусни. Но изход има! Напълно възможно е да направите любимите си чипове у дома. И ние вече избрахме 9 рецепти за вас!
1. Чипс във фурната
Това е най -простата и класическа рецепта с най -малко количество мазнини.
Ще имаш нужда: Картофи, олио, сол, подправки.
Как да се направи: Нарежете белените картофи на тънки филийки, поставете в купа, разбъркайте с подправките и малко олио. След няколко минути разпределете шайбите върху лист за печене на впечатляващо разстояние и печете около 10 минути на 180 градуса.
2. Чипс в тиган
Най -хрупкавите ще бъдат картофите, които са били пържени два пъти с почивка!
Ще имаш нужда: Картофи, сол и олио.
Как да се направи: Нарежете измитите картофи на много тънки шайби до 2 мм. Загрейте още олио в тиган и пържете дълбоко първата порция, докато едва се забележи. Поставете картофите, запържете отново след половин час и ги подсушете върху хартиена салфетка.
3. Чипс в микровълновата
Много бърза рецепта за домашен чипс, която изисква минимум усилия и време, но се оказва много вкусна!
Ще имаш нужда: Картофи, олио, сол, подправки на вкус.
Как да се направи: Нарежете картофите на филийки, поставете ги върху пергамента в един слой, поръсете с олио и поръсете. Гответе в микровълновата за около 5 минути и подсушете чипса на хартиена кърпа.
20 страхотни закуски от бира у дома
4. Чипс от тиквички
Такава вкусна рецепта за чипс у дома има още един приятен бонус - той е най -полезният и нискокалоричен.
Ще имаш нужда: 4 тиквички, по една чаена лъжичка сол и тръстикова захар, супена лъжица зехтин, 2 скилидки чесън.
Как да се направи: Измийте тиквичките, нарязани на тънки филийки, сложете в купа и разбъркайте със сол, захар, масло и чесън. Оставете зеленчуците да се накиснат за един час и след това изсушете за 4 часа при сушене или 2-3 часа в леко отворена фурна на 140 градуса.
5. Зеленчуков чипс
Използвайте моркови, цвекло, тиквички, патладжани и всякакви други зеленчуци, които харесвате.
Ще имаш нужда: Няколко зеленчука, лют червен пипер, сол, кориандър и други подправки на вкус.
Как да се направи: Сварете зеленчуците, обелете и нарежете на равни парчета с дебелина около 7 мм. Подправете ги с подправки от двете страни, сложете ги върху пергамент и киснете 45 минути при 140 градуса.
Торта "Млечно момиче": 5 рецепти за готвене у дома
6. Царевичен чипс
Домашно приготвеният царевичен чипс е идеален с кремав сос, чили или гуакамоле.
Ще имаш нужда: 100 г пшенично и 150 г царевично брашно, 150 мл мляко, 2 ч.ч. растително масло, 1 ч.л. червен пипер, лют пипер, къри, захар и сол.
Как да се направи: Смесете сухите съставки в един съд, налейте мляко при стайна температура и омесете на еластична бучка. Увийте го във фолио, поставете го в хладилника за половин час, след което го разделете на парчета, разточете го на тънко и го нарежете на триъгълници. Трябва да се пече на повишена температура - около 220 градуса, около 10 минути.
7. Нахут чипс
Много необичайни и хрупкави чипове, които вървят добре със супа или зелени салати.
Ще имаш нужда: половин чаша нахут, 5 с.л. вода, 200 г брашно, 4 скилидки чесън, сол и сусам.
Как да се направи: Накиснете нахута, докато набъбне, сварете и разбийте с пасатор или разбъркайте в месомелачка до гладкост. Омесете плътното тесто с останалите съставки. Добавяйте бавно вода и променяйте количеството, за да получите консистенция, с която да работите. Тестото се разточва на тънко, нарязва се на триъгълници и се пържи дълбоко.
Вкусни ястия: 20 рецепти у дома
8. Сирен чипс
Тези необичайни чипове зарадват всички фенове на сиренето, а също така са чудесни за любимия ви филм като независима закуска.
Ще имаш нужда: 200 г твърдо сирене, пълнеж на вкус.
Как да се направи: Настържете сиренето на ситно ренде и добавете по желание ситно нарязан пълнеж. Може да са билки, гъби, шунка, подправки - няма значение. Сложете сместа на малки порции върху пергамент на впечатляващо разстояние и инкубирайте във фурната за 5 минути при 180 градуса.
9. Домашен чипс от пита
Много ароматно и хрупкаво предястие, което върви добре с всеки ваш любим сос.
Ще имаш нужда: тънък пита хляб, билки, чесън, зехтин, сол и черен пипер.
Как да се направи: Нарежете чесъна и билките, подправете ги с подправки и смесете със зехтин. Нарежете питата на триъгълници, намажете ги с получената смес и изпратете във фурната за 7 минути на 180 градуса. Чипсът е готов, приятен апетит!