Сварен или пържен зелен фасул, разбира се, е добър, но по -скоро банален и монотонен. Затова открихме още 15 интересни рецепти как да приготвите вкусно този здравословен продукт. Изберете и експериментирайте!
1. Зелен боб с яйце и орехи
След тази рецепта омлетът и бърканите яйца вече няма да бъдат същите!
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 1 глава лук, 3 яйца, 25 г масло, 70 г орехи, черен пипер, къри, кориандър, кимион, хмел сунели.
Подготовка: Сварете боба до половин готовност. Нарежете лука и го задушете на среден огън, като към него добавите боба, подправките, кориандъра и нарязаните ядки. Изсипете разбитите яйца и запържете до омекване, като разбърквате от време на време.
2. Зелен боб с гъби
Шампиньони или диви гъби - по ваш вкус!
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 400 г гъби, 100 г заквасена сметана, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Сварете боба до омекване, а лукът нарежете на ситно и запържете. Добавете гъбите в тигана и оставете да къкри всички заедно за 15 минути. След това сложете боба там, разбъркайте, добавете подправки, чесън и заквасена сметана и задушете още 5 минути.
3. Зелен боб с пилешко месо и чушки
За красота и разнообразие вземете чушки с различни цветове.
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 300 г пиле, 300 г пипер, червен пипер, подправки.
Подготовка: В различни тигани запържете боба и пилето в червен пипер до полуготовност. Комбинирайте съдържанието, добавете черен пипер и други подправки и оставете ястието да се готви покрито на тих огън за 15 минути.
4. Зелен боб с кайма
Ястието е много просто, но самодостатъчно.
Ще имаш нужда: 300 г зелен фасул, 150 г кайма, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, подправки, по 2 супени лъжици. растително масло и кисело мляко.
Подготовка: Сварете боба до омекване и през това време запържете каймата с нарязан лук и подправки. Добавете боб към месото, покрийте с кисело мляко и задушете малко заедно.
Как да готвя пиле за Нова година: 10 от най -вкусните рецепти
5. Супа със зелен фасул и спанак
Обилна пилешка супа с минимум съставки.
Ще имаш нужда: 3 пилешки филета, 2 моркови, 250 г зелен фасул, 1,5 л бульон, 50 г спанак, кориандър, подправки, сусамово масло.
Подготовка: Нарежете пилето и морковите на тънки ивици и ги запържете заедно в растително масло. Добавете боба и оставете да къкри за около 8 минути. Изсипете всичко в горещ бульон, добавете подправки и варете още 10 минути. Накрая добавете спанак, чесън и сусамово масло.
6. Зелен боб с моркови в кремав сос
Ако желаете, пилешко или свинско ще пасне идеално тук.
Ще имаш нужда: 200 г зелен фасул, 150 г моркови, 100 г праз, 1 скилидка чесън, щипка джинджифил, 1 с.л. соев сос, 100 мл сметана, 20 г меко сирене.
Подготовка: Нарежете морковите на ивици, праз на половин пръстени и ги запържете до златисто. Добавете боба и задушете заедно, докато омекнат. Подправете ястието със соев сос, джинджифил, подправки и счукан чесън. И след още 2 минути добавете сметана, смесена с меко сирене. Загрейте всичко на слаб огън - и сте готови.
7. Зелен боб с домати и яйца
Вашата нова любима закуска!
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 1 глава лук, 1 яйце, 200 г домати, 30 г доматено пюре, 50 г сирене, подправки.
Подготовка: Запържете лука до златисто кафяво и добавете към него ситно нарязани белени домати. Добавете доматено пюре и подправки и оставете да къкри 5 минути. Сложете боба в тиган и добавете малко вода. Задушете до омекване и в края залейте с разбитото яйце и настърганото сирене.
8. Маринован зелен фасул
За промяна споделяме и празната рецепта!
Ще имаш нужда: 500 г зелен фасул, 5 скилидки чесън, 150 мл растително масло, 100 мл ябълков оцет, 2 с.л. захар, 1 с.л. сол, 450 мл вода, 1 люта чушка.
Подготовка: Загрейте вода с олио и подправки в тенджера, добавете нарязан чесън с лют пипер и оцет там. Когато маринатата заври, добавете боба, оставете да заври отново и се вари 10 минути. Оставете го да се вари за един ден и го сложете в буркани.
20 гурме рецепти за макарони и сирена
9. Зелен боб във фурната
Бързо изпечена гарнитура с ароматни подправки.
Ще имаш нужда: 500 г зелен фасул, 3 супени лъжици зехтин, сол, по 1 супена лъжица всяка кориандър, хмел сунели и лимонова кора.
Подготовка: Потопете добре боба в олио и поръсете с подправки. Поставете го върху пергамент на възможно най-тънкия слой и го поставете във фурната на 180 градуса за 20-30 минути. В процеса не забравяйте да го смесите поне два пъти.
10. Супен пюре от зелен фасул
Да, беше възможно!
Ще имаш нужда: 700 г зелен фасул, 500 г картофи, 3 с.л. масло, 2 чаши мляко, 4-5 чаши вода, подправки.
Подготовка: Зеленият фасул се смила и картофите се нарязват на филийки. Залейте всичко с гореща вода и сварете, докато картофите се сварят. Смелете супата с пасатор, добавете масло, подправки и горещо мляко до желаната консистенция.
11. Зелен боб с картофи в саксии
Под пълнежа със заквасена сметана, какво друго ви трябва?
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 400 г картофи, 150 г сирене, 150 г лук, 300 г заквасена сметана, 1 с.л. брашно, 3 скилидки чесън.
Подготовка: Нарежете лука, нарязайте картофите на кубчета и ги запържете леко до красив цвят. Запържете брашното отделно, добавете заквасена сметана и счукан чесън с подправки и оставете да къкри, докато сосът стане гладък. Сложете картофи, сос, зелен фасул и отново картофи със сос в тенджера. Печете 30 минути на 180 градуса, поръсете с настъргано сирене и печете още 10 минути без капаци.
12. Зелен боб в корейски стил
Като моркови, само боб!
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 1 морков, 3 скилидки чесън, половин връзка зеленина, 50 мл растително масло, 2 супени лъжици. ябълков оцет, 1 супена лъжица захар, 1 ч.л. сол, черен пипер и кориандър.
Подготовка: Сварете боба и настържете морковите на корейско ренде. Комбинирайте всички съставки за дресинга, добавете счукания чесън и изсипете зеленчуците. Оставете корейския боб да се вари 3-4 часа и можете да го прехвърлите в буркана.
Как да готвя карфиол: 12 бързи и вкусни рецепти
13. Зелен боб с пилешки сърца
Вкусна и много бюджетна рецепта за семейна вечеря.
Ще имаш нужда: 300 г пилешки сърца, 200 г зелен фасул, 1 глава лук, 1 морков, 1 скилидка чесън, 1 с.л. заквасена сметана, билки, подправки.
Подготовка: Запържете сърцата, а през това време нарежете лука и настържете морковите. Запържете зеленчуците отделно и едва след това към тях добавете боб и полуварени сърца. Подправете ястието, добавете заквасена сметана, билки и чесън и оставете да къкри 5-10 минути на слаб огън.
14. Зелен боб с босилек и моцарела
Такова ястие в италиански стил остава много вкусно дори когато изстине.
Ще имаш нужда: 1 кг зелен фасул, 500 г домати, 6 с.л. зехтин, шепа маслини, билки, 2 скилидки чесън, 1 връзка босилек, 150 г моцарела.
Подготовка: Загрейте нарязания чесън с подправки в сгорещено олио и добавете там обелените нарязани домати. Задушете доматите за няколко минути и добавете сварения боб. След 5 минути добавете босилек и билки, разбъркайте, поръсете с маслини и филийки моцарела. Оставете ястието покрито, за да се разтопи сиренето.
15. Хрупкав зелен фасул
Перфектен като гарнитура, като предястие или просто като лека закуска.
Ще имаш нужда: 400 г зелен фасул, 1 яйце, 1 чаша трохи за хляб, щипка червен пипер.
Подготовка: Разбийте яйце с червен пипер, потопете боба в него и оваляйте в галета. Разстелете го върху пергамент, за предпочитане в един слой. Печете 10-15 минути на 220 градуса.