Обилната закуска дава енергия за целия ден, ободрява и просто радва, но често сутрин изобщо няма желание да губите време за готвене. Бих искал да посветя всяка свободна минута на себе си и близките си, а не на печката. Вече не е нужно да избирате, защото вече сме събрали 20 бързи и вкусни рецепти, които да приготвите за закуска!
1. Фритата
Можете да добавите любимите си зеленчуци, билки или гъби към класически италиански омлет.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 праз, 1,5 с.л. зехтин, пармезан, сол и черен пипер.
Подготовка: Празът, нарязан на пръстени, се запържва в зехтина до омекване. Разбийте енергично подправените яйца и настъргания пармезан. Изсипете омлета към лука, разбъркайте и пържете 10-15 минути на слаб огън.
2. Омлет с гъби
Стридите, шампиньоните или всякакви други гъби са идеални за такава закуска!
Ще имаш нужда: 2 яйца, 100 г гъби, 70 мл сметана, 30 мл бяло вино, 10 мл соев сос.
Подготовка: Запържете нарязаните гъби до полуготовност, добавете вино и изпарете. След това добавете половината сметана и соевия сос и оставете да къкри още 6 минути. Разбийте яйцата с останалата сметана, изсипете в тиган с масло. След като омлетът стегне, разстелете гъбите и ги завийте с шпатула.
3. Пищен омлет
Най -лекото и пухкаво нещо, което можете да приготвите за закуска от яйца!
Ще имаш нужда: 3 яйца, 8 супени лъжици мляко, масло, сол.
Подготовка: Разбийте яйцата и солта с бъркалка на висока скорост, добавете мляко и разбъркайте отново. Намажете форма за печене с масло, изсипете омлет и печете 20 минути на 200 градуса. При сервиране поставете отгоре още парче масло.
4. Оякодон
Зад фантастичното име е друга вариация на омлет за закуска. Японски този път!
Ще имаш нужда: 300 г пилешко филе, 3 яйца, 1 глава лук, 0,5 чаши ориз, 6 с.л. соев сос, 2 супени лъжици захар, зелен лук.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени и добавете към врящия соев сос. Изсипете захар отгоре и гответе за няколко минути, като разбърквате от време на време. Задушете нарязаното пилешко филе в соса, а в края изсипете сместа от разбитите яйца и гответе за няколко минути. Сервирайте с ориз и нарязан зелен лук.
5. Шакшука
Традиционно израелско ястие - обилна закуска преди натоварения ден!
Ще имаш нужда: 4 яйца, половин лук и лют пипер, чесън, 200 г нарязани домати, 2,5 с.л. доматен сок, 40 г фета, риган, магданоз, кориандър, кимион, сол, черен пипер.
Подготовка: Нарежете лука, чесъна и чилито, подправете в зехтин с щипка захар. Добавете пасирани домати и доматен сок и след няколко минути добавете билки и подправки. В течния сос разбийте яйцата с цял жълтък, сложете отгоре резените фета, покрийте и изпратете във фурната за 3 минути. Уверете се, че жълтъците остават достатъчно течни и поръсете с пресни билки при сервиране.
Как да готвя чеснови стрели: бързо и вкусно
6. Гювеч с извара
Има десетки рецепти за гювечи, но ние избрахме тази, която определено ще се получи от първия път!
Ще имаш нужда: 450 г извара, 150 г мазна заквасена сметана, 5 с.л. захар, 2 яйца.
Подготовка: Към настърганата извара добавете заквасена сметана и яйца, разбити със захар. Смелете тестото, изсипете в намаслена форма, печете 40 минути и сервирайте с горски плодове.
7. Пълнени домати
Още една лесна и здравословна рецепта за закуска, която ще ви даде тласък на бодрост за целия ден!
Ще имаш нужда: 4 домата, 4 яйца, 4 топки моцарела, 2 с.л. зехтин, морска сол и провански билки.
Подготовка: Отрежете върховете на доматите и извадете пулпата, а вътре изсипете разбитите яйца. Подправете, отгоре с топка моцарела и печете на 180 градуса за 10 минути.
8. Мързеливи кнедли
Трудно е да си представим по -проста и бърза закуска!
Ще имаш нужда: 200 г извара, 1 яйце, 30 г брашно, захар и сол.
Подготовка: Разтрийте тестото от всички съставки, като регулирате количеството брашно, така че да не е много лепкаво. Поръсете масата с брашно, навийте наденичките, нарежете ги на шайби и сварете във вряща вода, докато всички парчета излязат.
9. Бери се разпада
Тази рецепта е за тези, които обичат мюсли и лека закуска със зрънце!
Ще имаш нужда: 1 чаша замразени плодове, 6 супени лъжици мюсли, 3 супени лъжици Сахара.
Подготовка: Разбъркайте ягодите, боровинките или всяко друго зрънце по ваш избор със захар и поставете в тава за печене. Отгоре намажете с мюсли и сложете във фурната за 20 минути на 180 градуса.
10. Банош
Обилната и обилна закуска е идеална с палачинки, пържен бекон или извара.
Ще имаш нужда: 1 чаша царевично брашно, 1 чаша тежка сметана, 8 супени лъжици вода, сол.
Подготовка: Оставете сметаната да заври, добавете водата и бавно добавете царевичното брашно. Сварете баноша, като разбърквате непрекъснато с дървена шпатула, за около 25 минути при най -ниската температура.
Бърза вечеря: 20 прости рецепти за храна
11. Брамбораки
Ако говорим за национални кухни, тогава чешките картофени палачинки са идеални за ролята на това, което може да бъде осъдено за закуска!
Ще имаш нужда: 600 г картофи, чесън, 2 яйца, 30 мл мляко, майоран, 20 г брашно, сол, черен пипер.
Подготовка: Настържете картофите, посолете и изцедете добре. Добавете останалите съставки, подправете, разбъркайте и сложете бамбораките в сгорещено олио като картофена палачинка. Запържете до златисто и отстранете излишната мазнина с хартиени кърпи.
12. Вафли от тиквички
Ако имате вафлена ютия, тази закуска определено ще удиви всички членове на семейството!
Ще имаш нужда: 400 г тиквички, 2 яйца, 80 г брашно.
Подготовка: Настържете тиквичките, посолете и след 5 минути изцедете добре сока. Смесете ги с вилицата с яйцето и брашното, намажете вафлата с масло и запържете тестото от тиквички за 5-6 минути. Сервирайте със сметана, сирене или сьомга.
13. Млечен грис
Убедени сме, че кашата от грис не се харесва на тези, в чието семейство е сготвена неправилно!
Ще имаш нужда: 2,5 супени лъжици грис, чаша мляко и вода, 40 г масло, захар и сол.
Подготовка: Сварете млякото с вода, подправете и добавете грис на тънка струя, като разбърквате веднага. Гответе около 5 минути, като разбърквате непрекъснато с шпатула, за да няма съсиреци. При сервиране добавете масло, конфитюр, мед, горски плодове или други пълнители.
14. Мъфини с шунка и сирене
Оригинални и много удовлетворяващи кексчета - какво друго ви е необходимо за добро начало на деня?
Ще имаш нужда: 200 мл мляко, 4 яйца, 400 г брашно, по 125 г масло, сирене и шунка, 1 с.л. захар, 10 г бакпулвер, сол, черен пипер.
Подготовка: Разбийте разтопеното масло със захарта и млякото, добавете яйцата, брашното и бакпулвера, омесете тестото. Разбъркайте нарязана на кубчета шунка и сирене. Сложете във форми и печете половин час на 180 градуса.
15. Оризова каша с кондензирано мляко
Оризът е не само ронлива гарнитура, но и най -деликатната каша за закуска!
Ще имаш нужда: 60 г ориз, 350 мл мляко, 150 мл сметана, 40 г масло, 120 г кондензирано мляко, ванилин, кора, плодове.
Подготовка: Смесете сметаната и млякото, добавете малко ванилия и кора и оставете да заври. Добавете ориз, намалете огъня и гответе за около 15 минути, като разбърквате от време на време, за да предотвратите изгарянето на ориза. Разбъркайте кондензираното мляко, оставете кашата леко да се охлади и сервирайте с плодове.
Как да готвя вкусен пилешки черен дроб: 15 рецепти
16. Чийзкейк от твърдо сирене
Или по -скоро това е нещо средно между гювеч и чийзкейк - но със сигурност много вкусно!
Ще имаш нужда: 300 г пшенично брашно, 400 г сирене, 3 яйца, 75 мл мляко, 200 г масло, чесън, сол.
Подготовка: Пресейте брашното и го натрошете със студено масло на трохи. Добавете мляко, омесете тестото и го поставете в хладилника за половин час, след което го разточете на лист за печене на тънък слой. Смесете настърганото сирене с чесън и яйца, поставете равномерно отгоре и поставете във фурната за 25 минути.
17. Бананови палачинки
Каква закуска би била пълна без меки и пухкави палачинки?
Ще имаш нужда: 150 мл мляко, 1 банан, 90 г брашно, 1 яйце, 1 с.л. масло, 1 с.л. захар, 2 ч.ч. бакпулвер, 0,5 ч.ч.сода, щипка сол.
Подготовка: Комбинирайте сухите съставки за тестото и в друга купа намачкайте банана и го разбийте с жълтъка, млякото и топеното масло. Разбъркайте сместа, разбийте белтъците отделно до пяна и бавно добавете към останалата част. Пържете палачинки само в сух тиган!
18. Класически сладкиши със сирене
Най -накрая стигнахме до толкова обичана закуска и споделихме доказана рецепта!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 2 яйца, 6 супени лъжици. брашно, 2 с.л. захар, 5 с.л. масла.
Подготовка: Намачкайте добре изварата с вилица и я натрошете с яйцата и захарта. Добавете 5 супени лъжици брашно, разбъркайте и оформете на топки. Всяка топка се сплесква малко, овалва се в останалото брашно и се запържва от двете страни.
19. Закуска с обилна телешка пържола
Най -бруталната рецепта за закуска в нашата селекция!
Ще имаш нужда: 300 г пържола, 3 яйца, 1 глава лук, 2 авокадо, 1 консерва лечо, 2 домата, кориандър, сол и черен пипер, олио.
Подготовка: Печете филийки обелено авокадо или в малко олио. Запържете пържолата и я изпратете във фурната, а през това време задушете всички зеленчуци. Изсипете яйцата с цели жълтъци в зеленчуковата смес, подправете и варете на тих огън. Сервирайте всички заедно направо в тигана и поръсете с билки!
20. Картофени котлети с шунка
Не можете да изненадате никого с обикновени картофени палачинки, но какво да кажем за панирани картофени котлети?
Ще имаш нужда: 6 картофа, 200 г шунка, 125 г сирене, 2 яйца, 1,5 с.л. брашно, сол, черен пипер.
Подготовка: Настържете картофите, шунката и сиренето на същото ренде, добавете към тях яйца и подправки. Ако сместа е твърде мека, добавете малко брашно и оформете банички. Оваляйте всеки в брашно за коричка и запържете.