Не е достатъчно само да изпечете вкусен и ароматен Великден за празника. Все още трябва да бъде украсена и колкото по -красива, толкова по -добре. Споделете 15 най -добри рецепти за глазура за козунак!
1. Протеинова глазура
Използвайте прах и други декорации веднага, защото глазурата изсъхва бързо.
Ще имаш нужда: 120 г пудра захар, 1 протеин, 1 ч.ч. лимонов сок.
Подготовка: Разбийте протеина с миксер на ниска скорост, като постепенно ги увеличавате. Добавете лимоновия сок и бавно добавете пудрата захар върху лъжицата, като разбивате. Изключете миксера, когато глазурата е лъскава и гладка.
2. Захарна глазура с желатин
Приятна дебела смес, която определено няма да се разпадне.
Ще имаш нужда: 125 г захар, 75 мл вода, 1 ч.л. желатин, 0,5 ч.ч. лимонов сок.
Подготовка: Залейте желатина с 25 мл вода и оставете за половин час. Изсипете останалата вода върху захарта и лимоновия сок и оставете да заври. Бавно изсипете желатина в сиропа, разбъркайте и разбийте масата с миксер, докато побелее.
3. Кафе глазура
Необичайна рецепта за глазура за любителите на кулинарни експерименти.
Ще имаш нужда: 1 супена лъжица разтворимо кафе, 100 мл вода, 1 чаша захар.
Подготовка: Изсипете кафето с гореща вода и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете към него захар, сложете на котлона и сварете глазурата, докато стане гъст сироп.
4. Глазура от заквасена сметана
Такава глазура не се втвърдява добре до края, затова пазете тортите внимателно.
Ще имаш нужда: 50 г масло, 3 супени лъжици заквасена сметана, 0,5 чаши захар, 3 супени лъжици. какао.
Подготовка: Загрейте заквасената сметана в тенджера, добавете маслото и варете на тих огън, докато се разтопи. Добавете какаовата захар и гответе, докато стане гъста, но не оставяйте глазурата да заври.
12 най -добри рецепти за Великден с извара
5. Шоколадово-протеинова глазура
Можете да добавите какао към класическа протеинова глазура, но е важно да спазвате пропорциите.
Ще имаш нужда: 1 чаша пудра захар, 2 катерици, 1 ч.ч. ванилова захар, 2 ч.ч. какао, 1 ч.л. лимонов сок.
Подготовка: Пресейте какаото и го разбъркайте с пудра захар и ванилова захар с бъркалка. Добавете лимонов сок и белтъци и разбъркайте до гладкост, след което леко разбийте с миксер.
6. Глазирайте с мляко и какао
Красива глазура за козунак, с която дори начинаещ може да се справи.
Ще имаш нужда: 100 г захар, 6 супени лъжици мляко, 5 с.л. какао, 80 г масло.
Подготовка: Смесете захарта с какаото, залейте с млякото и оставете да заври на среден огън. Добавете маслото и сварете глазурата до гладка и гъста.
7. Лимонена глазура
Киселата глазура от лимон е невероятна с маслено тесто.
Ще имаш нужда: 100 г пудра захар, 2 с.л. лимонов сок, щипка кора.
Подготовка: Разклатете добре пудрата захар, за да няма бучки в нея. Добавете кората и лимоновия сок, натрошени в блендер, и смелете масата до хомогенна гъста консистенция.
8. Кокосова глазура
Можете да добавите кокосов аромат, стърготини или да експериментирате с кокосово масло.
Ще имаш нужда: 60 г масло, 3 чаши пудра захар, 60 мл кокосово мляко, 1 ч.л. екстракт от ванилия.
Подготовка: Разбийте разтопеното масло до пухкавост и добавете половината пудра захар. След това разбъркайте коксовото мляко и ваниловия екстракт и след това добавете останалия прах, като вземете предвид желаната консистенция.
15 лесни рецепти за шоколадова глазура за вашата торта
9. Шоколадова глазура
Глазурата с истински черен шоколад е по -богата, отколкото с какао.
Ще имаш нужда: 100 г шоколад, 50 мл 30% сметана, ванилин.
Подготовка: Изсипете сметаната върху шоколада и разтопете на водна баня, като разбърквате от време на време. Добавете ванилин и разбъркайте отново добре до гладкост. Регулирайте количеството сметана, така че глазурата да не е прекалено гъста или течаща.
10. Глазирайте със сок
Особено вкусно ще бъде със сок от кисели ягоди или цитрусови плодове.
Ще имаш нужда: 1 протеин, 4 супени лъжици сок, 3/4 чаша пудра захар.
Подготовка: Разбийте протеина с пудра захар до пухкавост, хомогенност, както при обикновената протеинова глазура. Постепенно добавете сок и разбийте отново.
11. Глазура за кафе
Toffee прави много необичайна и оригинална глазура за Великден.
Ще имаш нужда: 200 г ирис, 40 г масло, 70 мл мляко, 1 с.л. пудра захар.
Подготовка: Загрейте млякото, добавете маслото и оставете да заври. След това добавете пудра захар и карамел, разбъркайте и продължете да готвите на тих огън до гладкост.
12. Ягодова глазура
Още една много проста, но оригинална рецепта.
Ще имаш нужда: 70 г ягоди, 150 г пудра захар, 2 с.л. мляко.
Подготовка: Пасирайте ягодите на пюре или ги разбийте с пасатор. Добавете млякото и пресятата пудра захар и разбъркайте до гладкост.
Супа от гъби с гъби: 15 от най -вкусните рецепти
13. Портокалово-шоколадова глазура
Оказва се много различно с различните видове шоколад.
Ще имаш нужда: 3 супени лъжици портокалов сок, 50 г масло, 90 г шоколад, канела.
Подготовка: Начупете шоколада, напълнете го с портокалов сок, добавете масло и го сложете на котлона. Гответе на слаб огън, докато всички съставки се разтопят. Добавете щипка канела и разбъркайте до гладкост.
14. Глазура от ядки
Идеално се комбинира с кулич, който съдържа ядки и сушени плодове.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши сметана, 1,5 чаши ядки, 1,5 чаши захар, 2 супени лъжици. масло.
Подготовка: Смелете ядките в блендер на трохи, смесете със захар и добавете сметана и масло. Оставете глазурата да заври и кипете 15 минути, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
15. Глазура от ябълков мед
Всички определено ще се зарадват на този Великден!
Ще имаш нужда: 130 г захар, 130 мл вода, 1 с.л. мед, 2 ябълки, 1 лимон, 2 г агар-агар.
Подготовка: Смесете вода със захар, мед и лъжица лимонов сок и сварете сиропа до златисто. Добавете обелени и нарязани ябълки, кората и остатъчния лимонов сок. Сварете крема до консистенцията на паста, добавете агар-агар според инструкциите, варете още 3 минути и разбийте с пасатор.