Уморихте се да харчите страхотни пари на празнична трапеза и след това да довършите скучни салати за още една седмица? Така че ни се струва, че е много по-приятно да спестите спестяванията за подаръци или дългоочаквана ваканция. Така че хванете 20 вкусни и евтини рецепти какво да готвите за новогодишната трапеза!
1. Салата със зеле и шунка
Една проста рецепта за салата от импровизирани съставки перфектно ще допълни празника.
Ще имаш нужда: 500 г зеле, 100 г краставици, 100 г шунка, билки, сол, майонеза или заквасена сметана.
Подготовка: Нарежете зелето и го намачкайте със сол, за да омекне. Добавете нарязана шунка и краставица и подправете салатата с майонеза или заквасена сметана и билки.
2. Кошници с пиле и круша
Използвайте сладка зряла круша, тънко нарязана на филийки.
Ще имаш нужда: 200 г пиле, 200 г зеле, 200 г краставици, зехтин, билки.
Подготовка: Сварете или изпечете пилето и го смелете в блендер. Настържете краставица, зелето нарежете възможно най -ситно, смесете всички съставки и ги подправете със зехтин. Поставете пълнежа в кошници, поръсете с билки и украсете с резени круша.
3. Риба с цвекло
Вкусна и много бюджетна рецепта за печена риба за новогодишната трапеза!
Ще имаш нужда: 700 г рибни филета, 130 г лук, 500 г цвекло, 2 скилидки чесън, 2 с.л. лимонов сок, 4 супени лъжици нарязани зеленчуци, 150 г извара, 1 яйце, 1 с.л. нишесте, 30 г масло, сол и подправки.
Подготовка: Обелете цвеклото, настържете на ситно и подправете с лимонов сок. Запържете лука до златисто кафяво и добавете цвеклото с масло и оставете да къкри 10 минути. Добавете чесън и подправки там, а след това добавете яйце, нишесте и извара.
Поставете една трета от масата от цвекло, рибните филета, няколко парчета масло и билки върху фолиото. Поставете останалото цвекло, увийте фолиото и печете рибата на 200 градуса за половин час.
4. Проста ябълкова салата
Добавете малко захар или лют пипер на вкус!
Ще имаш нужда: 4 яйца, 90 г лук, 200 г пресни моркови, 140 г сирене, 300 г ябълка, 60 г майонеза, щипка сол.
Подготовка: Сварете и настържете яйцата, нарязайте лука на ситно и го залейте с вряла вода, а сиренето настържете на ренде. По същия начин настържете ябълката на едро и морковите настържете на ситно. Нарежете лук, майонеза, ябълки, майонеза, яйца, майонеза, моркови, майонеза и сирене.
5. Пиле с мандарини
Можете да използвате цяло пиле или пилешки бутчета и шунка.
Ще имаш нужда: 3 пилешки бутчета, 1 с.л. растително масло, 3 мандарини, 2 скилидки чесън, 10 г джинджифил, щипка сол, 2 с.л. соев сос, щипка червен пипер, 2 ч.ч. силен алкохол.
Подготовка: Изплакнете бутчетата, внимателно отстранете костите и ги запържете в олио и соев сос. Нарежете чесъна и настържете на ситно джинджифила, изстискайте сока от 1 мандарина, а останалото разглобете на филийки и отстранете филмите.
Напълнете бутчетата с цитрусови плодове и накиснете в марината от сок, джинджифил, чесън, алкохол и соев сос от червен пипер. Задушете бутчетата за 15-20 минути, покрити или печени на 180 градуса.
Торта без печене за 15 минути: 8 рецепти стъпка по стъпка
6. Салата от пиле и ананас
Сините сливи ще направят тази позната комбинация свежа и оригинална.
Ще имаш нужда: 200 г пилешко месо, 200 г краставици, 100 г консервирани ананаси, 100 г сини сливи, 100 г китайско зеле.
Подготовка: Сварете, запържете или изпечете пилешко месо и по желание вземете пушено филе. Нарежете всички съставки на ивици, а ананасът на кубчета. Смесете съставките и облечете салатата със заквасена сметана, майонеза или друг дресинг, който харесвате.
7. Плодова салата от мандарини и райска ябълка
Евтина и проста гурме салата за новогодишната трапеза!
Ще имаш нужда: 1 райска ябълка, 2 мандарини, 1 червен лук, 65 г сирене, куп марули, подправки.
Подготовка: Обелената райска ябълка се нарязва на малки кубчета, лукът се нарязва на ситно, а мандарините се нарязват на филийки. Нарязано сирене и салата нарви на средни парчета.Комбинирайте съставките и подправете салатата с масло, ако желаете.
8. Салата с риба тон и зеленчуци
Прясна, лека и красива зеленчукова салата с консервирана риба тон!
Ще имаш нужда: 200 г консервирана риба тон, 100 г домати, 100 г краставици, 60 г репички, 20 г червен лук, зехтин и дижонска горчица.
Подготовка: Намачкайте рибата тон с вилица и нарежете всички зеленчуци на хубави, спретнати филийки. Комбинирайте зехтина с горчица и подправки на вкус и подправете салатата.
9. Жулиен с пиле
Подредете ястието върху тарталетите и украсете с билки и ядки.
Ще имаш нужда: 1 пилешки гърди, 1 глава лук, 100 мл 20% сметана, 1 с.л. зехтин, 150 г твърдо сирене, щипка сол.
Подготовка: Пилето се нарязва на кубчета и се вари 15 минути в подсолена вода на умерен огън. Запържете нарязания лук, добавете към него пилешко месо и сметана и оставете да къкри всички заедно за 5-7 минути. Поставете жулиена в тарталетите и поръсете с настъргано сирене.
10. Салата с боб и галета
Ястието е толкова обилно, колкото просто и евтино.
Ще имаш нужда: 1 консерва боб от консерва, 150 г сирене, 150 г черен хляб, 3 с.л. майонеза, 1 скилидка чесън, смес от чушки.
Подготовка: Нарежете хляба на кубчета, оваляйте в подправките и печете 5-10 минути на 170 градуса. Нарежете сиренето на ивици, изплакнете боба от буркана и смесете майонезата с чесъна. Смесете съставките и подправете салатата.
Как да готвя карфиол: 12 бързи и вкусни рецепти
11. Пилешки пържоли, мариновани с лимон
Добър избор за основното горещо ястие за новогодишната трапеза.
Ще имаш нужда: 2 пилешки филета, 1 супена лъжица. зехтин, 1 яйце, 0,5 чаши брашно, 3 с.л. масло, куп зелени, 1 лимон, щипка захар, 2 чаши трохи за хляб, една трета от чаша лимонов сок, 1 ч.л. сол, черен пипер, 0,5 чаши бульон.
Подготовка: Обелете и разбийте пилето, подправете с подправки, потопете в брашно, разбитото яйце със зехтин и галета. Изпратете ги във фурната за 20-30 минути на 200 градуса.
Разтопете половината масло, добавете лимонови филийки и сок, налейте бульон и добавете нарязани билки там. Изпарете соса, добавете подправките и изсипете върху пилешките котлети при сервиране.
12. Рула от шунка с гъби
Трудно е да измислите новогодишна закуска, още по -достъпна и по -лесна!
Ще имаш нужда: 200 г шунка, 200 г шампиньони, 100 г сирене, 1 с.л. майонеза, щипка сол, 50 г маслини.
Подготовка: Сварете или запържете гъбите и ги нарежете на ситно, смесете с нарязани маслини. Към плънката добавете майонеза, сол и ситно настъргано сирене. Нарежете шунката на тънки филийки, увийте пълнежа в тях и закрепете рулата с шишчета.
13. Салата с ракови пръчици и черен пипер
Интересна и евтина вариация на салата от ракови пръчки за Нова година!
Ще имаш нужда: 5 ракови пръчици, по половин всяка чушка с различни цветове, 1 домат, 1 червен лук, 40 г сирене, 1 скилидка чесън, 0,5 ч.ч. червен пипер и суха горчица, 30 мл майонеза, 40 мл кисело мляко.
Подготовка: Комбинирайте майонеза с кисело мляко, чесън и подправки за дресинг. Нарежете всички съставки на равни кубчета и комбинирайте салатата.
14. Пушени продукти в пита хляб
Вкусна и ароматна закуска, която може безопасно да се сервира дори на новогодишната трапеза!
Ще имаш нужда: 2 тънки лаваша, 200 г пушено месо, 3 листа от китайско зеле, половин червен лук, 1 домат, 1 кисела краставица, 100 г крема сирене.
Подготовка: Пушените меса, краставиците, доматите и зелето се нарязват на тънки ивици, а лукът се нарязва на половин пръстени. Намажете питата с крема сирене и разстелете пълнежа, навийте на руло и леко запържете в тиган.
15. Наслоена салата с корейски моркови
Сервирайте салатата в прозрачни чаши или купи - тя е много ярка и красива.
Ще имаш нужда: 250 г пушено пиле, 200 г корейски моркови, 2 краставици, 4 яйца, 100 г сирене, 160 г майонеза, билки и сол.
Подготовка: Нарежете пилето и обелените краставици на малки кубчета, а настърганите сварени яйца, поставете първия слой и полетата с майонеза. Отгоре се поставя слой пиле, отново майонеза, краставици, корейски моркови, майонеза и настъргано сирене.
Салати без майонеза на празничната трапеза: 20 страхотни рецепти
шестнадесет.Салата от раци с крутони
Новогодишната маса без ракови пръчици ще бъде непълна!
Ще имаш нужда: 250 г ракови пръчици, 200 г топено сирене, 2 скилидки чесън, 3 яйца, 100 г царевица, 70 г крутони, 150 г майонеза.
Подготовка: Настържете топеното сирене на ситно ренде и наредете в първия слой. Отгоре - счукан чесън и тънка мрежа от майонеза, а върху тях - настъргани варени яйца. Намажете ги и с майонеза, наредете нарязани раци, майонеза, крутони, майонеза и царевица.
17. Обилна салата с водорасли
Интересна комбинация от съставки определено ще привлече вниманието на гостите!
Ще имаш нужда: 200 г водорасли, 300 г пилешко месо, 400 г картофи, 150 г целина, 150 г лук, 100 г майонеза, 30 г заквасена сметана, щипка сол, 1 ч.л. растително масло.
Подготовка: Нарежете пилето на малки парченца, запържете и добавете нарязания на кубчета лук и целина. Сварете картофите и ги нарежете на същите кубчета, добавете към останалите съставки и подправете с майонеза със заквасена сметана и подправки. Накрая добавете водораслите към салатата.
18. Ролки от херинга
Просто, но много нежно предястие за празничната новогодишна трапеза.
Ще имаш нужда: 2 филета от херинга, 100 г масло, 50 г топено сирене, 2 кисели краставички, 150 г черен хляб, копър.
Подготовка: Увийте филетата в стреч фолио и разбийте, а след това намажете с омекотено масло и билки. Отгоре поръсете със ситно нарязана краставица и навийте херинга на руло. Увийте го в найлоново фолио, поставете го в хладилник за една нощ и го нарежете.
19. Медни пилешки бутчета
Пилето е ароматно, с богат аромат на мед и горчица.
Ще имаш нужда: 8 пилешки бутчета, 1 с.л. мед и дижонска горчица, 1 ч.ч. сух чесън, подправки.
Подготовка: Смесете меда с горчица и подправки и мариновайте пищялите си в него за няколко часа. Изпратете ги във фурната с останалата марината за 40 минути на 180 градуса.
20. Сирене мандарини
Красива новогодишна закуска със сигурност ще заинтересува деца и възрастни!
Ще имаш нужда: 2 топено сирене, 2 яйца, 2 моркови, куп копър, 2 с.л. майонеза.
Подготовка: Настържете топеното сирене и смесете с настърганите варени яйца. Добавете чесън и билки, майонеза и разбъркайте. Оформете топчета и оваляйте в нарязани варени моркови, поставете върху чиния и украсете с билки.