Можете да приготвите много различни ястия за рождения си ден, но в същото време те не трябва да отнемат много време, така че все още да имате достатъчно сили, за да се подредите преди пристигането на гостите. imodern.decorexpro.com/bg/ е събрал за вас рецепти за най -вкусните и прости лакомства: салати, предястия, топли ястия, десерти и напитки!
1. Хрупкава салата
Хрупкавост на тази салата се дава от крутони от трохите бял хляб. Направете ги предварително, след това ще отнеме няколко минути, за да приготвите салатата.
Ще имаш нужда: 4 твърдо сварени яйца, 250 г ракови пръчици, 4 филии бял хляб, 350 г сирене моцарела, 2 скилидки чесън, 2 с.л. л. лимонов сок, заквасена сметана и майонеза.
Подготовка: Нарежете сиренето, раковите пръчици и сварените яйца на малки кубчета, подправете с лимонов сок, смес от заквасена сметана и майонеза с чесън. Нарежете корите от филийки хляб, нарязани на кубчета, подсушете във фурната, поръсете със салата преди сервиране.
2. "Оригинална" салата
Вкусна пушена пилешка салата. Удоволствие е да го приготвите!
Ще имаш нужда: 200 г кисели гъби и пушено месо, 4 твърдо сварени яйца, 1 прясна краставица, 1 глава лук, майонеза.
Подготовка: Смесете в купа за салата и подправете с настъргана майонеза краставица и белтък, нарязано на кубчета месо и гъби, добавете пържен лук. Украсете салатата с настъргани жълтъци и цели гъби.
3. Салата от костенурка
Тази салата съдържа сини сливи и ядки, които перфектно допълват вкуса на пилешко и твърдо сирене.
Ще имаш нужда: 150 г твърдо сирене, 250 г варено пилешко филе, 2 твърдо сварени яйца, 1 глава лук, 100 г сини сливи без костилки и натрошени ядки, 1 сладко-кисела ябълка, майонеза.
Подготовка: Мариновайте лука, нарязан на половин пръстени, във вряща вода с оцет, сол и захар, след това изстискайте, поставете на първия слой в купа за салата, намажете с майонеза. Вторият слой трябва да бъде пилешко, след което го изреждайте един по един, намазвайки с майонеза, настъргани яйца, ябълка, сирене. Последен слой: ситно нарязани сини сливи, смесени с ядки.
4. Салата Посейдон
Много проста и вкусна зеленчукова салата с коктейл от морски дарове.
Ще имаш нужда: 0,5 кг прясно замразена смес от морски дарове, 4 домата, 120 г сирене, 15 маслини без костилки, 1 връзка листа маруля, 1 скилидка чесън, майонеза, 2-3 с.л. л. соев сос.
Подготовка: Запържете морски дарове в олио, охладете. Ястието беше покрито с листа от маруля, разпределени тънки филийки домати, поръсени с настъргано сирене, полета с майонеза, смесена с чесън. Поръсете салатата със ситно нарязани маслини, следващият слой: коктейл от морски дарове, отново с майонеза.
5. Предястие за салата в тарталети
Тази салата на порционирани тарталетки перфектно ще украси вашата маса за рожден ден.
Ще имаш нужда: 15 тарталетки, 0,5 кг варено пилешко филе, 350 г гъби, майонеза, 1 глава лук, 3 твърдо сварени яйца.
Подготовка: Охладете гъбите, запържени до златисто кафяво, смесете със ситно нарязани яйца и месо. Подправете с майонеза, напълнете тарталетите преди сервиране, гарнирайте по желание.
Какво да готвя за рожден ден на дете: 20 вкусни рецепти
6. Закуска с шунка и сирене
Няколко минути преди пристигането на гостите, все още имате време да приготвите тази прекрасна бърза закуска.
Ще имаш нужда: 250 г шунка, 200 г твърдо сирене, 1-2 скилидки чесън, майонеза.
Подготовка: Смесете нарязания чесън и ситно настърганото сирене с майонеза. Поставете лъжица пълнеж от сирене върху тънки филийки шунка, навийте на конус и закрепете с клечка за зъби.
7. Многоцветни лукови пръстени
Хрупкавият кисел лук се съчетава добре с месни ястия.
Ще имаш нужда: 3 глави лук. 1 цвекло, 1 супена лъжица. л. смляна куркума, 2 супени лъжици. л. захар, 1 ч.л. сол, 40 мл вода, 70 мл оцет от червено вино, 5 с.л. л. растително масло.
Подготовка: Нарежете лука на пръстени, залейте с вряла вода за няколко минути, разделете на две части.Поставете половината от лука с филийки цвекло на слоеве в буркан, покрийте с марината от оцет, олио, сол и захар, разтворени във вода. Смесете останалата марината с куркумата и залейте с другата половина от лука. Приберете в хладилник за няколко часа.
8. Предястие таралеж
Миниатюрни сандвичи - канапетата се готвят много бързо и изглеждат вкусно на масата.
Ще имаш нужда: 1 франзела, 200 г сушена наденица, 1 краставица, 3 домата, 100 г твърдо сирене, 1 консерва маслини без костилки, 1 голяма ябълка, пластмасови или дървени шишчета.
Подготовка: Нарежете ябълката наполовина, сложете я на филийки върху чиниите, това е основата, в която са забити шишчетата с канапе. Нарежете останалите продукти на еднакви квадратчета, първо набодете зехтин върху шишчетата, след това в произволен ред сирене, наденица и зеленчуци, крайният хляб ще бъде, веднага фиксирайте в половинките на ябълките. Можете също така да поставите канапетата на плоска чиния.
9. Закуска на чипс
Пакет чипс, набор от най -прости продукти, няколко минути време - и ще имате вкусна хрупкава закуска!
Ще имаш нужда: 10 големи чипса, 1 топено сирене, 1 варено яйце, 7 чери домата, 5 маслини, 2,5 с.л. л. майонеза, магданоз.
Подготовка: Използвайте настъргани яйца и сирене, нарязани билки и майонеза, за да направите паста. Поставете по 1 супена лъжица всеки върху чипса. л. приготвена маса, гарнирайте с резенчета домати и кръгчета маслини.
10. Снек торта с риба
Снек тортата с пушена риба изглежда страхотно на празничната трапеза, а вкусът й няма да остави никого безразличен.
Ще имаш нужда: 400 г пушено рибно филе, 0,6 л топло мляко, 5 яйца, 50 г праз, 175 г пресято брашно, 80 г масло, по 0,5 ч.л. сол и захар.
Подготовка: От 1 яйце, 150 г брашно, щипка захар и сол, 300 мл мляко, пригответе тесто, печете тънки палачинки. Потопете парчетата риба във врящо мляко, варете пет минути, оставете за 15-20 минути. Запържете останалото брашно в масло, налейте млякото, в което се е варила рибата.
В отделна купа комбинирайте ситно нарязан праз, варени яйца, риба, подправете с охладен сос. Прехвърлете получения пълнеж върху палачинките в огнеупорна форма, полета с разтопено масло, изпечени във фурната.
Как да готвя чеснови стрели: бързо и вкусно
11. Крила в меден сос
Пилешките крилца, изпечени в сос от мед и чесън, са покрити с апетитна кора с цвят на карамел. Сервирайте с всяка гарнитура.
Ще имаш нужда: 1 кг пилешки крилца, 5 с.л. л. соев сос, 2-3 с.л. л. течен мед, 3 скилидки чесън, подправка за пиле.
Подготовка: Изсипете разрязаните на три части крилца със смес от соев сос, течен мед и нарязан чесън, мариновайте за половин час. Сложете върху лист за печене, налейте малко сос и печете във фурната.
12. Гювеч с гъби
За горещо пригответе гювеч с гъби и пилешко месо под апетитна кора за сирене.
Ще имаш нужда: 1 кг всякакви гъби, 3 глави лук, 250 г твърдо сирене, 0,5 кг пилешко месо, 250 мл заквасена сметана.
Подготовка: Гъбите, лукът и месото се нарязват на ситно и се запържват отделно в растително масло. Смесете готовите продукти в купа, подправете с подправки на вкус. Прехвърлете в съд за печене, поръсете с настъргано сирене и полета със заквасена сметана. Печете във фурната за 15-20 минути.
13. Пълнени шампиньони
Пълнените шапки от гъби са универсално ястие, което може да се сервира горещо или като лека закуска.
Ще имаш нужда: 10 големи гъби, 2 твърдо сварени яйца, 1 голям лук, 220 г твърдо сирене, 2 скилидки чесън, 3 с.л. л. майонеза.
Подготовка: Освободете шапките на гъбите от бутчетата и ги сварете в подсолена вряща вода за 5-6 минути. Запържете нарязания лук и бутчетата шампион в олио, подправете с подправки. Смесете охладения лук с гъби с майонеза и настъргани яйца и чесън, напълнете капачките. Поръсете заготовките с настъргано сирене, печете във фурната.
14. Скумрия с картофи и сирене
Печена скумрия с картофи, гъби и сирене е едно от най -популярните ястия за празнична трапеза за рожден ден.
Ще имаш нужда: 2 пресни замразени скумрии, 8 картофа, 2 големи глави лук, 350 г гъби, 220 г твърдо сирене, 2 скилидки чесън, 2 топено сирене, подправки, соев сос, зехтин.
Подготовка: Извадете главите, перките, вътрешностите от рибата, намажете със соев сос и зехтин, поръсете с подправки и поставете върху лист за печене. Лукът и гъбите се нарязват на ситно, запържват се в олио, слагат се върху скумрията, поръсват се с настъргано топено сирене. Обелете картофите, сварени в "униформата", натрийте на едро ренде, сол и черен пипер, поставете следващия слой върху рибата. Печете във фурната за 30-40 минути, след това поръсете с настъргано твърдо сирене, гответе още 10 минути.
15. Вентилатор за горещи картофи
Красиво и много вкусно ястие от картофи и сирене с пикантни добавки.
Ще имаш нужда: 10 големи картофа, 150 г сирене, 1 ч.ч. хмел-сунели, 1 ч.ч. подправки за картофи, растително масло.
Подготовка: Поставете измития с четка картоф между две клечки за суши, нарязани на тънки филийки, докато пръчиците ще служат като ограничители, така че картофът да запази формата си. Увийте всеки кореноплод във фолио, печете във фурната за 40 минути. Разгънете фолиото, поръсете картофите с подправки, във всеки разрез вмъкнете по филийка сирене, намажете с растително масло и сложете във фурната, докато покафенее.
Детски закуски за рожден ден: 20 от най -вкусните рецепти
16. Banoffi-акция
Най -вкусният десерт в английската кухня - сладкиш без печене с банани и сметана.
Ще имаш нужда: 200 г вкусни сладкиши, 85 г масло, 350 мл варено кондензирано мляко, 2 зрели банана, 200 мл сметана за разбиване, 1 ч.л. пудра захар, по 0,25 ч.л какао и разтворимо кафе.
Подготовка: Смесете натрошените бисквити с разтопено масло, изсипете във форма, утъпкайте с лъжица, образувайки дъното и страните, поставете в хладилника. Час по -късно намажете сладкиша с крехко мляко, разстелете филийките банан, изсипете сметана от разбита с пудра захар и кафе със сметана. Поръсете с какао и оставете в хладилник за още час.
17. Мандаринова панакота
Известният италиански десерт, приготвен от варена сметана, ще изненада вас и вашите гости с нов вкус, ако добавите към него желе от мандарина.
Ще имаш нужда:
Кремообразно желе: 400 мл сметана (20%), 2 супени лъжици. л. захар, 10 г незабавен желатин, 2 с.л. л. вода.
Мандариново желе: 4 сочни мандарини, 0,5 с.л. л. захар, 5 г незабавен желатин, 1 с.л. л. вода.
Подготовка: Загрейте сметаната със захар на слаб огън, докато кристалите се разтворят, изсипете набъбналия във вода желатин, изсипете в купичките. Прецедете сока, изцеден от мандарини, смесете с желатин и захар, разтворени във вода, изсипете в купички върху замразения кремообразен слой.
18. Лимончело
Лимонов ликьор се приготвя бързо и лесно, което води до освежаваща напитка с ниско съдържание на алкохол.
Ще имаш нужда: 5 сочни лимона, 0,5 л висококачествена водка, 350 мл вода, 350 г захар.
Подготовка: Изсипете водка в буркан, добавете лимонова кора, поставете на хладно тъмно място за една седмица, прецедете. Сварете сироп от вода и захар, охладете и изсипете в буркан с водка, добавете там прясно изцеден лимонов сок и поставете в хладилник за още една седмица.
19. Умна торта
За този десерт трябва да замесите тестото, което, когато се изпече, се разслоява на бисквитена торта и деликатен млечен крем.
Ще имаш нужда: 0,5 литра мляко, 5 яйца, 150 г захар, 125 г масло, 110 г пресято брашно, 1 пакетче ванилия.
Подготовка: Разбийте 4 жълтъка и 1 цяло яйце със захар, разбийте със захар и ванилия, налейте разтопено масло. Продължавайки да разбивате, добавете брашно и топло мляко, след което внимателно разбъркайте, добавете разбитите белтъци на гъста пяна. Печете на 180 градуса за 45 минути.
20. Кафе-цитрусов чийзкейк
Можете да използвате всеки плод за желевия слой, но ще бъде много по -вкусен със сок от портокал или мандарина.
Ще имаш нужда:
За чийзкейка: 300 г сладки бисквити с аромат на кафе, 0,5 опаковки масло, 400 г мазна извара, 170 мл заквасена сметана, 1,5 супени лъжици. л. нишесте, 250 г захар, 2 яйца.
Слой желе: 2 портокала, 150 мл вода, 1 торба ванилова захар, 25 г разтворим желатин.
Подготовка: Портокалите, нарязани на тънки кръгчета, заедно с вода и половината захар, се варят на тих огън за около час. В първия слой сложете бисквитите, смлени на трохи и смесени с разтопено масло, във форма, утъпкани със смачкване за картофено пюре. Втори слой: извара, разбита с пасатор, яйца, останала захар и нишесте, изпечени във фурната. Изсипете варени портокали, пасирани с пасатор с разтворен желатин върху охладения чийзкейк, поставете в хладилника.