Винаги е трудно да се намерят ястия за празничен празник. И ако това е детски празник, това е почти катастрофа! Трябва да намерите нещо полезно, умерено леко и да изглеждате по -красиво. Подготвили сме за вас селекция от 20 вкусни рецепти за рождения ден на вашето дете!
1. Салата с ягоди и боб от аспержи
Защо не започнете рождения ден на децата си с нещо много цветно и необичайно?
Ще имаш нужда: 200 г рукола, 300 г ягоди, 100 г аспержи боб, 4 супени лъжици. зехтин, 1 супена лъжица балсам, подправки.
Подготовка: Сварете зърната от аспержи, докато омекнат малко, без да избледняват. Нарежете ягодите на филийки и накълцайте руколата. Смесете съставките и облечете с балсамово масло и подправки.
2. Топки със сирене
Прекрасно топло предястие върви добре с всякакви сосове и конфитюр. Всички деца ще го харесат!
Ще имаш нужда: 200 г сирене, 3 яйца, 7 с.л. брашно, олио.
Подготовка: Разбийте 3 белтъка и сол до върховете, а жълтъците запазете за друго ястие. Към тях добавете 4 супени лъжици. брашно и се разбърква до гладкост. Добавете там сирене, настъргано на ситно ренде, слепи топки с мокри ръце и оваляйте в брашно. Запържете ги в олио и ги поставете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.
3. Горещи сандвичи с яйце
Прости топли сандвичи, но можете да ги направите много ефективно за рождения ден на вашето дете.
Ще имаш нужда: 8 филии хляб, 4 яйца, 3 с.л. настъргано сирене, 2 с.л. масло, сол.
Подготовка: Изрежете красиво филийки хляб и направете кръгла дупка в центъра на 4 от тях. Намажете цели парчета с масло, а останалите сложете върху тях. Изсипете сурово яйце във всяка вдлъбнатина, подправете, поръсете със сирене и печете на решетка за 5 минути на 180 градуса.
4. Детска закуска "Прасенца в одеяло"
Смешно е, но това наистина е оригиналното име на английско предястие. Тук презентацията е само подобрена!
Ще имаш нужда: 15 къси дебели колбаси, 330 г брашно, 1 ч.ч. захар и сол, 7 г мая, 250 мл мляко, 2 яйца, 1 жълтък, 50 мл растително масло.
Подготовка: Пресейте брашното и го смесете със сол, захар и мая, налейте мляко и омесете тестото. Добавете едно по едно яйцата, постепенно изсипете маслото, разточете тестото на топка, покрийте с кърпа и го сложете на топло за един час. Навийте топчета тесто, направете дупка в тях и поставете колбасите.
Отрежете ги по краищата, оформете пластир, уши и очи. Смажете кифличките с разбит жълтък и лъжица мляко и сложете във фурната за половин час на 180 градуса.
5. Бебешки кюфтета
Ако имате нужда от пълноценно основно ястие за детско парти, тогава няма да намерите по-добра рецепта за гарнитура.
Ще имаш нужда: 300 г кайма, половин морков, половин лук, 1 картоф, 2 ч.ч. смлени овесени ядки, подправки и билки.
Подготовка: Разбийте зеленчуците и билките с пасатор, добавете подправки и разбъркайте с кайма. Добавете овесените ядки до желаната консистенция, направете малки кюфтета и ги задушете в доматен сос за 20-30 минути. Сосът може да бъде направен от задушени домати, настъргани моркови, билки, подправки и захар на вкус.
Какво да готвя за дете за обяд: 20 вкусни и здравословни рецепти
6. Сусамова и фъстъчена халва
Сладка и обилна закуска на празничната трапеза на децата, която ще бъде по -здравословна от всякакви сладки.
Ще имаш нужда: 100 г сусам, 50 г фъстъци, 50 г фурми, 1 с.л. пчелен мед.
Подготовка: Запържете фъстъците със сусам в тиган, обелете фурмите и накълцайте всичко в блендер. Добавете мед, утъпкайте в контейнер и поставете в хладилник за една нощ.
7. Картофено гювеч
Тази рецепта ще ви бъде полезна, ако за рожден ден на дете се планират активни игри, които изискват много енергия.
Ще имаш нужда: 600 г картофи, 500 г пилешко месо, 1 глава лук, 300 мл заквасена сметана, 100 мл сметана, 20 г масло, 150 г сирене, подправки.
Подготовка: Пилето се смила на кайма, подправя се и се разбърква. Лукът се нарязва на тънки пръстени, а картофите на филийки.Намажете тигана с масло, сложете отново картофите, лука, каймата и картофите. Изсипете сместа от заквасена сметана със сметана и изпратете във фурната за час и половина на 180 градуса. Добавете настърганото сирене 15 минути преди края.
8. Жулиен с пиле и гъби в тарталетки
Лесно, вкусно и също удобно за ядене! От какво още се нуждаят децата на рождения си ден?
Ще имаш нужда: 8 тарталета, 200 г пиле, 150 г гъби, 70 г сирене, 150 г заквасена сметана, 150 мл мляко, 40 г масло, 0,5 с.л. брашно, подправки.
Подготовка: Сварете пилето и го нарежете на малки парченца. Нарежете гъбите, запържете, добавете към тях пилешко месо и оставете да къкри за няколко минути. Разтопете маслото, добавете брашно и разбъркайте до гладкост. Изсипете мляко в соса, а когато се сгъсти, добавете заквасена сметана и подправки. Поставете пилето с гъби в тарталетите, добавете соса, добавете настърганото сирене и поставете във фурната за 15 минути на 180 градуса.
9. Детски мини торти
Простите и бързи торти приличат на сладки канапета.
Ще имаш нужда: 300 г брашно, 200 г масло, 3 с.л. пудра захар, 2 яйца, щипка сол, 250 г извара, 1 консерва варено кондензирано мляко, 3 блата, 1 ч.ч. желатин.
Подготовка: Нарежете студено масло с брашно и пудра захар на трохи, добавете яйца и бързо омесете тестото. Разточете го на лист за печене и оставете в хладилника за 20 минути, а след това печете тортата още 20 минути на 180 градуса, изрежете ръбовете и разрежете наполовина.
Изсипете и пригответе желатина според инструкциите, разбийте изварата с кондензирано мляко и я добавете там. Нарежете блата на кубчета и разбъркайте плънката. Поставете пълнежа върху едната кора, покрийте с втората и приберете в хладилника за 4 часа, и нарежете преди сервиране.
10. Горещи сандвичи "Калейдоскоп"
Още по -проста рецепта, която можете да приготвите за рождения ден на детето си - просто не можете да си представите!
Ще имаш нужда: 10 филии хляб, 150 г наденица, 1 домат, половин жълт пипер, половин връзка зеленина, 120 г сирене, 2 с.л. майонеза, подправки.
Подготовка: Нарежете наденицата, доматите и чушките на малки кубчета, добавете нарязаните билки и настърганото сирене. Смесете всичко с майонеза, сложете филийки хляб и сложете във фурната на 180 градуса за 10 минути.
Какво да готвя за дете за вечеря: 20 вкусни рецепти
11. Бебешки бисквитки с M & M's
Всички деца на празника определено ще се зарадват на тези ярки и красиви бисквитки.
Ще имаш нужда: 200 г масло, 200 г захар, 1 яйце, 400 г брашно, по 0,5 ч.л. бакпулвер и сол, опаковка на M&M.
Подготовка: Разбийте омекотеното масло и захарта с пасатор, добавете яйцето и постепенно добавете пресятото брашно със сол и бакпулвер. Оформете на малки бисквитки и поставете върху лист за печене. Гарнирайте със сладкиши и печете 10-15 минути на 180 градуса.
12. Говеждо в цитрусов сос
Не знаете как да готвите месо, за да могат децата да ядат всичко? Ето една интересна рецепта!
Ще имаш нужда: 450 г говеждо месо, 2 ч.ч. кора, 0,5 чаши портокалов сок, четвърт чаша кафява захар, по 2 супени лъжици всяка. оризов оцет и соев сос, 2 ч.ч. джинджифил и царевично нишесте, 2 пера от зелен лук, растително масло.
Подготовка: Нарежете месото на малки парченца, бързо запържете в тиган и сложете в чиния. Изсипете портокалов сок, оцет, сос в същия тиган, добавете кора, настърган джинджифил и нишесте. Задушете всичко заедно за 2 минути, сложете месото в соса, разбъркайте добре и поръсете със зелен лук.
13. Многоцветна зеленчукова гювеч
Дори ако детето ви не обича прекалено много зеленчуците, то определено няма да устои на това ястие!
Ще имаш нужда: 250 г сух боб, по 400 г всеки грах и царевица, 500 г спанак, 3 моркови, 1 връзка зеленина, къри, зехтин.
Подготовка: Накиснете и сварете сух бял боб предварително, изпечете морковите и залейте с вряла вода замразения грах за 5 минути. Нарежете боба и граха с пасатор и добавете към тях подправки. Нарежете билките, задушете леко в зехтина и поставете всички съставки във форма на слоеве. Печете половин час на 180 градуса.
14. Салата от пекинско зеле
Добавете пилешко месо, шунка или ракови пръчици към салатата, ако желаете.
Ще имаш нужда: 300 г китайско зеле, 1 краставица, 2 яйца, 150 г сирене, 150 г царевица от консерва, 200 г заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете краставицата и китайското зеле на ивици, а сварените яйца и натриевото сирене на едро ренде. Добавете царевицата, разбъркайте всички съставки и подправете салатата със заквасена сметана.
15. Гювеч с лимонена извара
Направете го на малки порции в малки кутии - и всички деца ще се зарадват на рождения си ден!
Ще имаш нужда: 250 г извара, 2 яйца, 50 г захар, 1 торба ванилова захар, 1 с.л. лимонов сок, 15 г нишесте, кора.
Подготовка: Смесете изварата с жълтъци, захар, нишесте и лимонов сок. Белтъците се разбиват в пяна с щипка сол и бавно се добавя сместа към основата. Добавете кората и пълнежа на вкус, сложете във формичките и печете 20 минути на 160 градуса. Украсете гювеча с плодове и горски плодове.
Втори курс за всеки ден: 20 рецепти вкусни, прости и евтини
16. Детски кебап в портокалова глазура
Ако няма скара, тогава можете да изпечете месото във фурната, но след това обърнете кебапите по -често.
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, една трета от чаша сос за барбекю, една трета от чаша портокалов сок, подправки.
Подготовка: Нарежете месото на малки парченца и мариновайте в сос за барбекю, портокалов сок и подправки. Поставете шишчетата върху шишчетата и печете на скара за около 10-12 минути.
17. Чипс от цвекло
Поставете ги с красиви пъпки - и всички деца веднага ще забележат такава закуска!
Ще имаш нужда: 2 сладко цвекло, 1 литър вода, 1 с.л. сол, 1,5 с.л. масла.
Подготовка: Нарежете цвеклото на тънки филийки и ги поставете на малки порции във вряща подсолена вода за 3 минути. Поставете всички филийки върху хартиени кърпи, подсушете, поръсете с олио и микровълнова печка за 2 минути при максимална мощност. Можете да го изпратите във фурната на 220 градуса, докато изсъхне.
18. Цезар на шишчета
Готвенето на огромни купи за салата за рожден ден на детето изобщо не е интересно, за разлика от такива салати на шишчета.
Ще имаш нужда: 100 г хляб, 1 скилидка чесън, 200 г пилешко месо, 30 г сирене, 150 г салата, 100 г чери домати, 70 г майонеза, 70 г кисело мляко, 10 г дижонска горчица, подправки.
Подготовка: Натрийте чесъна върху хляба, поръсете със зехтин, накълцайте и запържете в сух тиган. Пилето се сварява и се нарязва на големи кубчета, нарязва се и сиренето и салатата. Смесете дресинга, настържете салатата и поръсете със соса.
19. Пилешко филе "Като пица"
Чудесна алтернатива на обикновената пица с тесто за детска парти маса!
Ще имаш нужда: 1 пилешко филе, 3 домата, 2 супени лъжици зехтин, подправки, босилек, сирене, половин лук.
Подготовка: Нарежете филето почти до края, разгънете го в книга и го разбийте. Запържете ситно нарязания лук с домати, добавете малко захар и подправки и оставете да къкри всички заедно за 10 минути. Поставете гърдите в соса, за да ги покриете напълно и оставете да къкри още 15 минути. Поръсете със сирене и украсете с босилек преди сервиране.
20. Пилешка салата с грозде
Ярка и здравословна салата, която ще бъде много подходяща за детски рожден ден.
Ще имаш нужда: 300 г пиле, 100 г целина, 150 г грозде, 30 г ядки, билки, кисело мляко, подправки.
Подготовка: Сварете или изпечете пилето и го нарежете на кубчета, нарязайте целина, ядки и билки. Ако гроздето е голямо, разрежете плодовете наполовина. Смесете всички съставки и подправете с подправено кисело мляко.