بالتأكيد سوف تغزو شرائح اللحم المعطرة والجميلة عائلتك بأكملها. هذا طبق ساخن ممتاز لطاولة احتفالية وعشاء لذيذ. جمعت أفضل 12 وصفة لكيفية طهيها في الفرن!
1. شرائح سمك السلمون المرقط في صلصة الصويا
يمكنك إضافة بعض الزنجبيل أو الفلفل الحار حسب الرغبة.
سوف تحتاج: 2 شرائح سمك السلمون المرقط ، 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، بذور السمسم ، البصل الأخضر ، 2 أغصان إكليل الجبل ، 0.5 ليمون.
تحضير: يُمزج عصير الليمون وصلصة الصويا والتوابل وأوراق إكليل الجبل المفرومة. انقع السلمون المرقط لمدة 10 دقائق ، ثم انقله إلى القالب وضع فوقه ما تبقى من ماء مالح. نخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة ، ثم نرش السمسم.
2. شرائح لحم السلمون المرقط بالقشطة
مثل هذا الطبق من المستحيل أن يفسد!
سوف تحتاج: 3 شرائح لحم تراوت ، 20 مل زيت زيتون ، 50 مل عصير ليمون ، 60 مل كريمة ثقيلة ، 30 جرام بصل ، 15 جرام بشر ، بهارات.
تحضير: يقطع البصل ناعماً ويخلط مع الزبدة وعصير الليمون والبهارات. ضع شرائح سمك السلمون المرقط في قالب ، وقم بتغطية الجزء العلوي بهذه الكتلة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة ، ثم غطيها بالكريمة ورشيها بالقشر ، وضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق أخرى.
3. شرائح لحم السلمون المرقط مع الكريمة الحامضة في الفرن
وصفة طهي سريعة وسهلة تناسب ربات البيوت المبتدئين.
سوف تحتاج: 2 شرائح لحم سمك السلمون المرقط ، 100 جرام كريمة حامضة ، 0.5 ملعقة صغيرة. نشاء ، 1 بصل ، بهارات.
تحضير: نقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع في قالب ويوضع شرائح السلمون فوقه. نرش البهارات على الوجه ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. اخلطي القشدة الحامضة والنشا وملعقتين كبيرتين من الماء وضعي السمك في الحقول واخبزيه لمدة 5-7 دقائق أخرى.
كرات اللحم بالمرق بالفرن: 10 وصفات لذيذة
4. شرائح لحم السلمون المخبوزة بالفرن مع الطماطم
ألذ بكثير وأكثر صحة من الكاتشب أو معجون الطماطم.
سوف تحتاج: 2 ستيك تراوت ، 1 طماطم ، ليمون ، 0.5 بصل ، بهارات.
تحضير: نقطع البصل ونضعه في قالب وننشر شرائح الليمون فوقه. تُبشَّر شرائح السلمون المرقط جيدًا مع التوابل ويُرش عليها عصير الليمون وتوضع فوقها. تُوزّع شرائح الطماطم عليها وتُخبز لمدة 30 دقيقة تحت ورق القصدير على حرارة 180 درجة.
5. شرائح سمك السلمون المرقط مع البصل والجزر
وسادة الجزر والبصل كلاسيكية في طهي الأسماك.
سوف تحتاج: 2 شرائح لحم تراوت ، 2 جزر ، 1 بصل ، 2 قطعة ليمون ، 100 مل من صلصة الصويا ، بهارات.
تحضير: انقع شرائح اللحم في صلصة الصويا المتبل لمدة نصف ساعة. نبشر الجزر ، يقطع البصل ناعماً ويقلب مع البهارات وملعقة من صلصة الصويا منفصلة عن السمك.
ضعي نصف الخضار في قالب بدلًا من الوسادة ، وضعي السلمون فوقه ، وفوقها - كل قطعة ليمون وبقية الخضار. تُخبز في الفرن تحت ورق القصدير لمدة 20-30 دقيقة عند 200 درجة.
6. شرائح لحم التراوت بالليمون
وصفة شرائح لحم لاكوني ، لا يوجد فيها شيء لا لزوم له!
سوف تحتاج: 4 شرائح لحم سمك السلمون المرقط ، 1 ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، بهارات ، 2 اغصان زعتر.
تحضير: ابشري شرائح اللحم مع التوابل وضعيها في طبق مدهون. رتب شرائح رقيقة من الليمون والزعتر فوقها. غطي كل شيء بورق احباط واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
10 وصفات لريش لحم الخنزير اللذيذة في الفرن
7. شرائح لحم التراوت المخبوزة بالمايونيز
لأولئك الذين يحبون قشرة ذهبية جميلة.
سوف تحتاج: 2 شرائح لحم سمك السلمون المرقط ، 50 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 2 بصل ، بهارات.
تحضير: يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون ويخلط مع الكريمة الحامضة والمايونيز والجبن المبشور. شرائح لحم تراوت الصوديوم مع البهارات وتوضع في قالب. افرد التتبيلة على الوجه واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 200-220 درجة.
8. شرائح لحم السلمون المرقط مع البطاطس في الفرن
إذا كنت تريد سمك السلمون المرقط مع طبق جانبي ، فهذه هي أفضل وصفة!
سوف تحتاج: 2 شرائح لحم سمك السلمون المرقط ، 4 بطاطس ، 50 جرام جبن ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بهارات.
تحضير: قطعي البطاطس إلى شرائح واخلطيها مع المايونيز والجبن المبشور والبهارات. ضعي قالبًا ، وزعي شرائح التراوت فوقه وادهنها بخليط الجبن والمايونيز. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة.
تسع.شرائح لحم التراوت مخبوزة بالخضروات
وجبة غذائية خفيفة للغاية وذات رائحة عطرية.
سوف تحتاج: 2 شرائح لحم تراوت ، 1 كوسة ، 1 فلفل ، 0.5 بصل ، 2 بطاطس ، 1 جزر ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 0.5 ليمون ، بهارات.
تحضير: تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة وتوضع على ورق مثل الوسادة. يُرش بالتوابل ويُرش بالزيت ويُغطى بشرائح السلمون المرقط. ثم رش كل شيء بعصير الليمون ، ولفه في ظرف من ورق القصدير واخبزه لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
10. شرائح اللحم المرقط مع الفطر في الفرن
اتضح أكثر إثارة للاهتمام مع عيش الغراب.
سوف تحتاج: 2 ستيك تراوت ، 400 جرام فطر ، بهارات ، 2 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا.
تحضير: يُقلى الفطر قليلاً مع البصل المفروم ويوضع في قالب مع السمك. أضيفي البهارات وصلصة الصويا ، واخبزيها في الفرن تحت ورق القصدير لمدة 20-25 دقيقة على 200 درجة.
11. شرائح سمك السلمون المرقط في صقيل العسل
البروكلي أو القرنبيط رائعان.
سوف تحتاج: 2 شرائح من سمك السلمون المرقط ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. عسل ، 1 فص ثوم ، كزبرة ، رقائق الفلفل الحار.
تحضير: تُمزج جميع مكونات التتبيلة ، وتُدهن جانبي شرائح اللحم المرقط وتترك لمدة 10 دقائق. ضعي السمك المتبل على ورق البرشمان واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
12. ستيك التراوت مع الجبن
وللذواقة - الجبن الأزرق!
سوف تحتاج: 3 شرائح من سمك السلمون المرقط ، 120 جرام جبنة زرقاء ، 60 مل من زيت الزيتون ، 20 جرام إكليل الجبل ، بهارات ، 2 ملعقة كبيرة. نبيذ أبيض جاف ، 2 فص ثوم.
تحضير: يُمزج النبيذ والزيت والتوابل والثوم المسحوق ، ويُنقع السلمون المرقط لمدة 10 دقائق ويُوضع في قالب. تُوزّع شرائح الجبن وأغصان إكليل الجبل على الوجه وتُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة.