الموز الناعم والحلو مثالي للحلويات. يمكنهم استبدال السكر أو الزبدة أو حتى المكونات الأخرى. جمعت لك مجموعة كبيرة من وصفات كعكة الموز بالفرن. اخترنا فقط أكثرها إثارة للاهتمام ولذيذ!
1. فطيرة حليب الموز
وصفة كعكة الموز بسيطة وسريعة محلية الصنع.
سوف تحتاج: 3 موزات ، 80 جرام زبدة ، 2 بيضة ، 1 كوب سكر ، 1.5 كوب دقيق ، 100 مل حليب ، 0.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي.
تحضير:
1. اهرس الموز في العصيدة واخلطه مع الزبدة والسكر والبيض.
2. أضيفي الدقيق ببطء وأخيرًا أضيفي الصودا والحليب.
3. نخبز فطيرة الموز لمدة نصف ساعة في الفرن على حرارة 200 درجة.
2. فطيرة موز بدون بيض
وصفة بديلة ستساعد في حالة نفاد البيض في المنزل.
سوف تحتاج: موزتان ، 150 جرام طحين ، 50 جرام مكسرات ، 100 جرام كريمة حامضة ، 60 جرام سكر ، 10 جرام بيكنج بودر ، 50 جرام زبدة ، رشة ملح.
تحضير:
1. اهرسي الموز الناضج بالشوكة حتى يهرس. أضيفي الكريما الحامضة والمكسرات المهروسة إلى فتات كبيرة.
2. أضيفي السكر والزبدة المخففة إلى العجينة ، واخلطيها مرة أخرى.
3. أضيفي الطحين ببطء مع البيكنج بودر والملح ، ثم اسكبي العجينة السميكة في قالب واخبزيها لمدة 35 دقيقة على 180 درجة.
3. فطيرة الموز بالكفير
معجنات مثالية للقهوة أو الشاي!
سوف تحتاج: 2 موز ، 500 مل من الكفير ، 100 غرام من السكر ، 200 غرام من السميد ، 3 ملاعق صغيرة. مسحوق الخبز والفانيلين.
تحضير:
1. يخلط السميد مع السكر ويملأ بالكفير ويضاف الفانيلين بالبيكنج باودر.
2. نسكب نصف العجينة في قالب ، ونفرش شرائح الموز ونغطيها ببقية العجينة.
3. اخبزي لمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة.
4. فطيرة الموز بيري
الكرز أو الكشمش الأسود مثاليان - شيء حامض.
سوف تحتاج: 125 جرام زبادي ، 3 بيضات ، 250 جرام سكر بني ، 375 جرام طحين ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 100 مل من الزيت النباتي ، 2 موز ، 0.5 كوب من التوت.
تحضير:
1. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا ويضاف الزبادي. أضف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر هناك.
2. صب الزبدة ببطء في العجينة ، وحركها مرة أخرى وأضف الموز المفروم.
3. تصب في قالب ، وتوضع التوت في الأعلى وتخبز لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.
فطيرة الملفوف بالفرن: 20 من أشهى الوصفات وأسرعها
5. فطيرة الموز مع صلصة الموز
جرعة مضاعفة من الموز!
سوف تحتاج: 5 موزات ، 3 بيضات ، 10 ملاعق كبيرة لكل منهما السكر والقشدة الحامضة ، 100 غرام زبدة ، 1.5 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
تحضير:
1. يخفق البيض ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة و 6 ملاعق كبيرة من السكر مع الزبدة المذابة.
2. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف إلى الخليط ويعجن العجينة. اخلطي 3 حبات موز مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. اخبز الفطيرة لمدة 30-40 دقيقة على 200 درجة.
4. نطحن باقي حبات الموز بالقشدة الحامضة والسكر في الخلاط ونسكب الصلصة فوق الفطيرة.
6. فطيرة الشوفان الموز
سيكون لديك كعكة بقوام مقرمش لطيف.
سوف تحتاج: 1 كوب هريس موز ، 50 جرام زبدة ، 2 كوب شوفان ودقيق ، 0.5 كوب مكسرات ، 1 كوب سكر ، 2 بيضة ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز والقرفة.
تحضير:
1. تذوب 6 ملاعق كبيرة. الزبدة ونصف السكر ويضاف الحبوب والمكسرات والقرفة.
2. اخلطي الزبدة المتبقية مع السكر المتبقي ، أضيفي البيض ، هريس الموز والدقيق مع البيكنج باودر.
3. ضعي المزيجين في قالب في طبقات حسب الرغبة واخبزيها لمدة ساعة في الفرن على حرارة 180 درجة.
7. كعكة الجبن الموز
إنها في الحقيقة ليست كعكة الجبن حقًا ، ولكنها قريبة جدًا جدًا!
سوف تحتاج: 200 جرام دقيق ، 100 جرام زبدة ، 3 بيضات ، 140 جرام سكر بني ، 200 جرام جبن ، 2 موز ، 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة وسكر الفانيليا.
تحضير:
1. اخلطي الدقيق مع 50 جرام سكر وطحنهم إلى فتات مع الزبدة الباردة. نضيف البيض ونعجن العجينة ونتركها في الثلاجة.
2. يخفق البيض المتبقي مع السكر وباقي المكونات في الخلاط.
3. ضع العجينة في القالب وشكل الجوانب. تُسكب حشوة خثارة الموز وتُخبز لمدة ساعة على 180 درجة. ثم اترك الفطيرة لمدة 20 دقيقة أخرى في الفرن المفتوح قليلاً.
ثمانية.كيك الموز بالشوكولاتة والمكسرات
جميل جدا ولذيذ ومرضي!
سوف تحتاج: 3 موزات ، 2.5 كوب دقيق ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، 150 جم زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، كوب من السكر ، بيضتان ، 0.7 كوب لبن ، 120 جرام شوكولاتة ، 130 جرام مكسرات ، 0.5 ملعقة صغيرة. قرفة.
تحضير:
1. يقطع الموز في الخلاط ويخفق الزبدة بشكل منفصل مع 3/4 كوب سكر. يُضاف البيض إلى الزبدة ، وفي النهاية يُمزج المزيجان مع الزبادي.
2. يضاف الدقيق ببطء ويخلط مع الخلاط بسرعة منخفضة.
3. اخلطي بشكل منفصل الشوكولاتة المقطعة بشكل خشن والمكسرات المطحونة والزبدة المذابة والسكر المتبقي ، وقسميها إلى نصفين.
4. ضعي نصف العجينة ومزيج البندق والشوكولاتة والنصف الآخر من العجين وبقية الخليط في القالب. اخبز لمدة 40 دقيقة على 190 درجة.
فطيرة كلاسيك زيبرا: 8 وصفات للطبخ في الفرن
9. فطيرة الموز بالشوكولاتة مع الكوسة
يبدو مذهلاً ، ويتم تحضيره بسرعة وسهولة.
سوف تحتاج: 1 موزة ، 1 كوسة ، 0.5 كوب شوكولاتة مفرومة ، 2 بيضة ، 0.5 كوب زيت نباتي ، 2 كوب دقيق ، 1/4 كوب كاكاو ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 3/4 كوب سكر ، 1/3 كوب حليب.
تحضير:
1. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وقليل من الملح ، ويُصنع فجوة صغيرة في المنتصف.
2. يخفق البيض مع السكر والحليب والزبدة. نضيف إليها الكوسا المبشورة والموز المهروس ، ونضع هذا الخليط في الدقيق.
3. اعجن العجينة وأضيفي الشوكولاتة وضعيها في قالب واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
10. فطيرة الروم بالشوكولاتة والموز
وصفة أكثر كلاسيكية إذا كان الماضي شديدًا جدًا بالنسبة لك.
سوف تحتاج: 3 موزات ، 250 جرام زبدة ، 250 جرام سكر ، 100 جرام شوكولاتة ، 3 بيضات ، 300 جرام طحين ، 1 ملعقة كبيرة. الروم ، 20 جرام من مسحوق الخبز ، 1.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي.
تحضير:
1. تذوب الزبدة مع الشوكولاتة والسكر والروم. عندما يبرد الخليط قليلاً ، أضيفي البيض.
2. أضيفي الدقيق ، صودا الخبز والبيكنج بودر إلى الخليط ببطء ، ثم أضيفي الموز المهروس.
3. صب العجينة في قالب واخبزيها لمدة 50 دقيقة على 180 درجة.
11. كعكة الموز بالقهوة بالتمر
كعكة ذات نكهة رطبة لا تفسد لفترة طويلة جدا.
سوف تحتاج: 200 مل قهوة ، 2 موز ، 2 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا ، 250 غرام دقيق ، 1 كوب سكر ، 0.5 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الجاف ، 3 ملاعق كبيرة. كاكاو ، 200 غرام تمر ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا والبيكنج بودر.
تحضير:
1. يهرس الموز بالشوكة ويخفق بالخلاط مع السكر و 100 مل من القهوة الطازجة.
2. أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والكاكاو ، ثم أضيفي صلصة الصويا والزبدة وبقايا القهوة.
3. نضيف التمر المقطّع إلى العجينة ، ونسكبها في قالب ونزينها بالتمر في الأعلى.
4. اخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة على 180 درجة.
12. جبنة قريش وفطيرة موز
لا يوجد دقيق في هذه الفطيرة ولكن يوجد برتقالة!
سوف تحتاج: 3 موزات ، 400 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة. نشا ، 2 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة. سميد ، 1 برتقال ، 1/3 كوب سكر بني ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 300 مل من الزبادي ، قليل من مسحوق الخبز.
تحضير:
1. يقطع الموز إلى شرائح ويخلط مع الجبن والسميد.
2. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوي ويخلط مع خليط اللبن الرائب.
3. أضيفي البيكنج بودر وعصير البرتقال واللبن والنشا وملعقة كبيرة إلى العجينة. زيت نباتي.
4. اخفقي كل شيء بالخلاط ، ضعي السميد في شكل مدهون ومرشوش بالزيت ، ثم وزعي فوقه بضع شرائح من الموز والبرتقال.
5. اخبز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
بطاطس باللحم بالفرن: 15 وصفة بسيطة ولذيذة
13. فطيرة الموز والليمون
يمنح الليمون الكيك نكهة رائعة وطعمًا متعدد الأوجه.
سوف تحتاج: 2 بيضة ، 0.5 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة. عسل ، 0.5 كوب كريمة حامضة ، 2 موز ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، قليل من الصودا ، 1.5 كوب دقيق ، 40 غرام من الزبدة ، 1 ليمون ، قليل من الملح ، سكر الفانيليا.
تحضير:
1. في ثلاثة أوعية مختلفة ، اخفقي الموز والليمون مع 4 ملاعق كبيرة من السكر والبيض مع السكر الأساسي والملح وسكر الفانيليا بالخلاط.
2. أضف العسل والزبدة المذابة والقشدة الحامضة إلى البيض. اخفقي مرة أخرى ، وحركي ببطء مهروس الموز والدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز.
3. صبي نصف العجينة في القالب ، ثم حشوة الليمون وباقي العجين.
4. اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة وادهنها بالفرشاة مع باقي الليمون المهروس.
14. فطيرة الموز بالكراميل
لهذه الكعكة ، يمكنك استخدام عجين الفطير الجاهز بدون خميرة.
سوف تحتاج: 500 جرام من عجين الفطير ، 3 موزات ، 100 جرام سكر ، 60 جرام زبدة ، ملح.
تحضير:
1. في مقلاة ، اخلطي السكر مع ملعقة من الماء واتركي الخليط ليذوب على نار متوسطة. يُرفع عن النار ويُضاف الملح ويُضاف الزبدة ويُسكب في مقلاة ويترك لمدة 5 دقائق.
3. نقطع الموز إلى شرائح حوالي 15 ملم وضعها في الكراميل.
2. افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 3 مم تقريبًا. ضعي فوق الموز واخبزيه في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 200 درجة. ثم اقلب الشكل برفق.
15. فطيرة الموز والجزر
أفضل وصفة لفطيرة الموز والجزر محلية الصنع.
سوف تحتاج: 260 جرام موز ، 200 جرام جزر ، 200 جرام طحين ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 1 ملعقة صغيرة. قرفة وجوزة الطيب ، 230 جرام سكر بني ، 0.5 كوب جوز ، 3 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. العسل والهيل المطحون.
تحضير:
1. يخفق البيض مع السكر ويضاف إليه الزبدة تدريجياً. ثم يضاف الدقيق مع البيكينج باودر والمكسرات المطحونة وجميع البهارات.
2. ابشر الموز على مبشرة خشنة والجزر على مبشرة جيدة. نضيفهم إلى العجينة ونخلطهم مرة أخرى.
3. اخبزي الكيك في مقلاة لمدة ساعة على حرارة 170 درجة.