تعمل الحبار اللذيذة والمالحة بشكل أفضل عند دمجها مع المكونات الأخرى. يتم استخدامها في المعكرونة والريزوتو وحتى البيتزا. لكننا اليوم نريد أن نشارككم 20 وصفة للسلطات مع الحبار - من أبسط المقبلات إلى الأطباق المستقلة الكاملة!
1. سلطة بالحبار والفاصوليا الخضراء والبازلاء
تعمل الفاصوليا الخضراء المجمدة والبازلاء المعلبة جيدًا.
سوف تحتاج: 600 جرام حبار ، 4 بيضات ، 400 جرام فاصوليا خضراء ، 1 جزر ، بصل ، 6 ملاعق كبيرة. البازلاء ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون والتوابل والمايونيز أو القشدة الحامضة.
تحضير: تقلى الفول مع قليل من السكر والملح وعصير الليمون. يُسلق الحبار ويقطع إلى نصف حلقات ، ويُقلى الجزر المبشور مع البصل ويقطع البيض المخلص إلى مكعبات. تخلط المكونات وتلبس الكريمة الحامضة أو المايونيز.
2. سلطة مع أعواد الحبار والسلطعون
وجبة خفيفة بسيطة وسريعة بأقل عدد من المكونات.
سوف تحتاج: 2 حبار ، 5 قطع كابوريا ، 2 خيار ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: قشر الحبار واغليه في الماء المغلي لمدة دقيقتين حرفيًا. عندما تبرد ، قطعي جميع المكونات واخلطيها ، وتبلي السلطة بالمايونيز.
3. سلطة بالحبار والذرة
في أي موقف غير واضح ، فقط أضف الذرة إلى المأكولات البحرية!
سوف تحتاج: 2 حبار ، علبة ذرة ، 4 بيضات ، 3 بطاطس ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الحبار والبطاطا والبيض وقطعيها كما تشائين. يُصفّى سائل الذرة ويُمزج المكونات ويُتبّل السلطة.
4. سلطة بالحبار ولحم البقر
من المثير للدهشة أنه يمكنك حتى عمل سلطة لحم مع الحبار!
سوف تحتاج: 3 ذبائح حبار ، 200 جرام لحم بقري ، 2 بيضة ، ربع بصلة ، فلفل ، مايونيز.
تحضير: يُسلق الحبار ويُقطع إلى شرائح ، ويُسلق اللحم البقري والبيض المسلوق إلى مكعبات. يقطع البصل ويخلط المقادير ويضاف الفلفل والبهارات ويتبل ويترك لمدة نصف ساعة.
5. سلطة مع حبار ومخلل طماطم
لقد وجدنا مثل هذا المزيج غير المتوقع خاصة بالنسبة لك!
سوف تحتاج: 150 جرام حبار ، 100 جرام زيتون ، 3 بيضات ، 150 جرام بطاطس ، 100 جرام جبن ، 7 طماطم كرزية مخللة ، أعشاب ، مايونيز.
تحضير: يُسلق البيض والحبار والبطاطس ، ويُقطّع كل عنصر ويُمزج على حدة مع القليل من المايونيز. ضعي السلطة في طبقات: البيض المبشور والزيتون المفروم والحبار والطماطم المفرومة والبطاطس والمايونيز والجبن والأعشاب.
سلطة الحبار والبيض: 12 من أشهى الوصفات
6. سلطة بالحبار والفاصوليا
تبين أن سلطة الحبار هذه مرضية للغاية وخفيفة في نفس الوقت!
سوف تحتاج: 400 جرام حبار ، 200 جرام فاصوليا ، 300 جرام ملفوف ، 1 ليمونة ، 2 ملعقة كبيرة. بذور السمسم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ربع حبة فلفل حار.
تحضير: نقع الفاصوليا مسبقًا طوال الليل واطبخيها ، وصفي الماء واتركيها قليلًا في عصير الليمون. تقلى بذور السمسم ، ثم في نفس المقلاة - خطوط الحبار. يُقطّع الملفوف ويُلبس ، ويُمزج المكونات ويُتبّل بزيت الزيتون والفلفل الحار وبذور السمسم.
7. سلطة طازجة بالحبار والخيار والبيض
من المرجح أن تكون الوصفة ربيعية ، لكنها ستكون مفيدة في أي وقت من السنة!
سوف تحتاج: 3 جثث حبار ، 4 بيضات ، 3 خيار ، بصل أخضر وأعشاب ، 150 مل من الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون.
تحضير: اسلقي الحبار وبياض البيض وقطعيهما (ليس هناك حاجة إلى صفار البيض في هذه الوصفة). يُضاف الخيار المفروم بالأعشاب ويتبل بالزبادي بالخردل والبهارات.
8. سلطة سريعة مع الحبار
لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لإعداد مثل هذه السلطة.
سوف تحتاج: 2 ذبيحة حبار ، 2 طماطم ، 2 بيضة ، أعشاب ، 150 جرام جبن ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الحبار والبيض ، اقطع جميع المكونات في نفس المكعبات تقريبًا. أضيفي الأعشاب المفرومة والجبن المبشور ، وضعي المايونيز على السلطة قبل التقديم مباشرة.
9. سلطة بالحبار والزيتون
وجبة خفيفة احتفالية جميلة لمفاجأة ضيوفك!
سوف تحتاج: 1 كيلو حبار ، 200 جرام بازلاء معلبة ، 150 جرام زيتون ، بصل ، نصف حزمة بقدونس ، 70 جرام جزر كوري ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الحبار وقطعيه إلى شرائح طويلة ، والبصل إلى أنصاف حلقات ، والزيتون إلى حلقات. تخلط المكونات وتضاف الأعشاب وتوضع بعض المايونيز في الأوعية المقطعة وتقطير.
10. سلطة حارة مع سبيط و دايكون
إذا كنت تحب المأكولات الآسيوية الحارة ، فهذه وصفة السلطة تناسبك!
سوف تحتاج: 2 حبار ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 فلفل رومي ، 1 خيار ، 150 جرام دايكون ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. شراب السكر ، 2 فص ثوم ، 0.5 ملعقة صغيرة. حبوب الكزبرة ورقائق الفلفل الحار.
تحضير: نقطع جميع الخضار والحبار المسلوق إلى شرائح رفيعة. يقلى البصل مع الفلفل الحلو والجزر ويضاف في النهاية الحبار والخيار. يُسكب في صلصة الصويا والشراب ويُتبل ويُضاف الثوم المهروس مع الكزبرة والفلفل الحار. دع السلطة تنقع قليلاً قبل التقديم.
سلطات رأس السنة: 15 وصفة لذيذة وبسيطة
11. سلطة بالحبار والتفاح
لجعل المزيج الأصلي أفضل ، اختر تفاحة حامضة كبيرة.
سوف تحتاج: 2 حبار ، 1 تفاحة ، 150 جرام جبن ، 70 جرام مكسرات ، نصف باقة بقدونس ، 50 جرام صنوبر ، 1 ليمون ، زيت زيتون.
تحضير: نقطع الحبار المسلوق إلى حلقات رفيعة ، ونقلى المكسرات ، وابشر الجبن ونقطع التفاح والخضر. ضعي السلطة في طبقات في أجزاء - الحبار ، والأعشاب ، والتفاح ، والمكسرات ، والجبن ، ورشي عليها عصير الليمون.
12. سلطة مع الحبار وبيض السمان
وجبة خفيفة بسيطة ولكنها شهية جيدة لكل يوم أو عطلة.
سوف تحتاج: 4 حبار ، 10 بيض سمان ، 100 جرام جبن ، حفنة جرجير ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون 200 مل كريما حامضة.
تحضير: نقطع إلى شرائح ونرش الحبار المسلوق بعصير الليمون. يقطع الجرجير والبيض المسلوق ويخلط الكريما الحامضة مع البهارات والثوم المسحوق. ابشر الجبن على مبشرة جيدة واخلط جميع المكونات.
13. سلطة مع خيار مخلل و سبيط
اتضح أن الطبق كثير العصير وطريًا!
سوف تحتاج: علبة حبار معلب ، 3 خيار مخلل ، 3 بيضات ، 1 بصل أحمر ، 1 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ديجون ، نصف حفنة من الخضر.
تحضير: يقطع البصل والخيار والبيض المسلوق والحبار المعلب. يُمزج الزبادي مع الأعشاب المقطعة والخردل ، ويُمزج جميع المكونات.
14. سلطة بالحبار والدجاج
للتغيير ، يمكنك إضافة حفنة من الخبز المحمص المقلية في زيت الثوم إلى السلطة.
سوف تحتاج: 3 حبار ، 300 جرام فيليه دجاج ، 1 فلفل رومي ، 2 طماطم ، 300 جرام ملفوف صيني ، 1 تفاحة ، كريمة حامضة.
تحضير: اسلقي الحبار وشرائح الدجاج. تقطع الطماطم والتفاح والفلفل والملفوف الصيني. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة أو الزبادي.
15. سلطة الحبار والأناناس
تركيبة شائعة جدًا يحبها الجميع تقريبًا.
سوف تحتاج: 600 جرام حبار ، علبة أناناس معلب ، 4 بيضات ، 120 جرام جبن ، مايونيز.
تحضير: ضعي الأناناس المفروم على الطبق في الطبقة الأولى ، وعليه - قطع الحبار المسلوق إلى شرائح. ثم - المايونيز والبيض المسلوق المبشور والمايونيز والجبن المبشور على مبشرة خشنة.
سلطات عيد الميلاد: 20 وصفة بسيطة ولذيذة
16. سلطة مع الحبار ولحم الخنزير والفطر
اتضح أن الوصفة الأصلية متناغمة بشكل مدهش.
سوف تحتاج: 2 حبار ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 علبة فاصوليا معلبة ، 200 جرام لحم خنزير ، 1 علبة فطر مخلل ، مايونيز.
تحضير: قطع الحبار المسلوق المبرد إلى شرائح مثل لحم الخنزير والفطر. ابشر الجزر واقليه مع البصل المفروم. يُصفّى السائل من الفاصوليا ويُمزج المكوّنات ويُتبّل بالمايونيز.
17. سلطة بالحبار والجوز
تتشابك الأذواق والقوام المختلفة بشكل معقد في هذه السلطة.
سوف تحتاج: 300 جرام حبار ، 4 بيضات ، 100 جرام جبن ، 100 جرام جوز ، 1 بصل ، 2 تفاح ، 1 ملعقة كبيرة. الخردل والمايونيز.
تحضير: يقسم البيض المسلوق ، وليس البيض والصفار والبياض المبشور. يُفرك عليها الجبن والتفاح المقشر ، ويُقطع الحبار المسلوق إلى شرائح. تقلى المكسرات وتقطيعها بشكل خشن ، يقطع البصل ، تخلط المكونات وتتبل بالمايونيز والخردل.
18. سلطة بالحبار والجبن المدخن
بالاقتران مع الخضار الطازجة ، تحصل على طبق خفيف وجميل ولذيذ!
سوف تحتاج: 400 جرام حبار ، 8 طماطم كرزية ، 1 فلفل رومي ، 1 كوسة ، 1 فص ثوم ، نصف ليمونة ، 100 جرام جبن مدخن ، 100 مل زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: نقطع الحبار المسلوق إلى حلقات كبيرة ، ونقطع الطماطم إلى نصفين ، ونقلي قليلاً من الفلفل المفروم والكوسا. يُمزج زيت الزيتون مع البهارات والثوم المسحوق وعصير الليمون. صوديوم أو افرز الجبن إلى ألياف ، ضع جميع المكونات وحقول التتبيل.
19. سلطة بالحبار والجزر
وجبة خفيفة لذيذة وأنيقة لعشاء عائلي.
سوف تحتاج: 300 جرام حبار ، 1 بصل ، 2 جزر ، 2 بيضة ، حفنة أرز ، مايونيز.
تحضير: يُسلق الأرز والجزر والبيض ويُقطع البصل. قطعي جميع المكونات جيدًا ، بما في ذلك الحبار المسلوق أو المعلب ، واخلطيها وتبليها.
20. سلطة بالحبار والشمندر
اللون المشرق لهذه السلطة سيسعد حتى الأطفال!
سوف تحتاج: 800 جرام حبار ، 2 شمندر ، 1 بصل ، 200 جرام جبن ، زبادي ، مايونيز ، عصير ليمون.
تحضير: يُسلق الحبار والبنجر ويُقلى البصل في نصف حلقات بزيت الزيتون. يُقطّع الحبار إلى شرائح رفيعة ويُبشّر البنجر بخشونة بجبن الصوديوم. امزج كل شيء مع المايونيز واللبن وعصير الليمون مع التوابل.