ليس من الضروري تحضير سلطات معقدة متعددة الطبقات لطاولة احتفالية لعيد ميلاد ، فهي تستغرق الكثير من الوقت والجهد. لقد جمعنا لك 20 وصفة لذيذة ولكنها بسيطة!
1. سلطة ملكية
سلطة غير عادية ولذيذة من أصابع السلطعون مع الخبز المحمص والثوم ، وهي سريعة التحضير.
سوف تحتاج: 250 جرام أصابع كابوريا ، 4 بيضات مسلوقة ، 300 جرام جبنة صلبة ، 100 جرام خبز محمص ، 1/2 ليمون ، 2 فص ثوم ، مايونيز.
تحضير: في وعاء سلطة ، اخلطي مكعبات أصابع السلطعون والبيض المسلوق والثوم المفروم والجبن المبشور. نرش السلطة بعصير الليمون وتتبل بالمايونيز ، ونرش قطع الخبز المحمص قبل التقديم.
2. سلطة "احتفالية"
بمجرد تذوق هذه السلطة الحارة وغير المعتادة ، سوف تقوم بإعدادها بشكل تقليدي لكل عطلة!
سوف تحتاج: 250 جرام فيليه دجاج ، 3 بيضات ، 120 جرام جبن ، 1 فلفل أحمر ، 100 جرام عنب بدون بذور ، 1 فص ثوم ، 1 باقة بصل أخضر ، 0.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون والمايونيز.
تحضير: اخلطي قطع اللحم المقلية مع الثوم المفروم. في الجزء السفلي من الطبق ، ضعي طبقة من البيض المفروم والبصل الأخضر ، وحقول المايونيز ، ثم ضعي شرائح صدور الدجاج والمايونيز. ضعي الطبقات التالية بالترتيب المحدد وغطيها بالمايونيز: مكعبات الفلفل والجبن المبشور ونصف العنب.
3. سلطة بالمكسرات
واحدة من ألذ أنواع السلطات ، والمكسرات المجففة تعطيها نكهة.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج مسلوق ، 6 بيضات مسلوقة ، 250 جرام جبنة صلبة ، 250 جرام فطر ، 1 كوب جوز مقلي ، 2 بصل ، 1 فص ثوم ، مايونيز.
تحضير: رشي كل طبقات السلطة بشوكة ودهنها بطبقة رقيقة من المايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الملح والفطر إلى الملح والفلفل المطحون. ضع الطعام بالتسلسل التالي: مكعبات اللحم ، المكسرات ، البصل والفطر المقلي بالزبدة ، البيض المبشور ، الجبن الممزوج بالثوم المفروم.
4. سلطة مع لحم الخنزير والخضروات
سلطة خفيفة وشهية من لحم الخنزير والدجاج والخضروات الطازجة. من بين أطباق العطلة الشهية ، لن تضيع بالتأكيد مثل هذه المقبلات.
سوف تحتاج: 350 جرام لحم دجاج مسلوق ، 300 جرام لحم خنزير ، 2 طماطم ، 3 خيار ، 3 بيض مسلوق ، 70 جرام جبنة صلبة ، مايونيز ، أعشاب.
تحضير: ضعي البيض والدجاج ولحم الخنزير المفروم ناعماً في وعاء ، أضيفي بعض الجبن المبشور والخيار المقطّع إلى شرائح وحركي. قبل التقديم ، نسكب مكعبات الطماطم وتتبل بالمايونيز وتوضع في وعاء السلطة وتضاف كمية الجبن المتبقية.
5. سلطة "شريحة بطيخ"
سلطة بسيطة ولكنها احتفالية لحفلة عيد ميلاد.
سوف تحتاج: 2 طماطم ، 150 جرام لحم خنزير ، 120 جرام جبنة صلبة ، 3 بيض مسلوق ، 1 خيار طازج ، مايونيز ، 1 باقة بصل أخضر ، 5 زيتون.
تحضير: يُمزج اللحم المفروم مع البيض المبشور ناعماً والجبن والبصل الأخضر المفروم ويتبل بالمايونيز. توضع على شكل إسفين البطيخ ، وتصور اللب مع الطماطم المفرومة ناعماً ، والقشرة - من الخيار المفروم ، والعظام - من أنصاف الزيتون.
الوجبات الخفيفة لعيد ميلاد الأطفال: 20 من ألذ الوصفات
6. سلطة عيد ميلاد
سلطة من الحبار المسلوق والأناناس المعلب ستكمل بشكل مثالي طاولة الأعياد.
سوف تحتاج: 0.5 كجم من جثث الحبار المسلوق والمقشر ، 3 بطاطس مسلوقة ، 1 فلفل حلو ، 1 علبة أناناس ، 1 علبة ذرة ، مايونيز ، بقدونس.
تحضير: يُقطع الفلفل والبطاطس والحبار والأناناس إلى مكعبات صغيرة ويُمزج مع الذرة. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف الأعشاب المفرومة ويتبل بالمايونيز. زينوا السلطة بحبوب الذرة وأغصان البقدونس.
7. سلطة "الشرق الأقصى"
يا لها من طاولة احتفالية بدون أطباق سمك.على عكس سلطات اللحوم ، تكون سلطات السمك أخف وزنًا وأكثر رقة.
سوف تحتاج: 100 جرام سلمون مملح قليلاً ، 150 جرام فطر مخلل ، 1 فلفل أحمر ، 1 خيار ، 1 حفنة من أوراق الخس ، 1 بصل أحمر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون وزيت زيتون ، 50 جرام جبنة صلبة.
تحضير: يتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون وشرائح الفلفل والخيار وأنصاف الفطر ونصف حلقات البصل. ضعي الشرائح في طبق مغطى بأوراق الخس ، مقطعة بشرائح رفيعة من السلمون ورشي الجبن المبشور.
8. سلطة "خاصة"
مجموعة المنتجات لهذه السلطة غير متوقعة للغاية وليست الأكثر ميزانية ، لكن عيد الميلاد لا يحدث كل يوم!
سوف تحتاج: 300 جرام حبار مسلوق ومقشر ، 350 جرام دجاج فيليه ، 2 خيار ، 1 علبة زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. كافيار أحمر ، مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون 2 فص ثوم.
تحضير: يُمزج المايونيز مع عصير الليمون والثوم وملعقة من الكافيار ، وتُدهن طبقات السلطة بالصلصة الناتجة. نجمع السلطة في أكواب: نضع اللحم المسلوق على شكل مكعبات ، ثم الحبار المفروم ناعماً ، ثم الخيار. يُزين بالزيتون وبقايا الكافيار.
9. سلطة عيد الميلاد "قوس قزح"
إن تحضير سلطة "قوس قزح" الملونة والمشرقة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، فالشيء الرئيسي هو تخزين المنتجات الضرورية في الوقت المحدد.
سوف تحتاج: 300 جرام من نقانق الصيد ، 1 فلفل أحمر ، 2 خيار طازج ، 1 علبة ذرة خس ، 0.5 بصل أحمر ، 3 بيضات مسلوقة ، 2 ملعقة صغيرة. خردل فرنسي ، ملح بحر ، فلفل ، مايونيز.
تحضير: يُقطع الفلفل الحلو والخيار إلى مكعبات ، ويُمزج في وعاء السلطة مع البصل المقطع إلى نصف حلقات وشرائح من نقانق الصيد. يُضاف البيض المبشور ، والذرة بدون شراب ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويتبل بالمايونيز الممزوج بالخردل.
10. سلطة "سناك" لعيد الميلاد
سلطة لذيذة للغاية تستحق التحضير لاحتفال عائلي متواضع ووليمة فخمة.
سوف تحتاج: 250 جرام سجق مدخن ، علبة فاصوليا معلبة ، 1 جزر ، 1 بصل ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة ، ونضيف الفاصوليا المغسولة ، وكذلك البصل والجزر المقلية في الزبدة. تبّل السلطة حسب الرغبة واخلطها مع المايونيز.
أطباق ساخنة لعيد الميلاد: 20 وصفة سريعة ولذيذة وغير مكلفة
11. شهي سلطة
ما هي طاولة احتفالية بدون أطباق شهية؟ سيتم تقدير هذه السلطة من قبل الذواقة الأكثر حساسية.
سوف تحتاج:
للسلطة: 1 لسان لحم مغلي ومقشر ، 2 بيض مسلوق ، 1 بصل ، 100 جرام فطر ، 3 مخلل ، 120 جرام جبن صلب ، 0.3 حزمة بصل أخضر.
لتحضير الصلصة: 4-5 ش. ل. مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي بدون إضافات ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا.
لإيداع: 11 تارتليت ، 100 جرام جبنة صلبة ، أعشاب طازجة.
تحضير: نقطع اللسان والمخللات إلى شرائح رفيعة ، ونمزجها مع البيض المفروم ناعماً ، والبصل المقلي مع الفطر. يُضاف الجبن المبشور الخشن والبصل الأخضر المفروم. تخلط جميع مكونات الصلصة وتتبل السلطة. قبل التقديم ، رتب السلطة على تارتليت وزينها بأغصان الأعشاب وشرائح الجبن المجعد.
12. سلطة تقليدية
لطالما كانت عصا السلطعون وسلطات الذرة المعلبة تقليدية على طاولات العطلات ، وأعياد الميلاد ليست استثناءً. لكن هذه السلطة خاصة وعصرية وخفيفة!
سوف تحتاج: 250 جرام من أصابع السلطعون ، 1 شوكة ملفوف صيني ، 1 علبة ذرة معلبة ، 3 خيار ، 3 بيض مسلوق ، 1 حزمة شبت ، 1 بصل أخضر ، مايونيز.
تحضير: قطعي أصابع السلطعون والخيار والبيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة مقدمًا واخلطيها مع الذرة. قبل التقديم ، يُضاف الملفوف المفروم والخضر المفروم ، ويُتبل بالمايونيز.
13. سلطة يونانية
سلطة الخضار اللذيذة مع جبنة الفيتا والزيتون الأسود. ليس من قبيل المصادفة أن الناس في جميع أنحاء العالم مغرمون جدًا بهذا الطبق.
سوف تحتاج: 3 حبات طماطم ، 2 فلفل حلو أصفر وبرتقالي ، 120 جرام زيتون ، 150 جرام جبن فيتا ، 2 خيار ، 100 جرام جوز محمص ، 1 بصل أحمر ، قليل من السكر البني ، ملح البحر والفلفل المطحون ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون والخل البلسمي حسب الرغبة.
تحضير: نقطع الخيار والطماطم إلى شرائح كبيرة ونضعها في وعاء سلطة جيد ، ونغطيها بالبصل ، ونقطعها إلى أنصاف حلقات ، ونرش السكر البني ونرش عصير الليمون. يُغطى بالزيتون ومكعبات الفيتا ، ويُغطى بصلصة السلطة مع ما تبقى من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل. يرش بالمكسرات قبل التقديم.
14.سلطة "هانتر"
سلطة لذيذة وسهلة التحضير على طاولة احتفالية بمناسبة عيد ميلاد أو أي احتفال آخر.
سوف تحتاج: 200 جرام سجق مدخن غير مطبوخ ، 250 جرام جبنة صلبة ، 3 بطاطس مسلوقة ، 4 مخلل خيار ، 1 علبة بازلاء خضراء ، 1 بصل أحمر ، مايونيز.
تحضير: يُقطع النقانق والخيار والبصل إلى شرائح رفيعة ، ويُمزج في وعاء السلطة ، ويُضاف الجبن والبازلاء الخضراء المبشورة على مبشرة خشنة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل السلطة قليلاً بالملح والفلفل. تبلي بالمايونيز واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات.
15. سلطة "Heartbreaker"
لكي تكون سلطة الأعياد لذيذة وشهية ، ليس من الضروري استخدام منتجات باهظة الثمن لتحضيرها. حتى قلوب الدجاج ذات الميزانية المحدودة والبيض والبصل ستجعل علاجًا رائعًا للضيوف في عيد ميلاد!
سوف تحتاج: 0.5 كجم من قلوب الدجاج ، 4 بيض مسلوق ، 1 بصل ، 1 حزمة أعشاب ، 150 جرام من الجبن الصلب ، 30 مل من الخل ، 1 باقة أعشاب ، مايونيز.
تحضير: نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونصب فوقه الماء المغلي ، ثم نضعه في مصفاة ، وننقلوه إلى وعاء واملأوا به نصف كوب من الماء البارد ومخلل الخل. نقطع القلوب المغلية والمبردة في المرق إلى أربعة أجزاء ، وتخلط مع الأعشاب المفرومة ، والجبن المبشور ، والبصل المعصور من التتبيلة والبيض المقطّع ، وتتبل بالمايونيز.
ماذا تطبخ في عيد ميلاد الطفل: 20 وصفة لذيذة
16. سلطة الجلوتون
وصفة أخرى للميزانية وسهلة التحضير ، لكن سلطة فاتحة للشهية.
سوف تحتاج: 1 فخذ دجاج مسلوق في الماء مع بهارات ، 1 جزر ، 1 بصل ، 3 مخلل خيار ، 3 فصوص ثوم ، مايونيز.
تحضير: يقلى البصل مع الجزر بالزيت حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً ، ويخلط مع الدجاج المفروم ناعماً والملح والفلفل. يُضاف الخيار المقطّع إلى مكعبات أو شرائح رفيعة ، والثوم المفروم ، ويتبل بالمايونيز.
17. سلطة احتفالية صينية
تباع المعكرونة الفانشوز في جميع محلات السوبر ماركت اليوم ، تأكد من شرائها لمعاملة الضيوف إلى سلطة أعدتها ربات البيوت الصينيات.
سوف تحتاج: 1 عبوة من الفانكوز ، 1 شوكة ملفوف صيني ، 1 خيار طازج ، 2 بصل أخضر ، 1 جزر ، ملعقتان كبيرتان. ل. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز ، 1 ملعقة صغيرة. سكر بني ، 0.5 ملعقة كبيرة. ل. زنجبيل مطحون مجفف ، 1 فص ثوم ، رشة فلفل حار ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون و 0.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم ، 1 بيضة نيئة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء والملح.
تحضير: يُسكب مزيج البيض والماء ورشة ملح في مقلاة مدهون ، ويُقلى فطيرة بيضة واحدة ، ويُلف في أنبوب ويُقطّع إلى شرائح. حضّر الفانكوزا وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ضعها في شريحة في وسط وعاء السلطة ، في الأعلى - فطيرة بيض مقطعة. نسكب صلصة الصويا والخل والتوابل والسكر وزيت السمسم وزيت الزيتون. نقطع الكرنب والخيار والجزر إلى شرائح رفيعة ، ونضع الفانكوز في وعاء السلطة وأيضًا الحقول مع الصلصة ، ونرش البصل الأخضر.
18. سلطة الرنجة
لمحبي الرنجة على طاولة احتفالية في عيد ميلادهم ، يجدر إعداد هذه السلطة البسيطة المدهشة بطعم لا يوصف.
سوف تحتاج: 3 بطاطس مسلوقة ، 2 خيار ، 1 فيليه رنجة مملح قليلاً ، 1 حفنة من الشبت ، 1 علبة من البازلاء الخضراء ، 130 مل كريمة حامضة ، 1.5 ملعقة كبيرة. ل. حبة الخردل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون وملح البحر.
تحضير: نقطع الرنجة والخيار والبطاطس إلى مكعبات كبيرة ، نضيف الشبت المفروم والملح والفلفل في السلطة حسب الرغبة. يتبل بالكريمة الحامضة الممزوجة بعصير الليمون والخردل الحبيبي.
19. سلطة جمبري
سلطة لخبراء أطباق الذواقة ، خفيفة وصحية ، لأن المأكولات البحرية والأفوكادو من الأطعمة الخارقة ذات الشهرة العالمية.
سوف تحتاج: 400 جرام روبيان ، 1 حزمة خس ، 2 أفوكادو ، 4 طماطم ، 1 فص ثوم.
تحضير: أولاً ، اقطعي أوراق الخس في وعاء السلطة بيديك ، وضعي الطماطم وثمرة أفوكادو مقطعة إلى شرائح وملحها وملح البحر. اهرس الأفوكادو الثاني مع الثوم في الخلاط ، وتبليه بالبهارات وخففه قليلاً بزيت الزيتون. املأ الطماطم والأفوكادو بالصلصة الناتجة ، ضعي الجمبري المقشر فوقها.
20. سلطة الدجاج المدخن
يعتبر لحم الدجاج المدخن الطري واللذيذ إضافة رائعة لسلطات عيد الميلاد!
سوف تحتاج: 300 جرام لحم دجاج مدخن ، 2 خيار مخلل ، 2 بيض مسلوق ، 2 بطاطس ، مايونيز.
تحضير: نقطع اللحم والخيار إلى شرائح رفيعة والبيض إلى مكعبات صغيرة. نقطع البطاطس إلى مكعبات رفيعة وطويلة ، تقلى بعمق. نضع اللحم مع الخيار والبيض المتبل بالمايونيز في وعاء سلطة ، ويغطى بالبطاطس المقلية من جميع الجوانب.