يتزايد الطلب على العنب البري كل عام ، لأنه تم تذوق التوت المذهل أخيرًا. يحظى بتقدير المتخصصين في الطهي وأخصائيي التجميل والأطباء ، ويتم الحفاظ على المواد المفيدة فيه حتى بعد المعالجة الحرارية. تعتبر كمية الفيتامينات الموجودة في العنب البري من أعلى المستويات ، ومحتوى السعرات الحرارية ضئيل. سنخبرك بكيفية البدء في النمو بمفردك ، وماذا يجب أن تكون العناية بالعنب البري ، وكيفية اختيار التنوع المثالي!
الوصف والخصائص
لا يزال بعض الناس يعتقدون أن العنب البري والتوت هي حبة واحدة. وبالفعل ينتمون إلى نفس الجنس ، إلى جانب التوت البري والتوت البري. في بيئتها الطبيعية ، توجد بشكل رئيسي في نصف الكرة الشمالي في أوروبا وآسيا وأمريكا.
كان يعتقد ذات مرة أن العنب البري غير صالح للأكل ويثير صداعًا شديدًا ، حيث حصلوا على اسمين غير شعريين للغاية - سكير أو أحمق. لكن في الواقع ، تكمن المشكلة في الجار الأبدي للعنب البري - إكليل الجبل.
ينمو العنب البري البري حتى متر واحد وينمو على نطاق أوسع ، لكن العنب البري المحلي يمتد حتى 2 متر وأكثر. الأوراق صغيرة نوعًا ما ، مع إزهار شمعي معبر ، مما يعطي لونًا مزرقًا خفيفًا. البراعم الصغيرة خضراء ، لكن البراعم القديمة مغطاة باللحاء البني. يتم جمع الزهور الوردية الباهتة في عدة قطع ، ثم ينمو التوت بنفس الطريقة.
أصناف عنبية
يمكن تقسيم العنب البري إلى نوعين كبيرين - التوت البري الشائع والطويل في الحديقة. على قطع الأرض ، فإن أصناف الحدائق التي أتت إلينا من أمريكا هي التي تزرع في أغلب الأحيان. في البداية ، كانت مناسبة فقط لخطوط العرض الدافئة ، لكن المربين حلوا هذه المشكلة منذ فترة طويلة.
عنبية باتريوت
يبلغ عمر الصنف القديم أكثر من 40 عامًا ويعود الفضل في شعبيته إلى عائداته المذهلة. مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من التوت من شجيرة واحدة.
بلوبيري بلوكروب
يعتبر هذا التنوع هو المعيار بين أصناف العنبية التجارية. الشجيرات متواضعة ، شديدة التحمل ، وتعطي حصادًا ثابتًا من التوت الكبير وهي مناسبة حتى للمبتدئين في الحدائق.
عنبية هارديبل
الصنف الصيفي مثالي للزراعة الصناعية ، لأن التوت ينضج في نفس الوقت ويتحمل الحصاد الآلي جيدًا. في الوقت نفسه ، فإن الشجيرات متواضعة تمامًا ، ويمكن للهواة التعامل معها بسهولة.
نورثكونتري عنبية
الشجيرات مدمجة للغاية ، فهي لا تكاد تنمو حتى متر واحد ، وربما تصل إلى 50 سم ، ولكن في نفس الوقت ، سيتم حصاد ما يصل إلى 2.5 كجم من المحصول من كل منها في بداية شهر أغسطس.
عنبية بينك ليموناضة
يتميز الهجين الصغير جدًا وغير المعتاد جدًا باللون الوردي النادر للفاكهة. كما أن طعم التوت ليس نموذجيًا تمامًا - حلو ومر.
عنبية بريجيت
تتميز تشكيلة أواخر أغسطس بمقاومة مذهلة للنقل والتخزين على المدى الطويل. التوت متوسط الحجم وثابت للغاية وذو مذاق مميز.
عنبية دوق
نوع أمريكي قديم آخر ينضج بسرعة وبشكل متساوٍ. لا يكاد يستغرق شهر ونصف من بداية الإزهار إلى الحصاد ، وهذا رقم قياسي مطلق.
عنبية إيرليبلو
الشجيرات المنتصبة مضغوطة تمامًا ولا تحتاج إلى تخفيفها باستمرار. لا تسقط الثمار حتى تنضج تمامًا ، لكنها ليست مناسبة جدًا للتخزين طويل المدى.
مكافأة عنبية
إنه نوع هجين كبير جدًا ينتج توتًا حلوًا كثيفًا يصل حجمه إلى 3 سم ويمكن تخزينه في الثلاجة لأسابيع ويمكنه تحمل الرحلات الطويلة بسهولة.
نهر العنب البري
من أشهر الأصناف للزراعة الصناعية. من شجيرة صغيرة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 10 كجم من التوت الحلو مع طعم حامض طفيف.
عنبية نيلسون
هذا واحد من أحدث الأصناف التي ستسعد الحصاد في نهاية الموسم. التوت عطري للغاية ، مع طعم نبيذ خفيف.
توت نورثلاند
يتم تقييم الصنف لمقاومته العالية للصقيع وهو ممتاز للمناطق الشمالية.التوت ليس الأكبر ، ولكنه صلب وحلو جدًا ، ومناسب تمامًا للحلويات والمربيات.
عنبية Chauntecleer
يتميز الصنف بمذاقه ورائحته غير العادية ، حيث يتم قراءة دوافع الفاكهة والنبيذ. من السهل والمريح الحصاد من الشجيرات ، لأن التوت ينمو من خارج الفروع.
التوت الأزرق
الشجيرات قوية جدًا وتنمو بسرعة ، وفي السنة الثالثة تعطي حصادًا سخيًا من ثمارها الكبيرة. تنضج الثمار معًا ، بحيث يمكن حصادها دفعة واحدة.
توت سبارطان
يعطي الصنف المبكر محصولًا وفيرًا في شهر يوليو ، ولكنه يزهر في نفس الوقت متأخراً ولا يخاف من البرد الربيعي. يتم تخزين التوت جيدًا ويمكن نقله بسهولة.
عنبية دينيس بلو
هذا صنف أسترالي غير عادي تجذر جيدًا في خطوط العرض لدينا. لا تعطي الشجيرات حصادًا غنيًا يصل إلى 8 كجم فحسب ، بل تتميز أيضًا بخصائص زخرفية عالية.
عنبية دارو
عندما تزرع في الشمس ، ينتج الصنف توتًا كبيرًا حلوًا وكثيفًا بشكل مدهش. الشجيرات ليست شديدة التحمل ، لكنها شديدة المقاومة للأمراض والآفات.
أفضل أنواع التوت الأزرق لمنطقة موسكو: الصور والأوصاف
رعاية عنبية
على الرغم من أن أصناف التوت يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض ، إلا أن التفاصيل الدقيقة الأساسية للرعاية تظل دون تغيير. يصعب زرع العنب البري ، لكن بعد ذلك لا يكاد يكون من المتاعب.
اختيار المقعد
هناك حاجة بالتأكيد إلى منطقة مشمسة ومشرقة ، ويمكن فقط للأصناف النادرة أن تعيش في ظل جزئي. بالمناسبة ، التوت الذي يزرع في الشمس عادة ما يكون أكثر حلاوة من تلك التي يتم قطفها في الظل. انتبه إلى المرتفعات ، لأنه كلما زادت المياه الجوفية ، كان ذلك أفضل.
سقي
لا يتحمل العنب البري الرطوبة المزمنة ، لكنهم يحبون الري بكثرة. حتى تتجذر الشتلات ، من المستحيل أن تجف الأرض ولو قليلاً. في العامين الأولين من الحرارة ، أضف الرش الصباحي الوقائي إلى الري كل يومين.
في وقت أكثر ملاءمة ، يمكن تقليل الري قليلاً - مرة واحدة كل ثلاثة أيام. الصرف الجيد أمر حتمي ، لأن المياه الراكدة مدمرة. ولا تنس نثر التربة للحفاظ على المكونات المفيدة لفترة طويلة.
التربة
يحتاج العنب البري بالتأكيد إلى تربة محمضة تسمح بمرور الرطوبة والهواء. في التربة المحايدة ، يزداد سوءًا ، والقلوية والجفت ليست مناسبة على الإطلاق. هذه نقطة مهمة بشكل أساسي ، لأنه من الضروري في كثير من الأحيان إزالة حموضة التربة في الحديقة ، وليس العكس.
أعلى الملابس والأسمدة
لا يتسامح العنب البري مع المواد العضوية ، لذلك يمكن أن يدمر المولين والسماد الشجيرة. استخدم مخاليط معقدة من السوبر فوسفات وكبريتات الأمونيوم والبوتاسيوم تقريبًا 2: 2: 1. للحصول على تغذية إضافية ، فإن nitroammofoska والمغنيسيوم والعناصر النزرة مناسبة. يكفي استخدام الأسمدة المعقدة الجيدة مرة واحدة في الموسم.
التكاثر
لتكاثر العنب البري عن طريق العقل ، يتم حصاده في الشتاء ، بينما الشجرة لا تزال نائمة. نحن بحاجة إلى براعم بالغة وناضجة يتم تخزينها بشكل مثالي في مجموعات في الأقبية والثلاجات. عند الزراعة ، تأكد من استخدام المنشطات وإعداد الدفيئة ، لأن العنب البري نفسه ضعيف الجذور.
يمكنك استخدام قصاصات صغيرة من الفروع الجانبية أو براعم جديدة. يتم حصادها في أوائل يوليو ، أثناء التقاط قطعة من خشب العام الماضي. التجذير أسرع قليلاً ، لكن لا تزال هناك حاجة إلى دفيئة.
بعض الأصناف تطور ستولونس تحت الأرض. هذه براعم جذرية ، تنبت منها نباتات جديدة ، مرتبطة بالأدغال الأم. يمكن فصل الأقوى منها والأكثر صحة وغرسها بشكل منفصل.
فصل الشتاء
تعد قسوة الشتاء أحد المعايير المهمة لاختيار أصناف التوت ، لذلك عليك أن تأخذ بعين الاعتبار خصوصيات منطقتك. يوجد الآن عدد كافٍ من الأنواع التي لا تتجمد أبدًا حتى عند درجة حرارة -40. ولكن إذا كان الشتاء بلا ثلوج ، فمن الأفضل الاهتمام بالمأوى على أي حال.
تشذيب
التوت الأزرق غني جدًا بالحصاد ، ويمكن لشجيرة واحدة أن تحتوي بسهولة على أكثر من 7 كجم من التوت. إنه بطبيعته عرضة للحمل الزائد ، لذلك يجب تخفيف الفروع في الربيع.خلاف ذلك ، خلال الموسم ، يمكنهم ببساطة الانهيار تحت وطأة الحصاد ، وسيسقط التوت على الأرض.
شجرة التفاح ميلبا: وصف متنوع ، رعاية وزراعة
زراعة العنب البري
أفضل وأسهل طريقة للتجذر هي الشتلات في حاويات - مع نظام جذر مغلق من التأثيرات الخارجية. في الواقع ، في هذه الحالة ، تتعرض الشجرة لأدنى حد من الإجهاد ، ومن المستحيل إتلاف الجذمور. لا تعتمد الزراعة على الوقت من السنة ، سواء كان ذلك في ذروة الصيف على الأقل.
للزراعة ، احفر حفرة 50x50x50 سم وقم بتغطية الجدران بمواد نفاذة للماء. املأ القاع بركيزة من الخث والرمل ونشارة الخشب الصنوبرية ، أضف القليل من الأسمدة والنيتروأموفوس. بالنسبة للزراعة الكثيفة أو إنشاء سياج ، من الأنسب حفر خندق على الفور ، مع الحفاظ على مسافة بين الشتلات من متر إلى مترين ، اعتمادًا على نمو الصنف.
إذا كانت التربة ثقيلة جدًا أو كان منسوب المياه قريبًا من السطح ، يتم استخدام هبوط التلال. تزرع العنب البري على كومة من نشارة الخشب والجفت في حفرة صغيرة بعمق 10 سم ، ويجب أن تكون التربة من الطبقة العليا مبعثرة بعناية ، وعلى القمة يجب أن تُغطى 10 سم.
على المستوى الصناعي ، تزرع العنب البري في حاويات كبيرة ذات جوانب خشبية. إنه أطول وأكثر تكلفة ، لكن التوت ينمو بشكل أفضل ولا يكاد يتأثر بأمراض الآفات. نتيجة لذلك ، يمكنك مضاعفة العائد ، بحيث يتم سداد التكاليف بالكامل.
أصناف الطماطم الأعلى عائدًا: الصور والأسماء والأوصاف (كتالوج)
الأمراض والآفات: كيف نكافح
الغريب أن العدو الرئيسي للعنب البري عندما ينضج المحصول ليس الحشرات والأمراض ، ولكن الطيور. لتجنب ذلك ، على نطاق صناعي ، عادة ما تكون الأسرة مغطاة بشبكة دقيقة. يمكن استخدامه أيضًا مع التوت وشجيرات الفاكهة الأخرى.
في الربيع ، تأكل الخنافس الأوراق والبراعم ، وتدمر يرقاتها نظام الجذر. إذا لم تقم بتخفيف الأدغال في الوقت المناسب ولم تقم بإزالة الفروع القديمة ، فيمكن للزجاج أن يستقر. لا تنسَ حشرات المن ، وعث العنكبوت وبقية المجموعة القياسية من آفات الحديقة.
يحتوي العنب البري على فطر معين يتسبب في تحنيط التوت. يساعد تنظيف المتطوعين والنشارة في الوقت المناسب على منع انتشار الجراثيم. عادة ما يؤثر العفن الرمادي والأنثراكنوز على الثمار الناضجة ، ولكن في بعض الأحيان ينتقل إلى الخشب.
الأوراق المغطاة ببقع صغيرة تتقلص تدريجيًا هي علامة مؤكدة على الإصابة بداء الكلى. العلاج الوقائي في الوقت المناسب بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات يساعد بشكل أفضل من كل هذه المشاكل ، ولكن تذكر أن العنب البري له جذور سطحية حساسة.
