نشارك وصفات شيقة وسريعة حول كيفية طهي النقانق في عجين الفطير في الفرن. سوف يصنعون وجبة خفيفة ممتازة للوجبات الجاهزة ، ووجبة خفيفة مناسبة لوليمة محلية الصنع ، أو حتى وجبة كاملة. تم جمعها فقط خيارات مجربة!
1. النقانق في عجين الفطير الخميرة
خصوصية عجينة الخميرة هي أنها تحتاج إلى الوقوف قليلاً قبل الطهي.
سوف تحتاج: 400 جرام من عجينة الخميرة ، 8-10 نقانق ، 1 بيضة.
تحضير: نقطع العجينة إلى شرائح رفيعة ، ونمدها قليلاً بيديك ولف كل نقانق بإحكام. ضعي رقًا واتركيه لمدة نصف ساعة. تُدهن بالبيض المخفوق وتُخبز لمدة 20-30 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة.
2. النقانق في عجين الفطير الخالية من الخميرة في الفرن
من الأسرع العمل مع عجينة خالية من الخميرة ، لكنها ترتفع بشكل أقل.
سوف تحتاج: 200 جرام عجينة خالية من الخميرة ، 6 نقانق ، 1 بيضة.
تحضير: افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 2-3 مم وقطعيها إلى شرائح ضيقة حسب عدد النقانق. لف كل نقانق في عجينة ، ثم ضعها على ورق ، وادهنها بالبيض المخفوق. اخبز لمدة 20 دقيقة على 180-200 درجة.
3. سجق في عجين الفطير مع كاتشب وخردل
اتضح أنه هوت دوج كامل للعشاق!
سوف تحتاج: 500 جرام من عجين الفطير ، 5 نقانق ، كاتشب وخردل حسب الرغبة.
تحضير: افردي العجينة وقطعيها إلى شرائح رفيعة حسب عدد النقانق. يُغطى كل سجق بالكاتشب والخردل ويُلف في عجينة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتقطيعها إلى غسالات وشحم من الأعلى. تُخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة أو أقل قليلاً إذا تم تقطيع النقانق.
النقانق في العجين: 20 وصفة رائعة لكل ذوق
4. النقانق مع الجبن في عجين الفطير في الفرن
أي جبنة صلبة تحبها ستفعلها.
سوف تحتاج: 300 جرام باف باسترى ، 100 جرام جبن ، 5 نقانق ، 1 صفار ، بذور سمسم.
تحضير: نقطع النقانق إلى نصفين والجبن إلى شرائح رفيعة وضيقة وتوضع بين النصفين. نقطع العجينة إلى شرائح بعرض 5-7 سم ، وتداخل النقانق من جميع الجوانب حتى لا تكون هناك فجوات. يُدهن بالصفار ويُرش ببذور السمسم ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
5. النقانق مع الخيار في عجين الفطير
هذه وصفة مثيرة للاهتمام مع خيار مخلل.
سوف تحتاج: 500 جرام من عجين الفطير ، 10 شرائح جبن ، 10 نقانق ، 5 مخلل خيار ، بيضة واحدة ، بذور الكتان.
تحضير: نقطع الخيار بالطول إلى شرائح ، ونقطع النقانق بعمق ، لكن ليس تمامًا. ضعي الجبن والخيار في هذه القطعة. نقطع العجينة إلى شرائح ضيقة يصل سمكها إلى 5 مم ، ولف النقانق بإحكام وادهنها بالبيض المخفوق. يرش بالبذور ويخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة.
6. النقانق مع الجبن والبصل في عجين الفطير
تستخدم هذه الوصفة البصل العادي ، لكن الكراث والثوم المعمر جيد أيضًا.
سوف تحتاج: 1 عبوة من عجين الفطير ، 8 نقانق ، 8 شرائح جبن ، 2 بصل ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما كاتشب ومايونيز.
تحضير: يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون. نقطع العجينة إلى 8 مستطيلات ونضع نقانق في وسط كل منها. ادهنها بالكاتشب والمايونيز ، فوقها الجبن والبصل المقلي. لف العجينة بلطف ، ادهنها بالبيض ورش عليها القليل من البصل. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
12 وصفة للنقانق في خبز البيتا يصعب مقاومتها
7. النقانق مع الطماطم في عجين الفطير في الفرن
للنكهة ، رشي العجينة بأعشاب بروفنسال الجافة.
سوف تحتاج: 300 جرام باف باسترى ، 4 نقانق ، نصف طماطم ، 200 جرام جبن ، 1 بروتين.
تحضير: افردي العجينة وقطعيها إلى 8 مستطيلات. نقطع النقانق إلى شرائح وتوضع في المنتصف إلى نصفين. تُقطع الطماطم ناعماً وتوضع فوقها ، ثم تُرش بالبهارات والجبن المبشور. تُلف العجينة على شكل لفافة ، وتُقرص الأطراف وتُدهن ببياض البيض المخفوق. اخبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
8. نقانق مع الخضار في عجين الفطير
ويمكن تقديم هذه النقانق في العجين حتى كطبق رئيسي!
سوف تحتاج: 1 عبوة من عجين الفطير ، 1 كوسة ، 4 فطر ، 1 بيضة ، 8 نقانق ، 1 فلفل ، جبن ، بهارات.
تحضير: نقطع جميع الخضروات إلى شرائح متساوية تقريبًا ، ونقطع الجبن إلى شرائح. افردي العجينة وقطعيها إلى 8 مستطيلات. ضعي المعكرونة النباتية في كل منها ، السجق واثنين من شرائح الجبن. تُلف اللفائف وتُدهن بالبيض المخفوق وتُخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة.
9. النقانق مع الفطر في عجين الفطير على سيخ
بفضل الأسياخ ، هذه الوجبة الخفيفة مريحة جدًا للأكل حتى أثناء التنقل.
سوف تحتاج: 6 نقانق ، 300 جرام من عجين الفطير ، 100 جرام فطر ، 1 بيضة.
تحضير: قطع النقانق بالطول إلى شرائح رقيقة ، والفطر إلى شرائح. ضعي النقانق على الأسياخ مع ثعبان ، مع إدخال قطعة من الفطر في كل ثنية. نقطع العجينة إلى شرائح بعرض 4-5 سم ولف النقانق بإحكام من جميع الجوانب حتى لا تكون هناك فجوات. ادهنيها بالصفار المخفوق واخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
بطاطس باللحم بالفرن: 15 وصفة بسيطة ولذيذة
10. عجين الفطير المضفر مع النقانق في الفرن
يعد صنع النقانق الكلاسيكية في العجين أمرًا بسيطًا للغاية - ما عليك سوى قطع اللفة وطيها. لذلك نحن نقدم وصفة أكثر أصالة!
سوف تحتاج: 300 جرام من عجين الفطير ، 6 نقانق ، 1 بيضة.
تحضير: افردي العجينة على شكل مستطيل بطول النقانق. قطعي كل نقانق بالطول إلى شرائح سميكة. وعلى العجين ، قم بعمل قطع على طول الجانب العريض تقريبًا إلى الحافة. تُربط شرائح العجين بالنقانق وتُدهن بالبيض المخفوق. اخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
11. النقانق مع جبنة الفيتا في عجين الفطير في الفرن
في الواقع ، يمكن عمل أي حشوة على الإطلاق.
سوف تحتاج: 300 جرام من عجين الفطير ، 6 نقانق ، 1 باقة خضار ، نصف طماطم ، بصل أخضر ، فيتا ، 1 صفار.
تحضير: نقطع العجينة إلى مستطيلات حسب عدد النقانق ويوضع كل منها على جانب الوسط. ضعي فوقها الأعشاب المفرومة والبصل الأخضر والطماطم. أضف التوابل وقم بتعبئة جبنة الفيتا حسب الرغبة. قم بعمل قطع أفقية في النصف الحر من العجين ، وادهن الحواف بالصفار وقم بتغطية النقانق مثل الكتاب. قم بتوصيل الحواف بالشوكة ، وادهن العجين بالصفار المتبقي واخبز لمدة 20-30 دقيقة على 180 درجة.
12. نفخة الحلزون مع النقانق
خيار آخر مثير للاهتمام لتقديم النقانق في العجين.
سوف تحتاج: 300 جرام من عجين الفطير ، 6 نقانق ، 1 بيضة ، بذور السمسم.
تحضير: قطع العجين إلى شرائح أوسع قليلا من النقانق ، والنقانق نفسها في أطباق على طول. ضعي النقانق واحدة تلو الأخرى على كل قطعة من العجين ولفيها في شكل حلزون. ادهنيها ببيضة مخفوقة ، رشي بذور السمسم واخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة.