السندويتشات هي وجبة خفيفة سريعة ومتعددة الاستخدامات لجميع المناسبات. لكن ، بالطبع ، قطعة الخبز المعتادة مع النقانق سرعان ما تصبح مملة. لكنك تحتاج فقط إلى ربط القليل من الخيال. وجرب وصفاتنا الأصلية واللذيذة أولاً!
1. ساندويتش مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والجبن
لا يوجد شطيرة إفطار محلية الصنع أفضل من هذا!
سوف تحتاج: شريحتان من الرغيف ، 10 جرام لحم مقدد ، 20 جرام جبن ، 1 طماطم ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 10 جرام زبدة ، 1 بيضة ، 3 أوراق خس.
تحضير: يُقلى الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُدهن نصفه بالمايونيز. نضع الجبن وشرائح الطماطم ولحم الخنزير المقدد والخس على الجزء الثاني. تقلى بيضة صغيرة مقلية بالزبدة ، توضع على السلطة وتغطى بالنصف الآخر من السندويتش.
2. شطيرة مع التونة والجبن
نوصي بتناول التونة في العصير الخاص بك ، لأنها ستكون دهنية للغاية في الزيت.
سوف تحتاج: 8 شرائح خبز توست ، علبة تونة ، 200 جرام جبن ، 20 جرام زبدة ، نصف خيار.
تحضير: تُهرس التونة بالشوكة وتُضاف التوابل والأعشاب حسب الرغبة. أضف الجبن المبشور هناك واخلط. يقلى الخبز ، ويدهن جميع القطع بالزبدة ويوضع نصف شرائح قليلة من الخيار والتونة مع الجبن. غطي الشطيرة.
3. كلوب ساندويتش مع لحم مقدد
وصفة السندويتش الأكثر كلاسيكية في مجموعتنا المختارة!
سوف تحتاج: 300 جرام لحم مقدد ، خبز توست ، 8 شرائح لحم خنزير ، 4 شرائح جبن ، 1 بصل أحمر ، 100 جرام مايونيز ، 4 طماطم ، خس.
تحضير: نحمص الخبز من جهة ، وادهنها بالمايونيز من جهة أخرى. يُغطى بالجبن ولحم الخنزير المقدد واللحوم ، تليها شرائح الطماطم وحلقات البصل والخس. غطيها بقطعة خبز ثانية.
4. ساندويتش رنجة
الحد الأدنى من المكونات ولا شيء أكثر!
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه رنجة ، خبز أو لفائف ، نصف بصل أحمر ، 3 مخلل خيار.
تحضير: يقطع البصل ناعماً ويقطع الخيار إلى شرائح رفيعة والرنجة إلى قطع صغيرة. ضعي كل شيء على الخبز وغطيه بشريحة ثانية. ونقطع الكعكة بكتاب ولكن ليس بالكامل واملأها بالحشوة.
5. ساندويتش بالسمك الأحمر والجبن الكريمي
اختر السمك المملح قليلًا أو المدخن.
سوف تحتاج: 8 شرائح خبز ، 100 جرام فيلادلفيا أو جبنة كريمية أخرى ، 2 ملعقة صغيرة. زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة. بلسمك ، شبت ، 4 قطع سمك أحمر ، 4 أوراق خس ، فلفل.
تحضير: يُمزج الجبن مع زيت الزيتون والبلسمك والفلفل والشبت المفروم. ضعي أوراق الخس على 4 شرائح من الخبز ودهنها بالجبن وضعي السمك الأحمر. ادهني باقي الخبز بالجبن وغطيه بالسندويشات.
كيفية صنع الماكريل الملح: 5 وصفات في المنزل
6. شطيرة بالدجاج والطماطم
نوصي بأخذ عدة أنواع مختلفة من الجبن لمذاق غني.
سوف تحتاج: شريحتان خبز ، 1 فيليه دجاج ، 1 شريحة جبنة قاسية ، 30 جرام جبنة طرية ، 1 طماطم ، أعشاب ، خس.
تحضير: اسلقي الدجاج وقطعيه إلى شرائح. تُدهن قطعة خبز بالجبن الكريمي والأعشاب ، وفي الثانية تُضاف الجبن الصلب والدجاج. نضيف شرائح الطماطم والخس ونصنع شطيرة.
7. شطيرة مع التونة والتفاح والخيار
وصفة أصلية وشبه غذائية لساندويتش محلي الصنع.
سوف تحتاج: 1 علبة تونة ، خبز توست ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما زبادي وخردل ديجون ، نصف بصل أحمر ، 1 ساق كرفس ، 1 تفاحة خضراء ، 1 باقة بصل أخضر ، 1 خيار ، 1 بيضة.
تحضير: اسلقي بيضة وخبز محمص جاف أو محمص. اهرسي التونة بالشوكة ، وقطعي باقي المكونات ، وقلبي الزبادي والخردل. توضع الحشوة على قطعة خبز وتغطى بالثانية.
8. ساندويتش موز
إليك شطيرة غير متوقعة بدلاً من الحلوى!
سوف تحتاج: 4 شرائح خبز ، 2 موز ، 1 بيضة ، 0.5 كوب حليب ، رشة قرفة ، 1 ملعقة كبيرة. الزبدة والملح والسكر.
تحضير: يخفق البيض مع الحليب والتوابل ، ويغمس قطع الخبز ويقلى.ضعي نصف موزة على قطعة واحدة ، ثم غطيها بالثانية ، واضغطي لأسفل واستمري في النار أكثر من ذلك بقليل. صب العسل أو الشراب حسب الرغبة.
9. ساندويتش الديك الرومي والجرجير
الدجاج مفيد أيضًا ، لكن الديك الرومي أكثر نعومة وعصيرًا.
سوف تحتاج: شريحتان خبز ، 50 جرام فيليه ديك رومي ، 2 طماطم كرزية ، جرجير ، 20 جرام جبن.
تحضير: نقطع شريحة من شرائح الديك الرومي المسلوقة أو المخبوزة وتوضع فوق قطعة خبز. ضعي الجرجير ونصف الطماطم والجبن والطماطم مرة أخرى وغطيها بقطعة خبز ثانية. أرسل الساندويتش إلى الفرن لمدة 5 دقائق على 180 درجة.
10. ساندويتش مع الأفوكادو والطماطم
ساندوتش خضار خفيف بدون لحم و بيض.
سوف تحتاج: 1 طماطم ، نصف أفوكادو ، خبز توست ، 1 ريش بصل أخضر ، 20 جرام جبنة كريمية ، بهارات وأعشاب.
تحضير: تُمزج الجبنة الكريمية مع البهارات والأعشاب وتُدهن على شريحة واحدة من الخبز. اهرس الأفوكادو المتبل بالشوكة ، وادهن اللقمة الثانية. نرش البصل الأخضر المفروم ونضيف شرائح الطماطم ونصنع الشطيرة.
ناجتس الدجاج منزلية الصنع: 9 وصفات
11. شطيرة بالسجق والمخللات
مسلوق أو مدخن أو سلامي - لا يهم نوع السجق الذي تتناوله.
سوف تحتاج: 4 شرائح خبز توست ، 100 جرام سجق ، 100 جرام مخلل ، 1 ملعقة كبيرة. كاتشب ، أعشاب ، 100 جرام جبن.
تحضير: جفف الخبز ودهن نصفه بالكاتشب. رتبي النقانق وشرائح الخيار المخلل والأعشاب المقطعة وشريحة من الجبن وغطيها بالخبز. اختياريا اخبز بعض السندويشات في الفرن.
12. شطيرة الباذنجان
وجبة خفيفة غير عادية ولكنها مرضية للغاية لتناول طعام الغداء!
سوف تحتاج: 2 باذنجان ، 2 طماطم ، خبز توست ، 1 بيضة ، 200 جرام موزاريلا ، بهارات ، كزبرة.
تحضير: نقطع الباذنجان إلى حلقات والملح ونتركه لتحرير المرارة ، ثم اشطفها واقليها على الجانبين حتى تنضج. نقطع الكزبرة ناعماً ونقطع الطماطم إلى شرائح. يُغمس الخبز في بيضة مخفوقة من جانب ويُقلى ، ومن ناحية أخرى ، يُرش بالتوابل ويُفصّل الباذنجان. ضعي الجبن والطماطم في الأعلى ، ثم - مرة أخرى - خبز مقلي في بيضة.
13. ساندويتش دجاج ، فراولة و ريحان
مزيج جريء من المنتجات ذات المذاق الرائع.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج فيليه ، 100 جرام جبنة كريمية ، 120 جرام فراولة ، ريحان ، خبز ، خس ، بهارات.
تحضير: اغمس الدجاج في الملح والفلفل واقليه في مقلاة. يقطع الريحان ناعماً ويخلط مع الجبن والبهارات. نقطع الفراولة إلى شرائح رفيعة ونقطع الدجاج المبرد بنفس الطريقة. ادهني الخبز بالجبن ، ثم ضعي الفراولة والدجاج وأوراق الخس ، ووصلي قطعتين من هذا القبيل.
14. شطيرة مع لحم الخنزير المسلوق والخردل
نوصي بخبز الساندويتش في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
سوف تحتاج: 8 شرائح خبز ، 30 جرام زبدة ، 30 جرام خردل حبيبي ، 200 جرام لحم خنزير ، 200 جرام جبن ، 200 جرام لحم خنزير مسلوق ، 8 خيار مخلل.
تحضير: قطع لحم الخنزير ولحم الخنزير والجبن والخيار إلى شرائح رقيقة. يُدهن 4 شرائح من الخبز بالزبدة ، والباقي بالخردل. ضعي لحم الخنزير والجبن ولحم الخنزير المسلوق والخيار على الزبدة ، وغطيها بخبز الخردل.
15. شطيرة الجبن والكمثرى
للحصول على شطيرة لذيذة أكثر ، جبن الماعز أو الأغنام!
سوف تحتاج: 8 شرائح خبز ، 75 جرام فول سوداني ، 5 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 2 فص ثوم ، 3 كمثرى ، 2 ملعقة صغيرة لكل منهما. عصير ليمون وعسل ، 150 جرام جبن ، بهارات.
تحضير: اخفقي الفول السوداني والثوم وزيت الزيتون المتبل في الخلاط وادهن نصف الخبز. قطّعي الكمثرى إلى شرائح رفيعة ، ووزعيها على الوجه ، ورشي عليها عصير الليمون وعسل الحقول. نرش عليها الجبن المبشور وتغطى بالخبز المتبقي.
كعكة "ميلك جيرل": 5 وصفات للطبخ في المنزل
16. ساندويتش مع السردين والجبن
السردين العادي المعلب بالزيت سيفي بالغرض.
سوف تحتاج: 125 جرام سردين ، خبز توست ، 125 جرام جبن كريمي ، ليمون 0.5 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ، بهارات وأعشاب.
تحضير: يُمزج الجبن مع الخردل والتوابل والأعشاب وعصير الليمون حسب الرغبة. يُضاف السردين هناك ويُهرس جيدًا بالشوكة أو يُخفق بالخلاط. جفف الخبز ، وادهنه بكتلة السمك وغطيه بشريحة أخرى في الأعلى.
17.ساندويتش المأكولات البحرية محلية الصنع
لجعلها أسرع ، تناول المأكولات البحرية الجاهزة بالزيت. أو يمكنك قلي المجمدة بالبهارات!
سوف تحتاج: 150 جرام روبيان ، 100 جرام بلح البحر ، 200 جرام جبن كريمي ، 3 سيقان بصل أخضر ، 3 ملاعق كبيرة. بطارخ الكبلين ، 1 طماطم ، خبز محمص ، خس ، بهارات.
تحضير: نقطع المأكولات البحرية بشكل خشن ونمزج الجبن الكريمي مع البهارات والكابلين والكافيار والبصل الأخضر المفروم. ندهن نصف شرائح الخبز بالجبن ، ونضع المأكولات البحرية فوقها شرائح الطماطم والخس. غطيها بقطع الخبز المتبقية.
18. ساندويتش بالسمك الأحمر والجبن القريش والكيوي
ستجرب هذه الشطيرة بالتأكيد لأول مرة!
سوف تحتاج: 6 شرائح خبز توست ، 6 شرائح سمك أحمر ، 3 كيوي ، 1 خيار ، 400 جرام جبن قريش ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، حفنة من الشبت.
تحضير: ابشر خيارًا على مبشرة خشنة ، واضغط على العصير الزائد واخلطه مع الجبن والمايونيز والشبت المفروم. دهن قطع الخبز بهذه الكتلة ، ثم ضع السمك الأحمر فوقها ، وشرائح الكيوي الرقيقة. اصنع شطيرة من النصفين.
19. ساندويتش بعصي السلطعون
من الأنسب ألا تأخذ حتى الخبز ، ولكن قطعة خبز أو سياباتا.
سوف تحتاج: 500 جرام من أصابع السلطعون ، خبز ، نصف رأس خس ، 1 ساق كرفس ، 80 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بهارات.
تحضير: تُقطع أصابع السلطعون ناعماً وتُقلب مع الكرفس المفروم والمايونيز والبهارات. يُدهن الخبز بالزبدة ويُقلى ويُوضع في الداخل السلطة المفرومة. وبعد ذلك - حشوة السلطعون.
20. شطيرة لحم الخنزير والتفاح
خذ بضع قطع من لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير المسلوق.
سوف تحتاج: 300 جرام لحم خنزير ، 8 شرائح خبز ، 4 مخلل ، 4 أوراق خس ، 1 تفاح أخضر ، 300 مل مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. السكر والملح والكاري ، 1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون.
تحضير: يخفق التفاح في الخلاط ويضاف إليه المايونيز والخردل والبهارات. جفف الخبز في الفرن أو الميكروويف وادهنه بهذه الصلصة. ضعي فوقها لحم الخنزير والخس والخيار. كل ما تبقى هو الجمع بين السندويشات.