للحصول على طعم لاذع قليلاً ومرارة خفيفة ، أصبح الزيتون جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الطعام في العديد من البلدان. يتم استخدامها لصنع قوالب الخبز ، وضغط الزبدة واستخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. واليوم قمنا بجمع وتبادل 15 وصفة للسلطات اللذيذة بالزيتون كل يوم!
1. سلطة بالجبن والزيتون
سلطة مشرقة وخفيفة رائعة للوجبات الخفيفة.
سوف تحتاج: 200 جرام سبانخ ، 200 جرام جبنة فيتا ، 150 جرام زيتون ، 200 جرام طماطم كرزية ، 5 جرام فلفل حار ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ والملح والفلفل.
تحضير: ضع أوراق السبانخ المغسولة والمجففة في قاع الوعاء. مزقهم بيديك أولاً. نقطع الطماطم إلى أنصاف ، والجبن إلى مكعبات - أرسل كل شيء إلى السبانخ. يُضاف الزيتون إلى السلطة ويتبل بالبهارات والزيت والخل.
2. سلطة بالجمبري والزيتون والجبن
طعم رقيق ودقيق للمأكولات البحرية والحمضيات!
سوف تحتاج: 300 جرام روبيان ، 150 جرام جبنة فيتا ، 8 طماطم كرزية ، حفنة زيتون ، زيت نباتي ، نصف ليمونة ، 1-2 ورق غار ، أعشاب بروفنسال.
تحضير: يُسلق الجمبري بالملح وورق الغار لمدة 5-7 دقائق. رميها في مصفاة ، قشريها وضعيها في وعاء. نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات ، ونقطع الطماطم إلى نصفين. يضاف الزيتون ويتبل بعصير الليمون والزيت والبهارات.
3. سلطة بالدجاج والزيتون
خيار سلطة مثالي لتناول عشاء خفيف أو غداء.
سوف تحتاج: 300 جرام صدر دجاج ، 2 تفاح أخضر ، 2 خيار ، زيت زيتون ، كريمة حامضة أو زبادي ، فلفل أسود ، ملح.
تحضير: اسلقي الصدر وقطعيه إلى مكعبات. نخبز التفاح في الفرن ونقطعه بنفس الطريقة. يُضاف الخيار المفروم والزيتون ويتبل بالكريمة الحامضة والملح والفلفل.
4. سلطة بالزيتون والروبيان والريحان
المأكولات البحرية اللذيذة والخضروات والأعشاب. ماذا يمكن أن يكون أفضل؟
سوف تحتاج: 300 جرام روبيان كبير ، 3 حبات طماطم صفراء ، 1 خيار ، 150 جرام زيتون ، باقة ريحان أخضر ، 2 فص ثوم ، زيت ، بهارات.
تحضير: نخبز الجمبري المقشر في الفرن لمدة 8-10 دقائق. انقليها إلى وعاء وأضيفي الطماطم المفرومة والخيار. يضاف الزيتون ويقطع الريحان والثوم. تبلي السلطة بالزيت والبهارات.
5. سلطة مع الخبز المحمص والجبن والزيتون
اختر الجبن بنكهة غنية ، وسوف يضيف المزيد من النكهة إلى السلطة.
سوف تحتاج: 1 حزمة خس روماني ، 100 جرام جبنة صلبة ، 150 جرام زيتون ، خبز محمص أبيض ، 1 ملعقة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة عسل. عصير الليمون والزيت والملح.
تحضير: مزق الروماني بيديك وضعه في سلطانيات. ابشر الجبن وأضف الزيتون والخبز المحمص. اصنعي تتبيلة بالزبدة والعسل والليمون والملح وصلصة السلطة.
6. سلطة بلغارية بالزيتون
فيتامين وطازج وكأنه فقط من الحديقة!
سوف تحتاج: 100 جرام فلفل حلو ، 2 طماطم ، 2 خيار ، نصف بصل ، باقة بقدونس ، 70 جرام جبنة فيتا ، 100 جرام زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. خل التفاح والزيت والتوابل.
تحضير: نقطع الفلفل والطماطم والجبن والخيار إلى شرائح كبيرة بما يكفي والبصل إلى حلقات. يضاف الزيتون ويتبل بالزيت والبهارات والخل.
7. سلطة مع الخيار والزيتون والقشدة الحامضة
سلطة طازجة ممتلئة تمامًا يسهل صنعها في 15 دقيقة أثناء غليان البيض.
سوف تحتاج: 3 بيضات ، 2 خيار ، 200 جرام جبنة قاسية ، 150 جرام زيتون ، كريمة حامضة ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: اسلقي البيض المسلوق وابشره على مبشرة خشنة بالجبن. نقطع الخيار إلى مكعبات ونضيف الزيتون والأعشاب وتتبل بالكريمة الحامضة والبهارات.
8. سلطة الخضار بالأفوكادو والزيتون
اختر أفوكادوًا ناعمًا - سيكون طعم السلطة مع هذه الفاكهة كريميًا ، مع تلميحات من الجوز!
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 باقة خس ، 1 خيار ، 0.5 بصل أحمر ، 100 جرام زيتون ، 50 جرام زيتون ، زيت وتوابل.
تحضير: نقطع إلى شرائح من الأفوكادو وشرائح من الخيار والبصل ، ونمزق أوراق الخضرة بيديك. يضاف الزيتون والزيتون ويتبل بالزيت والبهارات.
أفضل 15 وصفة من سلطة الروبيان والحبار
9. سلطة مع الطماطم المجففة والزيتون
سلطة ايطالية بسيطة في المنزل.
سوف تحتاج: 400 جرام فيتا ، حزمة جرجير ، 100 جرام ريحان ، 200 جرام طماطم كرزية مجففة بالشمس ، 150 ز الزيتون ، 2 فص ثوم ، 5 جرام فلفل حار ، 3 ملاعق كبيرة. خل النبيذ ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، أعشاب بروفنسال ، ملح ، فلفل.
تحضير: اصنع تتبيلة من الفلفل الحار والثوم والخل والزيت والتوابل. نقطع الفيتا إلى مكعبات ، أرباع الكرز ، مزق الخضار بيديك ، أضف الزيتون. مزيج السلطة مع الصلصة.
10. سلطة السلطعون بالزيتون
سوف يكمل الزيتون طعم السلطة المعتادة بعصي السلطعون بطريقة جديدة!
سوف تحتاج: 300 جرام من لحم السلطعون أو العصي ، 100 جرام من الجبن الصلب ، 3 بيضات ، 1 خيار ، نصف بصلة ، جرة زيتون منزوع النوى ، مايونيز ، غصن بقدونس.
تحضير: اسلقي البيض المسلوق وابشره. نفرم الخضار والزيتون ناعما ، لحم السلطعون إلى مكعبات. تبلي كل شيء بالمايونيز وزينيه بالأعشاب.
11. سلطة باللحم البقري والسبانخ والزيتون
ربما تكون الوصفة الأكثر إرضاءً في هذه المجموعة!
سوف تحتاج: 400 جرام لحم بقري ، 2 طماطم ، 2 بطاطس ، 1 بصل ، 10 زيتون ، حفنة سبانخ ، نصف ليمونة ، 100 جرام مايونيز ، ملح ، فلفل.
تحضير: اقلي شرائح اللحم البقري والبصل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضع اللحم والبصل والبطاطس المسلوقة والمقطعة والطماطم في وعاء. قطعي السبانخ بيديك وأضيفي الزيتون. تبلي السلطة بالمايونيز وعصير نصف ليمونة وبهارات.
12. سلطة مع البيض والزيتون والجرجير
لا يعطي عصير الليمون الحموضة المعتادة مثل الليمون ، لكنه ينعش أي طبق تمامًا.
سوف تحتاج: 2 بيضة ، حفنة جرجير ، 10 زيتون ، حفنة من المكسرات حسب الرغبة ، زيت زيتون ، نصف ليمونة ، بهارات.
تحضير: اسلقي البيض المسلوق. ضعي الجرجير المفروم بشكل خشن ، وأربع البيض ، والزيتون ، ورشّي المكسرات. نرش السلطة بالزبدة وعصير الليمون والبهارات.
20 سلطة سجق مدخن من شأنها أن تنير أي مائدة
13. سلطة التفاح مع الكرفس والزيتون
تضيف زبدة الجوز في هذه السلطة لمسة خاصة لكل مكون.
سوف تحتاج: 3 سيقان من الكرفس ، 2 تفاح ، 100 جرام زيتون 100 جرام جبنة زرقاء ، حفنة جوز ، زيت فستق ، بهارات.
تحضير: قطع سيقان الكرفس بطول 1-2 سم والزيتون إلى أنصاف وتفاح والجبن إلى مكعبات. تُمزج جميع المكونات وتزين السلطة بالمكسرات وتتبل بالزيت والبهارات.
14. سلطة الباذنجان بالزيتون
لذيذ وسريع ومبتكر تمامًا!
سوف تحتاج: 2 باذنجان ، 150 جرام زيتون ، 2 فلفل رومي ، فص ثوم ، 10 جرام كزبرة ، 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ ، 30 مل. زيت زيتون ونصف ملعقة صغيرة سكر وفلفل وملح.
تحضير: نقطع الباذنجان إلى حلقات والملح ونتركه لمدة 20 دقيقة ونقليه في مقلاة أو نخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة. قطع الزيتون ، شرائح الفلفل ، قطع الثوم والكزبرة. اخلطي جميع المكونات والتتبيلة.
15. سلطة بالدجاج والعنب والزيتون
مزيج من الحلو والمالح يجعل هذه السلطة لذيذة بجنون!
سوف تحتاج: 100 جرام سلطة متنوعة ، 50 جرام زيتون 1 صدر دجاج ، تفاح أحمر ، نصف كوب عنب ، ساق كرفس ، بصل أحمر ، 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح ، 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، 2 ملاعق كبيرة 3 ملاعق كبيرة عسل. الصحراء.
تحضير: اسلقي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات. تُضاف الأوراق الخضراء ومكعبات التفاح وأنصاف العنب والكرفس المبشور والزيتون وشرائح البصل. يُمزج الخل والزيت والخردل والعسل والسكر والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا. تبّل السلطة ، لقد انتهيت!