تختفي بقايا النقانق ، وتتعب السندويشات منذ فترة طويلة؟ نقترح وضعها موضع التنفيذ ، وحتى وجدنا ما يصل إلى 20 وصفة للسلطات مع النقانق المدخنة. بالتأكيد هناك واحدة ستحبها أنت وعائلتك!
1. سلطة مع سجق مدخن و مكرونة
زيني السلطة بقطع من الليمون أو البرتقال عند التقديم.
سوف تحتاج: 300 جرام سجق مدخن ، 300 جرام باستا ، 4 بيضات ، 200 جرام طماطم كرزية ، 4 خيار ، 4 مخلل ، 200 جرام فطر مخلل ، 1 علبة ذرة ، مايونيز.
تحضير: اسلقي المعكرونة والبيض مسبقًا ، وقطع الفطر وأرباع الكرز. نقطع الخيار والسجق إلى شرائح ، ونقطع البيض إلى شرائح. أضف الذرة والمايونيز إلى السلطة.
2. سلطة بالسجق المدخن والبازلاء المعلبة
وصفة سلطة عالمية للعشاء أو مائدة احتفالية.
سوف تحتاج: 250 جرام سجق مدخن ، 160 جرام جبن ، 4 مخلل خيار ، 250 جرام بازلاء ، 1 بصل ، 1 بطاطس ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نقطع البصل ونقطع النقانق مع الخيار ونضيف البازلاء والجبن المبشور ونخلط مع المايونيز.
3. سلطة دافئة مع نقانق مدخنة وبطاطا
سيكون لحم الخنزير المقدد مناسبًا تمامًا هنا ، وستقوم البطاطس بتعويض محتوى الدهون.
سوف تحتاج: 200 جرام سجق مدخن ، 130 جرام لحم مقدد ، 1 بصل أحمر ، 500 جرام بطاطس ، 5 خيار مخلل ، أعشاب ، 4 ملاعق كبيرة. خل النبيذ ، 1 ملعقة كبيرة. السكر والتوابل.
تحضير: يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة ويوضع على منديل. أضيفي السجق المفروم والبصل إلى هذه الدهون ، وبعد 5 دقائق أضيفي الأعشاب والسكر وخل النبيذ. بعد 5 دقائق أخرى ، أضيفي شرائح البطاطس المسلوقة إلى نفس المكان وقلبي ثم ارفعيها عن النار. عندما تبرد السلطة قليلاً ، نقطع الخيار وتتبل.
4. سلطة بالسجق المدخن والذرة
تبدو السلطة رائعة عندما توضع في حلقة التقديم.
سوف تحتاج: 250 جرام سجق مدخن ، 200 جرام جبن ، 4 بيضات ، 1 علبة ذرة ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات متساوية تقريبًا. نضيف الذرة إلى السلطة ونتبل بالمايونيز.
5. سلطة مع النقانق المدخن والفاصوليا
خذ الفاصوليا المعلبة أو المسلوقة ، واللون غير مهم.
سوف تحتاج: 300 جرام فاصوليا ، 2 طماطم ، 100 جرام نقانق مدخنة ، 50 جرام جبن ، 1 حزمة أعشاب ، مايونيز.
تحضير: نقطع السجق إلى شرائح ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات ، ونبشر الجبن وتقطع الأعشاب. قلبي السلطة مع الفول والمايونيز.
20 سلطة فطر مخلل من شأنها أن تنير أي مائدة
6. سلطة بالسجق المدخن والبيض والجبن
هذه السلطة مناسبة للتحضير بعد العطلات من شرائح بقايا الطعام.
سوف تحتاج: 300 جرام سجق مدخن ، 100 جرام جبن ، 2 خيار ، 2 طماطم ، 2 فص ثوم ، أعشاب ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: نقطع الخضار والجبن والبيض المسلوق والسجق إلى شرائح وتوضع بشكل عشوائي على طبق. يُبشَر الثوم على الوجه ويُتبّل ويُتبّل بالمايونيز.
7. سلطة بالسجق المدخن والجزر الكوري والخيار
سلطة مقرمشة حارة جدا.
سوف تحتاج: 150 جرام سجق مدخن ، 120 جرام جزر كوري ، 2 خيار مخلل ، 1 فلفل ، مايونيز.
تحضير: نقطع النقانق والفلفل والخيار إلى شرائح. امزجها مع الجزر الكوري وأضف القليل من المايونيز.
8. سلطة مع سجق مدخن وملفوف
سلطة شتوية سريعة وسهلة بأقل قدر من المكونات.
سوف تحتاج: 400 جرام ملفوف ، 300 جرام نقانق مدخنة ، 2 جبنة خثارة مطبوخة ، 1 علبة ذرة ، 1 جزر.
تحضير: نقطع الكرنب مع الجزر ونعجنهما بيديك. يُضاف النقانق والذرة المقطعة إلى شرائح ، والجبن المطبوخ المبشور ويخلط.
9. سلطة بالسجق المدخن والجزر والخبز المحمص
اقلي الخبز بالأعشاب وزيت الزيتون ، أو خذ الخبز المحمص الجاهز.
سوف تحتاج: 150 جرام سجق مدخن ، 1 خيار ، 100 جرام جزر كوري ، 100 جرام ذرة ، 50 جرام بقسماط ، مايونيز.
تحضير: نقطع الخيار والسجق إلى شرائح رفيعة وطويلة.اخلطيها مع الجزر والذرة ، أضيفي المايونيز إلى السلطة ورشي عليها الخبز المحمص.
10. سلطة بالسجق المدخن والبازلاء المجمدة
تعطي الخضار الطازجة لونًا مشرقًا وقوامًا لطيفًا.
سوف تحتاج: 300 جرام سجق مدخن ، 3 خيار ، 1 جزر ، 400 جرام بازلاء ، 1 باقة خضار ، 1 فص ثوم ، 2 ملاعق كبيرة لكل منهما. القشدة الحامضة والمايونيز.
تحضير: يُسكب الماء المغلي فوق البازلاء ، وتُقطع الأعشاب بالثوم وتقطع الخضار مع النقانق إلى شرائح. يقلب السلطة مع القشدة الحامضة والمايونيز.
سلطة الدجاج المدخن: 10 وصفات شهية
11. سلطة بالسجق المدخن والفطر
الكزبرة أو الريحان أو غيرها من الخضر العطرية مناسبة هنا.
سوف تحتاج: 150 جرام سجق مدخن ، 100 جرام فطر ، 1 بصل ، 3 طماطم ، 4 بيضات ، 50 جرام جبن ، مايونيز ، أعشاب.
تحضير: اسلقي البيض واقلي الفطر المفروم مع البصل. يقطع النقانق والطماطم والبيض ويبشر الجبن ويقطع الأعشاب ناعماً. تبلي السلطة بالمايونيز.
12. سلطة بالسجق المدخن والكوسا
رتب السلطة في سلال وقدمها بجرأة على طاولة الأعياد.
سوف تحتاج: 125 جرام سجق مدخن ، 100 جرام مزيج السلطة ، 2 كوسا ، 100 جرام ريكوتا ، زبادي.
تحضير: قطعي الكوسة إلى شرائح واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً جميلاً. نقطع السلطة والأعشاب إلى قطع صغيرة ونقطع السجق إلى مكعبات صغيرة ونخلط كل شيء. أضف حقول سلطة الريكوتا والزبادي.
13. سلطة بالسجق المدخن والفلفل الرومي
وصفة أخرى لذيذة لسلطة الخضار المنعشة مع النقانق.
سوف تحتاج: 200 جرام سجق مدخن ، شريحتان رغيف ، 200 جرام ذرة ، 2 خيار ، 2 طماطم ، 2 فلفل ، بقدونس ، كريمة حامضة أو زبادي.
تحضير: نقطع الخبز إلى مكعبات وتجفف في مقلاة أو فرن. نقطع جميع الخضار والنقانق إلى نفس القطع تقريبًا ، ونمزج المكونات ونضيف الذرة. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة أو الزبادي وزينها بالبقدونس.
14. سلطة السجق المدخن ولحم الخنزير والجوز
السر وراء هذه الوصفة هو صلصة الجبن البري.
سوف تحتاج: 200 جرام سجق مدخن ، 200 جرام لحم خنزير ، شريحتان باغيت ، 1 باقة ريحان ، 1 حزمة كزبرة ، عصير نصف ليمونة ، 200 مل من الحليب ، 80 جرام جبن بري ، 60 جرام جوز ، 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز والتوابل.
تحضير: نقطع النقانق ولحم الخنزير والخبز الفرنسي إلى مكعبات ، وتجفف الخبز المحمص في مقلاة وتقطع الأعشاب. اخفقي الحليب والجبن والمكسرات والبسكويت والبهارات حسب الرغبة في الخلاط. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُرش بالأعشاب.
15. سلطة بالسجق المدخن والفطائر
نعم ، هذه وصفة أصلية!
سوف تحتاج: 200 جرام سجق مدخن ، 5 فطائر ، 2 مخلل ، 2 فص ثوم ، 1 باقة أعشاب ، مايونيز أو زبادي.
تحضير: تقلى الفطائر الرقيقة بالحليب العادي. نقطعها إلى شرائح رفيعة طويلة مع النقانق والخيار. يُمزج المايونيز أو الزبادي مع الثوم المسحوق والأعشاب المقطعة للتتبيل.
سلطات المايونيز للعام الجديد 2021: وصفات بسيطة ولذيذة
16. سلطة بالسجق المدخن والخردل الحلو والفلفل الحار
إذا كان هناك القليل من المعكرونة في الثلاجة ، فهذا رائع.
سوف تحتاج: 6 ملاعق كبيرة معكرونة مسلوقة ، 80 جم سجق مدخن ، نصف فلفل ، 3 ملاعق كبيرة. ذرة ، 1 خيار مخلل ، نصف بصل أحمر ، 1 ملعقة صغيرة. خردل حلو ، 2 ملعقة كبيرة. الزبادي ورقائق الفلفل الحار والبقدونس.
تحضير: يُمزج الزبادي والخردل والبقدونس المفروم والفلفل الحار. نقطع جميع المكونات الأخرى ونمزجها ونضيف المعكرونة والذرة وتتبل السلطة.
17. سلطة سجق مدخن مع شمندر
لا يوجد سوى مكونين رئيسيين ، لكن ما مدى غرابة ذلك!
سوف تحتاج: 350 جرام بنجر ، 250 جرام نقانق مدخنة ، 6 فصوص ثوم ، 1 بصل أحمر ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة. صوص الجديكا او الطماطم.
تحضير: اسلقي البنجر مقدمًا وابشره على مبشرة خشنة. نقطع البصل ناعما ، نقطع النقانق ونضيف إليها المايونيز والصلصة.
18. سلطة بالسجق المدخن والأفوكادو والفاكهة
اعترف بذلك ، هنا تمكنا بالتأكيد من مفاجأتك!
سوف تحتاج: 150 جرام سجق مدخن ، 1 أفوكادو ، 1 تفاحة ، 4 حلقات أناناس معلبة ، زبادي ، خردل ديجون ، ليمون ، بهارات وبذور سمسم.
تحضير: نقطع جميع المكونات عشوائيا ويرش التفاح والأفوكادو بعصير الليمون.للتتبيل ، يُمزج الزبادي والخردل وعصير الليمون والبهارات. نرش بذور السمسم على السلطة النهائية.
19. سلطة خضراء بالسجق المدخن
خذ أطرف مزيج سلطة يمكنك أن تجده.
سوف تحتاج: 300 جرام من مزيج السلطة ، 100 جرام سجق مدخن ، 6 فجل ، 9 طماطم كرزية ، فلفل ، زيت زيتون.
تحضير: ضعي أنصاف الكرز ودوائر الفجل الرفيعة على مزيج السلطة. يقطع النقانق بشكل عشوائي ، ويُطهى على السلطة ويُرش بزيت الزيتون والبهارات.
20. سلطة بالسجق المدخن والباذنجان
طبق رئيسي كامل للغداء أو العشاء!
سوف تحتاج: 300 جرام سجق مدخن ، 50 جرام جبن ، 2 باذنجان ، 200 جرام مشروم ، 1 بصل. 3 حبات طماطم ، زيت زيتون ، بلسميك ، بهارات ، أعشاب.
تحضير: نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونقعها لمدة ساعة في مزيج من البهارات وزيت الزيتون والبلسميك. اقليها في مقلاة وأضيفي الطماطم قبل دقيقة من النهاية. يقلى الفطر والبصل بشكل منفصل ، ويخلط كلا الجزأين ، ويضاف النقانق والأعشاب والجبن المبشور إلى السلطة.