الدجاج المدخن جيد بمفرده ، مع البيض المخفوق أو على السندويشات. لكن في بعض الأحيان تريد المزيد من التنوع في القائمة اليومية ، لأنه بمرور الوقت يصبح كل شيء مملًا. لقد وجدنا لك 10 وصفات لسلطات الدجاج المدخن بمزيج من النكهات المختلفة المثيرة للاهتمام!
1. سلطة بالدجاج المدخن والعنب
للجمال ومذاق مشرق ، أضيفي الخل البلسمي إلى زيت الزيتون.
سوف تحتاج: 1 صدر مدخن ، 1 فلفل أصفر ، 1 كوب عنب بدون بذور ، 1 حفنة من الخس ، 1 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة عسل. زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: نقطع الصدر إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة ونقطع العنب إلى نصفين. قطعي السلطة ، اطوي المكونات بشكل جميل في وعاء واحد واسكبي زيت الزيتون والعسل والتوابل مع الخل البلسمي حسب الرغبة.
2. سلطة بالدجاج المدخن والمانجو
مزيج لطيف للغاية وأصلي لأي موسم.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مدخن ، 150 جرام مانجو ، 300 جرام ملفوف صيني ، 4 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة أو زبادي ، نصف ليمونة ، ملح ، بهارات ، بصل أخضر.
تحضير: نقطع دجاج المانجو إلى مكعبات ونقطع الكرنب إلى قطع صغيرة. يقطع البصل الأخضر ويقلب مع الملح والبهارات ويقلب مع عصير الليمون. قبل التقديم ، تبل بالكريمة الحامضة أو الزبادي واخلطهم جيدًا مرة أخرى.
3. سلطة بالدجاج المدخن والمعكرونة
إذا كنت تريد سلطة دسمة يمكن أن تحل محل وجبة كاملة لجميع أفراد الأسرة ، فهذه هي!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مدخن ، 120 جرام معجون ناعم ، 200 جرام أناناس معلب ، 1 فلفل رومي ، 1 خيار ، 2 طماطم ، 1 باقة ريحان ، 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون ، 100 جرام مايونيز ، 50 جرام زبادي.
تحضير: اسلقي المعكرونة وقطعي باقي المكونات إلى مكعبات واخلطيها معًا. يُمزج المايونيز مع الزبادي والقشر والتوابل حسب الرغبة ، ويتبل السلطة.
سلطة السيزر بالدجاج والمزيد: 8 وصفات كلاسيكية
4. سلطة الدجاج المدخن مع الخضار
إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر إشباعًا ، استبدل الزبادي بالمايونيز.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مدخن ، 200 جرام جزر ، 200 جرام ملفوف ، 200 جرام خيار ، 200 جرام فلفل رومي ، باقة بصل أخضر ، بهارات ، ثوم ، 150 مل زبادي.
تحضير: نقطع جميع الخضار إلى شرائح رفيعة ونقطع الدجاج والبصل إلى شرائح مائلة. اخلطي الزبادي مع البهارات والثوم حسب الرغبة ، وتبلي السلطة.
5. سلطة بالدجاج المدخن والأناناس
وصفة كلاسيكية بسيطة سيحبها الجميع على الإطلاق!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مدخن ، علبة أناناس معلب ، علبة ذرة ، بصل ، مايونيز.
تحضير: نقطع الدجاج والأناناس إلى مكعبات ونفرم البصل ناعماً. نضيف الذرة ونخلط المكونات ونتبل بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، استكمل الوصفة بالخيار الطازج أو الفلفل أو التفاح أو الفطر المقلي.
السلطة اليونانية: 5 من أشهى الوصفات الكلاسيكية (خطوة بخطوة)
6. سيزر بالملفوف الصيني
مجموعة مختارة من سلطات الدجاج المدخن لن تكتمل بدونها!
سوف تحتاج: 150 جرام دجاج مدخن ، 100 جرام ملفوف صيني ، 1 طماطم ، 100 جرام خبز أبيض ، 50 جرام جبن بارميزان ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة ، بهارات ، أعشاب ، زيت زيتون ، ليمون.
تحضير: يُمزج الثوم المهروس والأعشاب المفرومة ناعماً والقشدة الحامضة والتوابل وقطرتين من عصير الليمون في الخلاط. نقطع كل شيء إلى مكعبات ، ونلف شرائح الخبز في زيت الزيتون مع التوابل وتجفف في مقلاة. ضعي جميع المكونات في طبق ، وتبليها بالصلصة ، ورشيها بالخبز المحمص وجبن البارميزان المبشور فوقها.
7. سلطة الدجاج والكمثرى المدخن
وصفة شهية بسيطة للغاية ، خاصة إذا أضفت dorblu أو gorgonzola.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مدخن ، 3 كمثرى ، 120 جرام أوراق خس ، 2 ملاعق كبيرة عسل ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأحمر ، 1 ملعقة صغيرة. مربى التوت الحلو والحامض والفلفل الأبيض والملح وأعشاب بروفنسال.
تحضير: يُمزج العسل والزيت والخل والمربى والبهارات حتى تصبح ناعمة.نقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة ونصب التتبيلة لمدة ساعة. نقسم الدجاج إلى ألياف ونضعها على الخس مع الكمثرى ونزينها بباقي التتبيلة.
8. سلطة بالدجاج المدخن والعدس
سلطة أخرى مرضية للغاية ومثالية للغداء والعشاء!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مدخن ، 1 فلفل أحمر ، 3 جزر ، 1 بصل ، 150 جرام عدس ، زيت زيتون ، عصير ليمون.
تحضير: اشطف العدس واطهيه حسب التعليمات المدونة على العبوة. نقطع البصل ونبشر الجزر ونقلى بزيت الزيتون. عندما يبرد العدس والشواء ، يُمزج مع الفلفل المفروم والدجاج ، ويتبل ، ويُرش بعصير الليمون ويُقدم.
9. سلطة بالدجاج المدخن والمكسرات وبذور الخشخاش
ضيوفك وعائلتك لم يتذوقوا هذا حتى الآن!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مدخن ، 200 جرام طماطم ، 150 جرام جبنة هولندية ، حفنة من الجوز ، 2 ملعقة صغيرة. بذور الخشخاش والقشدة الحامضة.
تحضير: يُقسم الدجاج إلى ألياف ويُمزج مع شرائح الجبن المبشور والطماطم. يقطع المكسرات قليلاً ويضاف إلى السلطة ، ويتبل بالكريمة الحامضة ويرش بذور الخشخاش في الأعلى.
10. سلطة بالدجاج المدخن وعصي السلطعون
ربما يكون أحد أكثر التركيبات غير المتوقعة ، لكنه لذيذ جدًا!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مدخن ، 200 جرام كابوريا ، 200 جرام جبنة صلبة ، 1 علبة فطر معلب ، مايونيز.
تحضير: قطع الدجاج وعيدان السلطعون إلى قطع صغيرة ، والجبن المبشور ، وقطع الفطر الكبير. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز حسب الرغبة. بالمناسبة ، بدلاً من الفطر المعلب ، يمكنك تناول فطر مقلي أو مخبوز قليلاً.