ما طاولة العام الجديد كاملة بدون عدد قليل من السلطات للاختيار من بينها؟ علاوة على ذلك ، هذا هو الوقت الذي يمكنك فيه فقط الراحة وعدم التفكير في السعرات الحرارية. شارك 15 وصفة رائعة من سلطة المايونيز للعام الجديد 2021!
1. سلطة مع أرز ودجاج وخوخ
سر نجاح هذه السلطة يكمن في بساطتها!
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 100 جرام أرز ، 1 خيار ، 100 جرام جبن ، 2 بيضة ، 100 جرام خوخ ، 70 جرام مايونيز.
تحضير: يُسلق الأرز مع الدجاج ، ويُفرم جميع المكونات جيدًا ، ويبشر الجبن. ضعي السلطة على شكل طبقات ، ودهن كل منها بقليل من المايونيز: أرز ، دجاج ، خوخ ، خيار ، بيض ، جبن.
2. سلطة مع أصابع السلطعون والفاصوليا
أضف قطع الخبز المحمص لجعل الفرق في القوام أكثر إثارة.
سوف تحتاج: 80 جرام من أصابع السلطعون ، 80 جرام من الفاصوليا المعلبة ، 40 جرام خبز الجاودار ، 1 بيضة ، 1 فص ثوم ، 40 جرام زيت نباتي ، 70 جرام مايونيز ، بصل أخضر.
تحضير: تُقطع أصابع السلطعون والبيض المسلوق وتُمزج مع الفاصوليا. يُمزج الزيت مع الثوم المسحوق ويُغمس فيه الخبز المحمص المجفف. نضيفها إلى السلطة مع البصل المفروم ناعماً وتتبل بالمايونيز.
3. أوليفر مع السلمون
وصفة رائعة لعطلة سلطة المايونيز هذه جيدة للعام الجديد 2021!
سوف تحتاج: 200 جرام بطاطس ، 90 جرام بازلاء معلبة ، 30 جرام بصل أحمر ، 90 جرام خيار طازج ومخلل ، 60 جرام جزر ، 250 جرام سلمون مملح ، أعشاب وتوابل ، 80 جرام مايونيز ، 10 جرام مخلل زنجبيل ، عصير ليمون.
تحضير: اسلقي الجزر والبطاطس وقطعي كل الخضار والأسماك إلى مكعبات صغيرة. أضف البازلاء والخضر المفروم. أضف بضع قطرات من عصير الليمون والزنجبيل المفروم إلى المايونيز ، وتبلي السلطة.
4. سلطة مع التونة والذرة
وصفة سلطة فرنسية بسيطة جدا ولذيذة.
سوف تحتاج: 100 غرام من التونة في عصيرها ، 80 غرام من الذرة المعلبة ، نصف بصلة ، 2 بيضة ، 20 غرام من الزبدة ، 70 غرام من الزبادي ، 50 غرام من المايونيز ، 1 ملعقة صغيرة. خردل فرنسي.
تحضير: يخفق البيض ويقلى في الزبدة مع التحريك باستمرار. عندما تبرد ، أضيفي التونة والذرة والبصل المفروم. تبلي السلطة بالمايونيز واللبن والخردل.
أطباق ساخنة للعام الجديد 2021: وصفات لذيذة وغير مكلفة
5. سلطة لحم الخنزير والخردل
بديل ممتاز لأوليفييه على طاولة العام الجديد ، إذا سئمت منه لفترة طويلة!
سوف تحتاج: 200 جرام لحم خنزير مدخن مسلوق ، 2 بيضة ، 1 خيار ، 1 ملفوف صيني ، نصف بصل أحمر ، أعشاب ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح و بهارات.
تحضير: يُقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة ويُقطع البصل والخيار والبيض المسلوق جيدًا. يُضاف الخضار المقطعة هناك ويتبل بالمايونيز والخردل والبهارات.
6. سلطة الحبار الأخضر
ستزين هذه السلطة الخفيفة واللذيذة طاولة العام الجديد بشكل مثالي.
سوف تحتاج: 1 ذبيحة حبار ، 1 خيار ، 1 ملعقة كبيرة. ذرة معلبة ، 2 بيضة ، بصل أخضر ، شبت ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، خس ، بهارات.
تحضير: يُسلق البيض والحبار ويُقطع بالخيار والأعشاب ويُحرّك. أضيفي الذرة والبهارات ، وتبلي السلطة بالمايونيز وضعيها جيدًا على أوراق الخس.
7. سلطة بالدجاج والخضروات
قدميها على أوراق الخس ورشي قطع الخبز المحمص.
سوف تحتاج: 500 جرام ملفوف صيني ، 250 جرام ذرة معلبة ، 1 خيار ، 1 فلفل ، 1 طماطم ، 200 جرام دجاج ، 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بهارات وأعشاب.
تحضير: يُسلق الدجاج أو يُقلى أو يُخبز ويُقطّع إلى شرائح. نقطع جميع الخضار عشوائيا ، نضيف الذرة والقشدة الحامضة مع المايونيز والبهارات.
8. سلطة بالدجاج والسجق
هنا يمكنك استخدام المكونات المتبقية بأمان من إعداد الأطباق الأخرى.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 2 أفخاذ دجاج ، 100 جرام سجق مدخن ، 5 خيار ، 3 فلفل ، 1 بصل ، 3 جزر ، مايونيز.
تحضير: يُغلى الثدي والفخذان ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.تقطع جميع المكونات الأخرى بنفس الطريقة ، وتخلط وتتبل بالمايونيز.
20 طبق حبار لذيذ للطهي في المنزل
9. سلطة الدجاج والتفاح
وصفة سهلة وشبه غذائية لسلطة رأس السنة الجديدة ، على الرغم من المايونيز.
سوف تحتاج: 1 دجاج فيليه ، 1 تفاح حامض ، 200 جرام جبن ، 3 بيضات ، مايونيز ، كريمة حامضة ، فلفل.
تحضير: يُسلق الدجاج ويُقطّع ويُمزج مع المايونيز والقشدة الحامضة والفلفل. قشر وابشر التفاح والجبن والبيض وصفار البيض. ضعيها في طبقات: دجاج ، تفاح ، صفار ، جبن وبروتينات ، دهنها بالصلصة.
10. سلطة بالدجاج المدخن والبازلاء المجمدة
اتضح أن الطبق طازج وأنيق للغاية.
سوف تحتاج: 280 جرام دجاج مدخن ، 100 جرام بازلاء مجمدة ، 120 جرام خيار ، 3 بيضات ، 25 جرام بصل أخضر ، 70 جرام مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وضعي البازلاء في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. قطعي الدجاج والبيض والخيار إلى مكعبات وقطع البصل الأخضر وامزجي جميع المكونات. تبلي السلطة بالمايونيز.
11. سلطة التفاح مع الكرز المجفف
لدقة طعم الحقول مع شراب القيقب.
سوف تحتاج: 2 تفاح ، 140 جرام سلطة خضراء ، 80 جرام كرز مجفف ، 65 جرام مكسرات مقطعة ، جبن ، 2 ملعقة صغيرة. 3 ملاعق كبيرة سكر. خل النبيذ ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: يُمزج المايونيز والخل والسكر حتى يذوب ، ويُضاف التوابل حسب الرغبة. قطعي التفاح إلى شرائح رفيعة واخلطي المكونات وتبلي السلطة بالصلصة. يرش فوقها القليل من المكسرات والجبن.
12. سلطة مع الكرفس والعنب
غالبًا ما تسمى هذه السلطة أيضًا والدورف أو الأمريكية.
سوف تحتاج: 200 غرام من العنب ، 200 غرام من سيقان الكرفس ، 200 غرام من الملفوف الصيني ، 1 تفاحة ، 60 غرام من المكسرات ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، عصير ليمونة ، 200 جرام زبادي ، 50 جرام مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة. خردل.
تحضير: يُسكب نصف عصير الليمون والزيت فوق العنب ، ويُتبل ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 7 دقائق. أضف المكسرات إليها وأرسلها مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى. يقطع الملفوف والكرفس والتفاح إلى شرائح ويتبل بالزبادي والمايونيز وبقايا عصير الليمون والزيت. ضعي العنب والمكسرات فوقها.
سلطات المايونيز: 20 من أشهى الوصفات وأسرعها
13. سلطة الثوم مع اليوسفي
تنوع غير عادي في السنة الجديدة لسلطة جبن الثوم.
سوف تحتاج: 5 يوسفي ، 100 جرام جبن ، ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بهارات.
تحضير: قشر اليوسفي وافصله عن بعضهما وقطّع كل منهما إلى قطعتين إضافيتين. نقطع الجبنة إلى مكعبات ، نضيف الثوم المهروس وتتبل السلطة بالمايونيز المتبل.
14. سلطة البطاطس مع البصل المكرمل
سلطة مُرضية جدًا لطاولة رأس السنة الجديدة في حالة جوع الضيوف.
سوف تحتاج: 500 جرام بطاطس ، 2 بيضة ، 200 جرام لحم مقدد ، 3 بصل أحمر ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 125 جم مايونيز ، نصف ليمونة ، 2 ملعقة صغيرة. خردل ديجون ، 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة.
تحضير: سخني الزيت واقلي البصل على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى يتكرمل. يقلى لحم الخنزير المقدد بشكل منفصل ، يُسلق البطاطس بالبيض ، يقطع كل شيء ويخلط. يُمزج المايونيز والقشدة الحامضة والخردل وعصير الليمون وتتبل السلطة.
15. سلطة كبدة الدجاج والبازلاء
بديل آخر لأوليفييه لمحبي الذوق غير المتوقع!
سوف تحتاج: 250 جرام كبد دجاج ، 2 بطاطس ، 3 بيضات ، 100 جرام جبن صلب ، 4 ملاعق كبيرة. البازلاء المعلبة ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز ، أعشاب وبصل أخضر.
تحضير: يُسلق ، ثم يُخبز الكبد لمدة 10-15 دقيقة ، يُسلق البطاطس والبيض. اقطع كل هذا إلى مكعبات صغيرة مع الجبن وأضف الخضار والبازلاء المقطعة هناك. تبلي السلطة بالمايونيز وتبليها حسب الرغبة.