هل تريد شيئًا طازجًا وخضروات ولكن في نفس الوقت متنوع؟ بعد ذلك ، وجدنا وصفات مثيرة للاهتمام للسلطات مع الخيار والطماطم ، خاصة بالنسبة لك. هل تعتقد أنه لا يمكن صنع أي شيء من هذه المكونات؟ لكننا نختلف في الأساس!
1. سلطة مع الطماطم والخيار والفلفل مع صلصة الكريمة الحامضة
يمكنك إضافة القليل من صلصة رسيستيرشاير وبعض التاباسكو إلى الصلصة.
سوف تحتاج: 1 خيار ، 2 طماطم ، 1 بصل أحمر ، 1 فلفل ، 5 ملاعق كبيرة. كريما حامضة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، نصف حزمة كزبرة ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ، ملح البحر ، فلفل أبيض.
تحضير: يُمزج القشدة الحامضة والزبدة والخردل والتوابل والكزبرة المفرومة واترك الصلصة تقف لبعض الوقت. خلال هذا الوقت ، قم بتقطيع الخضار بشكل عشوائي وخلط كل شيء معًا.
2. سلطة مع الخيار والطماطم والسبانخ والفيتا
بديل جيد للسلطة اليونانية الكلاسيكية.
سوف تحتاج: 2 خيار ، 2 طماطم ، 50 جرام جبنة فيتا ، 50 جرام ذرة ، 100 جرام سبانخ ، 30 جرام مكسرات ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والزعتر.
تحضير: يُقطع الخيار والطماطم بخشونة ويُقطع السبانخ ويُضاف الذرة. قلبي السلطة بالزبدة والأوريغانو ، ورشي المكسرات وضعي مكعبات الفيتا فوقها.
3. سلطة مع الخيار والطماطم والأرز
وصفة سلطة آسيوية رائعة يمكن أن تحل محل الطبق الرئيسي بسهولة.
سوف تحتاج: 50 جرام أرز ، 1 خيار ، 2 طماطم ، 1 أفوكادو ، 1 حزمة خس ، نوري ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: يُسلق الأرز ويُبرد ويُقطع كل الخضار عشوائيًا. تُقطّع أوراق النوري إلى شرائح وتُمزج المكونات والتوابل وسلطة الزبدة مع صلصة الصويا.
4. سلطة مع طماطم وخيار ودجاج وجبنة فيتا
بدلاً من جبنة الفيتا ، تعتبر السولوجوني أو الموزاريلا أو الفيتا مناسبة.
سوف تحتاج: 1 دجاج فيليه ، 1 طماطم ، 1 خيار ، 1 بصل ، 0.5 كوب زيتون ، نصف ليمونة ، 100 جرام جبن فيتا ، بهارات ، زيت زيتون.
تحضير: يقطع الدجاج إلى قطع خشنة ويقلى ، يقطع الخضار ، يقطع الجبن إلى مكعبات ويقطع الزيتون إلى نصفين. يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل حسب الرغبة ، ويتبل السلطة.
5. سلطة مع الخيار والطماطم والمكسرات
تبين أن صلصة الجوز الممتازة لذيذة للغاية ، وهي سهلة التحضير وبسيطة.
سوف تحتاج: 4 طماطم ، 3 خيار ، 2 بصل أحمر ، نصف حزمة كزبرة ، 1 باقة بصل أخضر ، 65 جرام جوز ، 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح ، رشة فلفل أحمر ، 1 فلفل حار ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ ، القفزات سونيلي ، الكزبرة.
تحضير: اخفقي المكسرات والفلفل والثوم والبهارات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة. اسلقي 0.5 كوب من الماء واخلطيهم مع الخل واخلطيهم مع خليط الجوز. قطعي الخضار إلى قطع خشنة ، قطعي الأعشاب وحصلي التتبيلة بسخاء.
سلطة بعصي السلطعون والطماطم: 15 وصفة لذيذة
6. سلطة طبقات مع خيار وطماطم ودجاج
هذه السلطة تبدو لطيفة للغاية في أكواب أو سلطانيات شفافة.
سوف تحتاج: 1 خيار ، 1 طماطم ، 1 دجاج فيليه ، 2 بيض ، 1 ملعقة صغيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: اسلقي شرائح الدجاج والبيض وافصلي البياض عن الصفار. ضعي طبقة من الدجاج ونصف البروتين المبشور ومكعبات الطماطم ورشي عليها زيت الليمون والزبدة. ثم - صفار مبشور ، خيار مبشور ، بقايا الزيت والعصير ، ومرة أخرى البروتين المبشور.
7. سلطة مع طماطم و خيار مخلل
لا يوجد سوى ثلاثة مكونات ، ولكن هذا المزيج سيكون اكتشافًا لك!
سوف تحتاج: 1 طماطم ، 3 خيار مخلل ، 1 بصل ، 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون.
تحضير: نقطع جميع الخضار إلى مكعبات متساوية ، ويقلب ويضاف الخردل. دع السلطة تجلس لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
8. سلطة مع الخيار والطماطم والبطاطس والسمك
بسيطة ومرضية ولذيذة وأنيقة بما فيه الكفاية!
سوف تحتاج: 1 طماطم ، 1 خيار ، 3 بطاطس ، 200 جرام سمك ، 75 جرام خيار مخلل ، 75 جرام خس ، 1 ملعقة كبيرة. الخل والمايونيز.
تحضير: اسلقي السمك والبطاطس بشكل منفصل وقطعي كل المكونات إلى شرائح. تُقطع أوراق الخس بشكل عشوائي ، ويُمزج كل شيء معًا ، ويُرش بالخل ويُتبّل بالمايونيز.
9. سلطة مع الطماطم والخيار والجرجير
أضف أكبر عدد ممكن من الخضر العطرية المختلفة - السبانخ والريحان والكزبرة.
سوف تحتاج: 2 خيار ، 4 طماطم ، نصف ليمونة ، 1 حزمة جرجير ، نصف باقة بصل أخضر ، 2 باقات أعشاب مختلفة ، زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: نقطع الخيار إلى حلقات كبيرة ونقطع الطماطم إلى شرائح. يُشطف جيدًا ويُقطع الخضر عشوائيًا ، ويُمزج كل شيء معًا ويُرش بعصير الليمون. تبلي السلطة بزيت الزيتون والبهارات.
10. سلطة مع الخيار والطماطم والكرفس والأفوكادو
تركيز مفرط من الفيتامينات في طبق واحد!
سوف تحتاج: 1 خيار ، 2 طماطم ، 1 باقة خس ، 4 فجل ، 1 ساق كرفس ، نصف فلفل ، نصف أفوكادو ، 2 ريش بصل أخضر ، زيت زيتون.
تحضير: تقطع جميع الخضار إلى شرائح متوسطة الرقة وتقطع السلطة. اخلطي المكونات وأضيفي البصل الأخضر المفروم والبهارات حسب الرغبة ورشي عليها زيت الزيتون.
سلطات رأس السنة الجديدة بدون مايونيز: 20 وصفة لذيذة وبسيطة
11. سلطة مع الخيار والطماطم والحمص
وصفة أصلية جدًا لكل يوم ، يتم تحضيرها في 5 دقائق فقط.
سوف تحتاج: 200 جرام طماطم ، 150 جرام خيار ، 200 جرام حمص مسلوق أو معلب ، نصف باقة نعناع ، بهارات وزيت زيتون.
تحضير: يقطع الخيار والطماطم بخشونة ويقلب الخضار مع الحمص. تبلي السلطة ، أضيفي النعناع المفروم والزيت حسب الرغبة.
12. سلطة مع الخيار والطماطم والبرتقال
بدلاً من البرتقال في الموسم ، يعتبر اليوسفي مناسبًا أيضًا.
سوف تحتاج: 3 طماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل ، 1 برتقال ، أعشاب ، 1 ليمون ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ديجون والتوابل.
تحضير: قشر البرتقال من جميع الأفلام وقطّع الشرائح إلى ثلاثة أجزاء أخرى. نقطع جميع الخضروات إلى نفس القطع ، ونضيف الأعشاب أو الأوراق إلى السلطة ، ونمزجها. يُمزج زيت الزيتون والخردل والتوابل وعصير الليمون وتتبل السلطة.
13. سلطة مع الطماطم والخيار والديكون
الشيء الجيد في هذه السلطة هو أنها يمكن أن تتبل بأي شيء حرفيًا.
سوف تحتاج: 200 جرام خيار ، 200 جرام طماطم ، 200 جرام دايكون ، 1 حفنة من الخضر ، 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة.
تحضير: ابشر الديكون على مبشرة خشن كورية أو عادية ، ملح ، وبعد 10 دقائق اعصرها. هناك خيار الصوديوم ، وتقطع الطماطم إلى مكعبات. حركي السلطة وأضيفي الأعشاب والقشدة الحامضة.
14. سلطة مع الخيار والطماطم والجبن القريش
هل تعرف ماذا يوجد أيضًا مع الجبن القريش؟ نقول لكم وصفة سلطة شهية!
سوف تحتاج: 300 جرام جبن قريش ، 3 طماطم ، 2 خيار ، 1 حزمة كزبرة ، حفنة من المكسرات ، 5 بصل أخضر.
تحضير: نقطع الخيار إلى أرباع ونقطع الطماطم إلى مكعبات. يُهرس الجبن قليلاً بالشوكة ويخلط مع الخضار. يُضاف الخضار المفروم والبصل الأخضر هناك ، وفي النهاية يُرش بالمكسرات المفرومة المحمصة.
15. سلطة مع الخيار والطماطم والفلفل الحار والريحان
إعادة تفكير أنيقة ولذيذة في أبسط سلطة صيفية.
سوف تحتاج: 4 طماطم ، 4 خيار ، 1 بصل أحمر ، 1 فلفل حار ، 1 باقة ريحان ، 1 حزمة كزبرة ، 3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ ، 1 ملعقة كبيرة. المكسرات المطحونة.
تحضير: تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة والبصل إلى حلقات والخيار إلى شرائح. يقطع الثوم المتبل ويقطع الكزبرة ناعماً ويعجن كل شيء في الهاون أو الخلاط. يضاف الخل والمكسرات ويقلب. تبلي السلطة بهذه الكتلة ، وفي النهاية أضيفي الريحان المفروم والفلفل الحار.
20 سلطة لحم خنزير رائعة تناسب كل الأذواق والميزانيات
16. سلطة مع الطماطم والخيار والفاصوليا
اسلقي الفاصوليا مسبقًا أو اغسلي الفاصوليا المعلبة.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 2 خيار ، 2 طماطم ، 1 فلفل ، نصف بصل أحمر ، 200 جرام فاصوليا حمراء ، 200 جرام زبادي ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. صلصة الصويا ، خردل ديجون ، خل نبيذ ، سكر ، ملح.
تحضير: نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونقلى.يقطع البصل نصف حلقات وينقع في الماء المغلي مع الخل والسكر والملح لمدة 15 دقيقة. يُمزج الزبادي والخردل وصلصة الصويا. تقطع الخضار عشوائياً وتخلط جميع المكونات وحقول تتبيلة السلطة.
17. سلطة مع الخيار والطماطم والسمك الأحمر
الملفوف الأحمر مدهش أيضا!
سوف تحتاج: 2 خيار ، 1 طماطم ، 150 جرام ملفوف صيني ، 1 باقة خضار ، نصف فلفل ، بهارات ، زيت نباتي ، 100 جرام سمك أحمر.
تحضير: يقطع الملفوف بشكل خشن ، يقطع كل الخضار ويقطع الأعشاب في السلطة. رشها بالبهارات والأعشاب حسب الرغبة ورشها بالزيت النباتي. يُغطى بشرائح رقيقة من السمك المملح أو المدخن.
18. سلطة مع الخيار والطماطم وعيدان السلطعون
يكون مذاقه أفضل إذا قمت بتقطيع جميع المكونات إلى نفس المكعبات الصغيرة.
سوف تحتاج: 450 جرام أصابع كابوريا ، 2 خيار ، 2 طماطم ، 2 بيضة ، بصل أخضر ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض مسبقًا واتركيه يبرد. نقطع جميع المكونات ونمزجها في وعاء كبير وتتبل سلطة المايونيز. يمكنك استخدام زبادي الخردل كخيار غذائي أكثر.
19. سلطة مع الخيار والطماطم والتونة
اختر التونة في عصيرك لأن الزيت المعلب نادرًا ما يتم خلطه بالخضروات الطازجة.
سوف تحتاج: 100 غرام تونة ، 1 خيار ، 1 طماطم ، 2 بيضة ، حفنة زيتون ، مزيج سلطة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ديجون والتوابل.
تحضير: اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم مع الخيار والطماطم. نقطع الزيتون إلى أرباع ونقطع أوراق الخس عشوائيًا. يقلب كل شيء معًا ويتبل بزيت التوابل والخردل وعصير الليمون.
20. سلطة مع الخيار والطماطم وكبد سمك القد
سلطة شهية وكبيرة مع البطاطس والبيض.
سوف تحتاج: 2 خيار ، 2 طماطم ، 1 علبة كبد سمك القد ، 3 بيضات ، 2 بطاطس ، نصف باقة بصل أخضر.
تحضير: قطع الخيار إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح ، والبيض المسلوق إلى أرباع ، والبطاطا المسلوقة وكبد سمك القد إلى مكعبات. يقلب في السلطة ويتبل بقليل من زيت الكبد.