حتى الطهاة المحترفين يجدون صعوبة في تناول السلطات. من ناحية ، امزج ما تريد ، ولكن من ناحية أخرى ، تحتاج إلى أن تكون لذيذة ومثيرة للاهتمام. نريد أن نجعل اختيارك أسهل ، لذلك وجدنا 20 وصفة لذيذة من سلطة لحم الخنزير!
1. سلطة مع الخيار والطماطم ولحم الخنزير
سلطة طازجة خفيفة بنفس الصلصة البسيطة.
سوف تحتاج: 200 جرام لحم خنزير ، 10 طماطم كرزية ، 1 بصل ، 10 فجل ، 200 جرام خيار ، 1 حزمة أعشاب ، ثوم ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل التفاح والتوابل.
تحضير: نقطع جميع المكونات إلى شرائح ويقطعون الأعشاب والثوم هناك. تبلي السلطة ورشي عليها زيت الزيتون وخل التفاح.
2. سلطة مع البيض ولحم الخنزير والجبن
بدلًا من المخللات والبازلاء ، جرب الخيار الطازج مع الذرة.
سوف تحتاج: 200 جرام لحم خنزير ، 100 جرام جبن ، 2 بيضة ، 100 جرام بازلاء ، 1 مخلل خيار ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات متوسطة الحجم. أضف البازلاء والجبن المبشور هناك ، وتبلي السلطة بالمايونيز.
3. سلطة الأرز ولحم الخنزير
إذا قمت بغلي الأرز مسبقًا ، يتم طهي الطبق في دقائق.
سوف تحتاج: 150 جرام لحم خنزير ، 100 جرام أرز مسلوق ، 1 فلفل ، 1 خيار طازج ، 1 مخلل خيار ، 2 بيضة ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعيه مع اللحم والخيار. نقطع الفلفل بنفس الطريقة تقريبا ونضيف الأرز والمايونيز ونحرك السلطة.
4. سلطة مع لحم الخنزير وعيدان السلطعون
وصفة سلطة أصلية سيحبها الجميع بالتأكيد!
سوف تحتاج: 250 جرام لحم خنزير ، 100 جرام كراب ، 100 جرام ذرة ، 3 بيضات ، 200 جرام خيار ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات. ضعي طبقة من لحم الخنزير ، والذرة ، والخيار ، والبيض ، وعيدان السلطعون ، وضعي فوقها طبقة خفيفة من المايونيز.
5. سلطة مع الملفوف ولحم الخنزير والسجق
سلطة غير عادية مع لحم الخنزير والنقانق والخضروات النيئة.
سوف تحتاج: 80 جرام لحم خنزير ، 80 جرام سجق ، 1 خيار ، 1 جزر ، 1 بصل ، 100 جرام ملفوف ، مايونيز.
تحضير: يُفرم الكرنب والبصل جيدًا والجزر مع خيار الصوديوم على مبشرة كورية. نقطع النقانق ولحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ونقلب السلطة ونتبلها بالمايونيز.
سلطات رأس السنة الجديدة بدون مايونيز: 20 وصفة لذيذة وبسيطة
6. سلطة مع لحم الخنزير والعجة
مع البيض المسلوق ، كل شيء واضح ، لكن ماذا عن السلطة مع عجة البيض؟
سوف تحتاج: 400 جرام لحم خنزير ، 4 بيضات ، 2 ملاعق كبيرة. حليب ، 2 خيار ، 1 علبة ذرة ، 1 فلفل ، أعشاب ، كريمة حامضة.
تحضير: يخفق البيض مع الحليب ويقلى فطائر البيض الرقيقة ويقطع إلى شرائح. نقطع لحم الخنزير والخضروات إلى شرائح ، ونضيف الذرة ونقطع الأعشاب. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة حسب الرغبة.
7. سلطة مع لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء
اغلي الفاصوليا الخضراء مقدمًا قليلاً - حرفيًا 3 دقائق في الماء المغلي.
سوف تحتاج: 200 جرام لحم خنزير ، 200 جرام فاصوليا خضراء ، 1 فلفل ، 100 جرام ذرة ، زيت زيتون ، عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: يُقطع لحم الخنزير والفلفل إلى شرائح ويُمزج مع الفاصوليا الخضراء ويُضاف الذرة. تبلي السلطة ورشي عليها الزيت وعصير الليمون حسب الرغبة.
8. سلطة مع الملفوف والذرة ولحم الخنزير
المايونيز مناسب أيضًا للخلع ، ولكن من الأفضل تناول نوع منخفض السعرات الحرارية.
سوف تحتاج: 300 جرام ملفوف ، 200 جرام لحم خنزير ، 3 خيار ، 1 علبة ذرة ، 1 حزمة بصل أخضر ، بهارات ، كريمة حامضة ، خردل.
تحضير: يقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة ويقطع الخيار ولحم الخنزير إلى مكعبات. يُضاف البصل الأخضر المفروم والذرة وتتبل السلطة بالقشدة الحامضة والخردل والبهارات.
9. سلطة الجزر ولحم الخنزير الكورية
خيار سلطة آخر مثير للاهتمام مع فطائر البيض.
سوف تحتاج: 300 جرام لحم خنزير ، 350 جرام جزر كوري ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة. حليب ، علبة ذرة ، صلصة الصويا.
تحضير: يخفق البيض مع الحليب ، ويقلى القليل من العجة الرقيقة ويقطع إلى شرائح. قطع لحم الخنزير بطريقة مماثلة ، إضافة الذرة والجزر وتقليب السلطة. في نهاية الحقول كلها صلصة الصويا.
10.سلطة الفاصوليا ولحم الخنزير
اتضح أكثر إشراقًا وأكثر جمالًا مع الفاصوليا الحمراء.
سوف تحتاج: 200 جرام لحم خنزير ، 1 علبة فاصوليا ، 2 خيار مخلل ، 3 بيضات ، أعشاب ، بهارات ، مايونيز.
تحضير: قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح ، واسلق البيض وابشرهم على مبشرة خشنة. اشطف الفاصوليا برفق من السائل واتركها تجف ، ثم أضفها إلى السلطة أيضًا. للتتبيل ، استخدم المايونيز مع التوابل والأعشاب المفرومة.
11. سلطة بالخيار ولحم الخنزير والخردل
سلطة الذرة مثالية ، لكن الأوراق الأخرى جيدة أيضًا.
سوف تحتاج: 150 جرام لحم خس ، 90 جرام أوراق خس ، 2 خيار ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. خل التفاح والخردل الحبيبي ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
تحضير: يُمزج الزيت والخردل والخل والتوابل حسب الرغبة حتى تصبح ناعمة. قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح ، وشطف الأوراق والممزق بشكل عشوائي بيديك. يقلب كل شيء معًا ويقدم.
12. سلطة مع لحم الخنزير والجبن والفطر
سلطة مُرضية للغاية يمكن استخدامها بدلاً من الطبق الرئيسي.
سوف تحتاج: 300 جرام لحم خنزير ، 350 جرام فطر ، 3 بيضات ، 50 جرام جبن ، 80 جرام خبز محمص ، مايونيز.
تحضير: يقطع الفطر ناعماً ويقلى حتى يتبخر السائل. قطع لحم الخنزير والبيض المسلوق إلى أكواب ، وقطع الخيار وبشر الجبن عشوائيا. يقلب السلطة ويتبل بالمايونيز.
13. سلطة مع لحم الخنزير والبازلاء
ضعي البازلاء المعلبة مثل هذا ، واسكبي البازلاء المجمدة بالماء المغلي لبضع دقائق.
سوف تحتاج: 170 جرام لحم خنزير ، 150 جرام بصل ، 240 جرام بازلاء ، 2 بيضة ، 120 جرام خيار ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات. نضيف البازلاء هناك ، ونخلط السلطة ونتبلها بالمايونيز حسب الرغبة.
14. سلطة مع لحم الخنزير والتفاح
لحم الخنزير الخالي من الدهن يعمل بشكل أفضل مع هذه الوصفة.
سوف تحتاج: 150 جرام لحم خنزير ، 1 جزر ، 1 تفاح ، 100 جرام جبن ، زبادي ، ثوم ، بهارات.
تحضير: اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس والتوابل لتتبيلة الصلصة. يقطع لحم الخنزير ناعماً ، ويبشر التفاح والجزر والجبن بخشونة. حرك السلطة.
15. سلطة بالبرتقال ولحم الخنزير والجبن
واحدة من أكثر مجموعات المكونات غرابة في المجموعة!
سوف تحتاج: 200 جرام لحم خنزير ، 50 جرام جبن ، 150 جرام فطر معلب ، 2 برتقال ، خس ، 3 ملاعق كبيرة. الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. خردل.
تحضير: يقشر البرتقال من جميع الأفلام ويقطع إلى شرائح. قطع الفطر إلى شرائح ، ولحم الخنزير إلى شرائح ، وقم بتمزيق أوراق الخس بيديك. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزبادي والخردل.
20 سلطة دجاج سهلة لتتبيل قائمة طعامك
16. سلطة مع لحم الخنزير والطماطم والجبن
للجمال ، خذ الطماطم من مختلف الأصناف والألوان.
سوف تحتاج: 300 جرام لحم خنزير ، 3 طماطم ، 150 جرام جبن ، لبن أو كريمة حامضة.
تحضير: قطع الطماطم ولحم الخنزير إلى شرائح ، والجبن المبشور على مبشرة خشنة. قلّبي السلطة مع الزبادي والقشدة الحامضة ، وأضيفي الأعشاب والمكسرات أو الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك.
17. سلطة مع السبانخ والبيض ولحم الخنزير
مشرق ، أصلي ومفيد للغاية.
سوف تحتاج: 150 جرام لحم خنزير ، 1 حزمة سبانخ ، 3 بيضات ، 1 خيار ، 1 باقة خضار ، بصل أخضر ، كريمة حامضة.
تحضير: اسلقي البيض وقطعيه إلى شرائح لحم خنزير وخيار. يقطع كل الخضر بسكين ، ويخلط السلطة وحقول القشدة الحامضة قبل التقديم.
18. سلطة مع لحم الخنزير وجبنة الفيتا
نوع من الاختلاف في موضوع السلطة اليونانية.
سوف تحتاج: 70 جرام لحم خنزير ، 70 جرام جبنة فيتا ، خس ، 5 طماطم كرزية ، ريحان ، زيت زيتون ، بلسميك ، خردل حبيبي.
تحضير: قطعي لحم الخنزير وجبنة الفيتا إلى مكعبات وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. اخلطي الخس مع الريحان ، وضعي باقي المكونات فوقه ورشي عليه الزيت. أضف بعض الخردل والبلسميك.
19. سلطة دافئة مع البطاطس ولحم الخنزير
البطاطس الصغيرة هي الأنسب هنا.
سوف تحتاج: 150 جرام لحم خنزير ، 200 جرام أوراق خس ، 500 جرام بطاطس ، 4 بيضات ، 250 جرام فطر ، 4 ملاعق كبيرة لكل منهما. زيت زيتون و بلسمك و ثوم.
تحضير: اسلقي البطاطس مع البيض وقطعيها بخشونة. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ويقطع الفطر إلى شرائح سميكة ويقلى قليلاً. اخلطي الزيت مع الثوم البلسمي والمهروس.أضف أوراق الشجر والصلصة إلى السلطة.
20. سلطة مع لحم الخنزير والخبز المحمص
نوصي بصب صلصة البلسميك أو صلصة ورسيستر فوق السلطة.
سوف تحتاج: 150 جرام لحم خنزير ، 3 شرائح خبز ، 2 طماطم ، خس ، 30 جرام جبن ، 2 فص ثوم ، زبادي.
تحضير: يُقطّع الخبز إلى قطع ويُجفّف في مقلاة ، ثم يُرش على الفور الخبز المحمص الساخن بالجبن المبشور والثوم المسحوق. تُطحن لحم الخنزير والطماطم بالمكعبات نفسها تقريبًا وتُضاف الأوراق وتخلط السلطة. استخدم الزبادي بدلًا من التتبيلة.