الشيء الجيد في الدجاج هو أنه يمكنك طهيه حرفيًا كما تريد ومع أي شيء. بما في ذلك استخدام في سلطات مثيرة للاهتمام. نفدت الأفكار ، ولكن هل تريد شيئًا جديدًا؟ ثم احتفظ بمجموعة كبيرة من وصفات سلطة الدجاج لكل ذوق!
1. سلطة بالدجاج والتفاح والذرة
خفيفة الوزن وطازجة وفاخرة للغاية!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 200 جرام ملفوف صيني ، علبة ذرة معلبة ، 1 تفاح حامض ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، مايونيز أو زبادي ، 2 ملعقة كبيرة. العسل والتوابل.
تحضير: يُبشّر صدور الدجاج مع التوابل ويُدهن بالعسل ويُسكب مع 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة ثم يقلى ويفكك على شكل شرائح. اغسلي الكرنب الصيني وقطعيه ، أضيفي الذرة وقطعي التفاح المقشر إلى مكعبات. تبلي السلطة بالمايونيز أو الزبادي حسب الرغبة.
2. سلطة الدجاج المدخن
اختياريا ، يمكنك استخدام المقلي أو المخبوزة.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مدخن ، 250 جرام طماطم ، 150 جرام فلفل ، 100 جرام جبن ، 30 جرام جوز ، 2 فص ثوم ، بقدونس ، مايونيز.
تحضير: نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة ، بما في ذلك الجبن. تُقطع المكسرات والأعشاب بالثوم وتُحرك السلطة وتتبل بالبهارات والمايونيز.
3. سلطة بالدجاج والبيض المخفوق وصلصة الصويا
نسيج مثير للاهتمام من تقاليدنا والشرقية.
سوف تحتاج: 250 جرام دجاج ، 2 خيار ، 1 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة. حليب ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة حبوب السمسم.
تحضير: يُفكّك الدجاج المسلوق إلى ألياف أو يُقطّع إلى شرائح. أضف مكعبات الخيار أو الدوائر إليه. يخفق البيض مع الحليب ، ويقلى الأومليت ويقطع إلى شرائح رفيعة. تبلي السلطة بزيت الزيتون وصلصة الصويا ، أضيفي بذور السمسم وضعي الأومليت فوقها.
4. سلطة بالدجاج والفاصوليا والجبن
وصفة مرضية وشاملة لتناول الطعام لجميع أفراد الأسرة.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 200 جرام فاصوليا معلبة ، 150 جرام جبنة صلبة ، 1 علبة ذرة ، 3 مخلل خيار ، 3 شرائح خبز أسود ، 1 فص ثوم ، أعشاب و مايونيز.
تحضير: يُسلق الدجاج ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُقطع الخيار إلى مكعبات والجبن إلى شرائح. تُبشر شرائح الخبز بالثوم المسحوق وتُفرم وتُجفف في مقلاة بدون زيت. يقلب السلطة ويضاف الأعشاب المفرومة ناعماً ويتبل بالمايونيز.
5. سلطة بالدجاج والخيار
سلطة الكوكتيل المثالية مع الحد الأدنى من المكونات.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 2 خيار ، خس ، سمسم ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. 6٪ خل ، 1/4 ملعقة صغيرة سكر ، 2 فص ثوم ، كزبرة.
تحضير: قطع الدجاج المسلوق أو المخبوز إلى شرائح مع الخيار. قطف أوراق الخس جيدًا وأضف بذور السمسم المحمصة. نقطعها بالثوم ونضيف الزيت والخل وصلصة الصويا والسكر والتوابل حسب الرغبة. تبلي السلطة بهذه الصلصة.
سلطة الدجاج المدخن: 10 وصفات شهية
6. سلطة الدجاج والأناناس
وصفة السلطة الكلاسيكية ، والتي تسمى غالبًا "للسيدات".
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 200 جرام أناناس معلب ، 70 جرام جبن ، 1 فص ثوم ، ملح ، فلفل ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الدجاج وقطعيه بحلقات الأناناس. أضيفي الجبن المبشور والثوم المهروس والبهارات حسب الرغبة ، وتبلي السلطة بالمايونيز. أو يمكنك وضعها في طبقات في أكواب ، ولكن بعد ذلك امنحها بضع ساعات على الأقل لتحضيرها.
7. سلطة بالدجاج والفاكهة والكاري
سلطة أصلية وغذائية للغاية!
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 2 سيقان كرفس ، 1 كوب عنب ، 1 تفاحة ، 3 حلقات أناناس ، 0.5 كوب مكسرات ، 1/3 كوب زبيب ، بصل أخضر ، 3/4 كوب زبادي ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 1.5 ملعقة صغيرة. كاري.
تحضير: اسلقي الدجاج وقطعي جميع المكونات الرئيسية إلى مكعبات صغيرة. نقطع العنب إلى نصفين ونضيف البصل الأخضر المفروم والزبيب والمكسرات المفرومة. يُمزج الزبادي مع صلصة الصويا والكاري ويتبل السلطة.
8. سلطة الدجاج والخوخ
من الأفضل تناول الخوخ الطازج ، لكن الخوخ المعلب مناسب أيضًا.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 2 خوخ ، 4 سيقان كرفس ، 50 جرام مكسرات ، زيت زيتون ، زبادي ، بهارات.
تحضير: افركي الدجاج بالزيت والتوابل حسب الرغبة واخبزيها في ورق القصدير لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. يقشر الخوخ ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع المكسرات ، نقطع الكرفس وتتبل السلطة باللبن.
9. سلطة الدجاج والبطاطس
هذه الوصفة تعمل بشكل أفضل مع الدجاج المشوي.
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 400 جرام بطاطس ، 100 جرام خس ، 2 كراث ، بقدونس ، 2 ملعقة كبيرة. خل النبيذ ، 6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل.
تحضير: تُسلق البطاطس حتى تنضج وتُبرد وتُقطّع إلى شرائح. يُمزج الخل والخردل والزيت والكراث المفروم ناعماً مع التوابل وتوابل البطاطس. نقطع الدجاج ونمزج كل شيء مع الأعشاب والخس.
10. سلطة بالدجاج والمعكرونة
هذه السلطة جيدة وباردة ودافئة على حد سواء.
سوف تحتاج: 200 جرام معكرونة كبيرة ، 400 جرام دجاج ، حفنة جرجير ، 100 جرام طماطم مجففة ، 2 ملعقة كبيرة. أعشاب بروفنسال ، عصير نصف ليمونة ، 8 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة والتوابل.
تحضير: اسلقي المعكرونة وأضيفي إليها قطرة زيت وقلبي. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ولفها في دقيق الذرة والأعشاب واقليها بزيت الزيتون. نقطع الطماطم ونضيف الجرجير إلى السلطة ونتبل بعصير الليمون وباقي الزيت والبهارات.
10 وصفات لذيذة من سلطة الجزر والدجاج الكورية
11. سلطة بالدجاج وجبنة الفيتا والبازلاء
للجمال ، نوصي بأخذ أزهار الكرز متعددة الألوان.
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 150 جرام بازلاء ، 100 جرام فيتا ، 200 جرام طماطم كرزية ، 1 حزمة فجل ، 1 أفوكادو ، 1 حزمة نعناع ، بصل أخضر ، بهارات.
تحضير: اسلقي الدجاجة أو خذ الدجاجة المدخنة وقطعيها إلى مكعبات. افرم باقي المكونات عشوائيا واسكب الماء المغلي فوق البازلاء إذا كانت مجمدة. أضيفي الخضار المقطعة مع البصل الأخضر ، وتبلي السلطة بالزيت أو المايونيز.
12. سلطة الدجاج والفلفل
سلطة بسيطة جدا وطازجة وجميلة بفضل الفلفل متعدد الألوان.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 2 بصل أحمر ، 2 فلفل ألوان مختلفة ، 0.5 رأس ملفوف صيني ، بصل أخضر ، 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا ، 2 فص ثوم ، بهارات.
تحضير: يُسلق الدجاج ويُفرز إلى ألياف ، ويُقطع الفلفل إلى شرائح ويُقطع البصل والملفوف. تبلي السلطة بالكريمة الحامضة مع الخردل وصلصة الصويا والثوم ، وتبليها ورشيها بالبصل الأخضر.
13. سلطة الدجاج والكيوي
أفضل ما في الأمر ، أن السلطة تشبه "سلحفاة" أنيقة.
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 1 بصل ، 150 جرام جبن ، 2 طماطم ، 4 بيضات ، 3 كيوي ، مايونيز.
تحضير: اسلقي الدجاج والبيض ، اقطع جميع المكونات وافرك الجبن. نقطع الكيوي إلى شرائح رفيعة. طبقة دجاج ، مايونيز ، بصل ، جبن ، مايونيز ، طماطم ، بيض ، مايونيز وكيوي.
14. سلطة الدجاج والكمثرى
الكلاسيكية الأكثر حساسية للذواقة!
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 1 كمثرى ، 200 جرام ملفوف صيني ، 8 طماطم كرزية ، 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خردل حبيبي ، 0.5 ملعقة صغيرة. عسل.
تحضير: قطعي شرائح الفيليه بالطول ، ورشي عليها نصف ملعقة زيت ، ولفي التوابل واخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم قطعيها. التقط أوراق الملفوف وأضف الكرز وشرائح الكمثرى. اخلطي باقي الزبدة مع العسل والخردل ، وتبلي السلطة ورشيها بفتات الخبز.
15. سلطة الدجاج والزنجبيل
الوصفة المثالية لمحبي الطعام الياباني.
سوف تحتاج: 100 جرام دجاج ، 50 جرام مخلل زنجبيل ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 5 طماطم كرزية ، 1 خيار ، نصف فلفل حار ، 1 حفنة من أوراق الخس ، 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، 1 ملعقة صغيرة. 2 ملعقة كبيرة عسل. زيت الزيتون.
تحضير: نقطع الخيار إلى شرائح ونقطع الكرز إلى نصفين والفلفل إلى حلقات. قم بتفكيك الدجاج المسلوق إلى ألياف وقم بتمزيق الأوراق بيديك. يُضاف الزنجبيل ويُحرّك السلطة ، ثم يُتبّل بالزبدة وصلصة الصويا والعسل ويُرشّ ببذور السمسم.
20 طبق فطر لذيذ من شأنها تنويع قائمتك
16. سلطة الدجاج والبروكلي
سلطة لذيذة ومنعشة.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 200 جرام بروكلي ، 0.5 حزمة حميض ، 1 بصل أحمر ، 0.5 فلفل أخضر ، زبادي ، خردل ، ليمون ، بهارات.
تحضير: دحرج الدجاج في البهارات واخبزها حتى تنضج على حرارة 200 درجة. اغلي نورات البروكلي برفق واقليها في مقلاة. يقطع الحميض ناعماً ويقطع البصل إلى حلقات ويضاف الفلفل الحار ويتبل السلطة باللبن والخردل وعصير الليمون حسب الرغبة.
17. سلطة الدجاج والباذنجان
سلطة دافئة جميلة بأقل قدر من السعرات الحرارية.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 300 جرام باذنجان ، 400 جرام طماطم ، 2 بصل ، 1 جزر ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا والتوابل.
تحضير: نقطع الدجاج إلى شرائح ونقلى بالبهارات. يقلى البصل مع الجزر وصلصة الصويا ، وفي النهاية يضاف شرائح الطماطم. اقلي قش الباذنجان بشكل منفصل ، اخلطي جميع المكونات ، اعصري الثوم في الأعلى وقلبي مرة أخرى.
18. سلطة الدجاج والكوسا
وصفة سهلة كل يوم لمن يهتم بشخصيته.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 2 كوسة ، 2 خيار ، 1 فلفل ، نصف بصل أحمر.
تحضير: اسلقي الدجاج وقطعيه إلى مكعبات. اطحن باقي الخضار هناك ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيل السلطة باللبن الزبادي أو الزبدة بالبهارات.
19. سلطة بالدجاج والبرقوق
مزيج آخر أصبح بالفعل كلاسيكيًا تقريبًا.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 200 جرام برقوق ، 150 جرام جوز ، 5 بيضات ، 3 خيار ، مايونيز.
تحضير: حضري الدجاج بالطريقة التي تريدينها وقطعيها إلى مكعبات. أضف خطوط القراصيا والمكسرات المفرومة بشكل خشن. يُضاف الخيار المفروم والبيض المسلوق هناك وتتبل السلطة بالمايونيز.
20. سلطة الدجاج والجزر الكوري
الجزر محلي الصنع ألذ ، لكن الجزر المطبوخ جيد أيضًا.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج و 200 جرام جزر كوري و 0.5 علبة ذرة و مايونيز.
تحضير: يقطع الدجاج المسلوق ويخلط مع الجزر والذرة وتتبل السلطة بالمايونيز. أضف المكسرات أو الفاكهة المجففة للتنوع ، أو جرب الصدور المدخن.