يمنح الجزر الكوري السلطة دائمًا مذاقًا حارًا وعصيرًا ورائحة. إنه لمن دواعي سروري طهيها ، لأنها لا تتطلب تكاليف مالية ووقتية كبيرة. لقد جمعنا لك أفضل أنواع السلطات مع الجزر والدجاج الكوري!
1. سلطة الدجاج والجزر الكورية - وصفة كلاسيكية
اجمع هذه السلطة ذات الطبقات اللذيذة في وعاء سلطة كبير وشفاف ، ثم ستبدو رائعة وشهية على طاولة الأعياد.
سوف تحتاج: 200 جرام جزر كوري ، 1 صدر دجاج مسلوق ، 4 بيض مسلوق ، 200 جرام جبن قاسي ، 1 فص ثوم ، مايونيز.
تحضير: يُمزج المايونيز مع الثوم المفروم ، ويُدهن كل طبقة من طبقات السلطة بالصلصة الناتجة. في قاع إناء السلطة ، نضع نصف صدر الدجاج المفروم ناعماً ، ثم نصف الجزر الكوري والجبن المبشور ، ثم طبقة من البروتينات المفرومة. كرر الطبقات بالترتيب الموضح ، ورش صفار مبشور في الأعلى.
2. سلطة مع جزر كوري ودجاج ومشروم
يأتي الجزر على الطريقة الكورية في متناول اليد في سلطة الدجاج والفطر ، لأنه يجعله أكثر طراوة ومقرمشًا.
سوف تحتاج: 1 نصف صدر دجاج ، 5 فطر. 1 بصلة ، 70 جرام جزر كوري ، 2 بيضة مسلوقة ، 50 جرام جبنة صلبة ، مايونيز.
تحضير: يُخبز فيليه الدجاج مع التوابل في الفرن ، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُمزج مع الفطر المقلي والبصل والبيض المفروم والجبن المبشور. في النهاية ، أضيفي الجزر بدون سائل ، وتبليه بالمايونيز.
3. سلطة مع جزر كوري ودجاج وأرز
يمكن حتى تقديم هذه السلطة كطبق منفصل لتناول العشاء.
سوف تحتاج: 0.5 كيلو فيليه دجاج ، 4 بيض مسلوق ، 150 جرام أرز مسلوق ، 2 بيض سمان مسلوق ، 170 جرام جزر كوري ، 120 جرام جبن موزاريلا ، ملح بحر ، بقدونس ومايونيز.
تحضير: يُخبز اللحم أو يُطهى مع البهارات حتى يصبح طريًا ويبرد ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. انشر السلطة في طبقات ، ودهنها بالمايونيز. الترتيب كالتالي: شرائح دجاج ، جزر على الطريقة الكورية مقطعة إلى شرائح صغيرة ، أرز ، جبن مبشور وبروتينات دجاج. يُرش الجزء العلوي والجوانب من السلطة بالصفار المبشور على أفضل مبشرة ، ويُزين بالأعشاب وبيض السمان.
سلطة السيزر بالدجاج والمزيد: 8 وصفات كلاسيكية
4. سلطة "أورانج صن" بالجزر الكوري والدجاج
تحتوي هذه السلطة على الكثير من المكونات البرتقالية والصفراء ، لذلك ستبدو جذابة للغاية على طاولة الأعياد.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج مسلوق ، 3 بيضات مسلوقة ، 1 برتقالة كبيرة ، 55 جرام جبنة صلبة ، 110 جرام جزر كوري ، مايونيز وجوز للزينة.
تحضير: في وعاء سلطة كبير ، يُمزج اللحم المفروم ناعماً والبيض المفروم ومكعبات لب البرتقال بدون غشاء والجبن الصلب ، ويُضاف الجزر الكوري المفروم. نضيف المايونيز وننقله إلى طبق جيد ونزينه بالمكسرات وشرائح البرتقال.
5. سلطة "حارة" بالجزر الكوري والدجاج
سلطة رائعة ومثيرة للغاية من الجزر الكوري والخيار المخلل وفيليه الدجاج. تستعد في دقائق!
سوف تحتاج: 200 جرام لحم دجاج مسلوق ، 3 خيار مخلل ، 120 جرام جزر كوري ، 3 ملاعق كبيرة. ل. جبن صلب مبشور ، خليط من المايونيز والقشدة الحامضة للتتبيل.
تحضير: يُقطع الجزر إلى شرائح قصيرة ، ويُمزج مع الدجاج المفروم والخيار المخلل ، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. يتبل المايونيز وصلصة القشدة الحامضة ، ويوضع في وعاء السلطة ، ويرش بالجبن المبشور.
6. سلطة مع الدجاج والجزر الكوري والفطر
هذه السلطة الخفيفة تستحق التحضير إذا تم التخطيط لوفرة من أطباق اللحوم الدسمة على الطاولة.
سوف تحتاج: 0.5 كجم من الفطر ، 250 جرام دجاج ، 1 بصل ، 3 بيض مسلوق ، 280 جرام ملفوف سافوي ، 230 جرام جزر كوري ، حفنة من الجوز والمايونيز.
تحضير: يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى بالزيت مع البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات. تبرد ، تخلط مع مكعبات لحم الخنزير ، والملفوف المفروم ، والجزر الكوري والبيض المفروم. تضاف المكسرات وتتبل بالمايونيز.
7. سلطة "رافايللو" بالجزر الكوري والدجاج
سلطة لذيذة وأنيقة للعطلة من فيليه الدجاج والفطر والجزر الكوري.
سوف تحتاج: 200 جرام صدر دجاج ، 200 جرام فطر ، 1 بصل ، 90 جرام جزر كوري ، 3 بيض مسلوق ، 130 جرام جبنة صلبة ، 1 جبنة كريمية ، مايونيز.
تحضير: نقطع الدجاج إلى مكعبات ، والفطر إلى شرائح ، والبصل إلى نصف حلقات. تقلى بشكل منفصل في الزيت حتى تنضج. اجمع السلطة في طبق مسطح في طبقات ، غط كل منها بشبكة مايونيز: دجاج ، بصل ، مشروم ، جزر كوري ، بيض دجاج مبشور (ثلثي القاعدة المحددة). من البيض المبشور المتبقي والجبن المطبوخ مع إضافة المايونيز والثوم ، نحضر خليطًا متجانسًا ، نخرج منه كرات صغيرة. زيني السلطة بكرات الجبن ورشي الجبن المبشور.
8. سلطة مع الجزر الكوري والدجاج والخبز المحمص
تعتبر السلطة المقرمشة مع الخبز المحمص والجزر والفاصوليا الكورية مثالية كطبق مستقل لتناول العشاء أو الغداء.
سوف تحتاج: 0.5 كجم من لحم الدجاج أو الديك الرومي المسلوق ، 300 جرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة ، 160 جرام من الجزر الكوري ، 300 جرام من الفطر ، 1 بصلة ، 150 جرام رغيف خبز محمص ، مايونيز.
تحضير: يُقلى البصل والفطر في الزيت حتى يصبح طريًا ، ويُمزج مع الدجاج المفروم جيدًا والفاصوليا المغسولة والجزر الكوري المفروم. يُتبّل المايونيز والتوابل ويُرش مع الخبز المحمص قبل التقديم.
سلطة الدجاج المدخن: 10 وصفات شهية
9. سلطة بالدجاج المدخن والجزر الكوري والذرة
طعم مثير للاهتمام ، سلطة مشرقة وفاتحة للشهية من الجزر الكوري والذرة المعلبة ولحم الدجاج المدخن.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مدخن وجزر كوري ، 0.5 علبة ذرة معلبة ، 1 بصل ، مايونيز ، فول سوداني محمص ومملح.
تحضير: في وعاء السلطة ، أضيفي نصف حلقات البصل والجزر الكوري والذرة بدون ماء مالح ودجاج مفروم ناعماً. يُتبّل بالمايونيز ويُزيّن بالفول السوداني المفروم.
10. سلطة مع جزر كوري ودجاج وملفوف صيني
الجزر على الطريقة الكورية يكمل تمامًا طعم ملفوف بكين ، وسيضيف اللحم المدخن نكهة العطلة إلى السلطة.
سوف تحتاج: 200 جرام لحم دجاج مدخن ، 300 جرام ملفوف صيني ، 150 جرام جزر كوري ، 2 خيار طازج ، 0.5 حزمة شبت ، مايونيز.
تحضير: يُمزج الخيار المقطّع إلى شرائح رفيعة والملفوف في وعاء ، ويُضاف الجزر واللحوم المقطعة والشبت المفروم. يُضاف المايونيز ويُنقل إلى وعاء السلطة.