هل ما زال هناك أشخاص غير مبالين بالأفوكادو؟ من الصعب قول هذا! ونعتقد أيضًا أنه لا يمكن تجاهل مثل هذا المنتج المفيد والمتعدد الاستخدامات. لذلك توصلنا إلى ما يمكن تحضيره منه. نحن نشارك 20 وصفة مثيرة لسلطات الأفوكادو!
1. سلطة مع الأفوكادو والخضروات
سلطة نباتية سهلة للموسم الطازج.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 2 طماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل ، 0.5 بصل أحمر ، 0.5 ليمون ، 1 باقة كزبرة ، زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: نقطع جميع المكونات إلى قطع صغيرة رفيعة ونقطع الكزبرة. للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والبهارات.
2. سلطة الدجاج والأفوكادو
يمكن أن تكون الفيليه مقلية أو مخبوزة أو حتى دجاج مدخن.
سوف تحتاج: 2 أفوكادو ، 300 جرام فيليه دجاج ، 200 جرام فلفل ، 250 جرام طماطم ، 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: اسلقي الدجاج حتى يصبح طريًا ومقطع إلى مكعبات صغيرة. وبالمثل ، يقطع الفلفل والطماطم والأفوكادو ويقلب السلطة ويضاف الأعشاب والتوابل ويُرش بعصير الليمون.
3. سلطة مع التونة والأفوكادو
سيكون الأمر ممتعًا أيضًا مع الأسماك المعلبة الأخرى ، لكن من الأفضل تناول السمك في عصيرك وليس في الزيت.
سوف تحتاج: 200 جرام تونة ، 100 جرام كرز ، 1 أفوكادو ، 1 خيار ، 300 جرام أوراق خس ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل.
تحضير: تُهرس التونة بالشوكة وتُقطع الخضار والأفوكادو وتُقطع الخس. نخلط الزيت مع الخردل والبهارات وعصير الليمون ونصب السلطة في الأعلى.
4. سلطة مع الأفوكادو والسلمون
أزواج من الأسماك الحمراء المملحة قليلاً مع الأفوكادو.
سوف تحتاج: 200 جرام سلمون ، 1 أفوكادو ، 150 جرام خس ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ، 1 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة عسل. عصير ليمون ، 6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون والبهارات.
تحضير: أولاً ، اخلطي جميع مكونات صلصة الخردل بالعسل حتى تنقع قليلاً. ثم نقطع السمك والأفوكادو إلى شرائح رفيعة ، نضيف الأعشاب ونمزجها.
5. سلطة الأفوكادو والجريب فروت
سلطة رائعة ستسعد حتى الذواقة ، ويتم تحضيرها من عدد قليل من المكونات.
سوف تحتاج: 1 جريب فروت ، 2 أفوكادو ، 0.5 رمان ، نعناع طازج ، زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: يُمزج زيت الزيتون مع النعناع المفروم ناعماً والتوابل. قشر الجريب فروت من جميع الأفلام ، وقطّع الأوتاد إلى قطعتين. تُضاف قطع كبيرة من الأفوكادو وحبوب الرمان وتتبل السلطة.
6. سلطة التفاح والأفوكادو
سلطة خضراء منعشة ومشرقة للغاية.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 خيار ، 1 تفاح أخضر ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 100 جرام من الجذور ، أعشاب ، مكسرات ، 30 مل من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. خردل ، صويا صوص و بلسميك.
تحضير: نقطع الخيار والأفوكادو بالتفاح إلى شرائح رفيعة ، ويضاف الخس والأعشاب المفرومة ، ويخلط المزيج بلطف. تحضير الصلصة ، صب السلطة ورش المكسرات فوقها.
7. سلطة الجمبري والأفوكادو
10 دقائق حرفيًا - لقد انتهيت!
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 150 جرام روبيان ، 6 طماطم كرزية ، 1 حفنة من أوراق الخس ، 1 فص ثوم ، أعشاب ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: تُفرم الأعشاب والثوم ناعماً وتُمزج مع عصير الليمون والتوابل والزبدة حسب الرغبة. يقلى الجمبري حتى يصبح ذهبي اللون ، يقطع الأفوكادو والكرز ويضاف الخس ويقلب.
8. سلطة مع الأفوكادو والمأكولات البحرية
يمكنك تناول مخفوق المأكولات البحرية المعلبة ولا تحتاج إلى التحضير بشكل منفصل أولاً.
سوف تحتاج: 400 جرام كوكتيل المأكولات البحرية ، 1 أفوكادو ، 5 طماطم كرزية ، 4 بيض سمان ، 2 ملعقة صغيرة. خردل ديجون ، 50 مل زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 2 فص ثوم ، 50 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، أوراق السلطة.
تحضير: تقلى المأكولات البحرية في الزبدة ، وتسلق البيض وتقطع إلى نصفين. نقطع الكرز بنفس الطريقة ونقطع الأفوكادو إلى شرائح ونضع كل شيء على أوراق الخس. اصنع تتبيلة بالزبدة وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم.
9. سلطة مع أعواد الأفوكادو وسلطعون
إذا كنت قلقًا بشأن السعرات الحرارية ، فاستبدل المايونيز بالزبادي.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 150 جرام من أصابع السلطعون ، 1 خيار ، 1 بيضة ، 80 جرام جبن ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز.
تحضير: اسلقي بيضة وقطعي كل المكونات إلى مكعبات أو شرائح. أضيفي الجبن المبشور إلى السلطة وتبليها بالمايونيز.
10. سلطة البيض والأفوكادو
خيار جيد بدلاً من وجبة إفطار مغذية خفيفة.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 خيار ، 2 بيضة ، 100 غرام من الجبن ، 0.5 حزمة من البصل الأخضر ، 3 ملاعق كبيرة. الزبادي والأعشاب.
تحضير: اسلقي البيض حتى يصبح طريًا وابشره على مبشرة خشنة بالجبن. يُقطع الخيار والأفوكادو جيدًا ، ويُقطع الخضار والبصل الأخضر ، ويُتبّل السلطة باللبن.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
11. سلطة مع الأفوكادو والجبن القريش
مزيج غير عادي من النكهات والقوام.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 220 جرام جبن قريش ، 100 جرام طماطم ، 25 جرام بصل ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. زيت الزيتون وصلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والأعشاب.
تحضير: نقطع الأفوكادو والطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، يقطع البصل ويقلب مع اللبن الرائب. يُمزج صلصة الصويا مع زيت الزيتون وعصير الليمون وسلطة الموسم ويُرش بالأعشاب.
12. سلطة الأرز والأفوكادو
مناسب كطبق منفصل أو مقبلات أو طبق جانبي.
سوف تحتاج: 100 جرام أرز ، 3 بيضات ، 1 أفوكادو ، 0.5 باقة بصل أخضر ، 2 ملاعق كبيرة. مايونيز ، بهارات.
تحضير: اسلقي الأرز والبيض مسبقًا ، وقطعي البيض إلى مكعبات صغيرة. وبالمثل ، يقطع الأفوكادو ويقطع البصل الأخضر ويقلب السلطة ويتبل بالمايونيز والبهارات.
13. سلطة الأفوكادو والفول
خذ الفاصوليا المعلبة حتى لا تضطر إلى طهيها بشكل منفصل.
سوف تحتاج: 3 أفوكادو ، 250 جرام كرز ، 1 فلفل ، 400 جرام فاصوليا ، 0.5 بصل ، 1 فلفل حار ، 4 ملاعق كبيرة لكل منهما. زيت زيتون وعصير ليمون ، فص ثوم ، بهارات.
تحضير: نقطع الكرز إلى نصفين ، نقطع الفليفلة الحلوة والأفوكادو ، نقطع البصل بالفلفل الحار والثوم ، ونغسل الفول برفق. تبلي السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون.
14. سلطة الأفوكادو والفيتا
اكتشاف حقيقي لجميع أتباع التغذية السليمة.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 طماطم ، 100 جرام فيتا ، 1 بصل أحمر ، 60 جرام أوراق خس ، 2 ملاعق كبيرة لكل منهما زيت الزيتون وعصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة. خردل فرنسي.
تحضير: نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونقطع الطماطم والأفوكادو إلى شرائح. توضع على أوراق الخس ، الحقول مع تتبيلة الزبدة ، الخردل وعصير الليمون ، وتغطى بمكعبات الفيتا.
15. سلطة مع الفنكوز والأفوكادو
تُطهى المعكرونة الرقيقة والشفافة على الفور تقريبًا وهي رائعة في الأطباق والسلطات الرئيسية.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 50 جرام من الفانكوز ، 80 جرام لحم خنزير ، 80 جرام جبن أديغي ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون وبذور السمسم.
تحضير: اسلقي الفانكوز حسب التعليمات وقطعي باقي المكونات إلى مكعبات متوسطة الحجم. تبلي السلطة بالزيت ورشي بذور السمسم.
15 سلطة بسيطة مع كابوريا و ملفوف
16. سلطة الأفوكادو والملفوف
سلطة فيتامين بسيطة أخرى في مجموعتنا المختارة!
سوف تحتاج: 300 جرام ملفوف ، 1 أفوكادو ، 1 تفاحة ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. زيت زيتون وعصير ليمون وأعشاب وتوابل.
تحضير: نقطع الكرنب رقيقًا ونعجنه بيديك لنعومة. نقطع التفاح والأفوكادو إلى قطع صغيرة ، ويقلب السلطة ويتبل ويضاف الأعشاب. رشي عليها الزيت وعصير الليمون.
17. سلطة مع الأفوكادو والفطر
إذا كنت لا تحب الفطر الطازج ، قم بقليه أولاً.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 50 جرام فطر ، 2 طماطم ، 1 بصل ، 1 فلفل ، 1 حزمة بقدونس ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، رشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا والتوابل.
تحضير: نقطع الأفوكادو والطماطم والفلفل. يُقشر الفطر ويُقطّع إلى شرائح وينقع في صلصة الصويا لفترة. يقطع البصل ويقلى مع السكر حتى يصبح ذهبي اللون. تُمزج جميع المكونات وتتبل السلطة بعصير الليمون والزيت.
18. سلطة الكمثرى والأفوكادو والجبن
وللحصول على تنوع أكثر تطوراً ، جرب جبنة دوربلو.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 كمثرى ، 2 فلفل ، 100 جرام جبن ، خس ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة. خل النبيذ ، قليل من السكر والتوابل والأعشاب.
تحضير: نقطع جميع المكونات ، بما في ذلك الجبن ، إلى شرائح رفيعة وتوضع على أوراق الخس. يُمزج الزيت والخل والأعشاب والثوم والتوابل والسكر وحقول السلطة.
19. سلطة الأفوكادو والريحان
سارت الامور بشكل جيد مع المعكرونة أو الريزوتو.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 4 طماطم ، 0.5 بصل أحمر ، 50 جرام زيتون ، 1 باقة ريحان ، 1 باقة خس ، زيت زيتون.
تحضير: نقطف جميع الأوراق بخشونة ونضع حلقات البصل في الأعلى. عليها - شرائح من الطماطم والأفوكادو ، ثم الزيتون المقطوع. رشي عليه زيت الزيتون.
20. سلطة الأفوكادو والشمندر
لا تقلب كثيرًا قبل التقديم لمنع البنجر من تلطيخ الأفوكادو.
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 بنجر ، 60 جرام جرجير ، 1 بصل أحمر ، 250 جرام فيتا ، 3 ملاعق كبيرة. مكسرات مقطعة وعصير ليمون وزيت زيتون.
تحضير: يُسلق البنجر أو يُخبز ، ويُقطع كل شيء إلى شرائح رفيعة ويُوضع على الجرجير. تبلي السلطة بعصير الليمون والزبدة ورشي المكسرات المبشورة.