كبد سمك القد لذيذ وصحي. ولكن في شكله النقي ، فهو دهني ومميز للغاية في الذوق. لكن الأطباق الجاهزة المصنوعة منه رائعة! لقد جمعنا لك أكثر الوصفات شيوعًا وسرعة لسلطات كبد سمك القد!
1. سلطة من كبد سمك القد والبيض
أسهل وصفة سلطة لا يوجد فيها شيء لا لزوم له!
سوف تحتاج: علبة كبد سمك القد ، 6 بيضات ، 1 بصل ، بصل أخضر ، بقدونس.
تحضير: يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ، ويُقطع الأعشاب ويُهرس كبد سمك القد بالشوكة. تُمزج جميع المكونات ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيل السلطة بالمايونيز أو زيت الزيتون.
2. سلطة مع كبد سمك القد والخبز المحمص
دائمًا ما يكون الاختلاف في الملمس في السلطة مثيرًا للاهتمام.
سوف تحتاج: 1 جرة كبد سمك القد ، 2 بيضة ، 170 جرام ذرة ، 4 شرائح خبز ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: يُقطّع الخبز إلى قطع ويُجفّف في الفرن أو يُقلى بالزيت والتوابل. يُصفّى زيت الكبد ويُهرس بالشوكة ويُخلط مع الذرة والبيض المسلوق المفروم. تبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي الخبز المحمص.
3. سلطة مع كبد سمك القد تحت معطف الفرو
تقريبا مثل الرنجة تحت معطف الفرو ، فقط ألذ وأكثر صحة!
سوف تحتاج: 200 جرام كبد سمك القد ، 2 بطاطس ، 1 جزر ، 4 بيضات ، 12 برقوق ، بصل أخضر ، مايونيز ، ملح ، فلفل.
تحضير: اسلقي البطاطس والجزر والبيض وابشر كل شيء (البياض والصفار بشكل منفصل). طبقة في طبقات: البطاطس ، والكبد ، والبصل الأخضر ، والمايونيز المتبل ، والجزر ، والمايونيز ، والبرقوق المفروم ، والمايونيز ، والبيض ، والمايونيز والصفار.
4. سلطة كبد سمك القد مع الجمبري
مزيج رائع للذواقة ووليمة احتفالية!
سوف تحتاج: علبة كبد سمك القد ، 10 روبيان كبير ، 100 جرام جرجير ، 2 بيضة ، 2 خيار مخلل ، مايونيز.
تحضير: يُسلق الجمبري ويُقشر ويُشطف الجرجير ويُقطع البيض المسلوق والخيار. يُصفّى الزيت من الكبد ويُقطّع إلى مكعبات ، ويُمزج المكونات ويُتبّل بالمايونيز ويوضع على الجرجير.
أفضل 10 وصفات لسلطة كبد الدجاج (خطوة بخطوة)
5. سلطة من كبد سمك القد والكرز
هذه السلطة لن تتحول فقط إلى لذيذة ، ولكنها أيضًا مشرقة جدًا!
سوف تحتاج: علبة كبد سمك القد ، 400 جرام خس ، 100 جرام طماطم كرزية ، 6 بيضات.
تحضير: اسلقي البيض وقطعيه إلى أسافين كبيرة والكرز إلى أنصاف أو أرباع. قطعي السلطة وتبليها بزيت سمك القد المتبل. نضع فوقها قطع كبيرة من الكبد وبقية المكونات.
6. سلطة مع كبد سمك القد والجبن والأعشاب
يمكن تقديم هذه السلطة على طبق أو في قطع صغيرة أو ملفوفة في كرات وملفوفة في بذور السمسم.
سوف تحتاج: 1 جرة من كبد سمك القد ، 2 بطاطس ، 2 بيض ، 70 جرام من الجبن ، 1 حفنة من الكزبرة أو غيرها من الخضر ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا.
تحضير: ابشر البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة ، والبيض والجبن على مبشرة جيدة. امزجيها مع كبد سمك القد المهروس بالشوكة ، وأضيفي صلصة الصويا والأعشاب العطرية المفرومة.
7. سلطة مع كبد سمك القد والخضروات
سلطة ملونة وجميلة تؤكل على الفور على الطاولة!
سوف تحتاج: 1 علبة كبد سمك القد ، 100 جرام أرز مسلوق ، 2-3 خيار صغير ، 1 فلفل رومي ، نصف بصل أحمر ، زبادي ، أعشاب ، 2 بيضة ، 100 جرام ملفوف صيني ، بهارات.
تحضير: نقطع الفلفل والملفوف الصيني إلى شرائح ، ويقطع البيض المسلوق والخيار والبصل إلى مكعبات. نقطع كبد سمك القد ونضيف الأرز ونخلط جميع المكونات ونتبل بالزبادي بالأعشاب والبهارات.
8. سلطة كبد سمك القد مع الجزر
مثل هذا المزيج البسيط من المكونات ، واتضح أن السلطة لذيذة بشكل لا يصدق.
سوف تحتاج: 1 جرة كبد سمك القد ، 3 بيضات ، 1-2 جزر ، 75 جرام جبن ، مايونيز.
تحضير: ابشر الجزر المسلوق والبيض والجبن على مبشرة خشنة. يُصفّى الكبد جيداً ، يُهرس بالشوكة ، يُمزج المكونات ويُتبّل المايونيز في السلطة.
السلطة اليونانية: 5 من أشهى الوصفات الكلاسيكية (خطوة بخطوة)
9. سلطة كبد سمك القد مع البازلاء
تبدو السلطة رائعة في طبقات في أكواب أو سلطانيات شفافة.
سوف تحتاج: علبة كبد سمك القد ، 100 جرام أرز مسلوق ، 3 بيضات ، 80 جرام جبن ، 4 ملاعق كبيرة. بازلاء معلبة ، 2 خيار مخلل ، 4 ملاعق كبيرة. مايونيز.
تحضير: يُمزج الأرز مع كبد سمك القد والمايونيز مع الخيار المبشور. يقطع البيض والجبن ويصفى البازلاء من السائل. توضع في طبقات: كبد مع أرز ، بازلاء ، صوص ، بيض ، صوص وجبن. برد السلطة لمدة 20 دقيقة.
10. سلطة مع كبد سمك القد والكرفس
ربما تكون واحدة من أكثر التركيبات غير المتوقعة ولكنها لذيذة في مجموعتنا المختارة من الوصفات!
سوف تحتاج: 300 جرام كبد سمك القد ، 2 بيضة ، 400 جرام خيار ، 2 سيقان من الكرفس ، أعشاب.
تحضير: يقطع الخيار والكرفس والبيض المسلوق بخشونة ويقطع الخضار جيدًا. نترك الكبد يُصرف من الزيت ويخلط جميع المكونات مع إضافة التوابل حسب الرغبة.
11. سلطة من كبد الحوت وعيدان السلطعون
مزيج من النكهات لمحبي السلطات البسيطة محلية الصنع.
سوف تحتاج: 1 علبة كبد سمك القد ، 120 جرام من أصابع السلطعون ، 3 بيضات ، 30 جرام من الجوز ، 1.5 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والأعشاب والبهارات.
تحضير: جفف الجوز في مقلاة وقطعيه إلى فتات. قطع كبد سمك القد وعيدان السلطعون إلى قطع متوسطة الحجم. نضيف البيض المسحوق ونتبل السلطة بمزيج من المايونيز وعصير الليمون والتوابل والأعشاب.
12. سلطة مع كبد سمك القد والزيتون
محبي الزيتون والزيتون سيحبون هذه الوصفة بالتأكيد.
سوف تحتاج: 1 جرة كبد سمك القد ، 2 بيضة ، 10 زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. نبات الكبر ، حفنة من الخس ، نصف حفنة من البصل الأخضر ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون.
تحضير: يقطع البصل الأخضر ناعماً ، يقطع البيض المسلوق إلى شرائح كبيرة ، ويمزق السلطة بيديك. يقطع كبد سمك القد بشكل خشن ويوضع جميع المكونات على طبق سلطة ، ويُرش بالبصل وتتبيلة زيت الزيتون بعصير الليمون والأعشاب والبهارات.
15 وصفة لكعك سمك القد الطري والعصير
13. سلطة كبد سمك القد مع الرمان
من أفخم وصفات السلطة لمائدة الأعياد.
سوف تحتاج: 1 علبة كبد سمك القد ، 1 رمان ، 100 جرام جبن ، 2 بيضة ، 2 بنجر ، 3 بطاطس ، 3 جزر ، 1 بصل ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض والبطاطا والجزر والبنجر وابشرها على مبشرة خشنة. قشر الرمان وافصل الحبوب ، وابشر الجبن ، واقطع البصل جيدًا وقطّع كبد سمك القد إلى قطع كبيرة. طبقة من البطاطس ، كبد سمك القد ، بصل ، بيض مع مايونيز ، جبن ، جزر مع مايونيز ، بنجر مع مايونيز ، رمان. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
14. سلطة مع كبد سمك القد والأفوكادو
للوهلة الأولى ، تبدو السلطة دهنية قليلاً ، لكن هذه دهون صحية فقط!
سوف تحتاج: 1 جرة من كبد سمك القد ، 1 أفوكادو ، 100 جرام مخلل ، 2 بصل أخضر ، عصير ربع ليمونة ، 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
تحضير: نفرم جميع المكونات جيدًا ، ونصفي الزيت من الكبد ونهرسها بشوكة ، ونمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون. تُمزج المكونات وتتبل السلطة.
15. سلطة كبد سمك القد مع التفاح
كيف تحب وصفة السلطة هذه؟ هل تمكنت من المفاجأة؟
سوف تحتاج: 1 علبة كبد سمك القد ، 3 بيضات ، 2 مخلل ، 1 تفاح حامض ، 1 بصل ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، 3 ملاعق صغيرة. عصير ليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة. 9٪ خل ، بهارات.
تحضير: يقطع البصل ناعماً ويصب عليه الماء المغلي مع الخل لمدة 20 دقيقة. يقطع البيض المسلوق والخيار والتفاح المقشر والكبد إلى مكعبات صغيرة. تُمزج جميع المكونات وتتبل بعصير الليمون والخردل والبهارات.