شخص ما يحب اللحم المفروم الأكثر تجانسًا ، وهو مستعد حتى لتمريره عبر مفرمة اللحم أو طحنه بالخلاط عدة مرات على التوالي. ويفضل شخص ما قوامًا واضحًا في المنتجات. إذا كنت تنتمي إلى الفئة الثانية ، فقد جمعنا لك 15 من أفضل وصفات شرحات صدور الدجاج المفروم!
1. شرحات صدور الدجاج المفرومة الكلاسيكية
وصفة الكستليت الأكثر كلاسيكية وسريعة وسهلة في مدة أقصاها نصف ساعة!
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 2 بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة. النشا والتوابل والأعشاب.
تحضير: يقطع صدر الدجاج ناعماً ويتبل بالأعشاب والبهارات حسب الرغبة. يُضاف البيض والنشا ، ويُعاد تسخين مقلاة ويُسكب شرائح اللحم مثل الفطائر.
2. شرحات صدور الدجاج المقطعة مع الأعشاب
مجرد حفنة من الشبت أو أي من الخضر المفضلة لديك ، ولا شيء أكثر من ذلك.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، نصف بصل ، حفنة أعشاب ، بيضة واحدة ، 2 ملعقة كبيرة. النشا ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز.
تحضير: نقطع الدجاج والبصل ناعماً ونخلط مع البهارات والأعشاب المفرومة. اخفقي بيضة وأضيفي المايونيز وأخيرًا النشا. يبقى فقط أن تقلى شرحات من كلا الجانبين.
3. شرحات صدور الدجاج المقطعة بدون بيض
يمكن استبدال البيض بالمايونيز ، لكننا سنستخدم الكفير كخيار غذائي أكثر!
سوف تحتاج: 700 جرام دجاج ، 1 بصل ، 3 ملاعق كبيرة. سميد ، 100 مل من الكفير ، 1 باقة أعشاب ، 2 فص ثوم ، بهارات.
تحضير: نقطع الدجاج واملأه على الفور بالكفير - اتركه لمدة 10 دقائق. نقطع الخضار بالبصل والثوم ونضيفها إلى اللحم ونتبلها وفي النهاية نحضر السميد متماسكًا. ملعقة شرحات.
4. شرحات صدور الدجاج المفرومة مع المشروم
الدجاج بالفطر - أيهما أفضل؟
سوف تحتاج: 600 جرام دجاج ، 300 جرام فطر ، 2 بصل ، 150 جرام كريمة ، 150 جرام رغيف ، 1 بيضة ، 50 جرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب والكزبرة والفلفل الأسود.
تحضير: يقلى البصل المفروم ناعما مع الفطر في خليط من الزبدة والزيت النباتي. يلين الرغيف في الكريمة ويخلط مع البيض والبهارات. نقطع الدجاج ونمزج كل المكونات ونشكل شرائح الدجاج ونقليها.
شرحات مع الكرنب واللحم المفروم: 8 من أشهى الوصفات
5. شرحات صدور الدجاج المفرومة مع البطاطس
يمكن للعديد من هذه شرحات أن تحل محل العشاء بسهولة ، حتى بدون طبق جانبي.
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 1 بصلة ، 2 بطاطس كبيرة ، 4 فصوص ثوم ، 2 بيضة ، باقة أعشاب ، بهارات.
تحضير: تُهرس البطاطس المسلوقة في البطاطس المهروسة الخشنة أو البطاطس النيئة المبشورة على مبشرة جيدة. نمزجها مع الدجاج المفروم والبصل ونضيف البهارات ونعصر الثوم. في النهاية ، أضيفي الأعشاب والبيض إلى شرحات اللحم وضعيها في المقلاة.
6. شرحات صدور الدجاج المفرومة مع الجزر واليقطين
وصفة سقوط مبهجة لشرائح البرتقال الجميلة.
سوف تحتاج: 600 جرام دجاج ، 150 جرام جزر ، 150 جرام يقطين ، 1 بصل ، 1 بيضة ، باقة أعشاب ، صلصة الصويا.
تحضير: ابشر اليقطين والجزر على مبشرة رائعة ، واخلطهم مع الدجاج المفروم والبصل والأعشاب. أضيفي بعض صلصة الصويا والبهارات والبيض واقليها حتى تنضج.
7. شرحات صدور الدجاج المفروم مع الجبن
الجبن الصلب والمعالج وحتى الجبن المدخن أو الجبن القريش العادي سيفي بالغرض.
سوف تحتاج: 800 جرام دجاج ، 1 بصل ، 100 جرام جبن ، 2 ملعقة كبيرة. نشاء ، 100 مل من الكفير ، 1 باقة أعشاب ، 2 فص ثوم ، بهارات.
تحضير: يُمزج الدجاج المفروم مع الأعشاب والبصل والجبن ويُضاف البهارات. يُعصر الثوم ويُسكب في الكفير ويُضاف النشاء ويُقلى الشرحات من كلا الجانبين.
8. صدور الدجاج المفروم وشرائح لحم الخنزير
يمشي الدجاج جيدًا مع أي لحم آخر تقريبًا.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 300 جرام لحم خنزير ، 3 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة. النشا والتوابل.
تحضير: يقطع الدجاج ولحم الخنزير قليل الدهن ناعماً ويتبل ويضاف المايونيز. يُضاف البيض والنشا ويُعجن اللحم المفروم ويُقلى ثم يُطهى على البخار تحت الغطاء قليلاً.
ماذا تطبخ مع كبد الدجاج: 15 وصفة لذيذة
تسع.شرحات صدور الدجاج المفروم مع الكوسة
واحدة من أفضل الوصفات إذا كنت تحب المزيد من شرحات العصير!
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، كوسة ، 1 بيضة ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 4 ملاعق كبيرة سميد ، حفنة من الأعشاب والتوابل.
تحضير: ابشر الكوسة على مبشرة خشنة وصفي السائل الزائد. نقطع الدجاج ونمزج المكونات ونعصر الثوم ونتبل. أضيفي بيضة مع القشدة الحامضة والأعشاب المقطعة والسميد واتركيه لمدة 10 دقائق واقليه.
10. شرحات صدور الدجاج المفروم مع الأرز
ستضيف حفنة من الأرز قوامًا إلى الفطائر.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج - 4 ملاعق كبيرة أرز ، 1 جزرة ، 1 بيضة ، حفنة من الكراث المفروم ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة النشا ، 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة والأعشاب.
تحضير: يُسلق الأرز ويُقطع الدجاج ويُبشر الجزر ويُمزج المكونات. أضيفي الأعشاب والتوابل والكراث وصلصة الصويا والقشدة الحامضة والبيض ، وفي النهاية أضيفي النشا. دع الخليط يقف لمدة 10 دقائق ويقلى الفطائر.
11. شرحات صدور الدجاج المفروم مع النبيذ
النبيذ الأبيض شبه الحلو أفضل للدجاج!
سوف تحتاج: 1 كجم دجاج ، 1 بيضة ، نصف رغيف ، 0.5 كوب كريمة ، 100 مل من النبيذ والدقيق والبهارات.
تحضير: ينقع الرغيف في الكريمة ويخلط مع الدجاج المفروم والبيض والنبيذ. تبلي وأضيفي كمية كافية من الدقيق حتى يسهل تقطيع الشرائح.
12. شرحات صدور الدجاج المقطعة مع الخضار بدون بصل
إذا كان بإمكانك إضافة خضرة واحدة ، فلماذا لا تجرب عدة خضروات مرة واحدة؟
سوف تحتاج: 700 جرام دجاج ، 1 جزر ، 1 كوسة ، 1 فلفل رومي ، 1 فص ثوم ، 100 جرام جبن ، 4 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق 4 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا والتوابل.
طريقة التحضير: نقطع فيليه الدجاج والفلفل والجزر مع كوسة الصوديوم على مبشرة خشنة ونعصر السائل من الكوسة. أضف صلصة الصويا والبهارات والثوم المهروس والجبن المبشور. أضيفي البيض أخيرًا ، ثم الطحين ، واقلي الشرحات.
ماذا تطبخ مع لحم الخنزير المفروم: 20 وصفة سريعة ولذيذة
13. صدور الدجاج المفروم وشرائح الطماطم
الكستليتات طرية للغاية ومليئة بالعصير ، ولها لون جميل أيضًا.
سوف تحتاج: 600 جرام دجاج ، 2 طماطم ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. كاتشب ، 3 ملاعق كبيرة دقيق ، 1 بصلة ، 1 حزمة أعشاب ، بهارات.
تحضير: يقطع الدجاج ويقطع البصل والطماطم والأعشاب بنفس الطريقة. نضيف البهارات والصلصة والبيض ونقلب والدقيق حتى يريحك. من الأفضل أن تقلى على الفور حتى لا تقطر الطماطم.
14. شرحات صدور الدجاج المفروم مع الملفوف
استبدل الكاري بالتوابل المفضلة لديك إذا أردت.
سوف تحتاج: 250 جرام دجاج ، 250 جرام ملفوف ، 1 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. كاري ، 1 ملعقة صغيرة ملح ودقيق.
تحضير: يفرم الملفوف ناعماً ويهرس ويقطع فيليه ناعماً مع البصل. امزج المكونات ، اعصر الثوم وأضف البهارات والبيض. شكلي الفطائر واغمسيها قليلاً في الدقيق واقليها لفترة أطول على نار خفيفة لتليين الملفوف.
15. شرحات صدور الدجاج المقطعة مع الخوخ
يعطي البرقوق الحار نكهات جديدة تمامًا حتى بدون توابل.
سوف تحتاج: 700 جرام دجاج ، 100 جرام خوخ ، 2 بصل ، 2 فص ثوم ، 1 بيضة ، ملح ، بهارات.
تحضير: يقطع الدجاج والبصل والبرقوق ناعماً ، ونعصر 2 فص ثوم وتضاف البهارات. اخفق بيضة وانظر إلى القوام - قد تحتاج إلى بيضة أخرى. تقلى شرحات في مقلاة.