الفاصوليا الخضراء المسلوقة أو المقلية جيدة بالطبع ، لكنها مبتذلة ورتيبة. لذلك ، وجدنا 15 وصفة أكثر إثارة للاهتمام حول كيفية طهي هذا المنتج الصحي بشكل لذيذ. اختر وجرب!
1. فاصوليا خضراء مع البيض والجوز
بعد هذه الوصفة ، لن تكون العجة والبيض المخفوق كما هي!
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 1 بصل ، 3 بيضات ، 25 جرام زبدة ، 70 جرام جوز ، فلفل ، كاري ، كزبرة ، كمون ، حشيشة السوني.
تحضير: اسلقي الفاصوليا حتى تنضج نصفها. يقطع البصل ويقلى على نار متوسطة ويضاف إليه الفول والتوابل والكزبرة والمكسرات المفرومة. يُسكب البيض المخفوق ويُقلى حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر.
2. الفاصوليا الخضراء بالفطر
الفطر البري أو الفطر البري - حسب ذوقك!
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 400 جرام فطر ، 100 جرام كريمة حامضة ، 1 بصلة ، 3 فصوص ثوم ، بهارات.
تحضير: تُسلق الفاصوليا حتى تنضج ، ويُقطع البصل جيدًا ويُقلى. يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة معًا لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، ضعي الفاصوليا هناك ، واخلطيها ، وأضيفي البهارات والثوم والقشدة الحامضة واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.
3. فاصوليا خضراء بالدجاج والفلفل
للجمال والتنوع ، تناول الفلفل بألوان مختلفة.
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 300 جرام دجاج ، 300 جرام فلفل ، بابريكا ، بهارات.
تحضير: في مقالي مختلفة ، اقلي الفاصوليا والدجاج بالفلفل الحلو حتى تنضج نصفها. اخلطي المحتويات وأضيفي الفلفل والتوابل الأخرى واتركي الطبق ينضج تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4. فاصوليا خضراء باللحم المفروم
الطبق بسيط للغاية ولكنه مكتفٍ ذاتيًا.
سوف تحتاج: 300 جرام فاصوليا خضراء ، 150 جرام لحم مفروم ، 1 بصلة ، 2 فص ثوم ، بهارات ، 2 ملعقة كبيرة لكل منهما. زيت نباتي ولبن.
تحضير: تُسلق الفاصوليا حتى تنضج ، وخلال هذا الوقت تُقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم والبهارات. يُضاف الفول إلى اللحم ، ويُغطى بالزبادي ويُطهى قليلاً معًا.
كيف تطبخ الدجاج للعام الجديد: 10 من أشهى الوصفات
5. حساء الفاصوليا الخضراء والسبانخ
حساء الدجاج القلبية مع الحد الأدنى من المكونات.
سوف تحتاج: 3 فيليه دجاج ، 2 جزر ، 250 جرام فاصوليا خضراء ، 1.5 لتر مرق ، 50 جرام سبانخ ، كزبرة ، بهارات ، زيت سمسم.
تحضير: نقطع الدجاج والجزر إلى شرائح رفيعة ونقليهما معًا في الزيت النباتي. أضيفي الفاصوليا واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق. يُسكب كل شيء في مرق ساخن ويُضاف التوابل ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى. أخيرًا ، أضيفي السبانخ والثوم وزيت السمسم.
6. فاصوليا خضراء مع جزر في صلصة كريمية
إذا رغبت في ذلك ، سيكون الدجاج أو لحم الخنزير مناسبًا تمامًا هنا.
سوف تحتاج: 200 جرام فاصوليا خضراء ، 150 جرام جزر ، 100 جرام كراث ، 1 فص ثوم ، رشة زنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 100 مل كريمة ، 20 جرام جبن طري.
تحضير: نقطع الجزر إلى شرائح ، ونقطع الكراث إلى نصف حلقات ، ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون. أضيفي الفاصوليا واطبخي معًا حتى تنضج. يتبل الطبق بصلصة الصويا والزنجبيل والتوابل والثوم المسحوق. وبعد دقيقتين أخريين أضيفي الكريمة الممزوجة بالجبن الطري. قم بتسخين كل شيء على نار خفيفة - وقد انتهيت.
7. فاصوليا خضراء مع الطماطم والبيض
فطورك المفضل الجديد!
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 1 بصل ، 1 بيضة ، 200 جرام طماطم ، 30 جرام معجون طماطم ، 50 جرام جبن ، بهارات.
تحضير: يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف إليه الطماطم المفرومة ناعماً. يُضاف معجون الطماطم والبهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. نضع الفول في مقلاة ونضيف القليل من الماء. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا وفي النهاية يُسكب فوق البيض المخفوق والجبن المبشور.
8. مخلل الفاصوليا الخضراء
من أجل التغيير ، نشارك أيضًا الوصفة الفارغة!
سوف تحتاج: 500 جرام فاصوليا خضراء ، 5 فصوص ثوم ، 150 مل من الزيت النباتي ، 100 مل من خل التفاح ، 2 ملعقة كبيرة. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. ملح ، 450 مل من الماء ، 1 فلفل حار.
تحضير: يُسخن الماء بالزيت والبهارات في قدر ، ويُضاف الثوم المفروم مع الفلفل الحار والخل هناك. عندما يغلي التتبيلة ، يُضاف الفول ويُغلى مرة أخرى ويُغلى لمدة 10 دقائق. اتركه ليوم واحد وضعه في البنوك.
9. فاصوليا خضراء في الفرن
طبق جانبي مخبوز سريع بالبهارات العطرية.
سوف تحتاج: 500 جرام فاصوليا خضراء 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، ملح ، ملعقة كبيرة لكل منهما الكزبرة ، والقفزات سونيلي وبشر الليمون.
تحضير: اغمس الفاصوليا جيدًا في الزيت ورشها بالبهارات. ضعيها على ورق البرشمان في أنحف طبقة ممكنة وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. في هذه العملية ، تأكد من مزجها مرتين على الأقل.
10. حساء الفاصوليا الخضراء المهروسة
نعم ، كان ذلك ممكنا!
سوف تحتاج: 700 جرام فاصوليا خضراء ، 500 جرام بطاطس ، 3 ملاعق كبيرة. زبدة ، 2 كوب حليب ، 4-5 أكواب ماء ، بهارات.
تحضير: افرم الفاصوليا الخضراء وقطع البطاطس إلى شرائح. يُسكب كل شيء بالماء الساخن ويُغلى حتى تنضج البطاطس. يُطحن الحساء بالخلاط ويُضاف الزبدة والتوابل والحليب الساخن إلى القوام المطلوب.
11. فاصوليا خضراء مع البطاطس في قدور
تحت حشوة الجبن الكريمي الحامض ، ماذا تحتاج؟
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 400 جرام بطاطس ، 150 جرام جبن ، 150 جرام بصل ، 300 جرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 3 فصوص ثوم.
تحضير: نقطع البصل ونقطع البطاطس إلى مكعبات ونقليها قليلاً حتى تحصل على لون جميل. يُقلى الدقيق على حدة ، يُضاف إليه الكريما الحامضة والثوم المسحوق مع التوابل ، ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة ناعمة. نضع البطاطس والصلصة والفاصوليا الخضراء ومرة أخرى البطاطس مع الصلصة في قدر. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة ، ورشي الجبن المبشور واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى بدون غطاء.
12. الفاصوليا الخضراء على الطريقة الكورية
مثل الجزر الفاصوليا فقط!
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 1 جزرة ، 3 فصوص ثوم ، نصف باقة خضار ، 50 مل زيت نباتي ، 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. ملح وفلفل وكزبرة.
تحضير: اسلقي الفول وابشري الجزر على مبشرة كورية. تُمزج جميع مكونات الصلصة ويُضاف الثوم المسحوق ويُسكب فوق الخضار. اتركي الفاصوليا الكورية تنقع لمدة 3-4 ساعات ، ويمكنك نقلها إلى البرطمان.
طريقة طهي القرنبيط: 12 وصفة سريعة ولذيذة
13. فاصوليا خضراء بقلوب الدجاج
وصفة لذيذة وميزانية للغاية لعشاء عائلي.
سوف تحتاج: 300 جرام قلوب دجاج ، 200 جرام فاصوليا خضراء ، 1 بصل ، 1 جزرة ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة والأعشاب والتوابل.
تحضير: تقلى القلوب ، وخلال هذا الوقت يقطع البصل ويبشر الجزر. تقلى الخضار على حدة ، ثم تضاف إليها الفاصوليا والقلوب نصف المطبوخة. يُتبّل الطبق ويُضاف الكريما الحامضة والأعشاب والثوم ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.
14. الفاصوليا الخضراء بالريحان والموزاريلا
يظل هذا الطبق ذو الطراز الإيطالي لذيذًا جدًا حتى عندما يبرد.
سوف تحتاج: 1 كجم من الفاصوليا الخضراء ، 500 جرام من الطماطم ، 6 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، حفنة زيتون ، أعشاب ، 2 فص ثوم ، 1 باقة ريحان ، 150 جرام جبن موزاريلا.
تحضير: يُسخن الثوم المفروم مع البهارات في الزيت الساخن ، ويُضاف إليه الطماطم المفرومة المقشرة. تُطهى الطماطم لبضع دقائق وتُضاف الفاصوليا المسلوقة. بعد 5 دقائق نضيف الريحان والأعشاب ونخلط ونرش الزيتون وشرائح الموتزاريلا. اتركي الطبق مغطى حتى يذوب الجبن.
15. فاصوليا خضراء مقرمشة
مثالي كطبق جانبي أو مقبلات أو كوجبة خفيفة.
سوف تحتاج: 400 جرام فاصوليا خضراء ، 1 بيضة ، 1 كوب بقسماط ، رشة بابريكا.
تحضير: تُخفق بيضة مع البابريكا ، وتُغمس الفاصوليا فيها وتُلف في فتات الخبز. ضعه على رق ، ويفضل أن يكون في طبقة واحدة. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة عند 220 درجة.