Bản thân nó không có sự khác biệt về hương vị đặc biệt, nhưng nó là cơ sở không thể thiếu để chuẩn bị một số lượng lớn tất cả các loại đồ ăn nhẹ. Nắm bắt 15 công thức nấu ăn ngon nhất!
1. Món khai vị Lavash với cá hồi và phô mai sữa đông
Một món khai vị với pho mát mềm và cá hồi muối nhẹ trong lavash chắc chắn nên được chuẩn bị cho bàn tiệc.
Bạn sẽ cần: 2 bánh mì pita mỏng, 200 g cá hồi, 250 g pho mát sữa đông, 1 bó lá rau diếp, 0,5 quả dưa chuột tươi.
Sự chuẩn bị: Trải màng bám, đặt bánh mì pita lên trên, phủ một lớp phô mai sữa đông, phủ rau diếp và phô mai. Phủ một chiếc bánh mì pita thứ hai, phết phô mai sữa đông lên, chia cá và dưa chuột lát mỏng, cuộn thành cuộn chặt, cố định bằng giấy bạc. Trước khi phục vụ, loại bỏ màng và cắt cuộn thành từng miếng.
2. Món khai vị nóng hổi gồm bánh mì pita và lòng gà
Một món ăn nhẹ rẻ tiền, thậm chí có thể được phục vụ cho những vị khách quan trọng trong một buổi lễ kỷ niệm.
Bạn sẽ cần: 6 quả lavash Armenia, 400 g tim gà (bạn có thể thêm tâm thất), 150 g pho mát cứng, 2 quả trứng, 0,3 bó thì là xanh và hành lá.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ nội tạng luộc cho đến khi chín mềm cho vào máy xay, trộn với pho mát bào, rau thơm và hành lá cắt nhỏ, muối vừa ăn. Cắt bánh mì pita thành hình tam giác thon dài, đánh bông protein, đặt một thìa nhân lên một cạnh, cuộn thành hình ống, chiên trong bơ cho đến khi chín vàng.
3. Cơm cuộn thanh cua
Một món ăn nhẹ làm từ bánh mì pita và thanh cua, có thể được chuẩn bị vào đêm trước của ngày lễ, sau đó chỉ cần cắt thành miếng và phục vụ.
Bạn sẽ cần: 1 tờ bánh mì pita, 250 g thanh cua, 4 quả trứng luộc chín, 2 quả dưa chuột, 3-4 muỗng canh. l. mayonnaise, 3 nhánh tỏi, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Trộn trứng bào, dưa chuột, thanh cua và tỏi, thêm rau thơm và sốt mayonnaise. Cắt đôi chiếc bánh mì dẹt Armenia, cắt cả hai phần có nhân, đặt nhân này lên trên đầu kia và cuộn thành cuộn chặt chẽ, giúp bạn có được bộ phim.
4. Khoai tây chiên
Bánh pita chiên giòn tự làm có thể được rắc tỏi, rau thơm, ớt bột xay hoặc hạt mè.
Bạn sẽ cần: 3 bánh mì pita, 250 ml kem chua, 150 g pho mát cứng, 1-2 muỗng canh. l. phụ gia với các hương vị khác nhau: thảo mộc khô, tỏi hạt, tiêu xay, v.v.
Sự chuẩn bị: Chia kem chua thành ba phần, trộn với các chất độn đã chọn, trải các tấm khăn lau với nước sốt thu được. Cắt thành hình tam giác, cho vào lò nướng trong 10 phút.
Nấu gì với khoai tây: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
5. Cơm cuộn nấm chiên
Một món khai vị bánh mì pita rất hài lòng có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.
Bạn sẽ cần: 5 bánh mì pita tròn, 1 kg nấm, 1 củ hành tây, 230 g pho mát cứng, gia vị, 2 muỗng canh. l. Sữa.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây và nấm thành những khối vuông nhỏ bằng nhau, chiên trong dầu cho đến khi mềm, nêm gia vị, thêm phô mai. Phủ các tấm bánh mì pita với nhân phô mai và nấm, đánh sữa trước khi dùng và cho vào lò nướng trong 10 phút.
6. Bánh mì pita nóng với ngò
Lavash, được nướng với pho mát và các loại thảo mộc, không chỉ thích hợp là một món ăn nhẹ mà còn có thể là một món ăn nhẹ hoặc món ăn sáng lành mạnh.
Bạn sẽ cần: 6 bánh mì pita, 1 bó rau mùi, 0,3 bó hành lá, 6 nhánh thì là và mùi tây, 300 g pho mát cứng.
Sự chuẩn bị: Trộn pho mát bào thô với rau thơm. Cắt mỗi tấm bánh mì pita thành các dải rộng, cho vài thìa nhân vào và gói lại trong một chiếc phong bì. Đun lửa cho đến khi có màu vàng nâu trong bơ.
7. Cuộn từ lavash "Mimosa"
Bữa ăn nhẹ pita này sẽ chứa đầy cá đóng hộp trong dầu - cá thu đao, cá thu, cá hồi hồng hoặc cá ngừ.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 1 hộp cá đóng hộp, 3 quả trứng luộc chín, 100 g pho mát cứng, 3 muỗng canh. l. mayonnaise, thì là.
Sự chuẩn bị: Ướp mỡ với sốt mayonnaise, rải trứng bào dọc theo một cạnh, dùng dĩa nghiền nhuyễn cá, thì là cắt nhỏ và pho mát bào. Cuộn bánh mì pita thành một cuộn chặt chẽ, hướng các mặt vào trong, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh trong vài giờ.
8. Món khai vị Lavash với pho mát tan chảy
Món khai vị này cũng có thể ăn lạnh, nhưng đặc biệt ngon khi ăn nóng!
Bạn sẽ cần: 2 bánh mì pita mỏng, 220 g pho mát đã chế biến và gà luộc, 1 bó rau mùi tây, 2-3 muỗng canh. l. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt gà luộc và pho mát bào với rau thơm và sốt mayonnaise. Phủ một nửa nhân bánh mì pita, cuộn tròn lại, dùng dao sắc cắt thành từng miếng và chiên trong bơ cả hai mặt. Làm tương tự với bánh mì pita và nhân bánh còn lại.
20 món salad nạc đơn giản cho mọi sở thích
9. Hình tam giác với xúc xích và pho mát
Bánh mì pita hồng hào giòn với những lát xúc xích và pho mát tan chảy - còn gì ngon hơn cho bữa sáng?
Bạn sẽ cần: 2 bánh mì Armenia mỏng, 100 g xúc xích bất kỳ, 100 g pho mát cứng, 0,25 bó rau mùi tây, 3 muỗng canh. l. bơ.
Sự chuẩn bị: Kết hợp các loại thảo mộc cắt nhỏ và pho mát bào và xúc xích. Cắt lavash thành các dải rộng 10 cm, phết bơ chảy vào từng dải, đặt nhân bánh lên mép. Đặt một góc trên xúc xích với phô mai, tiếp tục cuộn dải, giấu nhân vào bánh mì pita. Đun lửa cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật.
10.Lavash cuộn cà rốt Hàn Quốc
Một món ăn nhẹ khác làm bằng bánh mì pita, và để làm nhân bánh, bạn sẽ cần cà rốt Hàn Quốc, pho mát chế biến và trứng.
Bạn sẽ cần: 1 quả lavash, 200 g cà rốt Hàn Quốc, 2 pho mát đã chế biến, 2 quả trứng luộc chín, 3-4 muỗng canh. l. mayonnaise, thì là.
Sự chuẩn bị: Trộn cà rốt kiểu Hàn Quốc với phô mai nạo và trứng luộc, thêm sốt mayonnaise với thì là cắt nhỏ. Trải phần nhân lên toàn bộ bề mặt của một chiếc bánh mì pita mỏng, cuộn tròn lại, dùng giấy bạc bọc lại.
11. Snack "bánh" từ lavash
Một món ăn đẹp mắt và đồng thời tiết kiệm sẽ là sự thay thế tốt nhất cho bánh mì sandwich cho bữa sáng, bữa trưa hoặc cho một kỳ nghỉ.
Bạn sẽ cần: 2 tấm bánh mì pita, 3 quả trứng, 220 ml sốt mayonnaise, 400 g thịt gà và nấm, 1 bó rau thơm, 150 g pho mát.
Sự chuẩn bị: Rán riêng nấm, hành tây và phi lê gà đã cắt nhỏ cho đến khi mềm, sau đó trộn tất cả mọi thứ lại với nhau, nêm nếm gia vị. Đặt bánh mì pita đã cắt thành hình vuông 10x10 cm vào khuôn kim loại làm bánh nướng xốp (rổ), cho hai hình vuông vào mỗi cái, phết sốt mayonnaise, cho nhân vào. Đổ sốt trứng sủi bọt với mayonnaise, nướng trong lò, rắc phô mai và rau thơm.
12. "Rosettes" từ lavash với nhân sữa đông
Công thức cho món ăn nhẹ lavash này rất đơn giản, nhưng kết quả luôn tuyệt vời!
Bạn sẽ cần: 1 tờ bánh mì pita, 200 g phô mai, 50 ml kem, một ít ô liu, rau thơm, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Đánh bông tất cả các nguyên liệu, ngoại trừ bánh mì pita và ô liu trong máy xay sinh tố, nêm gia vị. Bôi trơn bánh với nhân bánh, cuộn tròn lại, cắt ngang, trang trí bằng những khoanh ô liu mỏng, nhét vào nhân theo hình xoắn ốc.
Món ngon đón Tết 2021: công thức ngon bổ rẻ
13. Món ăn nhẹ Lavash "Furshetnaya"
Từ bánh mì pita, cá đỏ và pho mát mềm, bạn có thể làm ra những chiếc bánh canape thơm ngon, lạ miệng trông rất ấn tượng trên bàn tiệc tự chọn.
Bạn sẽ cần:
Cho một bữa ăn nhẹ: 4 bánh mì pita mỏng, 500 g cá đỏ hun khói hoặc muối nhẹ.
Cho nước sốt: 250 g phô mai kem, 0,5 cốc kem chua, rau thơm, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. tỏi xay, 1 muỗng canh. l. vỏ chanh, 0,5 muỗng cà phê. muối biển.
Sự chuẩn bị: Cắt một tấm bánh mì pita với một lớp phết từ các sản phẩm được chỉ định cho nước sốt, đánh bông trong máy xay. Đậy bằng tấm thứ hai, phết nước sốt một lần nữa, nhưng với một lớp thật mỏng, trải các lát cá, một lần nữa là bánh mì pita, một lớp dày phết và bánh mì pita. Dùng dao sắc cắt thành những miếng vuông nhỏ, xếp chồng lên nhau và cố định bằng xiên.
14. "Pizza" nhanh chóng từ bánh mì pita với phô mai brie
Một chiếc bánh mì pita cay và ngoạn mục tại nhà!
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 150 g pho mát brie, 2 cà chua, 2 muỗng canh. l. kem chua hoặc sốt mayonnaise, 0,5 bó thì là.
Sự chuẩn bị: Đánh nhuyễn bánh mì pita với kem chua, gấp đôi lại và chải lại với kem chua. Xếp các viên cà chua, phô mai lát mỏng, rắc thì là cắt nhỏ lên trên. Cho vào lò vi sóng cho đến khi phô mai tan chảy.
15. Món ăn nhẹ Lavash "Boat"
"Điểm nhấn" của món khai vị này là cơm dại, mang lại hương vị và vẻ ngoài khác thường.
Bạn sẽ cần: 1 tờ bánh mì pita, 0,25 chén gạo dại, 5 giọt dầu, 2 muỗng canh. l. pho mát cứng, rau thơm và nửa quả chanh.
Sự chuẩn bị: Cắt bánh mì pita thành các hình chữ nhật, dùng tăm cố định các mép lại để làm "thuyền". Làm khô trong lò. Trộn cơm đã luộc với pho mát bào, nêm gia vị vừa ăn, xếp vào “tàu” pita, đặt một con cá lên trên, nướng trong lò, rắc rau thơm, thêm một lát chanh và bạn có thể tự thưởng cho mình.