Nếu có một gói bánh phồng làm sẵn trong ngăn đá thì đúng lúc bạn có thể nhanh chóng chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn từ nó. Bánh phồng luôn thoáng và giòn. Nắm bắt 15 công thức nấu ăn ngon nhất!
1. Snack nhân nấm trên bánh phồng
Món khai vị tuyệt vời với nấm nhồi - dễ chế biến, rất ngon và hợp khẩu vị.
Bạn sẽ cần: 250 g bánh ngọt, 16 cây nấm vừa, 1 củ hành tây, 50 g thịt xông khói, 10 quả ô liu đen, 110 g pho mát cứng, 1 muỗng canh. l. nước tương, 1 muỗng canh. l. giấm gạo, 1 muỗng canh. l. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Rưới lên mũ nấm với giấm và nước tương. Dùng dao chặt chân nấm cùng với hành tây, thịt xông khói và ô liu, muối và tiêu cho vừa ăn, cho vào nắp. Từ miếng bột đã cán mỏng, dùng cốc cắt ra các khoanh tròn, cho một mũ nấm nhồi lên trên mỗi chiếc, rắc phô mai rồi cho vào lò nướng.
2. Bánh phồng mực
Theo công thức này, bạn sẽ có được một món khai vị tinh tế, được phục vụ trong các bữa tiệc tự chọn.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bánh phồng, 1 con mực tươi đông lạnh, 2 quả trứng, 2 muỗng canh. l. pho mát cứng bào, 3 muỗng canh. l. mayonnaise, 6 quả ô liu.
Sự chuẩn bị: Sử dụng khuôn bánh muffin bằng kim loại, cắt các hình tròn từ bánh phồng đã rã đông, dùng ngón tay kẹp vào một bên, bắt chước phần đáy của vỏ sò. Nướng các khay trong lò, phủ đầy salad mực cắt nhỏ với sốt mayonnaise, pho mát bào và trứng. Đặt một quả ô liu bên trong mỗi "vỏ".
3. Bánh phồng gà
Món khai vị này có thể dễ dàng thay thế bánh mì sandwich, và hương vị kem tinh tế của nó sẽ làm hài lòng tất cả các thực khách.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bánh phồng, 1 ức gà, 1 củ hành tây, 100 ml kem 33%, 2 muỗng canh. l. giấm rượu, 2 muỗng cà phê. xì dầu.
Sự chuẩn bị: Ướp phi lê gà đã thái nhỏ vào nước tương và gia vị. Ngâm nửa củ hành tây trong giấm rượu. Rã đông các tấm bánh phồng, gấp đôi và cắt thành sáu phần, khoét một lỗ ở lớp trên cùng bằng một chiếc kính nhỏ. Nướng phôi cho đến khi có màu vàng nâu, phủ đầy thịt băm từ hành tây và thịt đã chiên trong chảo, nêm gia vị với kem đánh.
4. "Hoa" xá xíu với gà phi lê
Bánh phồng nhân mặn sẽ làm đa dạng thực đơn hàng ngày của bạn!
Bạn sẽ cần: 200 g bánh ngọt, 200 g thịt gà phi lê, 50 g phô mai, 3 quả cà chua bi, 5 cây nấm ngâm, 50 ml kem béo, 2 nhánh tỏi, 3 lát dưa chuột, 1 muỗng canh. l. rau xanh của thì là và mùi tây, 0,3 muỗng cà phê. vỏ chanh, 1 quả trứng, 3 muỗng canh. l ngô đóng hộp, 50 g pho mát mozzarella.
Sự chuẩn bị: Cắt bột đã cán thành các dải, xoắn chúng theo hình trụ có đáy kín, vuốt thẳng mặt còn lại của phôi, bạn sẽ có được hình ảnh nụ hoa. Bôi mỡ các "chồi" thu được bằng một quả trứng đã đánh tan, nướng trong lò. Cho nấm, phi lê gà, phô mai, phô mai, phô mai, rau thơm, vỏ, cà chua, dưa chuột và kem, cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Trang trí bằng hạt ngô. Bạn có thể phục vụ nó trên đĩa hoặc trong bình, trồng từng "bông hoa" trên một xiên gỗ.
15 công thức làm bánh nướng cho mỗi ngày
5. Ăn nhẹ từ bánh phồng "Shashlik"
Tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ em, sẽ rất thích thú với một bữa ăn nhẹ như vậy. Chỉ cần tưởng tượng: những viên thịt và một "con rắn" làm bằng bánh phồng, được xâu trên xiên và nướng trong lò.
Bạn sẽ cần: 300 g thịt băm, 1 củ hành tây, 250 g bánh phồng, 1 nhánh tỏi, tiêu xay, 1 muỗng canh. l. hạt thông, 2 muỗng canh. l. xì dầu.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt băm với hành tây, xì dầu, tỏi băm nhỏ và các loại hạt. Để ủ trong nửa giờ, sau đó nặn thành những viên nhỏ có cùng kích thước. Cắt các viên thịt trên một xiên, vượt qua một dải bột dưới dạng "con rắn" giữa chúng, nướng trong lò.
6. Puff tam giác với xúc xích
Những chiếc bánh hình tam giác nhỏ với xúc xích và phô mai rất ngon để ăn sáng cùng một tách cà phê.
Bạn sẽ cần: 250 g bánh ngọt, 100 g xúc xích luộc, 100 g phô mai cứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. hỗn hợp các loại thảo mộc khô, 1 quả trứng.
Sự chuẩn bị: Về phần nhân, trộn xúc xích bào, phô mai, thêm gia vị. Cắt bột đã cán thành hình vuông, trải nhân bánh ra, dùng nĩa buộc chặt các mép, dùng phới đánh trứng đánh tan, nướng trong lò.
7. Phồng "lưỡi" bằng quả táo
Bánh phồng thơm ngon và đơn giản được chế biến trong vài phút trong khi pha trà.
Bạn sẽ cần: 200 g bánh phồng, 1 muỗng canh. l. đường, 2 quả táo.
Sự chuẩn bị: Cán mỏng bột đã rã đông thành một lớp dày 5 mm, cắt thành hình chữ nhật. Rắc đường lên các phôi, trải các lát táo rồi cho vào lò nướng trong 15 - 20 phút.
8. Bánh mì tròn nhồi mứt
Một chút mứt và nửa gói bánh phồng làm sẵn - đó là tất cả những gì bạn cần cho một bữa tiệc trà ấm cúng bên những người thân yêu.
Bạn sẽ cần: 250 g bánh phồng, 120 g mứt đặc, 1 quả trứng, đường bột.
Sự chuẩn bị: Cắt bánh phồng thành hình tam giác, cho một thìa mứt ở dưới cùng và gói lại thành một chiếc bánh mì tròn. Đánh trứng, nướng trong lò, bày ra đĩa và rắc đường bột.
Làm bánh không cần nướng trong 15 phút: 8 công thức từng bước
9. Bánh phồng ốc quế
Bánh ốc quế và đường thơm ngon được làm từ bánh phồng men.
Bạn sẽ cần: 1 kg bánh phồng men, 75 g bơ, 160 g đường, 1 quả trứng, 2-3 muỗng cà phê bột ngọt. quế xay, một chút muối.
Sự chuẩn bị: Rã đông bánh phồng, cuộn thành một lớp mỏng hình chữ nhật, phết bơ mềm, để nguyên mép khoảng 3 cm. Rắc đều hỗn hợp muối, đường và quế, để lại mép cho sạch. Cuộn chặt cuộn lại, dùng dao sắc cắt thành 15-16 miếng, phủ khăn và để ở nơi ấm trong một giờ. Đánh trứng và nướng trong lò.
10. Puff pastry "Napoleon"
Tìm kiếm một cái gì đó tinh vi và ngọt ngào? Và trong trường hợp này, một gói bánh phồng sẽ giúp bạn!
Bạn sẽ cần: 1 gói bánh phồng không men, 220 ml sữa đặc chất lượng cao, 0,5 gói bơ, đường đóng băng và cánh hoa hạnh nhân.
Sự chuẩn bị: Cắt bột đã rã đông thành hình vuông và nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Bôi trơn các khay đã nguội bằng kem bơ đánh bông với sữa đặc, xếp các lớp chồng lên nhau, tạo hình bánh, rắc bột và cánh hoa hạnh nhân.
11. Bánh sừng bò từ bánh phồng cà phê
Người Pháp phục vụ bánh sừng bò với nhiều loại nhân khác nhau cho bữa cà phê buổi sáng của họ. Bạn cũng có thể sắp xếp bữa sáng kiểu Pháp cho gia đình mình ngay tại nhà mình!
Bạn sẽ cần: 1 gói bánh phồng men, 50 g sô cô la đen, 4 muỗng canh. l. mứt đặc, một ít hạt và mơ khô, 60 g sữa đặc đun sôi.
Sự chuẩn bị: Cán mỏng miếng bột và cắt thành không hình tam giác, cho một ít nhân vào, gói bánh mì tròn lại, nhẹ nhàng kéo căng miếng bột. Nhân bánh có thể rất khác nhau: một lát sô cô la, một thìa mứt hoặc sữa đặc đun sôi, hỗn hợp các loại hạt cắt nhỏ và mơ khô với đường. Bạn có thể bọc một miếng phô mai cứng, nó cũng sẽ rất ngon. Đặt các khoảng trống ở nơi ấm áp trong một giờ, và sau đó gửi chúng vào lò nướng.
12. Bánh bao nhân gà phô mai
Một công thức khác cho món bánh ngọt phổ biến của châu Âu là bánh phồng với thịt gà và pho mát bào.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bánh phồng, 200 g phi lê gà nướng trong giấy bạc, 3 quả trứng luộc chín, 120 g phô mai cứng, 5 muỗng canh. l. sữa, 3 muỗng canh. l. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Quậy trứng bào và pho mát với thịt gà thái hạt lựu trong bát và nêm sốt mayonnaise. Chia nhân bánh thành từng hình vuông, cán mỏng, gấp thành hình tam giác và cố định mép, phết sữa, nướng trong lò.
Bánh cookie không cần nướng: 12 công thức dễ dàng và ngon miệng (từng bước)
13. Puffs với anh đào và quế
Nhân ngon ngọt với vị cay của quế trong bánh phồng giòn - món nướng ngon tuyệt mà không cần rắc rối!
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bánh phồng, 200 g quả anh đào, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. quế xay, 100 g đường, 1 muỗng canh. l. tinh bột, 1 túi vani, 1 quả trứng.
Sự chuẩn bị: Vứt anh đào trên rây để chắt nước, trộn với vani, tinh bột, quế và đường. Cắt bột thành những hình chữ nhật, cho vài thìa đường vào một nửa, dùng nĩa đậy kín mép bột, dùng nĩa buộc chặt mép bột lại. Bôi mỡ vào các ô trống hình vuông với một quả trứng đã đánh tan, cho vào lò nướng.
14. Bánh bông lan cuộn phô mai tươi
Bánh phồng thơm ngon và tốt cho sức khỏe có thể dùng cho bữa sáng hoặc cho trẻ em ở trường.
Bạn sẽ cần: 300 g bánh ngọt, 300 g phô mai tươi chất lượng cao, 1 quả trứng, 50 g nho khô và đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. vỏ chanh, một chút vani.
Sự chuẩn bị: Trộn phô mai tươi bằng máy xay sinh tố với nho khô, đường, vỏ và vani. Cho nhân vào bột đã cán thành một lớp mỏng, cuộn lại, cắt thành miếng dày 3-4 cm, chuyển sang khay nướng, phết trứng và nướng trong lò.
15. Xúc xích trong bánh phồng
Trong nửa giờ, bạn có thể nấu cả núi xúc xích hồng hào và thơm ngon trong món bánh phồng.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bánh phồng, 18 cái xúc xích, 50 ml sữa, hạt mè.
Sự chuẩn bị: Lăn các đĩa bột đã rã đông ra và cắt thành các dải dài rộng 2,5 cm, quấn từng viên xúc xích theo hình xoắn ốc trong dải bột, gài mép. Đặt lên khay nướng, phết sữa ấm, rắc mè và cho vào lò nướng trong 20 phút.