Sau một ngày vất vả và nhiều biến cố, bạn thực sự không muốn đứng bếp lâu và trổ tài với nhiều món ăn khác nhau. Bây giờ bạn không cần phải làm điều này, bởi vì chúng tôi đã biên soạn một lựa chọn dành riêng cho những trường hợp như vậy. Chúng tôi mách bạn những công thức nấu ăn ngon về cách nấu nhanh bữa tối trong 15 phút và tiết kiệm rất nhiều thời gian!
1. Gà sốt kem
Đây là một món ăn khá nhẹ cho bữa tối, đồng thời giúp bão hòa cơ thể.
Bạn sẽ cần: 4 miếng phi lê gà nhỏ, một ly kem 20%, một nhúm tỏi xay, hạt tiêu và các loại thảo mộc khô.
Sự chuẩn bị: Xoa đều gà với hỗn hợp gia vị và tỏi. Đun nóng chảo với một ít dầu rồi cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng. Không tắt bếp, đổ kem, thêm muối và tiêu, sau đó đậy nắp và đun các nguyên liệu thêm 5-7 phút.
2. Mì ống với giăm bông và cà chua
Ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể nhanh chóng nấu món mì như vậy. Công thức hoàn hảo để làm bữa tối trong 15 phút!
Bạn sẽ cần: 250 g mì ống, 4 tép tỏi, 16 lát giăm bông hoặc thịt xông khói, 600 g anh đào.
Sự chuẩn bị: Cho mì vào nồi nấu. Trong khi mì đang nấu, hãy phi tỏi (không cắt nhỏ) và giăm bông trong 3 phút, sau đó thêm nửa quả anh đào và chiên thực phẩm thêm 5 phút. Lấy tỏi ra và trộn mì ống đã chuẩn bị với nước sốt trong chảo.
3. Bánh quy nhanh với sữa
Một công thức tốt cho những người hảo ngọt không thích dành hơn 15 phút để nướng.
Bạn sẽ cần: một ly sữa (có thể dùng sữa chua, kefir, sữa nướng lên men), 100-150 g đường, 150 g bơ, 500 g bột mì.
Sự chuẩn bị: Đun chảy bơ và xoa với đường, sau đó cho bột mì vào, tạo độ sệt cho bột. Tạo hình bánh quy, đặt chúng trên giấy da nướng và nướng trong lò 190 độ trong 10 phút. Khi bữa tối đã sẵn sàng, hãy rót một ly sữa và thưởng thức hương vị tinh tế của bánh ngọt.
4. Bánh nướng xốp phô mai gà
Một món ăn khác cho bữa tối, không chỉ giúp thỏa mãn cơn đói mà còn rất đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 2 phi lê gà, một ly phô mai cứng, nửa ly bột mì và sữa, 2 quả trứng, 80 g kem chua, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cho thịt vào đun sôi, lúc này trộn phô mai, kem chua, sữa và trứng, muối. Đổ thịt gà đã chuẩn bị vào trộn với hỗn hợp này, thêm bột mì và rau thơm. Đổ đầy chất tạo thành vào các hộp bánh muffin và nướng trong 15 phút ở 180 độ.
Bữa tối nhanh: 20 công thức nấu ăn đơn giản
5. Shawarma với gà và rau
Để món ăn không bị ngấy, hãy thay sốt mayonnaise bằng kem chua hoặc sữa chua ít béo. Bạn có thể nấu món shawarma như vậy cho bữa tối trong vòng 10-15 phút!
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột tươi, ức gà, 1 quả ớt chuông, sốt mayonnaise, 100 g rau diếp, rau arugula hoặc cải thảo.
Sự chuẩn bị: Cắt cà rốt, ớt và dưa chuột thành dải và thịt gà thành hình khối. Chiên miếng phi lê trong dầu cả hai mặt trong 5 phút, chuyển ra đĩa. Chần qua ớt chuông.
Mở bánh mì pita ra, phết sốt mayonnaise lên, bày salad và lên trên tất cả các nguyên liệu, phân bố đều trên bề mặt, nhưng không để lại 2 cm từ mép. Cuộn bánh mì pita và cắt thành từng miếng.
6. Bông cải xanh trong bột
Một trong những cách chế biến bữa ăn ngon nhất, dễ nhất và nhanh nhất từ các nguyên liệu lành mạnh.
Bạn sẽ cần: 350 g bông cải xanh, 2 quả trứng, 80 g bột mì, 80 ml dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Tách các chùm hoa ra khỏi nhau và rửa kỹ dưới vòi nước nóng. Đập trứng, rây bột ra đĩa riêng và muối. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo. Nhúng bông cải xanh vào bột mì, sau đó nhúng trứng và một lần nữa vào bột mì. Chiên các chùm hoa trong 7-10 phút.
7. Măng tây trong thịt xông khói
Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt xông khói giòn và măng tây mềm. Bữa tối như vậy được chuẩn bị không quá 15 phút!
Bạn sẽ cần: 20 thanh măng tây, 3 miếng thịt xông khói, dầu ô liu để chiên.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch măng tây và luộc trong nước sôi trong 5 phút, sau đó đặt các que lên khăn ăn để hút ẩm. Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng và quấn măng tây theo hình xoắn ốc. Chiên món ăn trên thịt xông khói cho đến khi giòn.
8. Soufflé phô mai-táo
Soufflé thoáng mát, tinh tế, vô cùng ngon chắc chắn sẽ làm bạn phấn chấn!
Bạn sẽ cần: 200 g pho mát ít béo, 150 g táo gọt vỏ, một quả trứng lớn, đường vừa ăn, vanillin và quế nếu muốn.
Sự chuẩn bị: Nạo táo, trộn với pho mát, trứng và đường. Cho hỗn hợp vào hộp thiếc đặc biệt và nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng ở 180 độ C trong 5-7 phút.
Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng: 20 công thức nấu ăn
9. Bí ngòi hầm tiêu
Một món salad rau nhẹ sẽ không chỉ giúp bạn thưởng thức bữa tối của mình mà còn giúp bạn có giấc ngủ ngon.
Bạn sẽ cần: 1 quả bí ngòi, 2 quả ớt chuông, vài củ hành tây, 50 g kem chua, tép tỏi, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới nước sôi và cắt thành nửa khoanh hoặc lát mỏng. Rửa sạch bí xanh và hạt tiêu, bỏ hạt rồi thái thành sợi. Đối với nước sốt, kết hợp kem chua, gia vị, rau thơm và tỏi vắt.
Phi hành cho đến khi màu caramel và chuyển ra đĩa, sau đó, không để ráo dầu, cho hạt tiêu vào chảo, đảo cho đến khi lớp vỏ đầu tiên. Làm tương tự với bí ngòi, để ráo dầu và cho tất cả các loại rau vào chảo khô. Thêm nước sốt vào, đun trên lửa nhỏ trong 3 phút. Mở nắp, tăng ga và khuấy, giữ các nguyên liệu trên lửa trong một phút nữa.
10. Trứng tráng khoai tây
Khi tủ lạnh không hài lòng với sự đa dạng và phong phú của sản phẩm, khoai tây cứu vãn tình hình. Đây có lẽ là công thức đơn giản nhất để bạn tự nấu bữa tối trong vòng 15 phút!
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 1 quả trứng, 30 g bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây trên một máy nghiền thô. Thêm trứng và gia vị, trộn đều. Chiên hỗn hợp trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
11. Cá hồi nướng với các loại hạt
Món cá ít chất béo là một trong những lựa chọn tốt nhất cho bữa tối ngon miệng và nhanh chóng.
Bạn sẽ cần: 250 g cá hồi, một bó rau mùi tây, 40-60 g quả óc chó, st. l. dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Xoa phi lê cá với gia vị trên cả hai mặt. Thêm dầu vào rau xanh cắt nhỏ và các loại hạt đã được nghiền nát bằng cán. Đặt cá hồi trên giấy da, phết hỗn hợp các loại hạt lên trên, nướng bữa tối trong 10 phút ở 200 độ.
12. Salad cà rốt với phô mai
Sự kết hợp giữa cà rốt giòn và phô mai mềm sẽ mang đến cho thực khách một cảm giác thích thú.
Bạn sẽ cần: 100 g sốt mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua, 350 g cà rốt gọt vỏ, 200 g pho mát Nga hoặc Hà Lan, vài nhánh tỏi, gia vị vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cho cà rốt và pho mát qua máy xay thô, thêm tỏi nghiền vào. Nêm salad với sốt mayonnaise, bạn có thể thử gia vị.
Ăn sáng trong 15 phút: công thức nấu ăn nhanh và ngon từ các sản phẩm đơn giản
13. Bánh pho mát ăn kiêng cho bữa tối
Những chiếc bánh pho mát hồng hào và thoáng mát không chỉ tuyệt vời cho bữa sáng mà còn cho bữa tối nhẹ nhàng sau 15 phút!
Bạn sẽ cần: 250 g phô mai, trứng, 10 g nho khô, 50 g cám.
Sự chuẩn bị: Nghiền nhỏ pho mát bằng lòng hoặc nĩa, đập một quả trứng vào và trộn đều. Sau đó, thêm cám và nho khô. Bôi nhẹ đáy chảo bằng dầu tinh luyện và chiên bánh cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
14. Salad cua phô mai
Thanh cua là một sản phẩm có giá cả phải chăng và ngon, vì vậy chúng tôi cung cấp cho bạn một trong những món ăn cho bữa tối với nguyên liệu này.
Bạn sẽ cần: 250 g thanh cua, 120 g phô mai, cà chua, 10 g tỏi và 20 g sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt cà chua và que thành dải. Cắt pho mát trên một chiếc máy xay thô, và cho tỏi qua máy ép. Kết hợp tất cả các sản phẩm, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.
15. Grechaniks với thịt băm
Khi hoàn toàn không có thời gian để nấu cả các món ăn kèm và thịt cho bữa tối, hãy thử những món ăn bổ dưỡng của người Hy Lạp này.
Bạn sẽ cần: một cân thịt gà băm, một ly kiều mạch, một củ hành tây, một vài quả trứng, 1 củ cà rốt, thì là hoặc mùi tây.
Sự chuẩn bị: Bắt đầu đun sôi các viên đá, sau đó kết hợp hành tây băm nhỏ với trứng, thì là và thịt băm. Nạo mịn cà rốt và chần qua cho đến khi mềm. Thêm nó và kiều mạch vào hỗn hợp thịt đã chuẩn bị. Dùng tay ướt, nắn thịt băm thành những miếng nhỏ. Chiên chúng trên lửa nhỏ cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng.