Thịt viên với nước thịt rất tốt vì chúng cần ít dầu hơn để nấu. Ngoài ra, chỉ cần tải món ăn vào lò là đủ - và bạn có thể yên tâm tiếp tục công việc kinh doanh của mình. Và với lựa chọn của chúng tôi, bạn thậm chí không cần phải tìm kiếm công thức nấu ăn, bởi vì chúng tôi đã làm tất cả mọi thứ!
1. Thịt viên sốt kem phô mai
Phô mai bào khi nướng sẽ cho lớp vỏ vàng đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 100 g gạo nấu chín, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. bột báng, gia vị, 300 ml kem, 1 củ hành tây, 100 g phô mai, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Trộn đều thịt xay với gạo, trứng, bột báng và gia vị vừa ăn, nặn thành những viên thịt rồi cho vào khuôn. Khuấy đều kem, hành tây cắt nhỏ, phô mai bào và rau thơm cắt nhỏ rồi đổ lên trên. Nướng món ăn trong lò 35-40 phút ở 180 độ.
2. Thịt viên sốt cà chua
Mà này, bọn họ cơm ngon như không!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt băm, 80 g gạo tẻ, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, 5 muỗng canh. sốt cà chua, 1 muỗng canh. nước tương, gia vị, rau thơm, 2 muỗng canh. vụn bánh mì, bột mì.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt băm với hành tây thái nhỏ, vụn bánh mì và trứng. Viên thành những viên nhỏ, lăn trong bột, chiên sơ qua rồi cho vào khuôn. Trộn nước sốt cà chua với cùng một lượng nước, xì dầu và gia vị. Đổ thịt viên với nước sốt và nướng trong 30 phút ở 200 độ.
3. Gà viên với nước thịt trong lò nướng
Điểm khác biệt là thịt gà thường nấu nhanh hơn thịt lợn hoặc thịt bò.
Bạn sẽ cần: 300 g thịt gà, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, 2 nhánh tỏi, 80 g gạo tẻ, gia vị, 70 g tương cà chua, 1 muỗng canh. bột mì, 2-3 ly nước, lá nguyệt quế.
Sự chuẩn bị: Hành tỏi băm nhỏ rồi cho thịt băm cùng với gạo đã luộc chín và gia vị. Cho trứng vào đó, nặn thành những viên thịt rồi cho vào khuôn. Pha loãng bột cà chua trong nước, thêm tất cả các loại gia vị và bột mì vào, trộn đều. Đổ thịt viên với nước thịt và cho vào lò nướng trong 25-30 phút ở 200 độ.
15 công thức nấu món bò hầm nước sốt ngon
4. Thịt viên với nước thịt và rau
Một món ăn rất ngon, ngon ngọt và thịnh soạn.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 1 quả cà tím, 1 quả bí ngòi, 1 quả ớt, 1 củ hành tây, 1 ly cà chua xay nhuyễn, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn đều thịt xay với các loại gia vị, nặn thành những viên thịt nhỏ rồi cho vào khuôn ở khoảng cách xa. Cắt các loại rau một cách ngẫu nhiên và đặt ở giữa. Đổ tất cả mọi thứ lên trên cùng với cà chua xay nhuyễn với gia vị và cho vào lò nướng trong 40 phút ở 200 độ.
5. Thịt viên với khoai tây và nước thịt trong lò nướng
Nếu bạn cần một thứ gì đó rắn chắc để nhanh chóng cho gia đình hoặc khách của bạn ăn.
Bạn sẽ cần: 300 g thịt băm, 4 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 30 g gạo, 2 muỗng canh. bánh mì vụn, 1 muỗng canh tương cà chua, 300 ml nước, gia vị và đường, tỏi.
Sự chuẩn bị: Đun cơm cho đến khi chín một nửa rồi trộn với thịt băm, gia vị và hành khô băm nhỏ. Tạo hình viên thịt, cuộn trong vụn bánh mì và cho vào khuôn.
Giữa chúng, phết hỗn hợp khoai tây với tỏi và phủ tất cả mọi thứ bằng nước, tương cà chua và gia vị. Nướng trong khoảng 40 phút ở 180 độ.
Khoai tây với thịt trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
6. Thịt viên với nước sốt cà chua
Một lựa chọn tuyệt vời cho nước sốt cà chua cổ điển!
Bạn sẽ cần: 900 g thịt băm, 200 g hành tây, 200 g cà rốt, 120 g gạo, 500 ml nước ép cà chua, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. kem chua, gia vị và thảo mộc.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ cà rốt và hành tây để rang kiểu cổ điển. Cho một nửa phần thịt băm vào xào cùng với cơm và trứng luộc, trộn đều.
Thêm nước cà chua, kem chua, gia vị và rau thơm cắt nhỏ vào phần rau củ còn lại, và một chút nước hầm. Tạo thành những viên thịt nhỏ, cho vào khuôn và rưới nước thịt lên trên. Che phủ bằng các loại thảo mộc và nướng trong lò 40 phút ở 180 độ.
7. Cá viên với bí ngòi và nước thịt
Chọn công thức này nếu bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình!
Bạn sẽ cần: 600 g phi lê cá, 100 g gạo, 40 g rau xanh, 200 g bí xanh, 100 g hành tây, 100 g cà rốt, 40 g tương cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Giã nhuyễn cá, cho gạo đã luộc và rau ngót vào, đảo đều.Thêm bí ngòi xay vào đó, nêm gia vị, trộn lại và tạo thành viên thịt. Nướng chúng trong 20 phút ở 200 độ.
Cắt nhỏ hành tây và cà rốt, xào cho đến khi mềm và thêm tương cà chua với gia vị. Hầm nước thịt trong vài phút, thêm một ít nước và thêm thịt viên vào sao cho ngập hoàn toàn. Nướng thêm 20 phút.
8. Thịt viên sốt nước thịt "Như trong vườn"
Cùng một hương vị của tuổi thơ!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt băm, 100 g gạo, 1 quả trứng, 2 củ hành tây, 1 nhánh tỏi, gia vị, 1 củ cà rốt, 100 ml nước, 3 muỗng canh. tương cà chua, 3 muỗng canh kem chua.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ 1 củ hành tỏi rồi cho thịt băm vào phi thơm. Thêm gạo luộc, gia vị và một quả trứng vào đó rồi đánh đều cho đến khi mịn. Dùng tay ướt nặn thịt viên, cho vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 15 phút.
Hành tây cắt thành sợi, bào cà rốt trên một cái máy xay thô và chiên trong 2-3 phút. Thêm bột cà chua và nước vào chúng, và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Cuối cùng, thêm gia vị và kem chua, khuấy đều, đổ thịt viên và gửi chúng trở lại lò nướng trong nửa giờ.
Các món ăn trong lò: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
9. Thịt viên với nước thịt nấm trong lò nướng
Thêm một nắm nấm rừng khô để tăng hương vị nếu muốn.
Bạn sẽ cần: 300 g thịt băm, 1 chén cơm, 1 quả trứng, 1 củ hành tây, 200 g nấm, 1 muỗng canh. bột mì, 40 g bơ, 200 ml kem, 2 muỗng canh. kem chua, 1 mớ rau thơm, hành lá, tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp thịt băm với cơm, trứng và hành tây thái nhỏ để tạo thành những viên thịt. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho bột mì vào chiên, thỉnh thoảng khuấy đều để tránh bị vón cục.
Thêm kem vào bột, trộn đều một lần nữa và thêm kem chua. Hầm nước sốt đến khi hơi sệt lại, nêm gia vị, thêm tỏi đập dập và rau thơm băm nhỏ. Đổ nước thịt lên các viên thịt và nướng trong 40 phút ở 180 độ.
10. Thịt viên với mận khô và nước thịt
Làm thế nào bạn có thể chống lại một lựa chọn hấp dẫn như vậy?
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 100 g gạo nấu chín, 2 củ hành tây, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. cà chua xay nhuyễn, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm, 100 g mận khô, 2 muỗng canh. bột năng, 1,5 chén nước dùng, lá nguyệt quế, đường, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt băm với gạo, 1 củ hành băm nhỏ, gia vị và trứng, tạo thành những viên thịt nhỏ, lăn bột và chiên một chút. Cắt ngẫu nhiên hành tây thứ hai cùng với mận khô, và chiên riêng cho đến khi vàng. Cho tất cả vào khuôn rồi đổ nước dùng cùng cà chua xay nhuyễn và gia vị vừa ăn. Nướng trong 40 phút ở 180 độ.