Thịt lợn kho khoai tây là món ăn tự làm đơn giản dễ làm được lòng cả nhà. Nó cũng có thể được phục vụ nóng cho một kỳ nghỉ. Nó cũng rất dễ nấu trong lò, vì vậy chúng tôi chia sẻ những công thức nấu ăn thú vị nhất!
1. Khoai tây cuộn thịt heo
Thịt và khoai tây trong tay áo thậm chí còn được bão hòa tốt hơn với nước trái cây và hương liệu.
Bạn sẽ cần: 700 g thịt lợn, 700 g khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh mù tạt dạng hạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp dầu ô liu với mù tạt, tỏi nghiền và gia vị. Băm nhỏ thịt heo với hành tây và ướp trong 2 giờ. Cắt ngẫu nhiên khoai tây và cà rốt, trộn tất cả mọi thứ với nhau, cho vào một ống bọc và nướng trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong 50-55 phút.
2. Thịt lợn với khoai tây trong giấy bạc
Nhờ có lớp giấy bạc, thịt và khoai tây sẽ không bị cháy từ dưới lên và bị khô ở trên.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt lợn, 600 g khoai tây, 2 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chặt thịt, trộn với gia vị và chiên cho đến khi vàng nâu. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, phi với hành, tỏi và gia vị. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau, đặt trên giấy bạc và bọc để tránh khoảng trống. Nướng món ăn trong một giờ ở 180 độ, và sau đó 15 phút nữa chưa mở.
3. Thịt lợn với khoai tây và pho mát
Nhớ thêm rau thơm và rau thơm.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 600 g khoai tây, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị, húng quế, rau thơm, 200 g pho mát.
Sự chuẩn bị: Cắt riêng thịt lợn, khoai tây và hành tây, và cũng trộn tất cả mọi thứ với gia vị riêng biệt. Xếp hành tây, thịt, khoai tây, hành tây, thịt và khoai tây thành từng lớp rồi nướng trong 45 phút dưới giấy bạc ở 200 độ. Rắc rau thơm cắt nhỏ, húng quế và pho mát, nướng thêm 15-20 phút mà không cần giấy bạc.
4. Khoai tây với rau và thịt lợn
Rau có thể là bất cứ thứ gì - nguyên tắc vẫn như cũ!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt lợn, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua, 1 quả ớt, 100 g đậu xanh, 150 g súp lơ, 3 muỗng canh. kem chua, 100 g pho mát, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt và tất cả các loại rau thành những miếng ngẫu nhiên, có kích thước vừa phải. Khuấy đều kem chua và gia vị, cho vào khuôn và thêm khoảng 50 ml nước. Phủ phô mai bào lên trên và nướng dưới giấy bạc trong 70-80 phút ở 180 độ.
Thịt viên với nước thịt trong lò nướng: 10 công thức nấu ăn ngon
5. Khoai tây sốt kem
Kem càng béo thì thịt càng mềm.
Bạn sẽ cần: 700 g thịt lợn, 800 g khoai tây, 2 củ hành tây, 300 ml kem, 2 nhánh tỏi, gia vị, rau thơm, húng quế, rau thơm Provencal.
Sự chuẩn bị: Hành tây thái nhỏ, và cắt thịt thành dải và xào chúng với nhau cho đến khi chín một nửa. Cắt khoai tây thành những khối vuông vừa phải và trộn với các loại gia vị, rau thơm và tỏi. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau, cho vào khuôn, phủ kem và nướng trong một giờ ở 180 độ dưới giấy bạc.
6. Thịt lợn sốt kem chua
Thêm một thìa tương cà chua vào kem chua nếu muốn.
Bạn sẽ cần: 300 g thịt lợn, 4 củ khoai tây, 1 ly nước, 125 g kem chua, 1 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành từng lát mỏng cho vào khuôn. Rắc hành khô băm nhỏ lên trên và chồng các lát khoai tây mỏng lên trên. Trộn kem chua với nước và gia vị, đổ đều ra đĩa và nướng nửa giờ trong lò ở 200 độ C và nửa giờ nữa ở 150.
7. Thịt lợn sốt cà chua
Bạn có thể dùng sốt cà chua hoặc tương cà chua tẩm gia vị.
Bạn sẽ cần: 400 g thịt lợn, 500 g khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 lon cà chua cho vào nước ép riêng, 1 bó ngò, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành dải, khoai tây thành khối vuông, hành tây và cà rốt thành khối nhỏ. Chiên hành tây với cà rốt cho đến khi mềm, đổ cà chua và nước sốt hầm đến khi sôi một chút. Thêm gia vị và các loại thảo mộc cắt nhỏ vào đó. Cho khoai tây với thịt lợn vào khuôn, rưới nước sốt và nướng trong một giờ ở 180-200 độ.
8. Thịt lợn với khoai tây và bí xanh
Nhờ bí ngòi, món ăn trở nên ngon hơn, mềm hơn và nhẹ hơn.
Bạn sẽ cần: 450 g thịt lợn, 500 g khoai tây, 1 quả bí ngòi, 1 củ hành tây, 150 ml sữa chua, 80 g phô mai, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành từng lát mỏng, hành boa rô và ngưu tất thái thành từng lát mỏng. Cắt khoai tây thành những lát mỏng hơn và trộn với sữa chua và gia vị. Xếp một phần ba khoai tây, thịt, hành tây, một phần ba khoai tây, bí ngòi và một lần nữa khoai tây. Đổ phô mai bào vào đĩa và nướng trong khoảng 45 phút ở 200 độ dưới giấy bạc, và thêm 20 phút nữa mà không có giấy bạc.
10 công thức nấu thịt lợn xiên nướng ngon nhất trong lò nướng
9. Khoai tây với bắp cải và thịt lợn
Rất đơn giản, nhưng rất ngon và hài lòng!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt lợn, 3 củ khoai tây, 0,5 bắp cải, 1 củ hành tây, 2 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh. tương cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây và thịt thành những miếng vừa và cắt nhỏ bắp cải. Hầm nhẹ bắp cải, xào thịt và hành tây cho đến khi chín vàng và luộc khoai tây đến khi chín một nửa. Xếp từng lớp khoai tây, thịt và bắp cải. Đổ một ít nước với tương cà chua và gia vị, lá nguyệt quế lên trên và nướng trong lò ở 180 độ C trong 40 phút.
10. Thịt lợn với khoai tây và bí ngô
Một thí nghiệm thú vị là thêm một vài nhúm quế và hoa hồi.
Bạn sẽ cần: 400 g thịt lợn, 400 g khoai tây, 400 g bí đỏ, 1 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt lợn thành khối vuông vừa phải, trộn với hành băm nhỏ và gia vị, và để trong nửa giờ. Cắt khoai tây và bí đỏ thành những miếng tương đương nhau, trộn với thịt rồi cho vào khuôn hoặc ống tay. Nướng trong khoảng 50 phút ở 190 độ.
11. Thịt lợn với khoai tây và nấm
Thịt, khoai tây và nấm - ai có thể từ chối?
Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 700 g khoai tây, 1 củ hành tây, 200 g nấm, 150 g phô mai, 50 ml sốt mayonnaise, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt lợn thành khối vuông nhỏ và chiên một chút. Đặt hành tây băm nhỏ, thịt lợn ở dưới cùng của biểu mẫu, và trên đó - những lát khoai tây mỏng với gia vị. Bôi trơn khoai tây với sốt mayonnaise, đặt các lát nấm lên trên và một lần nữa đánh với sốt mayonnaise. Cho tất cả mọi thứ với phô mai bào và nấu trong 45-50 phút ở 190 độ.
12. Khoai tây kho thịt heo
Nồi rang thơm ngon.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 500 g khoai tây, 1 củ hành tây, 80 g bơ, 50 g pho mát, 1 bó thì là, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt lợn thành miếng vuông vừa phải, kết hợp với hành khô băm nhỏ và gia vị, cho vào nồi. Cắt khoai tây thành những miếng nhỏ hơn và đặt chúng lên trên. Thêm một lát bơ, một ít rau xanh, một ít nước và pho mát bào. Nấu tất cả mọi thứ trong lò trong một giờ ở 180 độ.
12 công thức nấu gà tây nhanh với khoai tây trong lò nướng
13. Khoai tây với thịt lợn và đậu
Lấy đậu đóng hộp hoặc đã luộc chín.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt lợn, 700 g khoai tây, 400 g đậu, 300 g hành tây, 300 g cà chua, gia vị, 200 ml nước dùng hoặc nước.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và chiên. Rán riêng nửa khoanh hành tây. Gọt vỏ cà chua và cắt nhuyễn, khoai tây cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào khuôn, trộn đều với gia vị rồi đổ nước dùng vào. Cho vào lò nướng dưới giấy bạc trong 50 phút ở 180 độ.
14. Thịt lợn với khoai tây và cà tím
Công thức ban đầu cho món thịt hầm kiểu Gruzia.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 700 g khoai tây, 2 quả cà chua, 1 quả cà tím, 1 củ hành tây, 1 quả tiêu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt lợn, khoai tây và cà chua thành khối vuông, hành tây thành lông, ớt thành hình vuông và cà tím thành một nửa. Xếp lớp thịt, khoai tây, cà chua, cà tím, hành tây và ớt. Rắc tất cả các lớp với gia vị, thêm một chút nước, đậy bằng giấy bạc và nướng trong 15 phút ở 220 độ. Và sau đó là 150 giờ nữa.
15. Thịt lợn sốt xì dầu
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước tương đen đậm đà hơn.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 400 g khoai tây, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 50 ml nước tương, 30 g tương cà chua, 40 ml dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành khối vuông vừa ăn, ướp gia vị và tỏi băm nhỏ.Đổ dầu và nước tương vào đó, và để ướp trong tủ lạnh trong một giờ. Cắt ngẫu nhiên khoai tây và hành tây, trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và cho vào ống tay áo. Trộn phần nước xốt còn lại với bột cà chua, thêm một chút nước, đổ vào tay áo và trộn đều một lần nữa. Nướng trong lò 1 giờ ở 180 độ.