20 món súp kê đơn giản, thịnh soạn và ngon

20 món súp kê đơn giản, thịnh soạn và ngon

Dưới đây là 20 công thức nấu súp kê ngon chắc chắn bạn nên làm ở nhà. Và để ngũ cốc không có vị đắng - hãy rửa thật sạch nhiều lần rồi đổ nước sôi vào ngâm trong 10-30 phút!

1. Súp cá hồi kem chua và kê

Súp cá hồi kem chua và kê

Món canh cá kê thịnh soạn sẽ khiến không ai có thể thờ ơ được.

Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, một bộ súp cá hồi, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, dầu thực vật, lá nguyệt quế, 50 g kê, 2-3 muỗng canh. kem chua, rau thơm, muối.

Sự chuẩn bị: Nấu nước dùng cá và gia vị. Vớt cá ra khỏi xương. Xào hành tây cắt nhỏ và cà rốt nạo. Thêm cá, chiên, khoai tây cắt nhỏ và kê vào nước dùng. Đun sôi súp cho đến khi khoai tây được. Nêm kem chua, rắc rau thơm và muối.

2. Canh sa kê "Người nông dân"

Súp kê nông dân

Nhiều người đã biết công thức nấu súp này từ khi còn nhỏ!

Bạn sẽ cần: 1/2 con gà, 2,5 lít nước, 1 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt, 5 củ khoai tây, 50 g kê, muối, rau thơm.

Sự chuẩn bị: Luộc chín gà, chặt miếng vừa ăn, đổ ngập nước. Cho hành tây, cà rốt băm nhỏ vào nấu cho đến khi thịt mềm. Vứt bỏ hành tây - chúng cần cho hương vị và thêm khoai tây thái hạt lựu với kê. Phục vụ súp thảo mộc làm sẵn.

3. Súp gà, kê và bắp cải

Súp gà, kê và bắp cải

Rất thơm và dễ chế biến!

Bạn sẽ cần: 5 muỗng canh kê, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 150 g bắp cải, 1 quả trứng, 200 g thịt gà, 1/2 củ cần tây, củ mùi tây, cọng cần tây, một bó thì là, 1,5 lít nước, muối, gia vị, dầu thực vật.

Sự chuẩn bị: Chuẩn bị nước luộc gà với thịt, rễ và gia vị. Rửa sạch sa kê và đổ nước sôi lên trên. Xào hành tây với cà rốt, cắt nhỏ bắp cải, khoai tây và cho vào nước dùng. Phục vụ món súp đã hoàn thành với nửa quả trứng và rau thơm.

4. Kulesh kê với nấm

Kulesh kê với nấm

Sử dụng nấm rừng để có thêm hương vị.

Bạn sẽ cần: 80 g kê, 40 g nấm khô, 150 g cà rốt, 150 g hành tây, 150 g khoai tây, muối, tiêu, lá nguyệt quế, kem chua.

Sự chuẩn bị: Ngâm nấm trong nước nóng trong vài giờ. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt, chiên trong dầu cho đến khi chín vàng. Đun sôi 2 lít nước rồi cho kê, nấm hương đã cắt nhỏ vào. Sau 15 phút, cho khoai tây đã cắt hạt lựu vào và chiên. Đun sôi súp thêm 20 phút, dùng với các loại rau thơm và một thìa kem chua.

5. Bắp cải với kê và thịt hun khói

Bắp cải với kê và thịt hun khói

Chúng tôi cá rằng sau kiệt tác này - bạn sẽ liên tục được yêu cầu nấu lại!

Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 0,6 kg thịt hun khói, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 200 g dưa cải, 0,5 chén kê, dầu thực vật, muối, rau thơm.

Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt và xào với hành tây và cà rốt. Đun sôi nước và cho khoai tây, chiên và kê vào. Khi tất cả các loại rau đã chín, cho dưa cải vào, thêm muối. Phục vụ súp với các loại thảo mộc và bánh mì nướng.

12 món súp chua cay dễ làm và ngon với trứng

6. Canh cải kê

Súp bắp cải kê

Một món súp nhẹ nấu chỉ trong nửa giờ!

Bạn sẽ cần: 1,5 lít nước, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 80 g kê, 300 g dưa cải, muối, tiêu.

Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cắt hạt lựu. Bỏ hành tây và cà rốt vào nồi. Khi rau chín mềm, cho bắp cải và gia vị vào. Món súp đã sẵn sàng!

7. Cá tai tượng kho sa kê.

Canh cá diêu ​​hồng sa kê

Món súp này không chỉ thịnh soạn mà còn rất tốt cho sức khỏe - nhờ có cá đỏ!

Bạn sẽ cần: 3-4 củ khoai tây, 500 g cá hồi phi lê, 50 g kê, 1 bó thì là, 1 bó hành lá, muối, tiêu.

Sự chuẩn bị: Cho khoai tây và kê vào đun sôi. Tại thời điểm này, cắt cá hồi thành từng miếng lớn và gửi nó vào chảo khi khoai tây đã sẵn sàng. Sau 5 phút, thêm thì là và hành lá đã cắt nhỏ vào. Đun sôi thêm 5-10 phút và lấy ra khỏi bếp.

8. Canh sa kê và dạ dày gà

Súp kê và dạ dày gà

Nếu bạn yêu tim hoặc gan hơn - hãy thay thế tâm thất bằng chúng!

Bạn sẽ cần: 1,6 lít nước, 250 g bao tử gà, 5 củ khoai tây, muối, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 4 muỗng canh. kê, 1 quả trứng gà, lá nguyệt quế, rau thơm, gia vị.

Sự chuẩn bị: Rửa sạch tam thất, chia đôi, nấu với gia vị trong 25 phút.Thêm khoai tây thái hạt lựu, hành tây chiên và cà rốt, kê. Phục vụ súp làm sẵn với các loại thảo mộc và nửa quả trứng.

9. Súp kê, mì Ý và gà

Súp kê, mì Ý và gà

Món canh khá nhạt nhưng rất vừa miệng cho cả nhà.

Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 0,5 con gà, 50 g kê, 50 g mì chính, củ mùi tây, lá nguyệt quế, gia vị.

Sự chuẩn bị: Luộc gà trong 5 phút. Rửa sạch, tách lấy nước, thêm rễ, hành và gia vị. Bào cà rốt, cắt nhỏ khoai tây và cho tất cả mọi thứ vào nước dùng. Thêm hạt kê sau 15 phút. Sau 30 phút, loại bỏ hành tây, thêm mì chính và nấu thêm 5-7 phút. Rắc rau thơm và dọn súp ra bàn.

10. Súp kê Partizansky

Súp kê Partizansky

Nhờ chiên mà nước lèo có màu vàng và đậm đà.

Bạn sẽ cần: 140 g kê, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, củ mùi tây, 2 củ khoai tây, nửa quả ớt, nửa bó mùi tây, vài nhánh thì là, 3 nhánh tỏi, 50 g thịt ba chỉ, lá nguyệt quế, 4-5 miếng tiêu.

Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê rồi trụng qua nước sôi khoảng 20 - 30 phút. Chuyển sang một cái chảo với khoai tây cắt nhỏ và đun nhỏ lửa. Cắt nhỏ cà rốt, hành tây và cho vào nồi. Thêm rễ mùi tây. Chiên thịt ba chỉ thái nhỏ, tỏi và hạt tiêu xắt mỏng. Cho vào chảo khi tất cả các loại rau đã chín mềm. Nấu thêm 15-20 phút, dùng với rau thơm.

12 món súp cá hồi rất dễ chế biến và nhanh chóng

11. Xôi tai bằng hạt kê

Củ tai bằng hạt kê

Chọn những con cá nhỏ và chắc chắn được đánh bắt tươi.

Bạn sẽ cần: 1,5 lít nước, 500 g khoai tây, 1 củ hành tây, 4 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 3 muỗng canh. kê, lá nguyệt quế, 0,5 muỗng cà phê. gia vị cho cá, 0,5 muỗng cà phê. ngò tây khô, tiêu, muối, rau thơm.

Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ khoai tây và cà rốt, thêm nước và nấu chín. Rửa sạch sa kê, trụng nước sôi 10 phút rồi cũng cho vào chảo. Hành tây thái nhỏ, bóc cá và cắt khúc - cho tất cả vào nồi nước dùng. Thêm gia vị và nấu thêm 15 phút. Khi đã sẵn sàng, rắc súp với các loại rau thơm.

12. Canh sa kê và nấm hương

Canh kê nấm muối

Có thể thay thế nấm sữa bằng bất kỳ loại nấm nào khác mà bạn lựa chọn.

Bạn sẽ cần: 1,5 l nước luộc thịt, 150 g nấm sữa muối, 100 g rau răm muối, 100 g nấm sò tươi, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, cần tây cắt nhỏ, 3 muỗng canh. kê, ngò tây, lá nguyệt quế, muối, tiêu.

Sự chuẩn bị: Chuẩn bị nước dùng trên xương, thêm các lát khoai tây và kê vào đó. Cho hành tây và cà rốt vào, thêm nước dùng sau 15 phút. Cắt nhỏ nấm và cho vào nồi. Khi khoai đã được, bạn cho rau thơm vào và đậy vung kín nồi canh. Bạn có thể ăn!

13. Súp kê thịt kho trứng

Súp kê, thịt hầm và trứng

Món canh với thịt bò hầm sẽ ngon nhất.

Bạn sẽ cần: 1 lon thịt hầm, 100 g kê, 3 quả trứng, 250 g khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1,5-2 lít nước, muối, tiêu.

Sự chuẩn bị: Cho mỡ từ thịt hầm vào chảo, sau đó cho hành tây băm nhỏ vào. Khi thấy trong suốt thì cho cà rốt vào, hầm thêm 5 phút nữa là được. Cắt khoai tây và luộc chín. Hạt kê rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút rồi cho vào chảo rán. Đập trứng ra bát rồi đổ vào nồi đun thành dòng loãng, khuấy mạnh. Đun sôi súp thêm 15 phút và dùng với các loại rau thơm.

14. Bắp cải nạc với kê

Bắp cải nạc với kê

Một món canh lý tưởng cho những ai không ăn được thịt và thích cay!

Bạn sẽ cần: 250 g dưa bắp cải, 1,5-2 lít nước, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. kê, nửa quả ớt, 2 lá nguyệt quế, 1,5 muỗng canh. tương cà chua, 1 muỗng cà phê bột ngọt. adjika, 1-2 tép tỏi, muối, dầu thực vật, rau thơm.

Sự chuẩn bị: Rửa sa kê nhiều lần, và cuối cùng đổ nước sôi lên trên. Gửi nó để nấu với khoai tây và gia vị. Phi thơm hành tỏi rồi cho cà rốt nạo sợi vào. Khi tất cả mọi thứ đã vàng, thêm bắp cải và tương cà chua. Carcass rau trong 10 phút, và sau đó gửi đến chảo. Sau 20 phút, thêm adjika và ớt băm nhỏ. Phục vụ súp đã hoàn thành với các loại thảo mộc.

15. Canh sa kê

Canh sa kê

Và nếu bạn lấy thịt xông khói, thì món súp kê sẽ càng ngon hơn!

Bạn sẽ cần: 150 g kê, 400 g khoai tây, 250 g thịt ba chỉ tươi, 1 củ hành tây, vài nhánh thì là, muối, tiêu, lá nguyệt quế, 2 lít nước.

Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê, dội nước sôi qua rồi để sang một bên.Cắt thịt xông khói thành khối vuông và rán cho đến khi vàng nâu, thêm hành tây vào. Để ráo kê, cho vào rán, khoai tây các miếng gia vị và 2 lít nước sạch. Đun sôi súp cho đến khi ngũ cốc và khoai tây chín. Thêm thì là và ủ trong 10 phút.

Món cơm: 20 công thức đơn giản và ngon

16. Súp kê trứng

Súp kê trứng

Có lẽ là công thức nhanh nhất trong bộ sưu tập này!

Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 2 quả trứng, 3 muỗng canh. kê, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 2 lít nước, muối, tiêu, rau thơm.

Sự chuẩn bị: Cho khoai vào luộc chín, khi nước sôi thì cho kê đã rửa sạch vào. Phi thơm hành tây, cà rốt và cho vào nồi súp. Đập trứng và đổ vào, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu cho đến khi rau săn lại, rắc rau thơm lên trên.

17. Canh kê quân đội

Súp kê quân đội

Lý tưởng để nấu ăn ở nhà và ngoài trời!

Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 1 lon thịt hầm, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 3 củ hành tây, 100 g kê, 1 nhánh tỏi tây, 2 muỗng canh. ớt bột xông khói, muối biển, 2 nhánh tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, hạt tiêu đen.

Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ tất cả các loại rau. Trong một cái chảo có đáy mỏng, đổ lớp mỡ trên cùng của nước hầm, hành và tỏi. Chiên cho đến khi trong suốt rồi thêm cà rốt, ớt bột và phần thịt còn lại vào. Khi rán vàng đều, đổ 2 lít nước vào, cho tỏi tây, gia vị vào. Đun sôi súp cho đến khi rau săn lại. Ăn kèm với hành lá và bánh mì nướng.

18. Súp kê sườn

Súp kê sườn

Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn, hãy mua sườn hun khói.

Bạn sẽ cần: 1/2 chén kê, 2 lít nước, 500 g sườn, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, lá nguyệt quế, húng quế, húng tây, tiêu đen, muối.

Sự chuẩn bị: Chuẩn bị nước luộc sườn, thêm kê đã rửa sạch. Rán với hành tây, cà rốt và gia vị. Thêm vào nồi và nấu trong 30 phút. Ăn kèm với húng quế.

19. Súp xay nhuyễn với kê và pho mát

Súp kem với kê và phô mai

Món súp nhuyễn tuyệt đẹp dành cho những ai thích ăn ngon!

Bạn sẽ cần: 1/2 chén kê, 1 củ khoai tây, 200 g pho mát cứng, 1 lít nước, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, muối, tiêu, dầu ô liu, rau thơm.

Sự chuẩn bị: Đổ hạt kê đã rửa sạch với nước và đun trên lửa cùng với các loại rau cắt nhỏ ngẫu nhiên. Khi khoai tây mềm, đánh tan tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố và để nấu thêm 10 phút. Đánh bông một lần nữa, rắc phô mai bào và khuấy cho đến khi mịn. Phục vụ súp làm sẵn, rưới dầu ô liu và trang trí với rau thơm.

20. Súp với kê, thịt viên và thì là

Súp với kê, thịt viên và thì là

Bạn cũng có thể thêm mùi tây và rễ rau mùi tây trong khi nấu.

Bạn sẽ cần: 100 g kê, 200 g thịt băm, 3 muỗng canh. bột báng, củ thì là, 2 lít nước, 1 củ cà rốt, 3 củ khoai tây, 2 củ hành tây, 50 g mỡ heo, muối, tiêu.

Sự chuẩn bị: Cho kê và khoai tây vào luộc chín, trong thời gian chờ viên thành viên. Trộn thịt băm với bột báng và ủ trong 10 phút. Làm các quả bóng và đặt sang một bên. Nấu mỡ hành, thì là và cà rốt. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi. Khi khoai tây chín mềm, cho thịt viên vào đun thêm 10 phút. Dọn súp ra bàn, rắc thì là.

vẻ đẹp

nhà và gia đình

Sân vườn