Chúng tôi đã tìm thấy cho bạn 20 công thức chế biến món salad cà rốt cùng một lúc - ngọt, cay, cay, nồng và nhạt. Chọn một trong những bạn muốn ngay bây giờ. Tất cả chúng đều ngon và mỗi loại có hương vị riêng!
1. Salad với cà rốt và bí xanh
Một công thức salad tươi, dễ dàng và rất ít calo cho mỗi ngày.
Bạn sẽ cần: 150 g cà rốt, 200 g bí xanh, một nắm quả óc chó, 2 muỗng canh. nho khô, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê. mật ong, 0,5 muỗng cà phê. Mù tạt dijon, 2 muỗng canh dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt cà rốt và bí ngòi thành các dải mỏng, hoặc tốt hơn bằng máy xay cà rốt Hàn Quốc. Ngâm nho khô trong nước nóng trong 10 phút, sau đó cho vào món salad với các loại hạt cắt nhỏ. Kết hợp bơ, nước chanh, mật ong và mù tạt, và các loại salad.
2. Salad cà rốt và bắp cải đỏ
Món salad rau ngon và nhiều màu sắc.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 350 g bắp cải đỏ, nửa củ hành tím, 7 củ cải, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng cà phê. dấm rượu, nửa mớ rau mồng tơi.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, thêm giấm và để trong nửa giờ. Cắt nhỏ bắp cải và tán nhuyễn với muối. Thêm cà rốt nhỏ, đĩa củ cải và lá rau bina đã xé nhỏ vào đó. Cho hành tây vào salad và nêm dầu ô liu. Thêm gia vị cho vừa ăn.
3. Salad khoai tây, gà và cà rốt
Và công thức này phù hợp với món chính.
Bạn sẽ cần: 2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 200 g thịt gà, 1 quả dưa chuột, các loại hạt, 3 muỗng canh. dầu mè, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Quét dầu mè với xì dầu và nước cốt chanh. Cắt khoai tây và gà luộc thành khối vuông, cắt dưa chuột thành khối vuông và cà rốt bào nhuyễn. Thêm các loại hạt và nêm món salad.
4. Salad với cà rốt và rau bina
Tất cả khéo léo là đơn giản!
Bạn sẽ cần: 350 g cà rốt, 100 g măng tây đậu, 2 bó rau bina, 1 nhánh tỏi, 2 thìa cà phê mỗi thứ. nước tương và mật ong, 1 muỗng canh. nước cam, 3 muỗng canh dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Luộc nhẹ cà rốt và cắt thành khối vuông. Đun sôi đậu cho đến khi chín mềm, cho vào cùng. Xé rau bina một cách ngẫu nhiên bằng tay, đảo đều salad và nêm dầu ô liu, nước cam, tỏi, mật ong và nước tương.
5. Salad xoài và cà rốt
Một công thức salad kiểu Thái chắc chắn sẽ khiến thực khách và gia đình ngạc nhiên.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 1 quả xoài, 0,5 chén giá đỗ, 1 trái ớt, hành lá, 1 muỗng canh mỗi thứ ngò xắt nhỏ, bạc hà và húng quế, mỗi thứ 1 thìa canh đường nâu, nước cốt chanh và nước mắm, đậu phộng.
Sự chuẩn bị: Cắt xoài và cà rốt thành sợi mỏng, trộn với ớt chuông, hành tây cắt nhỏ, rau mầm và rau thơm. Trộn riêng nước mắm, nước cốt chanh và đường rồi rưới nước sốt lên gỏi. Thêm các loại hạt rang vào nó.
Các món salad ngày Tết không có sốt mayonnaise: 20 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
6. Salad cà rốt với hành chua
Món salad này rất hợp với thịt và bất kỳ món ăn phụ nào.
Bạn sẽ cần: 2 củ cà rốt, 2 quả cà chua, 2 quả dưa chuột, 2 quả ớt, 2 củ hành tây, dầu ô liu, 2 thìa cà phê bột ngọt. giấm táo, muối và đường.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh và cà rốt thành dải mỏng và ướp chúng với giấm, muối và đường trong nửa giờ. Cắt ngẫu nhiên các loại rau còn lại và đảo đều salad.
7. Salad kiểu Nhật với cà rốt và củ cải
Bí quyết nằm ở nước sốt mặn dựa trên giấm gạo và nước tương.
Bạn sẽ cần: 4 củ cà rốt, 250 g củ cải, 1 bó rau xanh, 2 cm củ gừng, 2 muỗng canh. giấm gạo, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê bột ngọt. mật ong, một nhúm bột tỏi, 1 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cho gừng đã xay, dầu, xì dầu, mật ong, bột tỏi và giấm vào trước. Cắt cà rốt với củ cải thành sợi mỏng, thêm lá xanh vào, nêm salad và ủ trong 15 phút.
8. Salad với cà rốt và cần tây
Một món salad nhẹ khác hầu như không có calo.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 1 quả táo xanh, 4 cọng cần tây, 50 g nho khô, 50 g quả hạch, nửa quả chanh, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt trên một máy xay thô, thái nhỏ cần tây và táo. Rắc tất cả mọi thứ với nước cốt chanh, thêm nho khô ngâm và các loại hạt cắt nhỏ để thưởng thức. Rưới dầu ô liu lên món salad.
9. Salad với cà rốt và kê
Một trong những công thức nấu ăn khác thường nhất trong toàn bộ bộ sưu tập.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 1 củ cải đường, 1 quả bơ, 80 g rau arugula, 0,5 chén kê, 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh, hạt bí ngô, mỗi thứ 3 muỗng canh. dầu ô liu và giấm táo, mỗi thứ 2 muỗng canh nước cốt chanh và mật ong, 1 thìa cà phê. mù tạt xanh.
Sự chuẩn bị: Ngâm kê trong 2 giờ và đun sôi theo hướng dẫn cho đến khi hạt kê mềm. Luộc chín đậu Hà Lan, xắt mỏng cà rốt và củ cải, bơ cắt hạt lựu. Kết hợp tất cả các thành phần nước sốt với các loại thảo mộc cắt nhỏ và đánh kem. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm rau arugula và nước sốt salad.
10. Salad cà rốt đỏ
Thêm một ít hành lá hoặc hạt để tạo độ tương phản.
Bạn sẽ cần: 2 củ cà rốt, 600 g cà chua, 1 quả ớt chuông, 1 quả ớt sừng, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh balsamic.
Sự chuẩn bị: Cắt cà chua thành từng lát, cà rốt và ớt thành sợi dài, ớt thành từng khoanh mỏng. Quẩy salad với dầu ô liu và mưa phùn với balsamic.
20 món salad mận đơn giản và ngon
11. Salad cà rốt và cá trích xông khói
Tốt nhất, bạn nên dùng cà rốt non, nhưng bạn cũng có thể cắt cà rốt thông thường thành hình khối.
Bạn sẽ cần: 2 củ cải đường, 1,5 nắm cà rốt nhỏ, 1 nắm đậu xanh, nửa củ hành tím, 150 g cá trích hun khói, 25 g rau bina, 3 muỗng canh. mayonnaise, 1 muỗng cà phê. balsamic, ớt, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt dạng hạt.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau bina và trộn với sốt mayonnaise, balsamic, mù tạt và ớt. Luộc cà rốt, củ cải và đậu rồi cắt củ cải thành dải. Cho rau vào xào, thêm hành tím và cá trích thái sợi lớn, nêm gia vị.
12. Salad cà rốt và củ cải đường
Điểm nổi bật chính của công thức này là cách trình bày khác thường của nó. Nhưng củ cải cần nhỏ và tròn.
Bạn sẽ cần: 3 củ cà rốt, 4 củ cải đường, 0,5 chén hạt lựu, 1,5 muỗng canh. giấm rượu, 1 muỗng canh. mật ong, thảo mộc và các loại hạt.
Sự chuẩn bị: Nướng củ cải và cà rốt ở 200 độ C cho đến khi mềm và cắt thành từng lát mỏng. Xếp chúng theo hình xoắn ốc chồng lên nhau và rắc hạt lựu lên trên. Trộn giấm với mật ong, trộn với salad và trang trí với các loại rau thơm và các loại hạt.
13. Salad với cà rốt và củ cần tây
Với cọng cần tây, mọi thứ đều rõ ràng. Hãy cho bạn biết phải làm gì với root!
Bạn sẽ cần: 200 g củ cần tây, 2 củ cà rốt, dầu ô liu, ngò, mè, ớt bột.
Sự chuẩn bị: Cắt mỏng cà rốt và cần tây bằng máy xay kiểu Hàn Quốc. Thêm rau mùi và rưới dầu ô liu lên trên món salad. Rắc mè và ớt bột lên trên, và nếu muốn, đổ balsamic lên trên.
14. Salad cá và cà rốt
Nhân tiện, bạn có thể luộc mực thay cho cá.
Bạn sẽ cần: 2 củ cà rốt, 3 củ khoai tây, 4 quả trứng, 2 quả dưa chuột muối, 300 g cá, 2 thìa canh mỗi loại. mayonnaise và nước tương.
Sự chuẩn bị: Luộc hoặc nướng cá trong giấy bạc cho đến khi cá mềm và cắt thành khối. Tương tự như vậy, cắt khoai tây luộc, cà rốt và trứng với dưa chuột muối. Nêm salad với sốt mayonnaise và nước tương.
15. Salad cà rốt đóng hộp
Nếu bạn có trong tay một hộp cà rốt đóng hộp - đây là cách làm món salad ngon tuyệt với nó!
Bạn sẽ cần: 1 lon cà rốt đóng hộp, 150 g feta, 3/4 chén ô liu, 1 bó mùi tây, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 tép tỏi, mỗi tép 0,5 thìa cà phê. oregano và húng quế, 2 muỗng cà phê Sahara.
Sự chuẩn bị: Quăng tất cả các nguyên liệu làm nước sốt với tỏi đập dập và để ủ. Thêm lá mùi tây cắt nhỏ và ô liu vào cà rốt, thêm nước sốt và để thêm 15 phút. Thêm miếng feta trước khi dùng và khuấy nhẹ.
15 món salad đơn giản với thanh cua và bắp cải
16. Salad cà rốt và ngô
Mayonnaise, sữa chua hoặc kem chua đều thích hợp để ăn kèm.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 1 lon ngô, 300 g pho mát, 3 nhánh tỏi, rau thơm, sốt mayonnaise hoặc sữa chua.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt và pho mát trên một máy xay thô, thêm ngô và tỏi nghiền vào chúng. Cắt nhuyễn các loại rau thơm và trộn vào salad.
17. Salad cà rốt và bí đỏ
Món salad tươi sáng theo mùa với dư vị ngọt ngào dễ chịu.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 300 g bí đỏ, 100 g củ cần tây, 0,5 bó mùi tây, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngô tươi, cà rốt và cần tây trên một máy xay thô. Thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào salad, nêm dầu và thêm gia vị hoặc các loại hạt cho vừa ăn.
18. Salad cà rốt và cam
Chỉ cần hai thành phần và một số loại rau xanh!
Bạn sẽ cần: 2 củ cà rốt, 2 quả cam, 200 g salad trộn, 4 muỗng canh. dầu ô liu, cà ri.
Sự chuẩn bị: Thái cà rốt thành những dải ruy băng mỏng hoặc đơn giản là cắt nhỏ. Bóc vỏ cam khỏi tất cả các màng và cắt đôi miếng phi lê. Khuấy chúng, thêm một ít cà ri và rưới dầu ô liu. Đặt tất cả mọi thứ trên lá rau diếp.
19. Gỏi cá diêu hồng
Chất béo lành mạnh và rau tươi trong một đĩa.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 2 cọng cần tây, 150 g cá muối, 1 muỗng canh. dầu ô liu, nước cốt chanh và gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt cá thành khối vuông, cà rốt thành từng lát mỏng và cắt nhỏ cần tây theo ý muốn. Rưới salad với nước cốt chanh và dầu ô liu và thêm gia vị cho vừa ăn.
20. Salad với cá diêu hồng, cà rốt và bưởi
Một công thức thay thế, nhưng phức tạp và phức tạp hơn.
Bạn sẽ cần: 600 g cà rốt, 300 g cá hồi muối nhẹ, 2 quả nho, 1 muỗng canh. đường, tiêu, muối, 1 quả chanh, 100 ml dầu ô liu, 1 muỗng canh. Hạt anh túc, 100 g hạnh nhân, 100 g nho khô, bạc hà.
Sự chuẩn bị: Thái cà rốt thành các dải mỏng, tước quả nho để phi lê và cắt cá thành từng lát. Thêm nho khô và lá bạc hà đã ngâm trước vào. Kết hợp nước cốt chanh với dầu ô liu, đường, muối, tiêu và hạt anh túc. Nêm salad và rắc hạt hạnh nhân lên trên.