Bạn mệt mỏi với thức ăn đơn điệu? Sau đó, hãy thử món salad với nấm chiên. Những loại nấm ngon miệng này rất hòa hợp với nhiều loại thực phẩm, vì vậy có rất nhiều lựa chọn. Dưới đây là 20 công thức nấu ăn ngon nhất có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng!
1. Salad với nấm chiên, gà và phô mai
Bạn có thể bỏ qua hành tây để hương vị tinh tế hơn.
Bạn sẽ cần: 200 g nấm chiên, 1 củ hành tây, 200 g phi lê gà luộc, 150 g phô mai cứng, 2 nhánh tỏi, muối và tiêu xay vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ phi lê và hành tây, pho mát bào nhuyễn. Trong một bát salad lớn, kết hợp thịt gà, pho mát, hành tây và nấm. Thêm muối, tiêu và sốt mayonnaise.
2. Salad nhiều lớp với gà và nấm chiên
Thật thuận tiện để thu thập một món salad như vậy bằng cách sử dụng một vòng ẩm thực.
Bạn sẽ cần: 1 phi lê gà luộc, 200 g nấm chiên, 1 củ hành tây, 2 củ khoai tây luộc, 1 củ cà rốt luộc, 2 quả trứng gà luộc, 150 g phô mai cứng, 100 g sốt mayonnaise, tiêu và muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây, phi lê và khoai tây thành khối vuông, pho mát và cà rốt nạo trên máy nghiền mịn. Thu thập salad theo từng lớp theo thứ tự này - thịt, nấm, khoai tây, cà rốt, trứng và pho mát. Thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu vào giữa mỗi lớp.
3. Salad với nấm và ngô chiên
Nhớ rửa ngô dưới vòi nước.
Bạn sẽ cần: 300 g champignons chiên, 1 hộp ngô đóng hộp, 1 củ hành tây, 150 g pho mát cứng, 2 quả trứng luộc, 100 g sốt mayonnaise, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ trứng, hành tây và phô mai. Trộn tất cả các thành phần, thêm muối và tiêu. Nêm salad với sốt mayonnaise trước khi dùng.
4. Salad với khoai tây và nấm chiên
Để cắt khoai tây dễ dàng, bạn dùng bơ chải dao lên dao.
Bạn sẽ cần: 300 g champignons chiên, 2 củ khoai tây luộc, 3 quả dưa chua, 3 cọng hành lá, một vài nhánh mùi tây, 4 muỗng canh. mayonnaise, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây và dưa chuột thành khối vuông, cắt nhỏ các loại rau thơm và hành tây. Trộn tất cả mọi thứ với nấm, thêm muối, tiêu và mayonnaise.
5. Salad kiểu Hàn Quốc với nấm xào cà rốt
Nên chiên nấm trên lửa lớn để nấm không bị khô.
Bạn sẽ cần: 1 phi lê gà luộc, 200 g nấm xào, 1 củ hành tây, 200 g cà rốt Hàn Quốc, 2 muỗng canh. mayonnaise, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị: Thịt gà phi lê cắt nhỏ, ướp muối và tiêu, trộn với sốt mayonnaise rồi bày lên đĩa ở lớp đầu tiên. Đầu hành tây cắt thành nửa khoanh, sau đó là nấm và cà rốt. Trang trí salad với một ít rau thơm.
20 món salad đơn giản và ngon với champignons
6. Salad với nấm và mận xào
Mận khô với nấm - thật thú vị khi kết hợp!
Bạn sẽ cần: 250 g champignons chiên, một ít mận khô, 1 củ hành tây, 50 g quả óc chó, 3 muỗng canh. mayonnaise, tiêu và muối.
Sự chuẩn bị: Cắt sơ và hành tây. Sấy nhẹ các loại hạt trong chảo và cắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần, thêm muối, tiêu và mayonnaise. Rắc các loại hạt cắt nhỏ lên trên.
7. Salad bò xào nấm
Tốt nhất là dùng thăn bò vì đây là phần mềm nhất.
Bạn sẽ cần: 200 g champignons chiên, 200 g thịt bò luộc, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt bò và tiêu. Cắt nhỏ hành tây và rưới nước cốt chanh. Trong một bát salad lớn, kết hợp tất cả các thành phần, thêm muối, tiêu và dầu.
8. Salad với gà phi lê, ớt ngọt và nấm chiên
Hành tây có thể được ngâm trước trong giấm, muối và đường.
Bạn sẽ cần: 200 g champignons chiên, 1 phi lê gà luộc, 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, nửa bó rau thơm, 2 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm balsamic, 2 muỗng canh dầu ô liu, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt, ớt và rau thơm. Trong một tô salad rộng, kết hợp nấm, phi lê, ớt chuông, rau thơm và hành tây.Thêm muối, tiêu xay, dầu, ép tỏi qua máy ép. Bày salad ra đĩa và rưới giấm balsamic lên.
9. Salad với nấm, cà chua và dứa
Bạn có thể phục vụ món salad nóng hoặc lạnh. Ngon không kém!
Bạn sẽ cần: 3 quả cà chua, 150 g dứa đóng hộp, 250 g nấm xào, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. hỗn hợp sốt mayonnaise, muối, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ cà chua và hành tây. Trong một tô lớn, cẩn thận kết hợp tất cả các thành phần, thêm muối và tiêu. Nêm salad với sốt mayonnaise.
10. Salad rau xào nấm
Sử dụng ớt chuông có màu sáng để nấu ăn.
Bạn sẽ cần: 250 g champignons chiên, 200 g cải thảo, 2 quả ớt ngọt, một vài nhánh rau thơm, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải, ớt chuông và rau thơm. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, tiêu và dầu ô liu.
20 món salad mận đơn giản và ngon
11. Salad với rau arugula và nấm chiên
Vị của arugula bị hỏng khi tiếp xúc với dao, vì vậy bạn nên dùng tay xé sẽ ngon hơn.
Bạn sẽ cần: 300 g champignons chiên, nửa bó rau arugula, 60 g Parmesan, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối biển và ớt cay.
Sự chuẩn bị: Trộn rau arugula với nấm, muối, thêm dầu. Bày salad ra đĩa, rắc Parmesan bào và hạt tiêu xay lên trên.
12. Gỏi mực xào nấm
Luộc mực không quá 2 phút, nếu không mực sẽ bị dai.
Bạn sẽ cần: 200 g mực luộc, 250 g champignons chiên, một nắm ô liu, 50 g quả óc chó, 3 lá rau diếp, muối thô, tiêu đen xay, 3 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ mực và ô liu, cắt hạt lựu, dùng tay xé trộn gỏi. Trộn tất cả các sản phẩm trong một bát salad, thêm muối, tiêu và dầu. Rắc salad đã hoàn thành với các loại hạt.
13. Salad với nấm chiên, trứng, dưa chuột và đậu xanh
Bạn có thể sử dụng đậu Hà Lan non hoặc đậu Hà Lan đóng hộp.
Bạn sẽ cần: 300 g champignons chiên, 150 g đậu xanh, 2 quả trứng luộc, 2 quả dưa chuột, 100 g sốt mayonnaise, muối và tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ trứng và dưa chuột. Trộn chúng với nấm, đậu Hà Lan đã rửa sạch, muối và tiêu. Nêm salad với sốt mayonnaise.
14. Gỏi nấm và thanh cua
Mùi thơm của rau xanh rất hợp với nấm chiên và pho mát.
Bạn sẽ cần: 250 g champignons chiên, 150 g thanh cua, nửa bó rau thơm, 3 cọng hành lá, 150 g phô mai mềm, muối, tiêu, 80 ml sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt thanh cua, rau thơm, phô mai và hành lá. Trộn tất cả mọi thứ, muối, tiêu và gia vị salad với sốt mayonnaise.
15. Salad với gà, nấm chiên, cà chua bi và hạt mè
Rang cà chua với tỏi sẽ giúp làm nổi bật hương vị của chúng hơn.
Bạn sẽ cần: 200 g nấm xào, 200 g thịt gà luộc, 50 g rau arugula, nửa bó rau mùi, một nhánh cà chua bi, 2 muỗng canh. hạt mè, 1 nhánh tỏi, 1 muỗng canh. nước tương, 2 muỗng canh dầu ô liu, muối biển, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cắt đôi quả cà chua và phi thơm với tỏi. Cắt nhỏ thịt và rau thơm, cho vừng rang khô vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, tiêu và dầu. Bày gỏi ra đĩa và chấm với xì dầu.
15 công thức nấu salad tôm và mực ngon nhất
16. Salad với nấm chiên, gà và dưa chuột
Trong món salad này, bạn không chỉ có thể sử dụng nấm champignons mà còn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào khác - nấm sò hoặc nấm rừng.
Bạn sẽ cần: 250 g nấm chiên, 1 phi lê gà luộc, 2 quả dưa chuột, 2 quả trứng luộc, 2 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. mayonnaise, muối và tiêu cho vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt, dưa chuột và trứng. Trộn chúng với nấm, thêm muối và tiêu. Trong một bát riêng, trộn kem chua với sốt mayonnaise. Thêm nước sốt vào món salad.
17. Salad gan gà nấm xào
Đảo nhẹ salad để gan không bị mất hình dạng!
Bạn sẽ cần: 200 g gan gà chiên, 2 quả dưa chuột, 200 g nấm xào, 3 muỗng canh.mayonnaise, một nhánh mùi tây để trang trí, muối và tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Kết hợp gan với nấm và dưa chuột cắt nhỏ. Thêm muối, tiêu và sốt mayonnaise. Trang trí salad với một ít rau thơm trước khi dùng.
18. Salad với nấm chiên và bánh mì nướng
Bánh mì nướng sẽ nhanh ngấm nước, vì vậy hãy nhớ chỉ thêm chúng sau cùng.
Bạn sẽ cần: 300 g nấm ngọc cẩu chiên, 100 g bánh mì nướng lúa mạch đen, 50 g rau arugula, 3 lá rau diếp, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. đậu ngò, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh. dầu ô liu, tiêu đen xay và muối.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé lá rau arugula và rau diếp. Trộn chúng với nấm, rau mùi, muối, tiêu và bơ. Thêm bánh mì nướng và chấm với nước tương.
19. Salad với pho mát Dorblu và nấm chiên
Mùi thơm của phô mai kết hợp với chanh, nấm và tỏi là một kiệt tác thực sự!
Bạn sẽ cần: 200 g champignons chiên, 50 g pho mát Dorblu, nửa bó rau bina, một lát chanh, 1 nhánh tỏi, 30 ml dầu ô liu, muối, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cắt phô mai thành từng miếng vuông nhỏ, cắt nhỏ rau bina và tỏi. Trộn tất cả các thành phần, thêm muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu.
20. Salad nấm xào lê
Một sự kết hợp khá nguyên bản nhưng rất ngon mà không phải ai cũng đã thử. Và vô ích!
Bạn cần: 200 g củ kiệu chiên giòn, 1 quả lê, một nắm hồ đào, 1 củ tỏi tây, 3 lá rau diếp, muối thô, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, 30 ml dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ lê và tỏi tây, dùng tay xé sợi salad. Làm khô các loại hạt trong chảo. Trộn champignons, lê, hành tây, rau diếp và các loại hạt. Thêm muối, tiêu, nước cốt chanh, dầu ô liu và phục vụ.