Bạn có theo dõi chế độ ăn uống của mình không? Vậy thì bạn chắc chắn sẽ thích món salad tôm và rau arugula. Nó rất dễ làm tại nhà và kết quả không thua kém gì các món ăn ở nhà hàng. Dưới đây là 20 công thức nấu ăn tuyệt vời!
1. Salad với tôm, rau arugula và parmesan
Khi tiếp xúc với dao, hương vị của arugula sẽ giảm đi, vì vậy tốt hơn là bạn nên dùng tay bẻ nó.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm lột vỏ, nửa bó rau arugula, 50 g pho mát Parmesan, một nhánh cà chua bi, 2 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối thô, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Phi thơm tôm với tỏi, dùng tay xé nhỏ rau răm, cà chua cắt đôi. Trộn tất cả mọi thứ, muối, tiêu và nêm với dầu. Bày salad ra đĩa và trang trí với những lát phô mai mỏng.
2. Salad với tôm, ớt chuông và rau arugula
Trong món salad này, ớt có màu vàng hoặc đỏ sẽ đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm lột vỏ, 1 quả ớt chuông, 50 g rau arugula, 2 quả cà chua, 2 nhánh tỏi, 50 g bơ, 30 ml dầu ô liu, 1 thìa cà phê. mù tạt, muối và tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Chiên tôm với tỏi băm nhỏ trong bơ. Dùng tay xé rau arugula, cắt nhỏ ớt và cà chua. Trộn các thành phần trong một bát salad lớn, thêm muối, tiêu và dầu ô liu với mù tạt.
3. Salad rau arugula tôm và cà chua bi
Cho tôm vào chảo đun nóng trong 2 phút.
Bạn sẽ cần: Một nửa lá arugula, 10 miếng tôm đã bóc vỏ, 200 g cà chua bi, 1 quả bơ, chanh, 2 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, một ít hạt thông, muối và hạt tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé rau arugula, cắt đôi quả cà chua, cắt đôi quả bơ và rưới nước cốt chanh. Chiên tôm với tỏi băm nhỏ. Trộn các loại thức ăn, thêm các loại hạt, muối, tiêu và dầu.
4. Tôm, rau arugula và salad cà chua một nắng
Trong món salad, bạn có thể sử dụng dầu để bảo quản cà chua phơi nắng.
Bạn sẽ cần: 50 g rau arugula, 200 g tôm, 100 g cà chua phơi khô, nửa lon ngô đóng hộp, 3 muỗng canh. dầu ô liu, tiêu đen xay, muối thô.
Sự chuẩn bị: Luộc tôm trong nước muối, để nguội và bóc vỏ. Dùng tay xé lá arugula, rửa sạch bắp. Trong một bát salad rộng, kết hợp rau arugula, tôm, cà chua và ngô. Thêm muối, tiêu và dầu.
5. Món salad "ngưỡng mộ"
Sấy khô hạt thông trong chảo.
Bạn sẽ cần: 10 con tôm nõn bóc vỏ, nửa mớ rau răm, 2 thìa canh. hạt thông, 200 g cà chua bi, 100 g pho mát cứng, chanh nêm, 1 muỗng canh. nước tương, 2 muỗng canh dầu ô liu, muối biển và tiêu xay cho vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Chiên tôm trong 2 phút, cắt đôi quả cà chua, dùng tay xé sợi arugula. Trộn rau arugula với cà chua, tôm, thêm muối, dầu, tiêu và nước cốt chanh. Cho salad ra đĩa, rắc phô mai bào, hạt thông và xì dầu
15 công thức nấu salad tôm và mực ngon nhất
6. Salad rau răm, tôm và trứng cút
Để luộc trứng cút luộc chín, 3 phút là đủ.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm bóc vỏ, 50 g rau arugula, 5 quả trứng cút luộc, 3 lá xà lách, 3 quả cà chua, 1 quả bơ, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, 50 g bơ, 30 ml dầu thực vật, muối và hạt tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Chiên tôm trong bơ. Cắt nhỏ trứng và cà chua, cắt nhỏ quả bơ và rưới nước cốt chanh. Dùng tay xé nhỏ rau diếp và rau arugula. Trộn tất cả mọi thứ, thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
7. Salad với tôm, rau arugula và gan cá
Bạn có thể dùng nĩa để nhào gan cá tuyết một cách đơn giản.
Bạn sẽ cần: Một bó rau arugula, 200 g tôm lớn, 1 lon gan cá, 2 quả trứng gà luộc, 100 g đậu phụ, 3 muỗng canh. mayonnaise, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé nhỏ rau arugula, luộc tôm trong nước muối khoảng 2 phút. Cắt nhỏ gan cá tuyết, trứng và đậu phụ.Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, tiêu và mayonnaise.
8. Salad với bơ, tôm và rau arugula
Quả bơ cắt lát sẽ bị thâm đen nhanh chóng, vì vậy hãy rưới ngay nước cốt chanh lên.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm, 1 quả bơ, 50 g rau arugula, một nắm hạt điều, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. Các loại thảo mộc đã được chứng minh, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 30 ml dầu ô liu, tiêu đen xay, muối biển.
Sự chuẩn bị: Cho tôm vào luộc chín trong nước muối, bóc vỏ. Dùng tay xé rau arugula, cắt bơ và rưới nước cốt chanh. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, gia vị, dầu và hạt điều cắt nhỏ.
9. Salad "hoàng đế"
Khuấy nhẹ salad để tránh làm nát bưởi và rau arugula.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm luộc, nửa bó rau arugula, 1 quả bưởi, 50 g pho mát Parmesan, 3 nhánh húng quế, rau thơm Provencal, 3 muỗng canh. dầu ô liu, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Dùng tay bóc vỏ tôm, dùng tay xé nhỏ rau arugula và húng quế, cắt hạt lựu parmesan thành từng lát mỏng. Bóc vỏ bưởi khỏi màng và tách thành từng miếng. Trộn các loại thức ăn, thêm tiêu, rau thơm, muối và dầu.
10. Salad tôm, rau arugula và xoài
Một quả xoài chín luôn cho một ít khi ấn vào.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm, 50 g rau arugula, 1 quả xoài chín, 4 lá rau bina, 30 ml dầu ô liu, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Luộc tôm trong nước muối, để nguội và bóc vỏ. Dùng tay xé nhỏ rau xanh, gọt vỏ xoài rồi thái nhỏ. Cho thức ăn vào một tô rộng, thêm muối, tiêu và dầu.
20 món salad rau arugula nhẹ và ngon
11. Salad khoai tây với tôm và rau arugula
Cắt cà chua và khoai tây thành các miếng có kích thước bằng nhau.
Bạn sẽ cần: 300 g tôm lớn, 2 củ khoai tây non luộc, một nhánh cà chua bi, 50 g pho mát cứng, một nắm hạt thông, 1 muỗng canh. nước tương, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Luộc tôm trong nước muối, để nguội và bỏ vỏ. Cắt nhỏ cà chua và khoai tây, pho mát bào, dùng tay xé sợi arugula. Trong một bát salad lớn, kết hợp các thành phần, thêm muối, tiêu và dầu. Rưới nước tương trộn gỏi lên trên.
12. Salad rau arugula và tôm
Bạn có thể mua tôm đã bóc vỏ và tiết kiệm thời gian.
Bạn sẽ cần: 50 g rau arugula, 200 g tôm, 1 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, 3 muỗng canh. dầu ô liu, ớt đỏ, muối.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé nhỏ rau arugula, luộc tôm trong nước muối rồi bóc vỏ. Cắt rau củ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm hạt tiêu, muối và gia vị dầu trộn salad.
13. Arugula, tôm và salad ô liu
Thêm cả quả ô liu vào món salad.
Bạn cần: 10 con tôm lột vỏ, nửa bó rau arugula, 2 lá rau diếp, 1 quả cà chua, một nắm ô liu đen, 80 g pho mát Parmesan, 2 nhánh tỏi, muối, tiêu đen xay, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 50 g bơ.
Sự chuẩn bị: Chiên tôm với tỏi băm nhỏ trong bơ. Dùng tay băm nhỏ cà chua, rau arugula và rau diếp. Trộn tất cả mọi thứ, thêm ô liu, muối, tiêu và dầu. Bày salad ra đĩa và rắc Parmesan bào.
14. Gỏi vị pháo hoa
Một công thức salad độc đáo sẽ tồn tại trong thực đơn của bạn trong một thời gian dài!
Bạn sẽ cần: 200 g tôm luộc, nửa bó rau arugula, 3 lá rau diếp, 3 nhánh rau mùi tây và hương thảo, 200 g cà chua bi, 2 quả dưa chuột, 150 g phô mai xanh, 2 thìa cà phê bột ngọt. Mù tạt Dijon, 30 ml dầu ô liu, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Dùng tay bóc vỏ tôm, rau arugula, rau diếp và các loại rau thơm. Cắt nhỏ cà chua, dưa chuột và phô mai. Nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad lớn, thêm muối, tiêu, dầu và mù tạt Dijon.
15. Salad puff với tôm, rau arugula và nấm
Salad có thể được xếp thành từng lớp hoặc trộn đơn giản.
Bạn sẽ cần: 10 con tôm đã bóc vỏ, 25 g rau arugula, 200 g nấm, 150 g cà rốt Hàn Quốc, 80 g phô mai cứng, 3 muỗng canh. mayonnaise, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Luộc sơ nấm, tôm trong nước muối, để nguội, cắt nhỏ. Dùng tay xé rau arugula thành từng miếng nhỏ. Phô mai natri trên máy vắt. Bày viên nấm ra đĩa, sau đó đến tôm. Đánh với sốt mayonnaise, thêm cà rốt, một lớp sốt mayonnaise với pho mát.Lên trên với rau arugula và trang trí với tôm nguyên con.
20 món salad tôm ngon tuyệt sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào
16. Salad với tôm, rau arugula và nấm tươi
Nấm thô hoàn toàn vô hại, cái chính là rửa thật sạch.
Bạn sẽ cần: 50 g rau arugula, 3 cây nấm, 150 g tôm, một nhánh cà chua bi, 50 g pho mát Parmesan, 50 g bơ, 2 muỗng canh. dầu ô liu, muối thô, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé lá rau arugula, cắt đôi quả cà chua, bào sợi phô mai bào và cắt nấm thành từng lát mỏng. Trộn thực phẩm, muối và hạt tiêu và nêm dầu vào món salad.
17. Salad rau răm, dứa và tôm
Dùng bất kỳ loại phô mai mặn nào bạn thích.
Bạn sẽ cần: 50 g rau arugula, 100 g dứa đóng hộp, 200 g tôm, 2 quả cà chua, 80 g pho mát cứng, 2 muỗng canh. nước tương, 2 muỗng canh dầu ô liu, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé nhỏ rau arugula, cắt nhỏ cà chua, pho mát bào nhuyễn. Luộc chín tôm và bóc vỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm dứa, muối, tiêu và dầu. Bày gỏi ra đĩa và chấm với xì dầu.
18. Salad tưởng tượng
Nhớ rửa sạch cà tím đã cắt lát trong nước muối.
Bạn sẽ cần: 5 con tôm chiên, 1 quả cà tím, 100 g phô mai mozzarella, 50 g rau arugula, 2 quả mơ, 1 thìa cà phê. mù tạt, chanh, 0,5 muỗng cà phê. mật ong, 3 muỗng canh. dầu ô liu, một nhánh bạc hà, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt cà tím thành từng lát và chiên. Chiên mơ trong 2 phút cho mỗi mặt. Dùng tay xé rau arugula và rưới nước cốt chanh lên. Kết hợp tôm, cà tím, pho mát, mơ và rau arugula. Tiêu và nêm với mù tạt, mật ong và sốt bơ. Rắc salad đã hoàn thành với bạc hà thái nhỏ.
19. Salad tôm với rau arugula và nước sốt gừng
Một món salad ngon miệng cho những người yêu thích ẩm thực mặn!
Bạn sẽ cần: 200 g tôm lột vỏ, nửa bó rau arugula, 2 quả cà chua, 2 muỗng canh. hạt vừng, 20 g củ gừng, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 50 g bơ, 3 nhánh ngò, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 2 tép tỏi, muối, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé lá arugula, chiên tôm trong bơ, cắt nhỏ cà chua. Xay củ gừng đã gọt vỏ trong máy xay cùng với tỏi, ngò và dầu ô liu. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Kết hợp tôm, cà chua, rau arugula, nước sốt và hạt mè.
20. Salad tôm, rau arugula và dâu tây
Một sự kết hợp hài hòa và ngon miệng đến bất ngờ.
Bạn sẽ cần: 200 g tôm lột vỏ, nửa bó rau arugula, 200 g dâu tây, một nắm hạt hướng dương đã bóc vỏ, 2 lá rau diếp, 150 g cải thảo, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Luộc chín tôm trong nước muối, dùng tay xé nhỏ, cắt bắp cải thành sợi mỏng. Trộn tất cả mọi thứ, thêm hạt hướng dương khô và dâu tây cắt nhỏ. Muối, tiêu và dầu trộn salad.