Mọi người đều biết về lợi ích của bông cải xanh, nhưng không phải ai cũng thích hương vị của nó. Nhưng chúng tôi đã biết cách sửa chữa nó! Chúng tôi chia sẻ các công thức nấu ăn ngon nhất cho món salad bông cải xanh mà mọi người chắc chắn sẽ thích ở nhà!
1. Salad với bông cải xanh và thịt gà
Bạn có thể luộc gà hoặc chiên bằng chảo nướng.
Bạn sẽ cần: 250 g thịt gà phi lê, 300 g bông cải xanh, cà chua vừa, bó rau bina, 20 ml nước tương, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối, tiêu đen.
Sự chuẩn bị: Luộc phi lê trong nước muối rồi cắt nhỏ. Bông cải xanh được chia thành những chùm hoa nhỏ và xào trên lửa lớn. Cắt nhỏ cà chua, cắt nhỏ rau bina. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad, thêm nước sốt, dầu, muối và hạt tiêu.
2. Salad Leto với bông cải xanh và hạt tiêu
Để bông cải xanh giòn và không bị chín quá, sau khi trụng nước sôi, cho vào thau nước lạnh có đá trong 30 giây.
Bạn sẽ cần: 300 g bông cải xanh, ớt chuông, tép tỏi, 1 muỗng canh. giấm táo, 30 ml. dầu ô liu, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cho bông cải xanh đã ngắt rời thành từng chùm vào nước muối sôi trong 2 phút. Cắt hạt tiêu thành các dải và chiên trong dầu ô liu. Trộn các nguyên liệu với tỏi, nêm giấm, dầu và gia vị.
3. Salad bưởi và bông cải xanh
Khi chọn bưởi cho món salad này, hãy ưu tiên những quả có màu vàng và hơi đỏ.
Bạn sẽ cần: 300 g bông cải xanh, 1 quả ớt chuông, 200 g feta, nửa quả bưởi, một bó rau diếp, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh, muối thô, hạt lanh, hạt tiêu đen.
Sự chuẩn bị: Luộc bông cải xanh và để nguội. Cắt hạt tiêu thành dải và Feta thành hình khối. Dùng tay bóc vỏ bưởi, chia thành từng múi nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm dầu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Trang trí với lá rau diếp, rắc hạt lanh lên trên.
4. Salad với bông cải xanh và bơ
Bạn có thể sử dụng đậu Hà Lan non hoặc đậu Hà Lan đóng hộp trong công thức.
Bạn sẽ cần: 0,5 quả bơ chín, 200 g bông cải xanh, 1 quả dưa chuột, 150 g đậu Hà Lan, chanh, lá rau bina, 2 muỗng canh. dầu thực vật, muối và hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Tách bông cải xanh thành bông và rửa sạch. Cắt nhỏ quả bơ và rưới nước cốt chanh. Cắt dưa chuột thành các dải dọc. Kết hợp bông cải xanh, bơ và dưa chuột, thêm đậu Hà Lan và rau bina đã rửa sạch. Nêm salad với dầu, nước cốt chanh và gia vị.
Salad ăn kiêng: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
5. Salad với bông cải xanh và củ cải
Một món salad ăn kiêng trông luôn rất sáng sủa và ngon miệng.
Bạn sẽ cần: 250 g nấm ngọc cẩu ngâm, 300 g bông cải xanh, 200 g củ cải, một bó rau xanh, 3 muỗng canh. dầu thực vật, muối và gia vị vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Luộc bông cải xanh trong nước muối vài phút, vớt ra để nguội. Cắt nhỏ nấm, củ cải và rau thơm. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad rộng, nêm dầu, muối và gia vị.
6. Salad với nho khô, bông cải xanh và kem chua
Sử dụng các chùm hoa nhỏ trong món salad, và giữ các nhánh dày cho món canh.
Bạn sẽ cần: 1 đầu bông cải xanh nhỏ, một nắm quả óc chó, 100 g nho khô, 100 g kem chua, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt các chùm hoa thành từng miếng nhỏ, xắt hạt lựu. Rửa sạch nho khô bằng nước sôi. Kết hợp các sản phẩm, thêm kem chua và muối để thưởng thức.
7. Salad với bông cải xanh và cà chua bi
Nêm salad ngay trước khi dùng.
Bạn sẽ cần: 1 đầu bông cải xanh, 200 g cà chua bi, nửa củ hành trắng, một nắm nho khô, 2 thìa cà phê bột ngọt. giấm, 3 muỗng canh. sữa chua, 2 muỗng canh. l. mayonnaise, một chút đường cát, muối.
Sự chuẩn bị: Lấy các chùm hoa và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Cắt cà chua thành đôi, hành tây thành khoanh. Trộn riêng sữa chua, sốt mayonnaise, đường, muối và giấm. Kết hợp tất cả các thành phần một cách cẩn thận và thêm băng.
8. Salad với bông cải xanh và hạt hạnh nhân
Làm khô các mảnh hạnh nhân trong một phút trên chảo.
Bạn sẽ cần: 0,5 đầu bông cải xanh, 3 muỗng canh hạt hạnh nhân, 3 muỗng canh dầu ô liu, muối biển và ớt cay.
Sự chuẩn bị: Tách bông cải xanh thành từng chùm hoa và đun sôi trong 2 phút. Lấy ra khỏi chảo và làm nguội trong nước lạnh. Nhẹ nhàng đặt rau ra đĩa, rắc muối tiêu và dầu ăn lên. Trên cùng với các mảnh hạnh nhân.
20 công thức nấu ăn ngon và đơn giản với bông cải xanh
9. Salad ấm áp với nấm, bông cải xanh và thịt xông khói
Nhớ đặt salad trên đĩa đã được làm nóng!
Bạn sẽ cần: 300 g chùm hoa bông cải xanh, 200 g thịt ba chỉ, 200 g nấm, một nhánh tỏi lớn, dầu ô liu, muối biển và ớt bột xông khói.
Sự chuẩn bị: Luộc riêng bông cải xanh và nấm. Cắt nhỏ thịt ba chỉ và nướng. Cắt tỏi ra đĩa và chiên trong dầu ô liu trong 1 phút. Trộn các loại thức ăn, thêm dầu, muối và gia vị.
10. Salad mùa hè với bông cải xanh, dưa chuột và cà chua
Một món salad nhanh chóng và mới mẻ chỉ mất 15 phút để chuẩn bị.
Bạn sẽ cần: 200 g bông cải xanh, 2 quả cà chua vừa, dưa chuột, 1 quả ớt chuông, 20 ml dầu ô liu, một nhánh tỏi, muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Chần hoa cải trụng sơ qua với nước sôi. Cắt nhỏ cà chua, ớt và dưa chuột. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad và thêm tỏi đã nghiền nát. Nêm salad với dầu ô liu, muối và tiêu.
11. Salad táo và bông cải xanh
Một công thức salad tuyệt vời cho những người quan tâm đến thực phẩm sống.
Bạn sẽ cần: 200 g chùm hoa bông cải xanh, táo chua ngọt, chanh cắt miếng, cam cắt miếng, 50 g hạnh nhân, muối, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 2 nhánh tỏi, lá hương thảo khô và kinh giới.
Sự chuẩn bị: Ngâm hạnh nhân trong 6-8 giờ. Cắt táo thành khối vuông và ngâm với nước cam quýt. Kết hợp nó với bông cải xanh, các loại hạt và tỏi ép qua máy ép. Nêm dầu, muối và gia vị vào salad.
12. Salad bông cải xanh và hạt thông
Cà chua bi, nhiều cây xanh và quả thông ... Còn gì ngon hơn nữa?
Bạn sẽ cần: 2 chén hoa bông cải xanh, nhánh anh đào, bó rau bina, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh mù tạt dijon, muối, cỏ xạ hương tươi, 1 thìa cà phê. nước cốt chanh, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Hấp bông cải trong 3 phút. Kết hợp nó với cà chua xắt nhỏ, rau bina, các loại hạt và rau thơm. Nêm salad với dầu, mù tạt, nước cốt chanh và gia vị.
20 món salad mận đơn giản và ngon
13. Salad "hoàng tử" với trứng, bông cải xanh và cà chua
Bạn có thể dùng cả kem chua và sốt mayonnaise.
Bạn cần: 2 quả trứng luộc, 3 quả cà chua nhỏ, 200 g chùm hoa bông cải xanh, 3 muỗng canh. kem chua, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bông cải xanh, cà chua và trộn với gia vị. Xếp tất cả mọi thứ ra đĩa, trang trí với trứng cắt lát và phủ salad với kem chua lên trên.
14. Salad đơn giản với bông cải xanh và sốt mayonnaise
Khuấy nhẹ salad để không làm nát các chùm hoa mỏng manh!
Bạn sẽ cần: 300 g bông cải xanh tươi, 1 quả cà chua lớn, 1 quả ớt chuông, 50 g sốt mayonnaise, một chút muối và tiêu đen.
Sự chuẩn bị: Nhúng bông cải xanh vào nước sôi trong hai phút. Để nguội và trộn với cà chua và hạt tiêu đã cắt nhỏ. Thêm gia vị và sốt mayonnaise.
15. Salad gà tây và bông cải xanh
Nếu muốn, bạn có thể luộc thịt hoặc chiên trên chảo.
Bạn sẽ cần: 200 g bông cải xanh, 200 g phi lê gà tây, dưa chuột tươi, 150 g pho mát cứng, 3 muỗng canh. kem chua, muối.
Sự chuẩn bị: Chiên phi lê và cắt thành những miếng tương đối lớn. Chia bông cải thành các bông nhỏ. Cắt dưa chuột thành nửa vòng và phô mai thành hình khối. Trộn tất cả mọi thứ, thêm kem chua và gia vị vào món salad.