Tất nhiên, bắp cải tươi tự nó đã tốt. Nó cũng là một thành phần tuyệt vời cho món salad - thịnh soạn và nhẹ nhàng, thịt và rau, ăn kiêng hoặc với sốt mayonnaise. Chúng tôi đã tìm thấy 20 công thức món salad bắp cải tươi ngon nhất cho mỗi ngày!
1. Salad bắp cải với trứng tráng
Một trong những công thức làm salad cho bữa sáng tốt nhất!
Bạn sẽ cần: 150 g bắp cải, 300 g cà rốt, 3 nhánh tỏi, 50 g sốt mayonnaise, 50 g kem chua, 2 quả trứng, 30 ml sữa, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với sữa và gia vị, chiên trứng tráng và cắt thành dải. Cắt mỏng bắp cải, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô và vắt tỏi. Trộn các thành phần và nêm với kem chua và sốt mayonnaise.
2. Salad bắp cải với dứa
Để món salad tốt cho sức khỏe hơn nữa, hãy sử dụng bắp cải đỏ và trắng cùng một lúc.
Bạn sẽ cần: 50 g cà rốt, 120 g bắp cải trắng và đỏ, 100 g củ cần tây, 100 g dứa, 60 g xốt mayonnaise, 5 g đường, 5 ml giấm táo, cà ri.
Sự chuẩn bị: Băm mỏng bắp cải, bào cà rốt và cần tây, cắt dứa thành khối lớn. Kết hợp sốt mayonnaise với giấm, cà ri và đường và nêm gia vị cho món salad.
3. Salad bắp cải và feta
Cả bắp cải tươi đỏ và bắp cải trắng đều được tùy theo sở thích của bạn.
Bạn sẽ cần: 400 g bắp cải, 200 g hạt tiêu, 100 g hành tím, 200 g Feta, 2 muỗng canh. Hạt giống, 1 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 0,5 nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt. đường, rau thơm và muối.
Sự chuẩn bị: Bắp cải cắt nhỏ, hành tây và hạt tiêu xắt mỏng, và xắt feta thành khối vuông. Trộn nước cốt chanh, dầu, tỏi, đường và muối, nêm salad và khuấy đều. Rắc rau thơm và hạt chia.
4. Salad bắp cải và bí ngòi
Bắp cải với cà rốt là phổ biến. Còn bí xanh thì sao?
Bạn sẽ cần: 200 g bắp cải, 1 quả bí ngòi, hành lá, bạc hà, mỗi thứ 2 thìa canh. dầu ô liu và nước cốt chanh, gia vị, đường, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt bí ngòi thành từng sợi mỏng, ướp muối, để trong 10 phút và chắt bỏ phần nước thừa. Cắt nhỏ bắp cải, rắc muối và đường, nhào. Kết hợp các loại rau, nêm và dầu với nước cốt chanh. Thêm hành lá cắt nhỏ với bạc hà.
5. Salad bắp cải ấm áp với funchose
Món salad rất đa năng có thể ăn nóng và nguội.
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 50 g hạt dẻ cười, 1 củ cà rốt, nửa quả ớt, 2 muỗng canh. nước tương, 1 muỗng canh. giấm gạo, hành lá, 2 muỗng canh. dầu mè.
Sự chuẩn bị: Đun sôi funchose, cắt bắp cải và xắt mỏng hạt tiêu và cà rốt. Đun nóng dầu mè, cho tất cả các nguyên liệu vào và đun nhỏ lửa trong một phút. Nêm xì dầu, giấm và rắc hành lá lên trên.
Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày: 20 công thức nấu ăn ngon, đơn giản và rẻ tiền
6. Salad bắp cải và thịt bò
Nấm cho món salad thích hợp chiên hoặc ngâm.
Bạn sẽ cần: 150 g bắp cải, 90 g nấm, 100 g thịt bò, 0,5 muỗng canh. dầu thực vật, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải và tán nhuyễn với muối. Luộc thịt bò và cắt thành dải hoặc sợi. Cắt nhỏ nấm, trộn các nguyên liệu và nêm dầu và muối vào món salad.
7. Salad bắp cải với đậu Hà Lan
Một công thức salad rất đơn giản từ các nguyên liệu có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Bạn sẽ cần: 150 g bắp cải, 1 quả dưa chuột, 1 quả trứng, 100 g đậu Hà Lan đóng hộp, 1 bó rau xanh, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ bắp cải tươi và nhào bằng tay, luộc một quả trứng và nạo trên một chiếc máy xay thô cùng với dưa chuột. Thêm đậu Hà Lan và rau xanh cắt nhỏ vào đó, nêm sốt mayonnaise với gia vị.
8. Salad bắp cải nóng hổi
Món salad này có thể dễ dàng thay thế món chính hoặc món ăn kèm rau.
Bạn sẽ cần: 1 kg bắp cải, 1 quả ớt, 2 củ hành tây, 4 nhánh tỏi, 400 g cà chua đóng hộp, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 0,5 muỗng cà phê mỗi loại cà ri và thìa là, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh ngò xắt nhỏ.
Sự chuẩn bị: Bắp cải và ớt cắt mỏng, hành tây cắt hạt lựu và cà chua. Phi hành tỏi với dầu, thêm tiêu, sau 2 phút cho bắp cải với cà chua vào.Hầm trong 10 phút, thêm gia vị và đường, rắc ngò rí trước khi dùng.
9. Gỏi bắp cải cá cơm
Chỉ có ba thành phần, và thành phần nào tạo nên một món salad ngon!
Bạn sẽ cần: 120 g cá cơm, nửa đầu bắp cải tươi, 4 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Đun nóng dầu, cho tỏi đập dập và cá cơm vào. Nấu cho đến khi nước sốt chín thì cho bắp cải thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi chuyển salad ra đĩa.
10. Salad bắp cải cắt hạt lựu
Một công thức đơn giản nhưng rất độc đáo sẽ làm hài lòng bạn với một hương vị tinh tế.
Bạn sẽ cần: 500 g bắp cải, 1 quả lựu, 1 củ hành tím, nửa quả ức hun khói, 1 muỗng canh mỗi loại. nước tương và nước cốt chanh, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Hành tây thái nhỏ và ướp với nước tương pha nước cốt chanh trong 10 phút. Cắt nhỏ bắp cải và thịt gà, cắt hạt lựu và kết hợp các nguyên liệu. Nêm salad với sốt mayonnaise nếu muốn.
Ngon và rất rẻ: 20 công thức nấu ăn tiết kiệm cho mỗi ngày
11. Salad bắp cải và trái hồng
Chọn một quả hồng ngọt để không quá chua.
Bạn sẽ cần: 200 g bắp cải, 1 quả hồng, nửa củ hành tím, dầu thực vật, giấm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ bắp cải và nghiền bằng tay. Thêm hành tây băm nhỏ và nêm dầu, giấm và gia vị. Cuối cùng, cho những quả hồng đã cắt nhỏ vào và rắc tiêu hoặc rau thơm lên trên.
12. Salad bắp cải và phô mai
Càng nhiều loại pho mát bạn lấy, càng tốt!
Bạn sẽ cần: 200 g bắp cải tươi, 240 g thịt gà, 70 g feta, pho mát cứng và dorblu, 5 quả trứng, 3 muỗng canh. mayonnaise, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc chín gà và trứng, cắt thành khối vuông. Cắt tất cả phô mai và bắp cải ở đó, trộn salad, nêm gia vị và sốt mayonnaise.
13. Salad bắp cải, gà và lê
Sự kết hợp giữa bắp cải và lê là một sự kết hợp tuyệt vời!
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 1 quả lê, 1 ức gà, 2 muỗng canh. balsamic, 2 muỗng canh dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nướng gà trong giấy bạc trong 20 phút ở 200 độ C, rồi cắt miếng. Cắt nhỏ bắp cải, bào lê, trộn đều các nguyên liệu, nêm gia vị và trộn salad với dầu balsamic.
14. Salad bắp cải với củ cải đường
Món salad này là một kho vitamin khổng lồ, vì vậy bạn có thể nấu nó thường xuyên hơn vào mùa đông!
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 50 g nho khô, 1 củ dền, 1 củ cà rốt, nửa củ cần tây, 2 quả táo chua, 1 bó hành lá, 2 quả dưa chuột muối, 2 thìa cà phê bột ngọt. thìa là, 4 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm táo.
Sự chuẩn bị: Bào củ cải, cà rốt, cần tây và táo trên một máy xay thô. Thêm bắp cải, dưa chuột và hành lá cắt nhỏ vào. Trộn thì là với dầu và giấm và nêm vào món salad.
15. Salad bắp cải với củ cải
Đây là công thức làm salad mùa xuân, nhưng bạn có thể tìm thấy một củ cải đẹp vào lúc khác.
Bạn sẽ cần: 200 g bắp cải tươi, 2 quả dưa chuột, 4 củ cải, 2 quả trứng, hành lá, rau thơm, 3 muỗng canh. kem chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt bắp cải và cắt trứng luộc và rau thành khối hoặc dải. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và nêm kem chua với gia vị.
Súp cho mỗi ngày: 20 công thức nấu ăn ngon, đơn giản và không tốn kém
16. Salad bắp cải Mexico
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bắp cải đỏ, nhưng bắp cải trắng cũng có tác dụng.
Bạn sẽ cần: 1 đầu bắp cải, 2 quả ớt sừng, một mớ hành lá và ngò rí, mỗi thứ 1/4 chén giấm rượu, 2 muỗng canh. mayonnaise, 1 củ hành tím, muối.
Sự chuẩn bị: Kết hợp giấm, sốt mayonnaise, dầu, gia vị, hành lá và ớt băm nhỏ. Cắt nhỏ bắp cải, hành lá cắt khúc, nêm nước sốt trộn gỏi và rắc ngò rí thái nhỏ.
17. Salad bắp cải với xúc xích
Một công thức đơn giản và rất nhanh chóng cho món salad với bắp cải tươi cho mỗi ngày!
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 200 g xúc xích hun khói, 200 g đậu Hà Lan đóng hộp, 60 g sốt mayonnaise, hành lá, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải, cắt xúc xích thành dải, thêm đậu Hà Lan, hành khô băm nhỏ và gia vị. Nêm salad với sốt mayonnaise.
18. Salad bắp cải với phô mai feta
Để làm đẹp, bạn có thể phục vụ món salad trực tiếp trong lá bắp cải.
Bạn sẽ cần: 500 g bắp cải tươi, 1 quả ớt, 1 bó rau xanh, 0,5 chén kefir, 4 muỗng canh.dầu thực vật, 100 g phô mai feta, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm rượu và mù tạt, vỏ chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bắp cải thái nhỏ, rau thơm cắt nhỏ và tiêu thành khối vuông. Đánh bông kefir, pho mát feta, mù tạt, bơ và vỏ trong máy xay sinh tố. Thêm gia vị, trộn các nguyên liệu và nêm salad.
19. Salad bắp cải chua cay với tabasco
Khi bạn muốn một cái gì đó cay và cay!
Bạn sẽ cần: 0,5 đầu bắp cải, 2 cọng cần tây, 1 quả ớt. Hành lá, rau thơm, ớt cay, 1 muỗng canh. mù tạt dijon, 2 muỗng cà phê. cải ngựa, 1 thìa cà phê. tabasco, 2 muỗng cà phê giấm rượu, 5 muỗng canh. dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải, thái nhỏ ớt và cần tây, thêm rau và hành lá thái nhỏ vào. Trộn bơ với tất cả các nguyên liệu khác để tạo thành nước sốt mặn và salad.
20. Salad bắp cải với bắp
Một món salad như vậy phù hợp ngay cả cho bữa tối gia đình, thậm chí cho một bàn tiệc liên hoan!
Bạn sẽ cần: 200 g bắp cải đỏ, 100 g bắp cải trắng, nửa củ cà rốt, 2 muỗng canh. ngô, 1/4 củ hành tím, rau xanh, 2 muỗng canh. mayonnaise, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt bắp cải tươi, bào sợi cà rốt và thái nhỏ hành tây. Thêm ngô và rau xanh cắt nhỏ vào đó, và nêm món salad với sốt mayonnaise đã được gia vị.