
Nếu bạn cần phục vụ một món khai vị đẹp mắt và ngon miệng trên bàn, chúng tôi khuyên bạn nên làm món cá diêu hồng cuộn lavash. Điều này không đòi hỏi nhiều thời gian và bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Dưới đây là 20 công thức nấu ăn đã được chứng minh!
1. Cuốn Lavash với cá đỏ và phô mai tan chảy

Để bào mỏng phô mai dễ dàng hơn, hãy giữ nó trong ngăn đá tủ lạnh trong 3 phút.
Bạn sẽ cần: 1 bánh tráng, 200 g cá diêu hồng, 1 pho mát đã chế biến, 2 muỗng canh. mayonnaise, 0,5 muỗng cà phê. nước cốt chanh, nửa mớ thì là.
Sự chuẩn bị: Cắt miếng cá và rưới nước cốt chanh, pho mát bào nhuyễn. Trộn tất cả mọi thứ với các loại thảo mộc cắt nhỏ và sốt mayonnaise, đặt trên bánh mì pita, cuộn chặt và để trong tủ lạnh trong 20 phút. Dùng dao sắc cắt thành những miếng bằng nhau.
2. Cuốn Lavash với cá đỏ, phô mai và trứng

Nước chanh là không bắt buộc, nhưng nó sẽ giúp làm nổi bật hương vị của cá.
Bạn sẽ cần: 1 món tráng miệng, 200 g cá đỏ muối, 2 quả trứng luộc, 1 phô mai đã chế biến, 2 muỗng canh. mayonnaise, chanh cắt miếng, tiêu đen xay, thì là, 3 cọng hành lá.
Sự chuẩn bị: Cắt cá thành từng lát mỏng, pho mát bào nhuyễn, cắt nhỏ rau thơm và trứng. Đánh sốt với sốt mayonnaise, thêm cá, trứng, pho mát và rau thơm. Rưới nước chanh, tiêu và cuộn lại. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh nửa giờ để giò ngấm. Cắt thành các miếng có kích thước mong muốn.
3. Cơm cuộn phô mai, cá diêu hồng và rau diếp

Món khai vị có thể dùng kèm với nhiều loại thức uống phù hợp với khẩu vị của bạn.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 200 g cá diêu hồng, 100 g phô mai nhão, 4 lá xà lách, một lát chanh, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Phủ phô mai lên bánh mì pita, bày cá đã cắt nhỏ, rưới nước chanh, hạt tiêu và trải lá xà lách. Cuộn tròn lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong 20 phút. Cắt bằng dao sắc.
4. Cơm cuộn cá diêu hồng và dưa chua

Bào dưa chuột hoặc dùng dao cắt nhỏ.
Bạn sẽ cần: 1 món tráng miệng, 150 g cá diêu hồng, 3 dưa chua, 2 pho mát đã chế biến, 2 muỗng canh. mayonnaise, 2 nhánh tỏi, 0,5 muỗng cà phê. nước cốt chanh, nửa mớ rau mùi tây.
Sự chuẩn bị: Đánh bánh mì pita với sốt mayonnaise và để ngấm trong 10 phút. Cắt nhỏ cá, dưa chua và rau thơm, tỏi và pho mát bào. Đặt cá lên bánh mì pita, rưới nước chanh lên, rải đều dưa chuột, pho mát đã chế biến, tỏi và rau thơm. Cuộn tròn lại và dùng dao sắc cắt thành từng miếng bằng nhau.
5. Cá đỏ với phô mai sữa đông trong bánh mì pita

Ngon và là phiên bản đơn giản nhất của món bánh cuốn lavash với nhân cổ điển.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 150 g cá đỏ, 150 g phô mai, chanh, 20 g thì là.
Sự chuẩn bị: Phết phô mai sữa đông lên bánh mì pita, muối và tiêu. Chặt cá, trụng sơ và rưới nước cốt chanh. Rắc thì là cắt nhỏ và cuộn. Đậy bằng màng bám và để ngâm trong 20 phút. Cắt cuộn thành từng lát rộng 4-5 cm.
6. Cá đỏ với bơ trong bánh mì pita

Nếu không ngâm bơ với nước chanh, bơ sẽ nhanh bị thâm.
Bạn sẽ cần: 1 quả lavash, 200 g cá diêu hồng, 1 quả bơ chín, 5 lá rau diếp, 2 muỗng canh. mayonnaise, chanh, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Đánh bánh mì pita với sốt mayonnaise và để ngấm trong 10 phút. Xếp xà lách, cá diêu hồng và bơ đã cắt nhỏ. Rắc tất cả các thứ với nước chanh, tiêu, cuộn và cắt thành các miếng bằng nhau.
7. Cơm cuộn với cá hồi, bắp cải và dưa chuột

Bảo quản cuộn đã cắt trong tủ lạnh, phủ màng chống dính.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 200 g cá hồi muối nhẹ, 3 lá cải thảo, 2 quả dưa chuột, nửa bó thì là, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải, cá hồi, dưa chuột và rau thơm. Rải bắp cải, dưa chuột, muối và hạt tiêu lên bánh mì pita. Trải đều cá, rưới nước cốt chanh và rau thơm lên trên.Cuộn nhẹ và cắt thành từng miếng nhỏ.
8. Cơm cuộn với cá diêu hồng, rau thơm và cà chua phơi khô

Đặt cà chua đã phơi nắng trên một chiếc khăn ăn để loại bỏ dầu thừa.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 150 g cá diêu hồng, 120 g cà chua phơi nắng, nửa bó rau mùi tây, 3 cọng hành lá, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Đặt cá đỏ đã cắt lát mỏng lên bánh mì pita. Rưới nước cốt chanh và rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên. Dàn đều cà chua và cuộn chặt tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại trong 15 phút, cắt thành từng miếng bằng nhau.
9. Cuốn Lavash với cá hồi, gừng và kem pho mát

Gừng thơm rất hợp với cá diêu hồng!
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 150 g cá diêu hồng, 120 g phô mai kem, chanh, 2 quả dưa chuột ngâm chua, 20 g gừng ngâm chua.
Sự chuẩn bị: Phủ kem phô mai lên bánh mì pita, bày cá xắt nhỏ, dưa chuột và rưới nước chanh lên. Trải đều các lát gừng và cuộn mọi thứ lại thành cuộn. Để 20 phút cho thấm rồi thái miếng.
10. Cuốn Lavash với cá diêu hồng và húng quế

Chỉ thêm lá húng quế vào bánh mì pita.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 200 g cá diêu hồng, 2 muỗng canh. mayonnaise, 30 g húng quế, một vài nhánh thì là, một lát chanh.
Sự chuẩn bị: Đánh bánh mì pita với sốt mayonnaise và để ngấm trong 10 phút. Bày cá diêu hồng đã cắt nhỏ ra đĩa, rưới nước chanh và rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên. Cuộn nhẹ và cắt thành từng miếng bằng nhau.
11. Cơm cuộn phô mai, ô liu và cá đỏ

Sử dụng ô liu đậm hoặc nhạt tùy theo ý muốn.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì Armenia lavash, 100 g pho mát kem, 180 g cá đỏ, một nắm ô liu rỗ, 3 lá rau diếp, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Đánh bông bánh mì pita với phô mai kem và để trong 10 phút. Xếp lá lốt, cá thác lác và rưới nước cốt chanh vào. Cuộn tròn lại và cắt thành các miếng bằng nhau. Dùng xiên cố định một quả ô liu trên mỗi chúng.
12. Cuốn Lavash với cá hồi, phô mai kem và trứng cá muối đỏ

Một món khai vị đẹp mắt có thể dễ dàng phục vụ trên bàn tiệc lễ hội.
Bạn sẽ cần: 1 bánh tráng, 120 g phô mai kem, 150 g cá hồi muối nhẹ, 50 g trứng cá muối đỏ, 5 nhánh rau thơm, một lát chanh.
Sự chuẩn bị: Phủ một tấm bánh mì pita với phô mai, bày cá hồi cắt nhỏ và rưới nước chanh lên. Cuộn nhẹ và cắt thành các miếng bằng nhau. Trang trí với trứng cá muối và rau thơm lên trên.
13. Cuốn Lavash với cá đỏ, phô mai và rau bina

Bạn thậm chí không cần cắt rau bina mà chỉ cần loại bỏ những phần cứng.
Bạn sẽ cần: 1 quả lavash Armenia, 150 g cá đỏ, 120 g pho mát đã chế biến, nửa bó rau bina, 3 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước chanh, 2 muỗng canh mayonaise.
Sự chuẩn bị: Phô mai bào nhỏ, trộn với sốt mayonnaise và tỏi băm nhỏ. Phết hỗn hợp lên bánh mì pita, thêm rau bina và cá đỏ cắt nhỏ. Rưới nước chanh và cuộn. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong 20 phút. Dùng dao sắc cắt thành những miếng bằng nhau.
14. Cá đỏ với bắp cải và cà chua trong bánh mì pita

Bạn có thể nghiền bắp cải đã cắt nhỏ với muối và nước cốt chanh.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 150 g cá diêu hồng, 100 g bắp cải, nửa bó thì là, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, 30 ml sốt mayonnaise, 1 quả cà chua, muối, tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ cá, thì là, bắp cải và cà chua. Tẩm mỡ với sốt mayonnaise, thêm bắp cải, rau thơm, cà chua, tiêu và muối. Trải đều các miếng cá, rưới nước cốt chanh lên rồi cuộn lại cho thật chặt. Sau 20 phút, cắt thành các miếng bằng nhau.
15. Cơm cuộn cá diêu hồng và hành chua

Nếu hành tây quá ác thì chần sơ qua nước sôi.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 200 g cá diêu hồng, 1 củ hành tây, nửa bó rau mùi tây, 2 muỗng canh. mayonnaise, 1/4 quả chanh, chút đường, muối.
Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhỏ, thêm đường, muối, nước cốt chanh và ướp trong 10 phút dưới nắp. Quét bánh mì pita với sốt mayonnaise, bày cá xắt nhỏ và rau thơm lên trên. Rưới nước chanh và thêm hành tây. Cuộn tròn lại và cắt thành từng miếng.
16. Cá hồi với rau thơm và thanh cua trong bánh mì pita

Rất thuận tiện để thoa đều mayonnaise lên bánh mì pita bằng cọ silicone.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 200 g thanh cua, 150 g cá diêu hồng, 50 ml sốt mayonnaise, 0,5 muỗng cà phê tiêu xay. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Quết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên bánh mì pita, cho thanh cua đã băm nhỏ và cá diêu hồng lên. Tiêu, rắc nước chanh và cuộn. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ.
17. Cá diêu hồng với ớt chuông và rau thơm trong bánh mì pita

Cắt rau củ thành từng khối vuông để cuộn dễ dàng hơn.
Bạn sẽ cần: 1 quả lavash, 150 g cá diêu hồng, 1 quả ớt chuông, 2 muỗng canh. mayonnaise, 4 lá xà lách, 1 quả cà chua.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ cá đỏ và rau. Đánh nước sốt với sốt mayonnaise, thêm rau diếp, cà chua, tiêu và cá. Cuộn nhẹ và cắt thành các miếng bằng nhau.
18. Cuốn Lavash với cá đỏ và rau arugula

Cho rau arugula thơm vào bánh mì pita.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 200 g cá đỏ, 3 lá salad, 20 g rau arugula, 100 g phô mai kem.
Sự chuẩn bị: Đánh bông bánh mì pita với kem phô mai. Rải đều rau diếp cá, rau arugula và cá đã cắt nhỏ. Cuộn nhẹ nhàng, dùng giấy bạc bọc lại và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ. Cắt cuộn đã hoàn thành bằng một con dao sắc.
19. Cuốn Lavash với cá đỏ, trứng tráng và pho mát

Thêm một chút muối nở vào trứng tráng để trứng bông xốp hơn.
Bạn sẽ cần: 1 thau nước, 150 g cá diêu hồng, 2 quả trứng, 50 ml sữa, muối, tiêu xay, 100 g pho mát cứng, 2 muỗng canh. mayonnaise, 5 nhánh thì là.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với sữa, muối, tiêu và tạo thành món trứng tráng. Quét bánh mì pita với sốt mayonnaise, bày cá xắt nhỏ, trứng tráng, rau thơm cắt nhỏ và pho mát bào. Cuộn lại và cắt cuộn thành từng miếng.
20. Cá đỏ với phô mai cừu và rau thơm trong bánh mì pita

Thay vì phô mai cừu, bạn có thể dễ dàng sử dụng phô mai feta hoặc feta.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 150 g cá đỏ, 150 g pho mát cừu, một lát chanh, nửa bó thì là với mùi tây, 2 quả dưa chuột, 2 muỗng canh. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Tẩm mỡ với sốt mayonnaise, cho phô mai và dưa chuột bào nhuyễn vào. Thêm rau xanh và cá diêu hồng xắt nhỏ vào. Cuộn tròn lại và cắt thành các miếng bằng nhau.