Nếu bạn không thích cháo gạo, thì bạn chỉ cần không biết cách nấu. Loại ngũ cốc này phù hợp một cách đáng ngạc nhiên với tất cả các loại thực phẩm. Làm một món cháo ngọt cho bữa sáng hoặc một phiên bản thịt cho bữa tối. Chúng tôi chia sẻ 20 công thức nấu ăn thú vị!
1. Gạo nấu cháo cách thủy
Cháo ngon nhất là loại gạo dẻo.
Bạn sẽ cần: 150 g gạo tẻ, 0,5 l nước, 0,5 thìa cà phê. muối, 0,5 muỗng cà phê. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Cho muối, đường và gạo đã vo vào nước sôi. Sau khi sôi, giảm nhiệt và nấu trong 20 phút. Thêm dầu, bắc nồi cháo ra khỏi bếp và đậy nắp lại.
2. Cháo gạo sữa
Sữa tự làm nên được pha loãng với nhiều nước.
Bạn sẽ cần: 1 ly gạo, 400 ml sữa, 200 ml nước, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, cho muối, gạo đã vo sạch vào nấu trong 10 phút. Đổ sữa sôi vào và đun sôi thêm 10 phút. Thêm bơ, đường, tắt và đậy nắp trong 15 phút.
3. Cháo gạo lỏng với sữa
Nếu bạn muốn rút ngắn thời gian nấu cháo thì nên ngâm gạo trước.
Bạn sẽ cần: 1 cốc gạo tròn, 2 cốc sữa, 200 ml nước, 1 muỗng canh. đường, một chút muối, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, muối và đun sôi. Thêm gạo đã rửa sạch và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Tắt máy, cho bơ, đường vào trộn đều.
4. Cháo gà
Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ.
Bạn sẽ cần: 200 g gạo, 3 ly nước, 200 g ức gà, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 cọng hành lá, 30 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, muối và đổ gạo đã vo sạch vào. Đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Cắt nhỏ hành tây và thịt, cà rốt nạo. Phi thơm hành tây và cà rốt, cho gà vào nấu trong 10 phút. Muối, tiêu và đổ vào cháo. Khuấy đều, đun sôi trong 7 phút và lấy ra khỏi bếp. Thêm dầu và hành lá thái nhỏ.
5. Cơm cháo thịt heo bỏ lò
Có thể nướng cháo trong một đĩa rộng rãi rất tiện lợi.
Bạn sẽ cần: 200 g gạo, 1 ly nước, 3 ly nước dùng, 200 g thịt lợn thăn, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 3 hạt tiêu đen, muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cho muối và gạo đã vo sạch vào nước luộc. Nấu trong 10 phút.
Chiên hành tây, cà rốt và thịt lợn băm nhỏ cho đến khi mềm, nêm muối và tiêu. Đổ một cốc nước vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đổ thịt vào cháo và tiếp tục nấu thêm 10 phút.
Cháo gạo sữa: 10 công thức nấu ăn ngon và dễ (từng bước)
6. Cháo gạo nấm
Bạn có thể dùng nước luộc rau hoặc thịt thay cho nước lọc.
Bạn sẽ cần: 1 chén gạo tẻ, 3 chén nước, 200 g nấm, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 muỗng canh. dầu thực vật, muối, tiêu đen xay, 3 nhánh thì là.
Sự chuẩn bị: Nước muối, đun sôi rồi đổ gạo đã vo sạch vào. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 15 phút sau khi sôi.
Cắt nhỏ nấm và hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn. Chiên tất cả mọi thứ cho đến khi vàng nâu, thêm muối và tiêu xay. Đổ lạc đã rang vào cháo, khuấy đều và nấu thêm 5 phút. Rắc thì là cắt nhỏ trước khi dùng.
7. Cháo gạo đậu
Đậu có màu đỏ hoặc đen trông sẽ đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 150 g gạo, 500 ml nước, một lon đậu que, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 30 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Chiên hành tây băm nhỏ với cà rốt cho đến khi chín vàng. Thêm đậu đã rửa sạch và nấu trong 3 phút. Đổ nước, muối và hạt tiêu vào và đổ gạo đã vo sạch vào. Đậy vung và nấu 15 phút sau khi sôi.
8. Cơm cháo rau củ xúc xích
Sẽ không khó ngay cả với những bà nội trợ mới tập nấu món cháo gạo tẻ ngon này!
Bạn cần: 1 ly gạo, 0,5 l nước, 200 g xúc xích, 50 g thịt xông khói, 1 hộp đậu đóng hộp, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, muối, tiêu đen xay, 1 lá nguyệt quế.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ xúc xích, thịt xông khói, cà chua, ớt chuông và cà rốt. Chiên mọi thứ trong chảo trong 4-5 phút. Muối và hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế, nước nóng và vo gạo. Đậy nắp và nấu trong 15 phút. Để cháo chín dưới đậy nắp thêm 10 phút.
9. Cháo gạo với rau
Khuấy nhẹ cháo để rau không bị nát.
Bạn sẽ cần: 1 ly gạo, 3 ly nước, 150 g ngô hộp, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 100 g đậu xanh, 5 nhánh mùi tây, 60 g bơ, tiêu xay, muối.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành tây, ớt chuông, cà rốt, đậu xanh, rửa sạch ngô. Chiên mọi thứ trong chảo nóng trong 5 phút.
Đun sôi nước, thêm muối, gạo đã vo sạch và đun sôi trong 15 phút. Thêm rau đã chiên, muối và hạt tiêu và nấu thêm 5 phút. Rưới cháo đã chuẩn bị cùng với mùi tây thái nhỏ lên trên.
10. Cháo gạo cà chua phô mai
Có thể thay thế bột cà chua bằng nước trái cây, nước sốt hoặc tương cà.
Bạn sẽ cần: 1 chén gạo tẻ, 500 ml nước, 1 quả cà chua, 2 muỗng canh. tương cà chua, 50 g bơ, 100 g pho mát cứng, muối, rau kinh giới.
Sự chuẩn bị: Cho muối và gạo đã vo vào nước sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Đun chảy bơ trong chảo, thêm tương cà chua, muối, lá oregano và cà chua thái nhỏ vào. Đổ cơm và pho mát bào nhuyễn vào chảo chiên. Khuấy đều, đậy nắp và tắt.
Bột yến mạch với sữa: 8 công thức dễ dàng (từng bước)
11. Cháo đậu xanh
Hạt gạo dài nào cũng được.
Bạn sẽ cần: 1 chén gạo basmati, 500 ml nước, 150 g đậu xanh, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 3 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. nước tương, 5 nhánh ngò tây, 30 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, muối và đổ gạo đã vo sạch vào. Đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Cắt nhỏ hành tây, cà rốt, đậu xanh và ớt chuông. Chiên rau trên chảo nóng, nêm muối tiêu, xì dầu và tỏi vắt qua máy ép. Sau đó đợi thêm 2 phút và cho cơm vào nấu chín. Đảo đều, thêm muối và rắc mùi tây cắt nhỏ.
12. Cháo rau mồng tơi, cà chua
Sau khi gói, cháo trở nên thơm hơn.
Bạn sẽ cần: 1 ly gạo, 3 ly nước, 100 g cà chua phơi khô, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, nửa bó rau bina, 50 g bơ, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, thêm muối, cho gạo đã vo sạch vào nấu trong 15 phút. Phi hành tây băm nhỏ cho đến khi trong suốt, thêm cà chua phơi nắng, tỏi băm nhỏ và rau bina. Chuyển phần chiên sang cháo và đun sôi tất cả mọi thứ với nhau trong 2 phút nữa. Đậy và quấn bằng khăn ấm trong 15 phút.
13. Cháo tôm rau răm
Không thể chiên tôm mà chỉ cần cho vào nước nóng với gia vị khoảng 1 phút.
Bạn sẽ cần: 200 g gạo hạt dài, 0,5 l nước, 100 g tôm bóc vỏ, 100 g đậu xanh, 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 nhánh tỏi, 40 g bơ, 3 cọng hành lá, 3 nhánh ngò tây, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Nước muối, đun sôi rồi đổ gạo đã vo sạch vào. Đun nhỏ lửa trong 15 phút. Cắt rau và xào trong 3 phút. Thêm tôm, tỏi băm nhỏ, hành tây và rau thơm. Cho rau với tôm vào chảo, nêm muối tiêu và đảo đều. Hâm nóng trong 2 phút trên lửa và tắt nó đi.
14. Cháo trai tôm
Cơm và hải sản - còn gì ngon hơn?
Bạn sẽ cần: 200 g gạo tẻ, 0,5 l nước, 100 g tôm sú, 150 g trai bỏ vỏ, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 nhánh tỏi, 50 g bơ, 30 g ngò tây, tiêu đen xay, muối .
Sự chuẩn bị: Đun sôi gạo trong nước muối. Trong chảo, phi thơm hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ, cho tôm, hến vào, phi tỏi. Sau 3 phút, thêm muối, tiêu và gạo luộc. Rắc mùi tây thái nhỏ, tắt bếp và để trong 10 phút.
15. Cháo trứng luộc
Cháo thịnh soạn của những sản phẩm đơn giản và bình dân nhất.
Bạn sẽ cần:1 chén gạo, 3 chén nước, 1 củ hành tây, 2 quả trứng luộc, 40 g bơ, muối và hạt tiêu đen xay vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, cho muối vào, đổ gạo đã vo sạch vào nấu trong 15 phút. Phi hành băm nhỏ trên chảo cho đến khi chín vàng rồi đổ cháo vào. Cho trứng đã thái nhỏ vào trộn đều.
Mannik trên kefir: 12 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
16. Cháo bí đỏ
Có thể dùng bí đỏ xay nhuyễn thay cho bí đỏ.
Bạn sẽ cần: 150 g gạo, 500 ml nước, 150 g bí đỏ, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, 50 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, cho muối và đổ bí đỏ đã cắt hạt lựu vào. Sau 5 phút, thêm đường, gạo đã vo sạch và tomi thêm 15 phút. Cuối cùng, nêm dầu ăn vào cháo và dùng khăn ấm quấn lại. Món ăn đã hoàn thành sau 15 phút nữa!
17. Cháo gạo với bí đỏ, nho khô và mơ khô
Cháo như vậy có thể thay thế ngay cả một món tráng miệng!
Bạn sẽ cần: 200 g gạo, 600 ml nước, một nắm nho khô, 150 g bí đỏ, 5 miếng mơ khô, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, vanillin trên mũi dao, 40 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch và ngâm hoa quả khô, cắt nhỏ bí đỏ và mơ khô. Nước muối, đun sôi, cho bí đỏ và gạo đã vo sạch vào. Đun sôi trong 15 phút, thêm dầu, nho khô, mơ khô và nấu thêm 5 phút trên lửa nhỏ. Lấy ra khỏi bếp và quấn bằng khăn ấm trong 10 phút.
18. Cháo gạo với mận
Sử dụng mận khô rỗ.
Bạn sẽ cần: 1 ly gạo, 2 ly sữa, 150 ml nước, 100 g mận khô, 2 muỗng canh. đường, một chút muối, vanillin trên đầu dao, 40 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, đun sôi, cho muối vào và đổ gạo đã vo sạch vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm bơ, đường và mận thái nhỏ. Đun sôi thêm 10 phút, thêm vanilin vào, khuấy đều và tắt bếp.
19. Cháo gạo với mật ong và cam
Chỉ thêm mật ong vào cháo gạo đã nguội.
Bạn sẽ cần: 200 g gạo, 2 ly sữa, 1 ly nước, 1 quả cam, 30 g bơ, 2 muỗng canh. mật ong lỏng, một chút muối, quế xay.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, muối và đun sôi. Thêm gạo đã rửa sạch và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm bơ, cam cắt nhỏ, đường và quế xay. Thêm mật ong vào đĩa khi phục vụ.
20. Cơm cháo trong nồi nấu chậm
Trong nồi nấu chậm, cháo sẽ sánh lại như trên bếp.
Bạn sẽ cần: 1 cốc gạo tròn, 400 ml sữa, 100 ml nước, một chút muối, một túi đường vani, 1 muỗng canh. đường, 30 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đổ nước và sữa vào âu đựng bột năng, thêm muối, đường, đường vani, bơ và gạo đã vo sạch. Đậy nắp lại và nấu trong 20 phút trên chương trình Cháo sữa. Để món ăn đã hoàn thành dưới nắp trong 15 phút nữa.