Ngũ cốc là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúng rất dễ chế biến và tốt cho sức khỏe để ăn. Hôm nay chúng tôi đã thu thập được 15 công thức nấu ăn khác nhau cho cháo kê. Nấu ăn, nếm thử và chọn tùy chọn tốt nhất cho chính mình!
1. Cháo kê cách thủy
Món cháo ngon và vụn nhất có được từ những loại ngũ cốc có màu vàng tươi.
Bạn sẽ cần: 3 ly nước, 1 ly hạt kê, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 30 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê, tráng qua nước, chút muối, sau khi đun sôi khoảng 15 phút. Lấy cháo ra khỏi nhiệt, thêm dầu và đậy nắp trong 10 phút.
2. Cháo kê sữa
Bạn có thể thay đổi tỷ lệ sữa và nước tùy ý.
Bạn sẽ cần: 1 ly nước, 2 ly sữa, 200 g hạt kê, một chút đường, muối, 40 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đổ sa kê đã rửa sạch với nước lạnh, muối và đun sôi trong 10 phút. Đổ sữa ấm vào, thêm đường và tiếp tục nấu thêm 7 phút. Cuối cùng, cho bơ vào, đậy nắp và dùng khăn ấm quấn lại trong vòng 15 phút.
3. Cháo kê bí đỏ
Rửa sạch hạt kê ít nhất 5 - 6 lần.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 150 g cùi bí đỏ, 3 ly nước, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, 30 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê, cắt bí thành từng khối vuông nhỏ. Cho tất cả vào nồi, đổ ngập nước, thêm muối và đường. Cho cháo vào đun 15 phút sau khi sôi, thêm dầu và bắc ra khỏi bếp.
4. Cháo kê với bí đỏ trong lò
Để nướng bánh, hãy dùng nồi đất, bát đĩa bằng gốm hoặc gang.
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 200 g cùi bí ngô, 1 ly nước, 2 ly sữa, 30 g bơ, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, một chút muối, vanillin trên đầu dao.
Sự chuẩn bị: Cắt bí, rửa sạch sa kê rồi cho tất cả vào nồi. Thêm bơ và nước trộn với sữa, muối, đường và vani. Đậy nắp và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 1 giờ.
20 công thức nấu cháo kê đơn giản với sữa
5. Cháo kê với bánh bao
Cách nấu cháo kê thịnh soạn rất đơn giản.
Bạn sẽ cần: 600 ml nước, 1 ly hạt kê, 80 g mỡ lợn, 1 củ hành tây, muối.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê và ngâm trong 10 phút. Hành tây, mỡ heo băm nhỏ và cho vào chảo xào cho đến khi mềm. Cho các viên đã xào vào chảo, thêm nước và đun sôi trong 15 phút. Tắt và muối.
6. Cháo kê rau ngót
Dùng bất cứ loại rau nào bạn thích.
Bạn sẽ cần: 3 ly nước, 1 ly kê, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, 3 nhánh tỏi, 1 quả bí ngòi, nửa bó ngò tây, 50 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê, đổ nước và đun sôi trong 15 phút. Rau cắt khúc, xào chín mềm rồi đổ vào nồi nấu cháo. Cho muối, rau ngót thái nhỏ vào, dùng khăn ấm đậy kín và ủ trong nửa giờ.
7. Cháo kê gà
Theo công thức này, bạn có thể nấu cháo kê với gà tây, nhưng sau đó tăng thời gian hầm lên thêm 15 phút.
Bạn sẽ cần: 1 ly kê, 3 ly nước, 300 g thịt gà phi lê, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, vài nhánh ngò tây, 30 ml dầu thực vật, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt, hành tây, cà rốt và rau thơm, rửa sạch ngũ cốc. Phi thơm hành tây và cà rốt, cho gà vào nấu trong 10 phút. Trộn tất cả mọi thứ với hạt kê, tráng bằng nước ấm và nấu trong 15 phút. Muối, tiêu và rắc ngò tây cắt nhỏ.
8. Cháo kê cà tím
Cà tím có thể được chiên, nướng trong lò hoặc nướng.
Bạn sẽ cần: 600 ml nước, 200 g kê, 1 quả cà tím, 1 củ hành tây, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. Thì là, 2 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 3 nhánh húng quế, 20 g bơ, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt cà tím thành khối vuông, rửa sạch trong nước muối và xào với hành băm nhỏ trong dầu thực vật. Rửa sạch hạt kê, muối, trộn với cà tím, hành tây rồi tráng qua nước ấm. Đun nhỏ lửa trong 15 phút. Hạt tiêu, thêm bơ và húng quế.
Cháo gạo sữa: 10 công thức nấu ăn ngon và dễ (từng bước)
9. Cháo gạo kê
Một lượng lớn vanillin sẽ tạo thêm vị đắng.
Bạn sẽ cần: 100 g gạo, 100 g hạt kê, 1 ly nước, 2 ly sữa, 30 g bơ, vani vào đầu dao, muối, đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch hạt kê và đun sôi trong 3 phút trong nước với sữa. Đổ gạo đã vo sạch, muối, đường và vanillin vào. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa. Thêm dầu, đậy vung và dùng khăn ấm ủ cháo trong 15 phút.
10. Cháo kê bí đỏ
Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một điều trị độc đáo!
Bạn sẽ cần: 1 quả bí ngô vừa, 1 ly hạt kê, 300 ml nước, một ly sữa, một nắm nho khô, một túi đường vani, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, 30 g bơ.
Sự chuẩn bị: Cắt bỏ phần đầu của quả bí ngô và dùng thìa nạo ra kích thước mong muốn. Gấp hạt kê đã rửa sạch với nho khô vào bên trong. Thêm muối, đường, đường vani và nước với sữa. Đậy bí với phần trên đã cắt và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong 40 phút. Thêm bơ khi phục vụ.
11. Cháo kê thịt bò
Cháo đã sẵn sàng nên được ủ dưới nắp trong 10-15 phút.
Bạn sẽ cần: 1 ly kê, 3 ly nước, 200 g thịt bò, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 lá nguyệt quế, 5 nhánh mùi tây, 2 nhánh tỏi, 30 ml dầu thực vật, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây, thịt và rau thơm, cà rốt nạo. Chiên thịt bò với hành tây, thêm cà rốt, lá nguyệt quế, nước ấm và đổ mồ hôi trong 20 phút.
Rửa sạch sa kê, tráng qua nước lạnh, muối và đun sôi. Cho thịt, tỏi băm nhỏ vào nấu trong 15 phút. Cuối cùng, muối và tiêu và rắc mùi tây cắt nhỏ.
12. Cháo kê phô mai que
Chúng tôi khuyên bạn nên đun cháo trong một chiếc chảo có thành dày.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 600 ml nước, 200 g phô mai, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 30 g bơ, một chút muối, vanillin trên đầu dao, quả mọng để trang trí.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch tấm lát, tráng qua nước lạnh, muối và đun sôi trong 15 phút. Chà xát phô mai qua rây, trộn với đường và vani. Thêm phô mai, bơ vào cháo, trộn đều và đun trên lửa trong 2 phút. Trang trí món ăn đã hoàn thành với quả mọng.
Bột yến mạch với sữa: 8 công thức dễ dàng (từng bước)
13. Cháo kê hoa quả sấy khô
Nếu trái cây khô bị chua, hãy cho thêm đường.
Bạn sẽ cần: 2 ly nước, 1 ly sữa, 1 ly hạt kê, một nắm nho khô, 100 g mơ khô, 100 g mận khô, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 30 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch các loại trái cây khô và đổ nước sôi trong 10 phút. Cắt mận khô và mơ khô. Rửa sạch sa kê, thêm muối, đường, nho khô, mơ khô, sơ qua rồi chắt nước. Đun sôi tất cả mọi thứ với nhau trong 15 phút, thêm dầu vào cháo đã hoàn thành.
14. Cháo kê với dưa cải
Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 3 ly nước, 300 g dưa cải, 1 lá nguyệt quế, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 5 nhánh thì là, 30 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Chiên hành tây băm nhỏ với cà rốt cho đến khi chín vàng. Cho bắp cải, 100 ml nước và chần sơ qua trong 7 phút. Thêm hạt kê đã rửa sạch, nước, muối, lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Rắc thì là thái nhỏ trước khi dùng.
15. Cháo kê trong nồi nấu chậm
Ngoài ra, cháo kê ngon có được ở chế độ "Multipovar".
Bạn sẽ cần: 1 ly sữa, 2 ly nước, 1 ly kê, một túi đường vani, 1 muỗng canh. đường, một chút muối, 40 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch hạt kê và đổ vào bát đựng đa năng. Thêm nước, sữa, bơ, muối, đường và vani vào. Đậy nắp lại, chọn chương trình Cháo và nấu trong 15 phút.