Mệt mỏi với việc suy nghĩ mỗi ngày bạn có thể nấu món gì khác? Giữ 20 công thức nấu ăn ngon và dễ dàng cho bữa trưa mỗi ngày. Chúng tôi đã đặc biệt thu thập các món ăn rõ ràng và rất linh hoạt!
1. Súp kem phô mai với cơm gà
Nó chỉ ra là hài lòng và thú vị hơn nhiều so với súp phô mai thông thường.
Bạn sẽ cần: 350 g thịt gà, 180 g gạo luộc, 60 g hành tây, 300 g khoai tây, 20 g bơ, 240 g pho mát chế biến, 100 g pho mát cứng, 130 g cà rốt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Lột da gà, luộc cho đến khi mềm và lấy ra khỏi nước dùng. Cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành từng miếng ngẫu nhiên và luộc. Sau 7 phút, cho gà trở lại và cho gạo đã luộc vào. Sau 3 phút nữa, xoa đều phô mai vào súp và tiếp tục nấu cho đến khi nó tan chảy. Đánh tan tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố, thêm gia vị và một chút bơ.
2. Súp kem bí ngô
Món súp này có màu sắc tươi sáng và hấp dẫn đến mức không thể nào cưỡng lại được!
Bạn sẽ cần: 450 g bí đỏ, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 nhánh tỏi, 300 ml nước, 100 ml kem, dầu thực vật, ớt bột, nhục đậu khấu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây, bí đỏ và cà rốt thành những khối vuông bằng nhau rồi cho vào nồi. Cho hành tây đã băm nhỏ vào xào cùng với gia vị và tỏi, và đậy nắp lại với nước. Đun sôi súp trên lửa vừa khoảng 25 phút, bắc ra khỏi bếp và dùng máy xay sinh tố đánh tan. Thêm kem và đun sôi lại hỗn hợp.
3. Súp nấm
Hãy thêm một món súp kem thơm ngon và đầy hương vị khác vào tuyển chọn công thức nấu ăn cho bữa trưa hàng ngày của chúng tôi!
Bạn sẽ cần: 400 g nấm, 1 lít nước, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, rau thơm và gia vị, 200 ml kem, dầu thực vật, bánh mì baguette.
Sự chuẩn bị: Chiên nấm và hành tây băm nhỏ, và luộc khoai tây lớn trong nước cho đến khi chín mềm. Xả một ít nước để điều chỉnh độ đặc và trộn mọi thứ với nhau bằng máy xay sinh tố. Thêm kem ấm, đun sôi súp, nêm gia vị và phục vụ với các loại rau thơm và bánh mì.
4. Gà tây với rau
Thịt đùi hoạt động tốt nhất vì nó béo hơn một chút.
Bạn sẽ cần: 700 g gà tây, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê bột ngọt. ớt bột, gia vị, tỏi, rau thơm, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt gà tây thành một con xúc xắc vừa phải, cuộn trong gia vị và để trong 10 phút. Cắt rau thành từng sợi mỏng. Chiên gà tây trong dầu cho đến khi chín vàng, thêm rau và thân thịt vào, đậy vung cho đến khi chín mềm. Cuối cùng cho gia vị, tỏi đập dập và rau thơm băm nhỏ vào.
5. Salad với gà hun khói và mì ống
Điều tốt là đây là món chính hoàn chỉnh cho bữa trưa, bạn có thể mang theo và ăn lạnh.
Bạn sẽ cần: 200 g mì ống, 2 miếng phi lê hun khói, 8 cọng cần tây, 1 quả ớt, 1 củ hành tím, kem chua hoặc sữa chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc mì ống, cắt nhỏ hành tây và cần tây, thịt gà và hạt tiêu cắt thành sợi. Trộn tất cả mọi thứ, thêm rau xanh như mong muốn. Và trước khi ăn, hãy nêm salad với kem chua hoặc sữa chua.
Ngon và rất rẻ: 20 công thức nấu ăn tiết kiệm cho mỗi ngày
6. Salad với gà, củ cải đường và feta
Một bữa trưa nhẹ nhàng và nguyên bản cho mỗi ngày, khi bạn không cảm thấy như một bữa ăn nặng.
Bạn sẽ cần: 1 phi lê gà, 2 củ cải đường, 5 muỗng canh. gạo, 2 quả dưa chuột muối chua, 1 củ hành tím, 50 g feta, 3 muỗng canh. mayonnaise, 1 muỗng cà phê. cải ngựa, hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Đun sôi gạo, củ cải và gà trước. Cắt tất cả các loại rau và phi lê thành khối nhỏ và trộn salad. Cắt feta ở đó và nêm sốt mayonnaise với cải ngựa và gia vị.
7. Salad gà và bơ
Một công thức rất dễ dàng nhưng hài lòng với hương vị Ấn Độ.
Bạn sẽ cần: 2 phi lê gà, 1 quả bơ, 200 g sơ ri, 1 củ hành tây, rau diếp, rau mùi, 2 muỗng canh. sữa chua, 4 muỗng canh dầu ô liu, gia vị, chanh.
Sự chuẩn bị: Chặt thịt gà và ướp vào một nửa số sữa chua với gia vị và dầu thực vật. Cắt nhỏ các loại rau, đổ nước sôi vào chần qua hành và phi lê. Quất tất cả mọi thứ với rau diếp và một nửa ngò cắt nhỏ.Kết hợp sữa chua còn sót lại với bơ, nước cốt chanh, vỏ, rau thơm và gia vị, rồi nêm gia vị cho món salad.
8. Salad cá hộp không sốt mayonnaise
Nếu bạn định kỳ thay đổi các loại rau từ công thức, thì món salad như vậy có thể được ăn vào bữa trưa ít nhất mỗi ngày!
Bạn sẽ cần: 1 hộp cá hộp, 300 g củ cải, 2 quả trứng, 0,5 hộp ngô, hành lá, 150 g kem chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt củ cải thành từng khoanh và cắt trứng luộc thành nửa khoanh. Dùng nĩa chặt cá hộp và trộn với ngô. Trộn kem chua với mù tạt và gia vị, nêm salad và rắc hành lá.
9. Salad đậu gà với pho mát
Một bữa trưa thật thịnh soạn, đến tận tối mà bạn không muốn ăn.
Bạn sẽ cần: 200 g đậu gà luộc, 5 quả cà chua bi, 100 g pho mát dạng hạt, rau xanh, 2 muỗng canh. dầu ô liu, nước cốt nửa quả chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. balsamic, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt anh đào thành miếng vừa ăn, trộn với đậu gà và trộn với dầu ô liu, rượu balsamic, nước cốt chanh và nước sốt gia vị trong 10 phút. Thêm phô mai và rau thơm cắt nhỏ vào và đảo đều.
10. Súp gà với cần tây, táo và cà ri
Chỉ có vẻ lạ nhưng đây là một món ăn khá đơn giản, nhanh chóng và không tốn kém cho bữa trưa.
Bạn sẽ cần: 3 phi lê gà, 6 đùi gà, 1 gói cọng cần tây, 4 quả táo xanh, 2 củ hành tây, 2 muỗng canh. cà ri, kem đặc 200 ml, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Đổ 2,5 lít nước vào ngập đùi gà và đun sôi. Cho phi lê và rau thơm vào đó, nấu nước dùng trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ. Lấy thịt gà ra và cắt nhỏ, hành tây và cà ri, táo và cần tây thái nhỏ và xào riêng. Để lại 1,5 lít nước dùng, cho tất cả nguyên liệu vào, đun sôi khoảng 10 phút, đổ kem vào và xay bằng máy xay sinh tố. Có thể để lại một ít gà để phục vụ.
Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày: 20 công thức nấu ăn ngon, đơn giản và rẻ tiền
11. Súp cà chua với tercous
Thịt bò phù hợp nhất với món súp này, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại thịt nào.
Bạn sẽ cần: 700 g thịt, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 cọng cần tây, 400 g cà chua đóng hộp cắt nhỏ, 1/3 chén rượu hầm, 1 chén đậu Hà Lan, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, gia vị, tỏi và rau thơm.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước dùng bò, cho hành tây, cà rốt, cần tây vào, đậy nắp lại. Băm nhỏ 2 củ hành và tỏi, phi cho chín mềm với gia vị rồi trút cà chua vào.
Khuấy đều tất cả các thứ với nhau, thêm vào nước dùng với thịt, đun sôi và nấu thêm 10 phút. Cho đậu Hà Lan và gia vị vào sau cùng, sau 5 phút thì cho thêm rượu hầm. Khi cốm chín, nêm nước cốt chanh và gia vị. Ăn kèm với các loại rau thơm.
12. Súp ngô ớt chuông
Ngô thích hợp đông lạnh hoặc đóng hộp.
Bạn sẽ cần: 500 g ngô, 2 quả ớt lớn, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 bó ngò, 4 nhánh tỏi, 200 ml kem béo, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. hoa bia-suneli.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ tất cả các loại rau và rau thơm. Phi thơm hành tỏi và tiêu, cho khoai tây vào đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho hoa bia, ngò gai và 350 g ngô vào, đổ vào 1 lít nước sôi và đun canh trong 10 phút sau khi sôi. Thêm kem, đánh nhuyễn mọi thứ bằng máy xay sinh tố và khi phục vụ, rắc hạt ngô còn lại lên trên.
13. Súp kem nấm sò
Nấm sò có bán ở mọi cửa hàng, nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách sử dụng thành công!
Bạn sẽ cần: 2 l nước dùng, 2/3 chén kê, 400 g nấm sò, 250 ml kem, 100 g bơ, 2 củ hành tây, 3 củ cà rốt, 3 cọng cần tây, tỏi, rau thơm, 1/4 chén bột mì, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt rau thành khối vuông nhỏ và xào với hầu hết dầu, cùng với gia vị và tỏi. Cuối cùng, phủ chúng với bột mì và khuấy trong 3 phút. Đổ nước dùng vào và cho nấm sò đã chiên riêng vào phần dầu còn lại. Cho hạt kê vào, đun sôi súp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi ngũ cốc chín. Đổ kem vào, khuấy đều và hâm nóng.
14. Súp phô mai tan chảy nhanh
Một công thức tuyệt vời cho bữa tối khi hoàn toàn không có thời gian để nấu nướng và thưởng thức ẩm thực!
Bạn sẽ cần: 300 g pho mát đã chế biến, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 1 bó thì là, 2 muỗng canh. bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành và tỏi, thái nhỏ khoai tây và bào sợi cà rốt. Chiên các loại rau và thêm 1 lít nước nóng vào. Khi nó sôi, nêm muối và bột canh. Đun sôi thêm 10 phút, cho phô mai đã bào chế biến vào nấu cho đến khi tan. Rắc rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.
15. Súp đậu lăng và súp lơ
Lý tưởng cho những ngày se lạnh khi bạn thèm một bữa ăn thịnh soạn, nóng hổi.
Bạn sẽ cần: 1 ly đậu lăng, 500 g súp lơ, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 cọng cần tây, 2 lít nước dùng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và cần tây, bào sợi cà rốt và cho vào chảo xào sơ qua. Cho đậu lăng đã ngâm nước vào trước rồi đổ nước dùng nóng vào. Đun sôi súp trong 20 phút, cho chùm hoa súp lơ vào và nêm gia vị. Tiếp tục nấu cho đến khi bắp cải chín. Đánh bông khoảng một nửa súp bằng máy xay sinh tố và đổ lại.
16. Súp bí ngòi và phô mai
Bạn chắc chắn sẽ có một bữa tối bất ngờ như vậy lần đầu tiên!
Bạn sẽ cần: 2 lít nước dùng, 2 quả bí ngòi, 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 củ khoai tây, 2 quả ớt, 250 g phô mai đã chế biến, gia vị, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Phi hành tây băm nhỏ với cà rốt trong bơ, và thêm hạt tiêu và bí ngòi vào đó trong 3-4 phút nữa. Đun sôi các viên khoai tây trong nước dùng cho đến khi chín một nửa, cho phần rau còn lại vào, nêm gia vị và đun sôi. Thêm phô mai đã xay vào đun chảy và nấu súp cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
17. Súp lúa mạch và dưa cải
Rất hài lòng, súp thơm và phong phú cho bữa trưa với tối thiểu các thành phần. Tốt hơn hết bạn nên ngâm trân châu lúa mạch qua đêm!
Bạn sẽ cần: 2 lít nước dùng, 300 g dưa cải chua, 0,5 chén lúa mạch trân châu, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh. bột cà chua, 3 muỗng canh dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cho lúa mạch và bắp cải vào nước dùng đang sôi, đun sôi nhỏ lửa cho đến khi ngũ cốc chín. Thêm các viên khoai tây vào đó, và tiếp tục nấu cho đến khi chín. Cuối cùng, cho hành tây và cà rốt đã xào với nước sốt cà chua vào súp, nêm gia vị và đun sôi trong vài phút.
18. Súp cà chua với trứng và rau bina
Tùy ý thêm thịt viên vào súp.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước dùng, 50 g bột mịn, 1 củ hành tây, 2 cọng cần tây, 2 củ cà rốt, 1 lít nước ép cà chua, 1 bó rau bina, 2 quả trứng, 1/4 chén phô mai bào, rau thơm, gia vị .
Sự chuẩn bị: Phi thơm hành tây, cà rốt và cần tây, thêm cà chua và hầm. Đổ tất cả mọi thứ vào nước dùng, đun sôi và đun sôi trong 5 phút ở lửa vừa. Cho rau mồng tơi vào, sau 10 phút thêm các loại rau thơm và rau thơm còn lại vào. Cuối cùng, thêm hỗn hợp nhuyễn và nấu thêm 5 phút. Trộn trứng với pho mát bào và rải đều trên bề mặt của súp. Bữa tối đã sẵn sàng trong 3 phút nữa!
19. Cơm canh đậu
Đậu trắng hay đậu đỏ đều được, nhưng nên ngâm qua đêm trước đó nhé!
Bạn sẽ cần: 300 g đậu, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 0,5 chén gạo, gia vị, nước sốt cà chua, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt và cà chua. Hầm tất cả mọi thứ cùng với gia vị trong khoảng 5 phút. Cho gạo vào nồi đun sôi cùng với đậu đã luộc chín và đun sôi các thứ với nhau trong khoảng 20 phút. Thêm vào xào, một ít cà chua cho vừa ăn, gia vị và rau thơm. Món súp sẽ sẵn sàng sau 10-15 phút.
20. Bộ làm mát củ dền
Phục vụ nó với kem chua và một quả trứng luộc. Một lựa chọn tuyệt vời và cũng rất đơn giản cho mỗi bữa trưa hàng ngày!
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 2 củ cải, 4 quả dưa chuột, một mớ hành lá, một mớ thì là, nước cốt 1 quả chanh, đường, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đổ củ cải đã gọt vỏ với nước và nấu cho đến khi mềm. Sau đó để nước dùng nguội, và chà củ cải trên một cái máy xay thô. Cắt dưa chuột thành dải và cắt nhỏ các loại rau thơm. Cho tất cả trở lại nước dùng, nêm nước cốt chanh và thêm gia vị, đường cho vừa ăn.