Món mì ngọt và thơm làm say lòng trẻ em và người lớn trên toàn thế giới. Ngay khi Nutella xuất hiện, cô ấy đã chiếm được trái tim của hàng triệu người và lấn át tất cả các đối thủ. Bạn có biết rằng nó có thể được thực hiện dễ dàng tại nhà? Chúng tôi đã thu thập 8 công thức Nutella đơn giản mà không cần nguyên liệu khó hiểu và thiết bị chuyên nghiệp!
1. Nutella trên sữa
Hỗn hợp này trở nên rất nhẹ và tinh tế, và độ đặc của nó giống như một loại kem đặc.
Bạn sẽ cần: 200 ml sữa, 100 g đường, 50 g bơ, 40 g hạt phỉ, 1 muỗng canh mỗi loại. bột mì và ca cao, muối.
Cách làm: Trộn tất cả các nguyên liệu khô trong một cái chảo và từ từ đổ sữa vào từng phần, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Đun sôi, cho bơ và hạt phỉ, xay thành hỗn hợp sền sệt. Đun sôi Nutella thêm vài phút để làm đặc.
2. Nutella với việc bổ sung trứng
Đây là một lựa chọn rất đơn giản và thân thiện với ngân sách cho Nutella tự làm, hoàn toàn bao gồm các sản phẩm bình thường nhất.
Bạn sẽ cần: 400 ml sữa, 2 quả trứng, 300 g đường, nửa ly các loại hạt yêu thích của bạn, 4 muỗng canh. bột mì, 3 muỗng canh. ca cao, 2 muỗng canh bơ, vanilin.
Cách làm: Dùng máy xay sinh tố đánh tan trứng với đường, ca cao và vani, sau đó cho từ từ một phần sữa vào trộn đều. Cùng với bột mì nhào một khối bột đồng nhất không bị vón cục. Thêm bơ đã đun chảy, phần sữa còn lại vào, trộn đều một lần nữa và đun sôi trong nồi cách thủy, không đun sôi một chút.
Bánh "Cô bé bỉm sữa": 5 công thức nấu ăn tại nhà
3. Nutella với sô cô la
Cacao tất nhiên là tốt, nhưng không gì có thể đánh bại được hương vị của Nutella thực sự bằng sô cô la!
Bạn sẽ cần: 150 g sô cô la, 150 g hạt phỉ, 65 g đường đóng băng, 20 g ca cao, 1 muỗng canh. dầu thực vật, đường vani.
Cách làm: Xay nhuyễn hạt phỉ đã rang và bóc vỏ trước bằng máy xay sinh tố. Tốt hơn là đun sô cô la không trên bếp mà trên nồi cách thủy để không bị sôi. Cuối cùng, nó vẫn chỉ để kết hợp tất cả các thành phần. Thử nghiệm với các thanh sô cô la khác nhau và kết hợp - sau đó hương vị của Nutella tự làm sẽ luôn mới!
4. Nutella với kem
Sô cô la với kem trở nên tinh tế và phong phú hơn, và sữa đặc mang đến một vị ngọt độc đáo.
Bạn sẽ cần: 150 ml kem, 150 g hạt phỉ, 130 g sữa đặc, 200 g sô cô la, 100 g đường đóng băng.
Cách làm: Xay hạt phỉ đã chiên bằng máy xay sinh tố cho đến khi chúng trở thành hỗn hợp sền sệt. Khuấy đều kem với đường bột, trộn đều sô cô la đã đun chảy với sữa đặc. Kết nối tất cả các phần với nhau và trộn đều.
Món ngon: 20 công thức nấu ăn tại nhà
5. Nutella nhà làm với mật ong
Bạn sẽ nhận được một hương vị rất khác thường nếu bạn thay thế đường bằng mật ong, đồng thời kết hợp các loại hạt khác nhau và sô cô la.
Bạn sẽ cần: 200 ml sữa, 100 g hỗn hợp hạnh nhân và hạt phỉ, 75 g sô cô la đen và sữa, 30 g sữa bột, 20 g mật ong, muối.
Cách làm: Sau khi nung, bóc vỏ và cắt nhỏ các loại hạt thành hỗn hợp sền sệt, lúc này đun chảy sô cô la trong lò vi sóng khoảng 1-1,5 phút. Trộn sữa với mật ong và muối rồi đun sôi trong nồi. Sau đó, thêm sô cô la đã đun chảy, nhào và đổ khối lượng vào máy xay sinh tố để các loại hạt. Khi hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất, Nutella có thể được làm lạnh.
6. Nutella từ sữa bột
Có người lần đầu tiên nghe đến sữa bột, trong khi có người luôn giấu một gói ở nhà. Nếu đây là về bạn, thì công thức là của bạn!
Bạn sẽ cần: 100 g sữa bột, 2 muỗng canh. ca cao, 1 muỗng canh. bơ, một ít sữa nước.
Cách làm: Kết hợp các nguyên liệu khô và khuấy với bơ đã làm mềm. Thêm sữa lỏng theo từng phần nhỏ vào khối bột đặc đã hoàn thành. Hãy dành thời gian của bạn, bởi vì nhiệm vụ cuối cùng của bạn là tạo ra độ đồng nhất chính xác của hỗn hợp.
10 công thức dễ dàng để làm mứt cam tại nhà
7. Nutella Nut Free
Đáng ngạc nhiên, ngay cả từ Nutella, chất gây dị ứng chính có thể được loại bỏ, và hương vị sẽ hầu như không bị ảnh hưởng!
Bạn sẽ cần: 2 cốc sữa, 1,5 cốc đường, 4 thìa súp mỗi loại. bột mì và ca cao, 50 g bơ.
Cách làm: Khuấy các thành phần khô với sữa cho đến khi mịn. Đun sôi mì trên lửa vừa, khuấy liên tục. Sau 10 phút, thêm bơ và nấu cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
8. Nutella chay
Tin hay không tùy bạn, bạn có thể nấu Nutella tại nhà mà không cần bất kỳ sản phẩm động vật nào!
Bạn sẽ cần: 150 g sô cô la, 80 g hạt phỉ, 25 g dầu dừa, 2 muỗng canh. đường nâu, 1 thìa cà phê bột ngọt. ca cao, vani.
Cách làm: Rang các loại hạt và ngay lập tức băm nhuyễn, không cần đợi nguội. Thêm đường, ca cao, bơ và vani vào hỗn hợp, và đánh lại bằng máy xay sinh tố. Đun chảy sô cô la bằng hơi nước hoặc lò vi sóng và kết hợp cả hai khối lượng. Sẵn sàng!