Cá minh thái là một loại cá tuyết ngon và rẻ, và nó cũng rất tốt cho sức khỏe. Nó được bao gồm trong chế độ ăn kiêng, vì nó giàu protein và hầu như không chứa chất béo. Để bảo tồn tối đa các vi chất dinh dưỡng có lợi, cá tốt nhất nên nướng, không chiên hoặc luộc. Vì vậy, chúng tôi chia sẻ 10 công thức nấu ăn cá minh thái ngon nhất trong lò nướng!
1. Cá minh thái trong giấy bạc, nướng trong lò
Đây là một công thức cổ điển để nấu cá minh thái trong lò, bạn có thể thêm vào với nước sốt, gia vị và rau.
Bạn sẽ cần: 400 g cá minh thái, 50 g bơ, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch cá, xoa đều cho gia vị thấm gia vị rồi trải lên giấy bạc. Thêm một lát bơ lên trên và bọc từng lát riêng biệt. Nướng khoảng 20 phút ở 180 độ.
2. Cá minh thái trên chanh trong lò nướng
Đây không chỉ là công thức nấu cá minh thái ngon nhất mà còn thơm nhất trong lò nướng!
Bạn sẽ cần: 500 g cá minh thái, 1 quả chanh, 1 bó rau mùi tây, 3 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ phi lê cá minh thái và chanh thành những miếng nhỏ. Trong máy xay, xay các loại thảo mộc với tỏi, muối và dầu ô liu thành hỗn hợp nhuyễn. Cho chanh vào đĩa, trên cùng - cá, và trên đó - hỗn hợp xanh, và nướng trong 20 phút ở 200 độ.
3. Cá chép với cà rốt và hành tây trong lò nướng
Nếu bạn yêu thích món cá hầm với cà rốt với cà chua, chúng tôi đã tìm thấy cho bạn một công thức thú vị hơn nhưng tương tự cho cá minh thái trong lò nướng!
Bạn sẽ cần: 400 g cá minh thái, 3 củ cà rốt, 3 củ hành tây, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh tương cà chua, 50 ml nước, ớt bột, rau thơm, muối.
Sự chuẩn bị: Nếu bạn có cá nguyên con, không phải phi lê, hãy bóc vỏ và cắt thành miếng rửa sạch. Cuộn các lát trong gia vị và để trong 20 phút, và trong thời gian này, nạo cà rốt và cắt hành tây.
Trụng hành tây với cà rốt, tương cà chua và ớt bột, thêm nước sôi vào cuối cùng và hầm cho đến khi chín một nửa. Cho một phần ba số rau, cá minh thái và các loại rau khác vào khuôn và nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
Khoai tây với thịt trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
4. Cá tuyết sốt kem trong lò nướng
Sự kết hợp giữa cá với kem không phải là phổ biến nhất, nhưng một công thức chế biến cá minh thái như vậy chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn ngạc nhiên!
Bạn sẽ cần: 500 g cá minh thái, 2 quả trứng, 250 ml kem, 5 muỗng canh. tương cà, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt cá minh thái thành từng miếng nhỏ và chiên nhẹ không dầu nếu có thể. Đánh trứng với gia vị, sữa và tương cà. Cho cá vào khuôn, rưới nước sốt vào và nướng trong nửa tiếng ở 180 độ.
5. Cá minh thái với trứng cá muối bí trong lò nướng
Một sự kết hợp bất thường khác của các sản phẩm sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới của cá minh thái thông thường!
Bạn sẽ cần: 400 g cá minh thái, 300 g trứng cá muối, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch cá, tẩm gia vị và để trong vòng 15 phút. Đặt trứng cá muối bí, cá minh thái vào đáy khuôn và đậy bằng nắp hoặc một tờ giấy da. Nướng 15 phút ở 200 độ C và rắc rau thơm trước khi dùng.
Các món ăn trong lò: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
6. Cá chép với khoai tây trong lò nướng
Công thức món chính đơn giản và thịnh soạn này rất phù hợp cho các bữa ăn gia đình hàng ngày.
Bạn sẽ cần: 500 g cá minh thái, 500 g khoai tây, 3 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cá minh thái rửa sạch và bóc vỏ, nếu còn nguyên con thì cắt thành từng khúc. Trộn nó với kem chua và gia vị, để ướp trong 20 phút. Trong thời gian này, gọt vỏ và cắt khoai tây, thoa dầu lên khuôn và làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt khoai tây với cá vào đĩa nướng và nướng cho đến khi chín mềm.
7. Cá tuyết phô mai trong lò nướng
Để có hương vị nguyên bản - hãy thêm một ít ớt chuông ngọt vào công thức cá minh thái!
Bạn sẽ cần: 300 g cá minh thái, 30 g hành tây, 60 g ớt ngọt, 70 g pho mát, gia vị, 1 muỗng canh. các loại dầu.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành lá và cho vào đĩa, rắc tiêu hoặc dưa chua đã băm nhỏ lên trên. Đặt các lát cá minh thái lên trên, đặt một lát pho mát, sau đó thêm tiêu và phần còn lại của pho mát. Nướng trong nửa giờ dưới giấy bạc hoặc giấy da ở 180 độ.
tám.Cá minh thái trong trứng tráng trong lò nướng
Nếu bạn nghĩ món cá khó chế biến cho bữa sáng - hãy giữ nguyên công thức món trứng tráng với cá minh thái trong lò nướng!
Bạn sẽ cần: 400 g cá minh thái, 3 quả trứng, 50 g phô mai, 200 ml sữa, 1 củ cà rốt, 1 muỗng canh. dầu thực vật, thảo mộc, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt và phô mai, bóc vỏ cá, thái nhỏ rau thơm và đánh trứng với sữa. Đặt một ít cà rốt lên trên - cá và trên đó - cà rốt còn lại. Trộn trứng với các loại thảo mộc và gia vị, thêm cá minh thái, thêm pho mát và nướng trong 40 phút ở 180 độ.
10 công thức nấu món sườn heo ngon trong lò nướng
9. Cá minh thái trong bánh mì pita, nướng trong lò
Một công thức đơn giản và tốt cho sức khỏe để nấu cá minh thái với rau trong lò nướng!
Bạn sẽ cần: 700 g phi lê cá minh thái, 2 quả Armenia lavash, 2 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 200 g bắp cải, 400 g kem chua, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt, cắt hành tây thành nửa vòng và thái nhỏ bắp cải. Rửa sạch cá, tẩm gia vị và cắt đôi từng miếng phi lê. Làm nước sốt kem chua thảo mộc, cắt đôi bánh mì pita và gói tất cả các nguyên liệu trong phong bì. Đổ phần nước sốt còn lại lên trên và nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
10. Cá minh thái trong lò nướng
Công thức rất đơn giản nhưng cá minh thái rất ngon và thơm.
Bạn sẽ cần: 1 kg cá minh thái, 2 củ hành tây, 1 quả trứng, 200 g bánh tẻ.
Sự chuẩn bị: Cho phi lê cá minh thái với vụn bánh mì qua máy xay thịt, thêm hành khô băm nhỏ vào chiên. Cuối cùng, thêm gia vị và một quả trứng, trộn đều, tạo thành những miếng chả nhỏ bằng tay ướt. Đặt cốt lết trên giấy da và nướng trong lò ở 180 độ C trong nửa giờ.