Bạn có muốn nấu dưa hành cho thịt nướng không? Không vấn đề gì! Chúng tôi đã thu thập 20 công thức nấu ăn tốt nhất dành cho bạn. Cay, cay, chua ngọt, với rượu bổ hoặc các loại rau thơm. Chọn một hoặc nấu nhiều món cùng một lúc!
1. Công thức cổ điển để ướp hành tây cho món nướng
Công thức cơ bản có thể được bổ sung với các loại gia vị và nước sốt yêu thích của bạn.
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê. đường, 20 g muối.
Sự chuẩn bị: Hành tây bóc vỏ, cắt khúc rồi rửa sạch dưới vòi nước. Thêm đường, muối, giấm và ướp hành tây trong 10 phút dưới nắp.
2. Hành tây ướp giấm rượu
Hương thơm hấp dẫn và hương vị độc đáo!
Bạn sẽ cần: 3 củ hành tây, 3 muỗng canh giấm rượu, một chút đường, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 150 ml nước.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành từng khoanh dày và cho vào bát sâu. Đun sôi nước, thêm muối, đường và giấm. Đổ nước xốt nóng lên hành tây, đậy nắp và để riêng trong 15 phút.
3. Hành tây ướp nước cốt chanh
Bạn có thể mua nước chanh pha sẵn ở cửa hàng.
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, nước cốt nửa quả chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, một chút đường, 3 nhánh ngò tây.
Sự chuẩn bị: Chuẩn bị hành khô và băm nhỏ. Thêm muối, đường, nước cốt chanh và mùi tây thái nhỏ. Khuấy đều, đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 10 phút.
4. Hành tây ngâm giấm và rau thơm
Hãy thử rau mùi, mùi tây hoặc hương thảo thay vì thì là.
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, nửa bó thì là, 50 ml giấm, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và thì là. Cho các nguyên liệu vào tô sâu, thêm đường, muối, tiêu xay và giấm. Đậy nắp và để sang một bên trong 20 phút.
5. Thịt nướng hành chua giòn
Những miếng hành tây ngon ngọt và rất giòn. Bạn cần gì nữa để có một bữa tiệc nướng tuyệt vời?
Bạn sẽ cần: 250 g hành tây, 1 cốc nước sôi, 200 ml nước lạnhs, 2 cục đá, 5 nhánh thì là, 15 g muối, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 40 ml giấm, 2 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành từng khoanh dày, rửa sạch bằng nước sôi rồi chuyển sang tô nước lạnh. Thêm đá, muối, đường và giấm. Sau 30 phút, để ráo nước, thêm các loại thảo mộc thái nhỏ và dầu.
10 công thức chế biến món thịt heo xiên nướng trong lò nướng ngon nhất
6. Hành tím ngâm thịt nướng
Dưa hành không chỉ ngon mà còn đẹp nữa!
Bạn sẽ cần: 350 g hành tím, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 50 ml giấm, 1 ly nước, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. rau mùi tàu.
Sự chuẩn bị: Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ và cho vào bát sâu lòng. Trộn nước với đường, muối và giấm. Sau nửa giờ, chắt nước ra, cho rau mùi đã xay vào và khuấy đều.
7. Hành tây ngâm giấm balsamic
Thay giấm thông thường bằng giấm balsamic và ngay lập tức bạn sẽ có được một hương vị hoàn toàn mới!
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tây, một chút đường, 5 g muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm balsamic, chanh, 2 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây, thêm đường, muối và giấm balsamic. Khuấy và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Vắt nước cốt chanh, đổ dầu vào.
8. Dưa hành với nước khoáng và chanh
Tốt nhất là sử dụng nước khoáng có ga cao.
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, 5 nhánh thì là, 3 muỗng canh. nước chanh 1 ly nước khoáng, 1 muỗng cà phê. đường, một chút muối, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. rau mùi tàu.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành từng khoanh, thêm muối và đường. Đổ nước đá có pha nước cốt chanh vào. Đậy bằng màng bám và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Xả nước, cho rau mùi và thì là thái nhỏ vào.
9. Hành tây shish kebab ướp nước tương
Dùng màng bọc thực phẩm bọc hành để giữ hương vị không bị phai.
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh. dầu thực vật, 2 muỗng canh. giấm, một chút đường, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 0,5 muỗng cà phê.ớt đỏ xay, 1 muỗng cà phê hạt thì là khô.
Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhỏ, trộn với đường, muối, xì dầu và giấm. Thêm gia vị, dầu và khuấy đều. Trong nửa giờ nữa, món dưa hành sẽ sẵn sàng!
10. Hành tây ngâm giấm
Bạn thậm chí có thể phục vụ hành tây với thịt nướng trong bát nhỏ với các loại rau thơm và lát chanh.
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tây, 5 nhánh thì là, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. axit xitric, 0,5 muỗng cà phê. muối, một chút đường, tiêu đen xay vừa ăn, 2 lá nguyệt quế, 1 ly nước.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước với lá nguyệt quế, thêm axit xitric, muối và đường. Đổ hành đã thái nhỏ vào với nước xốt nóng. Sau một giờ, để ráo chất lỏng, thêm thì là cắt nhỏ và tiêu xay.
20 cách ướp tuyệt vời cho thịt lợn xiên
11. Hành tây ngâm với rau thơm và ớt cay
Bạn có thể chia hành tây thành hai phần và không cho ớt cay vào một phần.
Bạn sẽ cần: 350 g hành tây, 1 quả ớt, nửa mớ thì là, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. rau mùi, 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 0,5 muỗng cà phê muối, 50 ml giấm.
Sự chuẩn bị: Hành và thì là băm nhỏ, bỏ hạt, tiêu băm nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đường, muối, gia vị và giấm. Đậy bằng màng bám và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
12. Hành tỏi ngâm dầu
Rải hành lên trên miếng thịt nóng cho thơm.
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. giấm táo, một chút đường, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 30 ml dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành tây, vắt tỏi qua máy ép. Trộn tất cả mọi thứ với giấm, muối và đường. Đậy nắp và để trong 10 phút ở nhiệt độ phòng. Thêm dầu và làm lạnh trong nửa giờ.
13. Hành tây làm thịt nướng, ướp gia vị Hàn Quốc
Hãy làm khách của bạn ngạc nhiên khi phục vụ món thịt nướng với những củ hành ngâm thơm ngon này!
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, một cốc nước sôi, 3 nhánh tỏi, 5 nhánh thì là, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. rau mùi, 3 muỗng canh. giấm, 1 muỗng cà phê. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 100 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành tím trụng qua nước sôi. Thêm thì là cắt nhỏ, muối, đường, dầu, giấm và rau mùi xay. Bóp tỏi qua máy ép, khuấy và đậy nắp trong nửa giờ.
14. Thịt nướng hành tây ướp gừng và mật ong
Hành tây ngâm chua cay với hương vị ngọt ngào.
Bạn sẽ cần: 200 g hành tây, 1 muỗng canh. mật ong, 50 g củ gừng, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. muối, 3 muỗng canh. giấm táo, 3 muỗng canh dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, gọt vỏ và bào sợi gừng. Trộn tất cả mọi thứ, thêm mật ong, giấm, muối và dầu. Đậy nắp trong 30 phút.
15. Hành tây ngâm trong adjika
Bạn có thể sử dụng adjika khô để nấu ăn.
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tây, 3 muỗng canh adjika, một chút đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 30 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Thêm muối, đường, adjika, nước cốt chanh và bơ. Khuấy đều và để sang một bên trong 30 phút.
12 công thức làm món gà xiên ngon ngọt trong lò nướng
16. Hành tây ướp cà chua và gia vị
Cà chua và hành tây cùng đường kính trông đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tây, 3 quả cà chua, 1 thìa cà chua. oregano, 0,5 muỗng cà phê. rau mùi xay, 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen xay, một chút đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 30 ml giấm, 50 ml dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và cà chua. Thêm gia vị, muối, đường và giấm. Khuấy đều, cho vào bát sâu lòng và tráng dầu. Đậy nắp và để nơi thoáng mát trong 2 giờ.
17. Hành tây ngâm rượu vang đỏ
Bất kỳ loại rượu nào bạn thích sẽ làm.
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tây, 150 ml rượu vang đỏ, một nhúm hạt caraway, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. rau mùi, 0,5 muỗng cà phê. muối, một chút đường.
Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhỏ, rửa sạch và dùng khăn giấy thấm khô nhẹ. Thêm gia vị, đường và muối. Đảo đều, đổ rượu vào và cho vào tủ lạnh ướp 2 tiếng.
18. Dưa hành với quế và nước cốt chanh
Với những củ hành ngâm như vậy, món thịt nướng chắc chắn sẽ càng ngon hơn!
Bạn sẽ cần: 250 g hành tây, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê.quế xay, một chút đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 5 hạt tiêu đen, 30 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhỏ, thêm gia vị, muối, đường, nước cốt chanh và bơ. Đảo đều và để ướp trong nửa giờ.
19. Thịt nướng hành tây ướp nước cốt chanh
Công thức ngâm hành tây đặc biệt dành cho những người yêu thích chanh.
Bạn sẽ cần: 300 g hành tây, 1 quả ớt cay, nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, 30 ml dầu thực vật, 2 lá nguyệt quế, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. rau mùi tàu.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, ớt sừng băm nhỏ. Thêm nước cốt chanh, gia vị, muối, đường và bơ. Khuấy đều và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
20. Hành tây ướp cây sơn tra
Gia vị giúp hành có độ chua mong muốn, do đó không cần giấm hoặc nước cốt chanh ở đây.
Bạn sẽ cần: 2 củ hành tâys, 1 muỗng canh. cây sơn tra, 0,5 muỗng cà phê. đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, 30 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và rửa sạch dưới vòi nước. Thêm đường, muối và cây thù du. Khuấy và để trong 10-15 phút ở nhiệt độ phòng. Đổ dầu vào và để trong tủ lạnh trong 15 phút.