Thịt gà xiên trong lò nướng rất mềm và nhẹ. Nó phù hợp ngay cả với những người thường xuyên quan tâm đến hình thể của họ và theo dõi chế độ ăn uống của họ. Vì vậy, chúng tôi đã thu thập 12 công thức nấu ăn ngon miệng với các loại nước xốt và phụ gia khác nhau!
1. Gà xiên nướng vỏ vàng ruộm
Chỉ cần năm thành phần chính và gia vị để nếm!
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 2 củ hành tây, 1 muỗng canh mỗi loại. dầu thực vật, sốt mayonnaise và tương cà chua.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và hành tây thành các dải. Khuấy tất cả mọi thứ cùng với các gia vị.
2. Thêm dầu, tương cà chua và sốt mayonnaise vào đó. Trộn đều một lần nữa.
3. Để gà dưới màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ, và trong thời gian này ngâm các xiên trong nước.
4. Đặt gà vào xiên và đặt vào hộp thiếc trên giấy bạc. Nướng thịt nướng trong lò ở nhiệt độ 230 độ trong khoảng 45 phút, thỉnh thoảng trở mặt.
2. Thịt gà xiên sữa
Sữa thông thường cùng với các loại gia vị tạo nên một loại nước xốt tuyệt vời cho thịt gà nướng.
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 200 ml sữa, 3 muỗng canh. nước tương, 6 lá nguyệt quế, gia vị.
Sự chuẩn bị: Giã nát lá nguyệt quế với gia vị và trộn với nước tương và sữa. Cắt gà thành từng miếng và ướp trong 2-4 giờ. Cho thịt vào xiên và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút.
3. Thịt gà nướng nấm trong lò
Bạn sẽ cần nấm cỡ vừa.
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 250 g nấm, 1 thìa cà phê bột ngọt. balsamic, 1 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chặt gà thành từng miếng lớn và quết với bơ, nước tương, balsamic và gia vị. Thêm champignon vào đó, trộn một lần nữa và để trong nửa giờ.
Xếp gà và nấm vào xiên xen kẽ nhau, đặt lên khay nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Lật mặt và nướng thêm 20-25 phút.
Xiên xiên que trong lò: 10 công thức nấu ăn tuyệt vời
4. Thịt gà nướng nước chanh
Chúng tôi đang chia sẻ một cách ướp thịt gà thành công và đơn giản khác.
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 1 củ hành tây, 4 muỗng canh. nước tương, mỗi thứ 2 muỗng canh dầu ô liu và nước cốt chanh, 1 bó rau thơm, tỏi và gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn tất cả các thành phần để làm nước xốt, và thêm các loại rau thơm và tỏi băm nhỏ vào cùng. Cắt nhỏ thịt gà và hành tây và ướp trong 3 giờ. Đặt thịt vào xiên và nướng trong 40 phút ở 180 độ, lật trở lại khi thịt chín vàng.
5. Kebab gà ngâm giấm
Bạn có thể thử nghiệm với các loại giấm khác nhau và bạn sẽ thấy sự khác biệt tinh tế trong hương vị.
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 3 củ hành tây, 4 thìa súp. giấm, 1 muỗng canh. đường, muối, gia vị, nửa quả ớt cay.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành từng miếng lớn và cuộn trong gia vị. Cắt hành tây thành từng khoanh và nghiền một chút với đường và giấm. Trộn nó với thịt gà, muối, thêm tiêu băm nhỏ và để trong vài giờ.
Xiên thịt gà và hành tây và nướng trong 30 phút trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Nhớ lật thịt ít nhất vài lần trong quá trình này.
6. Gà xiên dứa
Ngon hơn món gà kho dứa chỉ có thể là món gà kho dứa!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt gà, 200 g dứa hộp, 100 g kỷ tử, 100 ml xì dầu.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành từng miếng lớn và ướp trong nước tương với tương cà trong 40 phút. Cho thịt vào xiên xen kẽ với các miếng dứa rồi cho vào khuôn. Nướng kebab trong vòng 30 - 40 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
Xốt thịt heo kebab: 15 công thức để làm cho thịt mềm và ngon ngọt
7. Kebab gà với kiwi
Bí quyết ở đây là kiwi không dùng để xiên mà dùng để ướp.
Bạn sẽ cần: 1,5 kg thịt gà, 2 quả kiwi, 2 nhánh tỏi, 2 thìa súp mỗi thứ. nước cốt chanh, nước tương, sốt mayonnaise và dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đánh bông kiwi đã gọt vỏ với các nguyên liệu nước xốt còn lại trong máy xay sinh tố.Cắt thịt gà thành những miếng vừa, phủ hỗn hợp này lên và để trong tủ lạnh qua đêm. Đặt thịt vào xiên và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng trở mặt.
8. Xiên thịt gà xông khói trên xiên
Một trong những cách tốt nhất để nấu những xiên thịt gà mềm và ngon nhất tại nhà bằng lò nướng.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà, 80 g thịt ba chỉ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành miếng vừa và cuộn trong gia vị. Gói mỗi miếng trong một dải thịt xông khói và xiên. Nướng thịt nướng trên giá dây trong khoảng 20-25 phút ở 180 độ.
9. Thịt gà nướng nước khoáng
Nước khoáng có ga cũng rất tốt trong việc làm mềm thịt.
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 120 g sốt mayonnaise, 80 ml nước khoáng, gia vị, 400 g hành tây.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành từng phần và hành tây thành khoanh và trộn với gia vị. Hòa tan sốt mayonnaise trong nước khoáng cho đến khi sánh mịn rồi cho thịt vào ngâm trong 2 giờ.
Xếp các miếng gà vào xiên xen kẽ với hành tây rồi xếp thành khuôn. Cho vào lò nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 190 độ và lật nửa chừng thời gian nấu.
15 công thức chế biến món sườn phi lê gà ngon nhất trên chảo và trong lò
10. Xiên gà trong lọ
Một cách thú vị khác để nướng thịt gà nướng mềm.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt gà, 1 thìa cà phê bột ngọt. hạt mù tạt, hương thảo, gia vị, 30 ml nước tương.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành từng miếng và ướp gia vị với xì dầu trong nửa giờ. Đặt thịt vào xiên và xếp chúng theo chiều dọc của lọ.
Dùng giấy bạc bọc kín các hũ, khoét từng lỗ một rồi cho vào lò lạnh. Bật nhiệt độ lên 200 độ và nướng thịt nướng như vậy trong khoảng nửa giờ.
11. Thịt gà nướng bia
Xốt bia từ lâu đã trở thành một món ăn kinh điển đối với thịt.
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, 300 ml bia, 2 muỗng canh. adjika, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành từng miếng, trộn với gia vị và thêm bia với adjika. Để thịt ướp trong tủ lạnh qua đêm, đậy nắp lại. Cho gà vào xiên và nướng trong khoảng 35-40 phút ở 200 độ.
12. Gà xiên rau củ
Thơm ngon, nhiều màu sắc và rất thơm!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 200 g nấm, 250 g bí xanh, 2 quả cà chua, 2 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 2 lá nguyệt quế, 100 ml kefir, 50 ml dầu thực vật, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành miếng vừa và ướp với gia vị, hành băm nhỏ, tỏi đập dập, rau thơm và kefir. Để thịt ướp ít nhất vài giờ.
Cắt rau thành khoanh và nấm thành đôi, thấm dầu và rắc gia vị. Xếp tất cả các thứ vào xiên, xen kẽ và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 35 phút, lật trở lại.