Bạn mệt mỏi với thức ăn nhanh và các bữa ăn sẵn trong siêu thị? Làm món súp bánh bao gà đầy hương vị. Nó dễ dàng và nhanh hơn bạn nghĩ. Và chúng tôi sẽ chia sẻ một loạt các công thức nấu ăn tuyệt vời!
1. Súp gà cổ điển với bánh bao
Nếu bột bánh bao quá đặc, hãy thêm một chút nước dùng.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, nửa con gà, 350 g khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 120 g bột mì, 1 quả trứng, 3 cọng thì là, 15 g muối, 4 hạt tiêu đen, hạt tiêu đen xay vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong nước muối với gia vị trong 40 phút. Thêm khoai tây thái hạt lựu vào. Phi hành tây băm nhỏ với cà rốt cho đến khi chín vàng rồi đổ vào nồi.
Trong một hộp riêng, đánh trứng với muối và tiêu xay. Thêm bột mì và khuấy cho đến khi mịn. Đặt bánh bao vào súp và đun sôi trong 5 phút. Rắc rau thơm thái nhỏ, muối và tắt bếp.
2. Súp gà bánh bao không chiên
Món súp nhẹ rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 350 g thịt gà phi lê, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 5 muỗng canh. bột mì, 1 quả trứng, muối, hạt tiêu, 3 hạt tiêu đen, 1 lá nguyệt quế, mùi tây.
Sự chuẩn bị: Chặt thịt gà phi lê và đun sôi với gia vị trong 30 phút. Thêm các viên khoai tây, toàn bộ hành tây và cà rốt thái nhỏ.
Đập trứng với muối và tiêu xay, thêm bột mì vào trộn đều cho đến khi mịn. Cho bánh bao vào súp và đun sôi trong 7 phút. Thêm rau xanh thái nhỏ và nêm muối.
3. Súp gà với bánh bao phô mai
Để bào mỏng phô mai dễ hơn, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 phút.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 400 g thịt gà, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 100 g pho mát cứng, 2 muỗng canh. bột mì, 50 g bơ, 1 quả trứng, 1 lá nguyệt quế, 4 hạt tiêu đen, 2 thìa cà phê bột ngọt. muối, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Đổ thịt đã thái vào nước lạnh và nấu trong 30 phút. Thêm các viên khoai tây. Phi hành tây và cà rốt băm nhỏ trong bơ. Đổ lạc rang vào nồi đun sôi trong 5 phút.
Đánh tan trứng với muối và tiêu xay, thêm bột mì và phô mai nghiền mịn vào, trộn đều. Dùng thìa cà phê cho bánh bao vào nồi súp đang sôi và nấu trong 5 phút. Trước khi tắt, rắc rau thơm và muối đã thái nhỏ lên trên.
4. Súp gà, cà chua và bánh bao
Bạn có thể phục vụ súp với kem chua hoặc một lát chanh.
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 2 l nước, 250 g khoai tây, 200 g măng tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 nhánh mùi tây, 2 muỗng canh. bột cà chua, 120 g bột mì, 1 quả trứng, 3 muỗng canh. dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong 40 phút. Thêm khoai tây và măng tây cắt nhỏ. Phi hành tây băm nhỏ với cà rốt trong 4 phút, thêm tương cà chua và 150 ml nước dùng. Sau 5 phút, đổ phần súp đã xào vào.
Khuấy trứng với tiêu xay, muối và bột mì. Cho bánh bao nhỏ vào súp và đun sôi trong 5 phút. Thêm muối, tiêu đen xay, rắc ngò tây cắt nhỏ và tắt bếp.
5. Súp gà phô mai và bánh bao cà chua
Súp có vị kem thơm ngon.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, nửa con gà, 300 g khoai tây, 2 pho mát đã chế biến, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 150 g đậu xanh, 180 g bột mì, 2 quả trứng, 1 muỗng canh. tương cà chua, 2 muỗng cà phê. muối, tiêu đen xay, 1 lá nguyệt quế, 3 hạt đậu Hà Lan, rau thơm, 30 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Đun sôi thịt với gia vị trong nửa giờ, cho các viên khoai tây vào. Băm nhuyễn hành tây, cà rốt bào sợi. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu và đổ vào nồi.
Trộn trứng với bột cà chua, muối, tiêu xay và bột mì. Múc bánh bao vào súp. Thêm phô mai thái hạt lựu và đun sôi trong 5 phút. Muối và thêm rau xanh cắt nhỏ.
12 món súp bánh bao ngon mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể trổ tài
6. Súp gà, bánh bao và súp lơ
Chỉ sử dụng cụm hoa bắp cải, không cần cành dày.
Bạn sẽ cần: 2,5 lít nước, 400 g thịt gà, 3 củ khoai tây, 250 g súp lơ trắng, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 30 ml dầu thực vật, 4 muỗng canh.bột mì, 1 quả trứng, rau thơm, muối tiêu.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong nước muối khoảng 30 phút, cho khoai tây và súp lơ cắt nhỏ vào. Xào nhẹ cà rốt, hành tây và ớt chuông đã cắt nhỏ rồi cho vào nồi.
Khuấy trứng với muối, tiêu xay và bột mì cho đến khi mịn. Múc bánh bao vào súp. Sau 5 phút, cho các loại thảo mộc và muối vào.
7. Súp gà với bánh bao bột báng
Sau khi nấu, súp nên được ngâm trong 10-15 phút.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 400 g phần gà, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 4 thìa súp. bột báng, 1 quả trứng, 2 thìa cà phê bột ngọt. muối, tiêu đen xay, 2 lá nguyệt quế, 3 hạt đậu Hà Lan, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Đun sôi lá nguyệt quế và gà trong 40 phút. Thêm khoai tây, cà rốt đã cắt nhỏ và nấu thêm 7 phút.
Trộn bột báng với trứng, muối và tiêu xay. Dùng thìa cà phê múc bánh bao vào súp. Sau 5 phút, thêm muối, rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ và lấy ra khỏi bếp.
8. Súp gà với bánh bao khoai tây
Bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích vào bột bánh bao: ớt bột, nghệ hoặc kinh giới.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 400 g thịt gà phi lê, 200 g cọng cần tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 400 g khoai tây, 50 g bơ, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. muối, tiêu đen xay, 1 lá nguyệt quế, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê và đun sôi với lá nguyệt quế trong 30 phút. Phi hành tây băm nhỏ với cà rốt cho đến khi chín vàng và cho vào súp.
Trong một nồi riêng, luộc khoai tây cho đến khi chín mềm, để nguội và nghiền nát. Thêm bột mì, trứng, muối và tiêu xay. Cho bánh bao vào chảo, đổ cần tây thái nhỏ vào. Sau 6 phút, muối và rắc rau thơm.
9. Súp gà, kiều mạch và bánh bao
Nếu bạn chiên trước kiều mạch trên chảo, thì mùi thơm của nó sẽ tăng lên đáng kể.
Bạn sẽ cần: 400 g ức gà, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 1 quả trứng, 120 g bột mì, 3 muỗng canh. kiều mạch, 20 g muối, tiêu đen xay, 2 nhánh thì là, 2 lít nước.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong 30 phút, thêm kiều mạch và khoai tây thái hạt lựu vào. Phi hành tây băm nhỏ với cà rốt trong chảo và đổ vào nồi.
Trộn trứng với bột mì, muối và tiêu xay. Dùng thìa cà phê tạo hình bánh bao và thành một cái chảo. Sau 5 phút, cho rau thơm và muối đã thái nhỏ vào.
10. Súp gà nấm
Bạn có thể dùng nấm ngọc cẩu, nấm sò hoặc nấm khô.
Bạn sẽ cần: 2,5 lít nước, 400 g thịt gà, 300 g nấm, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 30 ml dầu thực vật, 120 g bột mì, 1 quả trứng, 3 nhánh ngò tây, 2 thìa cà phê bột ngọt. muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong nước muối trong 30 phút. Đổ khoai tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào. Chiên hành tây băm nhỏ cho đến khi trong suốt, thêm nấm cắt nhỏ vào nấu cho đến khi hơi nước bay hơi hết. Cho lạc rang vào nồi.
Đánh tan trứng với muối, tiêu xay và bột mì. Múc bánh bao vào súp và nấu thêm 5 phút. Kết thúc với muối và rắc rau thơm.
15 món súp với bánh bao sẽ làm hài lòng tất cả mọi người
11. Súp gà phô mai và bánh bao rau bina
Món súp này chế biến dễ dàng và nhanh hơn bạn nghĩ rất nhiều!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 300 g khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 100 g pho mát cứng, 50 g bơ, 30 ml dầu thực vật, 50 g rau bina, 3 muỗng canh. bột mì, 1 quả trứng, 2 thìa cà phê bột ngọt. Muối, tiêu đen xay, 1 lá nguyệt quế, 3 hạt đậu Hà Lan, 3 cọng rau thơm, 2,5 lít nước.
Sự chuẩn bị: Luộc gà với gia vị cho đến khi chín một nửa. Thêm khoai tây cắt nhỏ. Chiên cà rốt và hành tây băm nhỏ trong dầu thực vật.
Phô mai natri nghiền mịn, dùng dao cắt nhỏ rau bina hoặc cho vào máy xay sinh tố. Thêm trứng, bột mì, muối, tiêu xay và bơ đun chảy. Cho bánh bao vào nồi súp và đun sôi trong 7 phút. Cuối cùng, rắc rau thơm và thêm muối.
12. Súp gà viên bánh bao
Thịt gà xay nhanh chín, vì vậy hãy cố gắng nấu không quá 7 phút.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 250 g thịt gà băm, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 4 thìa súp. Bột mì, 1 quả trứng, 30 ml dầu thực vật, rau thơm, tiêu đen xay và muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, cho khoai tây cắt hạt lựu vào luộc trong 5 phút. Băm nhuyễn hành tây và ớt chuông, cà rốt nạo. Chiên rau cho đến khi chín vàng rồi đổ vào nồi. Trộn thịt xay với muối, hạt tiêu, tạo hình thành những viên thịt và cho vào nồi súp.
Đập nhẹ trứng với muối, tiêu xay, thêm bột năng. Đặt bánh bao vào súp và đun sôi trong 5 phút. Muối, tiêu, rắc rau thơm thái nhỏ.
13. Súp gà đậu và bánh bao
Nếu thay vì đậu đóng hộp mà có đậu khô, hãy ngâm chúng trước 6 - 8 tiếng.
Bạn sẽ cần: 2,5 lít nước, 300 g thịt gà phi lê, nửa lon đậu đóng hộp, 2 củ khoai tây, 200 g măng tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 50 g bơ, 3 muỗng canh. bột mì, 1 quả trứng, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 10 g muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Đun sôi phi lê trong nước muối trong nửa giờ. Cắt nhỏ khoai tây, hành tây và măng tây, cà rốt nạo trên một máy xay mịn. Cho khoai tây và măng tây vào nồi. Phi hành và cà rốt trong dầu thực vật và thêm vào súp.
Trộn trứng với muối và tiêu xay. Thêm bột mì, bơ đun chảy và một ít nước dùng. Nhào bột cho đến khi mịn. Cho bánh bao vào súp, tiếp đến là đậu. Sau 7 phút, muối và rắc rau thơm.
14. Súp gà với bánh bao bí đỏ
Súp hấp dẫn với một hương vị tươi sáng, nhưng rất tinh tế.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 1 ức gà, 300 g khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 4 muỗng canh. bột mì, 100 g bí đỏ nghiền nhuyễn, 1 quả trứng, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 1,5 muỗng cà phê. muối, một nhúm tiêu đen xay, 3 hạt đậu Hà Lan, 1 lá nguyệt quế, 2 cọng hành lá.
Sự chuẩn bị: Đun sôi thịt với gia vị trong 30 phút, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt và chiên cho đến khi vàng nâu. Đổ lạc rang vào nồi đun sôi trong 5 phút.
Trộn bí đỏ xay nhuyễn với trứng, muối, tiêu và bột mì. Cho bánh bao vào súp. Sau 5 phút, rắc hành lá thái nhỏ, muối và bắc ra.
15. Súp gà, bắp cải và bánh bao
Cắt bắp cải thành các dải mỏng, ngắn sao cho dễ bắt bằng thìa.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 350 g gà quý, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 300 g bắp cải trắng, 3 muỗng canh. bột mì, 1 quả trứng, muối, tiêu đen xay, 3 cọng ngò tây.
Sự chuẩn bị: Luộc thịt trong nước muối trong 40 phút. Cắt nhỏ khoai tây, hành tây và bắp cải, cà rốt nạo. Thêm khoai tây vào súp. Phi thơm hành với cà rốt và đổ vào nồi.
Đập nhẹ trứng với muối và hạt tiêu, thêm bột mì và trộn cho đến khi mịn. Cho bánh bao vào nồi súp đang sôi. Thêm bắp cải. Sau 7 phút, muối, tiêu và rắc rau thơm.
16. Súp gà bánh bao tỏi
Một món ăn thơm lừng sẽ không khiến ai phải thờ ơ.
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 3 củ khoai tây, 4 nhánh tỏi, 1 củ cà rốt, 150 g bột mì, 1 quả trứng, 50 g bơ, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, hỗn hợp ớt xay, 2 lít nước.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong nước muối trong 30 phút. Thêm viên khoai tây và cà rốt thái nhỏ vào.
Đập nhẹ trứng với muối và tiêu xay. Thêm bột mì, bơ đun chảy, ép tỏi qua máy ép. Dùng thìa tạo hình bánh bao và thả vào nước súp đang sôi. Sau 5 phút, thêm gia vị và tắt.
17. Súp gà đậu lăng, bánh bao và nấm
Đậu lăng xanh được nấu chín chậm, nhưng chúng vẫn giữ được hình dạng của chúng một cách hoàn hảo.
Bạn sẽ cần: 2,5 nước, 400 g ức gà, 200 g nấm, 2 củ khoai tây, 120 củ đậu lăng, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 3 muỗng canh. bột mì, 1 quả trứng, tiêu đen xay, muối, 1 lá nguyệt quế.
Sự chuẩn bị: Luộc thịt trong nước muối với lá nguyệt quế trong 30 phút. Cắt nhỏ khoai tây, nấm, hành tây, cà rốt nạo. Đặt khoai tây vào nồi và nấu trong 7 phút. Phi hành tây, cà rốt và nấm cho đến khi vàng nâu rồi cho vào súp.
Trộn đều bột mì với trứng, muối và tiêu xay. Múc bánh bao và nấu thêm 5 phút. Ướp muối vào súp và tắt bếp.
18. Súp gà, cơm và bánh bao
Để bột dễ dàng rơi ra khỏi thìa, hãy nhúng bột vào nước súp trước.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, nửa con gà, 100 g gạo, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 120 g bột mì, 1 quả trứng, muối, tiêu xay, thì là.
Sự chuẩn bị: Luộc gà trong nửa giờ, cho các viên khoai tây vào. Sau 5 phút, cho gạo và cà rốt thái nhỏ vào.
Trộn trứng, bột mì, muối và hạt tiêu thành bột đồng nhất. Đặt bánh bao vào súp và đun sôi trong 5 phút. Thêm rau thơm, muối và hạt tiêu.
19. Súp gà với bánh bao củ dền
Nếu không có thời gian nấu củ cải đường, bạn có thể thêm vài giọt nước củ dền mới vắt vào bột.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 400 g thịt gà, 1 củ cải đường luộc, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 30 ml dầu thực vật, 100 g pho mát cứng, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. Bột mì, 30 g kem chua, rau thơm, muối tiêu xay vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Luộc thịt trong nước muối 30 phút, cho khoai tây cắt nhỏ vào. Phi hành tây, cà rốt và ớt chuông băm nhỏ rồi đổ vào nồi.
Củ cải đường và pho mát natri trên một máy xay mịn. Thêm kem chua, trứng, bột mì, muối và tiêu xay. Đặt bánh bao vào súp và đun sôi trong 5 phút. Muối, rắc rau thơm và tắt bếp.
20. Súp gà đậu Hà Lan và bánh bao
Ngâm đậu Hà Lan trong nước lạnh khoảng 4-5 giờ trước khi nấu súp.
Bạn sẽ cần: Nửa con gà, 200 g đậu Hà Lan, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 120 g bột mì, 1 quả trứng, 30 ml dầu thực vật, tiêu đen xay, muối, rau thơm, 2,5 lít nước.
Sự chuẩn bị: Luộc đậu Hà Lan đến khi chín một nửa rồi cho gà vào. Sau nửa giờ, đổ khoai tây đã cắt hạt lựu vào. Rán cà rốt băm nhỏ với hành tây và đổ vào nồi.
Trộn trứng với muối, tiêu xay và bột mì. Cho bánh bao vào nước súp, đun sôi khoảng 5 phút, thêm rau thơm và muối.